【湯水養生】母親節煲蟲草花湯表孝心
#蟲草花是真菌與冬蟲夏草沒有關係
#價格親民用來煲湯炒菜都適合
#星期五湯水
蟲草花湯潤肌抗衰老
平日工作學業再忙,能夠喝一碗媽媽煲的湯水滋潤一下,心頭頓覺溫暖,那麼辛勞的媽媽又有誰去慰勞呢?趁母親節就來個角色調換,由你煲一鍋靚湯孝敬母親大人吧!如果不清楚母親的體質,建議選擇屬性較平和的材料來煲湯,例如屬性平和的蟲草花,適合各種體質人士,有補肺腎、益虛損的功效,更可潤肌護膚及抗衰老。配搭有補中益氣、潤肺止咳功效的百合,以及能養脾健胃、補腎、強筋骨的栗子,媽媽喝到這碗湯不但補肺益腎,更會心頭一暖。
補肺益腎湯水小貼士:
適當地添加補肺益腎功效的食材如冬蟲夏草、姬松茸、核桃等。
蟲草花百合栗子素湯
功效:補肺益腎,增強體質,紓緩容易咳嗽、記憶力差等症狀。
材料:蟲草花30克、蓮藕1-2根(約3節)、新鮮蓮子80克、百合20克、栗子80克、南杏20克、無花果4枚
做法:
1. 所有材料洗淨,蓮藕去皮切片備用。
2. 鍋中加入2500毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮2小時,最後下鹽調味即可。
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Anti-aging cordyceps flower soup
It is comforting to have a bowl of soup made by mom after a long day of studying or working. But who takes care of mom? Let’s switch the roles on Mother's Day. You can cook a pot of soup for your mother! If you have no idea of your mother’s body condition, it is recommended to choose soups that are mild in nature. For example, cordyceps flowers are mild in nature and suitable for all body conditions. It has the effects of nourishing the lungs and kidney and strengthens areas of weakness, and improving the skin quality and has anti-aging qualities. Combine with lily bulb that has the effects of nourishing qi and the lungs and relieving cough. Chestnuts can nourish the spleen, stomach and kidneys, and strengthen the bones. This soup can help mom to nourish the lungs and kidney and also warm her heart.
Tips for soup to nourish the lungs and kidney:
Appropriately add in ingredients such as cordyceps, blaze mushroom, walnut.
Cordyceps flower soup with lily bulb and chestnut
Effects: nourishes the lungs and kidney, improves immunity, relieves symptoms such as prone to cough, poor memory.
Ingredients: 30g cordyceps flowers, 1-2 lotus roots, 80g fresh lotus seeds, 20g lily bulb, 80g chestnut, 20g almond, 4 figs
Preparation:
1. Rinse all ingredients. Peel and cut lotus roots into slices.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 2 hours. Add salt to taste.
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#男 #女 #我畏冷 #陽虛
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,00:00 開始 00:20 影片幫你格價 00:27 影片產品價錢會因為時間而調節 00:39 家興超級市場外觀 00:50 家興超級市場分店資料 01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢 01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因 01:30 有關家興超級市場老闆的背景 02:10 烚蛋容...
新鮮蟲草花煲湯 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 八卦
今日同班太太團開聖誕派對, 我準備了這一大煲酒走雞, 人人有份一定唔會走雞。。
[ 米 酒 雞 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料......
1.....新鮮雞兩隻七斤左右
沖洗淨,去除內腔垢物後再斬件
2.....虫草花二兩
沖洗乾淨,用水稍浸去沙塵泥,再沖洗瀝乾3.....米酒1500毫升左右。酒量好及想多放
4.....木耳絲兩半,洗浸軟,氽水後,再清水煮
約十五分鐘
5.....紅棗十粒,去核切絲
6.....雞蛋四五隻,煎好脆邊流心蛋備用
7.....薑切絲一碗
8.....杞子兩湯匙
9.....滾水约400,或细雞湯一盒
10...鹽少許調味,放湯可不放鹽
11...冰糖一小角
12...油適量
烹調法......
1......鑊燒至微溫,加入適量油燒熱
2......然後將蛋煎好脆邊流心蛋盛起,去掉油
3..... 隨即將薑絲放入爆炒香,
4......快手將雞件放入同炒匀,
5......並以半煎煮方式大約煎炒五分鐘左右,
6..... 再加入杞子木耳,紅棗絲,蟲草花同炒過
7......將全部米酒灒入同推炒煮,並
8......再加入一碗400滚水/小盒雞湯推炒匀,
9.....上蓋前加入一小角冰糖,加入小量鹽,
10....全部材料煮至滚起後,再多煮十五分鐘左右
11....放入五隻己煎妥脆邊流心蛋放面用汁泡浸
13....熄火稍焗五至十分鐘左右便成。
備註....
瑪姬煮場影片一欄中已經有客家娘酒雞視頻 可以參考做法。
這食譜兩隻雞嘅份量作準, 如果材料較少請將 分量略為減半。
酒的分量隨個人喜好,如若酒量好的,可以不加滾水,全部已米酒代替,因此酒的份量也可以調加。
配料除了蟲草花之外亦都可以改用姬松茸,金針花,隨意
若不放煎蛋,可以將雞蛋烚好去殼,後段放入同煮,如生腸,豬肝,粉腸肉片也可加入。
若然沒有自釀米酒,可再外間買到糯米酒,俗稱黄酒或購買圖中黑糯米酒亦近似黄酒。
酒可以在大部糧油雜貨店,酒莊,街市雜貨店,大/小型超市都可以買到。。不難找
新鮮蟲草花煲湯 在 草日漫畫 Facebook 八卦
能夠遇上專業認真的記者, 是受訪者的福氣。https://www.facebook.com/…
草日 梁家婦女
漫畫家草日(梁仲基)一共出版了九本《梁家婦女》,並且和內地公司合作,製作成二十六集電視動畫,書中的主角「梁阿太」,處處都有草日媽媽的影子。
「阿媽以前好惡死,一個要看住幾個,不會用講道理的方法。」草日微笑地說。梁家原來住在粉嶺馬屎埔,梁爸爸拿手起屋,大半世都是在馬屎埔幫村民做建築,內地難民湧去馬屎埔耕田,最初只能住鐵皮屋,生活安定下來,開始蓋磚屋,梁爸就和兩個親戚一起,大概一個月可以起完一間屋。
梁媽媽則負責種田,同時顧著家裡四個小孩,草日是最小的兒子,還有兩個哥哥、一個姐姐。媽媽清晨五點便把菜割下來,草日和哥哥要圍著家裡的水池,把菜洗乾淨,再由姐姐拿去菜站賣。他很少把這些鄉村生活畫出來,因為不覺得讀者有共鳴:「我小時經常要洗蔥,這是苦差,阻住我去玩,一點也不覺得有趣。」
最最最開心,是洗完菜,媽媽有時會給錢,叫他去村裡的餅店買老婆餅,兩蚊有六個!「新鮮出爐的老婆餅,真的好香,整間鐵皮屋都香!那師傅後來被元朗那間有名的餅店請去打工,可是我覺得那店裡賣的,遠遠不及他在村裡賣的。」
媽媽煮菜也有一手,《梁家婦女》裡的梁阿太,五菜一湯完全沒有難度,可是梁媽媽除了會煮農家菜,還會種菜呢,食材新鮮更加好味道。草日說,長大後才知道兒時餐桌不簡單單:雞是自家養的走地雞,番薯糖水的番薯是自己種的,他最愛喝媽媽煲的「梭羅魚薯仔湯」,薯仔是鄰居種的,大家常會交換彼此的農作物,新鮮薯仔配上新鮮海魚,那湯的鮮味,現在已經沒法再嚐到。
鄉村小孩一般在小河邊、泥地裡玩大,可是梁媽媽不喜歡小孩離開家門:馬屎埔使用「南番順」的耕種方法,田邊的水坑有幾呎深,媽媽好怕小孩跌下去,草日去玩她特別罵得兇,甚至會出手打。草日曾經畫過四格漫畫反映媽媽心情:孩子都變成蒼蠅,一頭黏上家裡的大型「蒼蠅紙」。「哈!哈!哈!等你地成日唔黐家吖嗱!」梁阿太叉著腰罵。
在家做什麼?草日會畫公仔、「偷看」公仔書。只要學校成績不太差,媽媽不會阻止他畫畫,但梁爸爸每次看見兒子看公仔書便不高興,認為是偷懶、浪費時間。好在哥哥也愛看漫畫,買了新的漫畫,看完偷偷放進爸爸的工具堆,然後向草日打眼色:「那堆木,有好嘢!」哥哥喜歡看黃玉郎,草日看完,還拿去租書攤賣掉,再換翻版的日本漫晝,包括他最迷的手塚治蟲。
草日中學時,老師幾乎是排隊等他做壁報,後來在師範學院唸畢美術系,教了三年中學,不喜歡,開始全職在報館畫漫畫,成為本地其中一個最受歡迎的漫畫家,暢銷作品之一,便是《梁家婦女》。
他花了三年與內地合作,製成電視動畫,梁阿太進一步變身「金牌師奶」,還懂得功夫好打不平!普通話版內地已在二零一零年播放,可是粵語版一直沒有機會在香港的電視台播。
草日說媽媽爸爸都不會找他的漫畫看,也沒有興趣看,但如果「梁阿太」能在電視現身,媽媽一定會看:「我的心願,希望她在電視上看到。」
*****
草日 阿三的外母
看草日的漫畫,還會記得阿三的外母,好惡,九十年代阿三還在跟茵茵拍拖,兩人開玩笑:「今年萬聖節扮乜鬼好呢?」「窮鬼咪啱你身份囉!」茵茵阿媽已經在旁邊插嘴。
今年出版的新漫畫,外母變得更惡狠,髮形像足電影《異形》,阿三跟外母出門:「外母農曆七月喎,乜你唔怕鬼架咩?」「最怕咪你個死窮鬼囉!」外母一下便把他彈開。
草日說,雖然太太也叫茵茵,但外母完全和畫中截然不同:「她真人是『白燕』!」家中男性什麼都不用做,甚至不用工作,萬事都可由外母包辦,草日和太太結了婚,也常到外母家開餐,外母非常歡迎,更從來沒有理會草日收入高低。直到最近,草日才少了上外母家,因為她去了上海照顧孫子。
草日的漫畫裡,男人普遍都是比女人弱勢,例如《梁家婦女》裡,梁阿太是一家之主,因為梁阿爸患了知覺障礙,經常失憶;《普普阿三》裡整天想包二奶的外父,經常被外母打到遍體鱗傷;而阿三,也好聽茵茵話,在外陪著行商場、在內負責洗碗。
「可是現實生活中,女人比較『稔善』。其實世界搞成咁,是男性佔好大責任,男人好大,女人要忍,我沒有偉大到要為女人說話,只是在漫畫裡,女人變強勢,會有趣一點。」草日說。
新鮮蟲草花煲湯 在 Smart Travel Youtube 的評價
00:00 開始
00:20 影片幫你格價
00:27 影片產品價錢會因為時間而調節
00:39 家興超級市場外觀
00:50 家興超級市場分店資料
01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢
01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因
01:30 有關家興超級市場老闆的背景
02:10 烚蛋容易剝殼
02:33 第一必買
02:40 如何煲桑寄生蓮子桂圓蛋茶
02:50 如何烚蛋, 不會令雪櫃攞出來的蛋爆裂
03:14 烚蛋時, 醋的功用
03:25 示範烚蛋容易剝殼
03:55 桑寄生蓮子桂圓蛋茶, 煲出嚟是什麼樣子的
04:16 蛋黃如何護髮
04:37 店舖其他湯水糖水的選擇
04:50 第二必買,罐頭
05:28 煮好味滑蛋牛治秘訣
05:57 第三必買,飲品
06:21 正確飲果醋方法
07:11 如何沖冰凍好喝香港奶茶
07:37 艾草蚊香
08:16 艾草其他功用
08:30 第四必買
09:04 煲杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:20 試味、品嚐杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:49 第五必買, 零食
10:23 第六必買, 麵食
11:12 第七必買, 調味料
12:19 第八必買, 日用品
12:50 花露水其他用途
13:13 第九必買,糧油百貨
13:18 薯片如何做麵包糠
13:56 第十必買
14:08 家興超市入口
14:31 是咁的環節
#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #屯門 #荃灣 #葵涌 #筲箕灣 #石蔭 #紅磡 #分店
#家興 #家興超級市場 #家興超市 #家興食品批發
【全港最平 】家興食品超市、 家居用品,深水埗│屯門 │荃灣│葵涌 │筲箕灣 │石蔭│紅磡分店
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
最近我拍了一集平過淘寶的深水埗電子特賣城,
心得網友喜愛,之前一集我又介紹好平多分店的寶達食品公司,
發掘那裏平購是我的樂趣,能夠分享給網友是我的榮幸
影片會幫你格價, 告訴你出面賣幾錢, 影片展示這裏賣幾錢
當然因不同時段,各超市都可能會有價錢調整
我是說這一剎那,大家的價錢比較,日後如果價錢有變,
與本人無關 , 只作參考
今日我會介紹全香港最平的家興超級市場,
如果你們知道那裏有更便宜
請留言話給我,而且它的分店遍佈港九新界
我去這間是深水埗地鐵A2出口麥當勞樓上,
其他分店有屯門、荃灣、葵涌 、筲箕灣 、石蔭和紅磡
地址結連我會放在留言置頂,你們喜歡就去望一望啦
其他類似的店鋪,我曾經拍過,都會放在留言置頂給大家
我在此購買的食物,回家煮給大家睇
分享一些廚房冷知識, 看完這一集影片後
大家又可以慳到錢了,我發覺去到買便宜東西的地方
都會有印尼姐姐的蹤影,她們真的有眼光,物品賣得那麼便宜,
除了因為薄利多銷,另外亦都因這裏冇包裝、冇宣傳,
購物車都是用紙皮箱取代
只收現金,當中分店很多都是自己物業,不用捱貴租
盡量減低個營運成本,看傳媒報道,老板是良心僱主,
經營停車場起家,寧願少賺,令到更多基層市民受惠
我都很欣賞他的作風,不講花巧、 做實在嘅事,
由於家興賣得太平,所以得罪不少同行,
有些分店非自己物業,要租別人埸地,
最終因為業主怕得罪大型超市大商家, 不肯跟他們續租
我覺得這類良心商人在香港不多, 而且經過今次逆境
大家都該積穀防饑, 知道那裹買平物是非常重要
看完影片, 記得幫我分享到whatsapp Facebook,等多些人受惠
亦希望這間店舖可以開支散葉,你們看完影片
留個表情符號以示支持,片尾一定不會少得你們最喜愛
的是咁的環節啦, Are u ready?
第一必買,這裏有多款好棧的湯包和糖水,
我買了這個桑寄生蓮子桂圓蛋茶,
出面賣$38, 300g, 入面已經有雞蛋、紅棗、龍眼、
桑寄生 、蓮子 ,雖然入面已經有一隻蛋,
但我想跟大家分享一下,怎樣由雪櫃拿出來冰凍的生蛋,
在烚蛋時不會爆裂,秘訣就是將隻蛋放落清水,
清水要蓋過隻蛋,未煲之前, 要放一羹鹽、
和一小匙羹白醋,鹽和醋都會令到蛋在滾的過程中,
蛋白質會盡快凝結,就不會那麼容易爆裂流蛋出來
醋另外一個功用,就是令蛋熟之後,容易剝殼
處理好之後,就拿去煲六至七分鐘
你見不見到,隻蛋烚到好滾都冇爆呀,
隻蛋滾熟之後,立刻用匙羹拿出,把蛋放入冰水,
閒置一至兩分鐘,你見到嗎?真的好容易就剝殼呀,
這個糖水有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、潤髮、
潤膚之效用,配合營養豐富的蓮子,更有補脾止瀉,
清心養神的作用。然後那煲這包糖水,
分量不是太多,但足夠我一個人飲
四分鐘什麼也滾透啦, 顏色都幾靚呵,
等我咬一啖給大家看 ,非常入味呀
你看顏色幾靚, 對於治療經痛或補血,
非常適合女性飲用,再看我自己新鮮烚那隻蛋啦,
你看個蛋黃多美,只是七成熟,不會過老,非常滋潤呀,
蛋是非常有益,人人皆知,大家如果在洗完頭之後
將蛋黃搽在濕了的頭髮上面三分鐘左右, 當護髮素用,
再用清水洗掉,洗完之後,頭髮會變得滑順好多
當然是用凍水來沖洗蛋黃啦,不要像我以前中學同學咁
用熱水來沖啲蛋黃,咪隙曬喺啲頭髮度囉,死蠢
店舖裏面亦都有其他的選擇,好像15年陳皮百合紅豆沙
杏汁桃膠雪燕西米露、蘆薈雪耳燉雪梨、滋陰養神
男女老少都適合,以上大部分的糖水出面都賣$38
第二必買,罐頭,好像這個魚家香豆豉鯪魚罐頭,
我鍾意用它來炒油麥菜、或炒蛋,
樂天韓國午餐肉,出面賣$28, 用來煮個番茄午餐肉蛋炒飯
超級容易煮,返工帶飯最啱;
天龍牌意大利黑松露火腿豬肉 340G
出面買$22.9, 開罐後雖然味道不濃, 但煎香後,
食一啖就有濃濃黑松露味道;長城牌鹹牛肉340g,
出面賣$24.9,通常茶餐廳的蛋牛治都是用這個鹹牛肉,
但有少少秘訣的,要滑蛋牛治好味,
一定要事先煎香牛肉,之後才落蛋,
如果你想再食得豐富啲,可以將鮮奶加入個蛋裏面,
攪勻先至加落煎好些牛肉, 更加香滑;
壽桃牌 - 蠔皇鮑魚兩隻裝,140g, 出面賣$39,
這裏買五罐$100,這個超級容易,最簡單是煮全蛋麵,
加生菜,放一隻鮑魚,正嗎?
第三必買,飲品 ,利賓納出面賣$34.9,
水動樂 電解質補充飲品 1.2L,出面賣$14.5
寶礦力水特出面賣$8.9, 便利店就更貴啦
Jack Daniel Whiskey Cola, 出面賣$17.9, 這些一定要夠凍
否則不可口;一斤果醋,多種口味,出面賣$68.5,
正確的飲法如下:
1.剛開始飲醋,可從少量開始飲起,
同時必須用凍開水稀釋,由一日飲1~2次,
慢慢增加,當身體適應後,飲用者宜一天不多過3杯為限。
2.如果你是初初開始飲醋,建議你選一些性質溫和,
帶點水果香嘅果醋。3.沖調果醋的比例應為1 : 5,
即一份醋,加五分之四的水
4.稀釋果醋切忌用熱水沖調或使用保暖器皿盛載。
5.想達至最佳效果,飲用果醋宜在飯後進行,它可促進腸道蠕動,
幫助消化,排清體內毒素同廢物。
大和豆漿,出面賣$7.2, 道地芒果玉露,出面賣$5.9
我就買了這個大排檔奶茶, 出面賣$18.9
亦有咖啡和鴛鴦, 我鍾意將包奶茶粉,倒出來
用少量熱水整溶它,然後放些冰落另一個杯內
再將溶了的奶茶倒落杯冰,先加半杯水, 搖勻
跟住再加另外一些凍水落去,溶得好均勻,
在家沖一杯來飲,燒住這個艾草蚊香
艾草蚊香可以驅蟲、鎮定神經
我多數一邊看書、或ipad,一邊焚香,耐心自在,
這個香爐,買一百元三盒艾草蚊香送的,味道好清香
...............
..............................................
家樂牌香港廚師金裝雞粉,這個好像貴過出面喎,
那你們就不用買了,1000克重 ,
通常我不會一次過買大盒的 ,除非是餐廳用
一次過買這麼大盒放在廚房,如果防潮工作沒做好,
好容易會用到一半凝固就變固體,太浪費了
鳳球嘜泰式甜辣醬,這個汁用來煮鳳爪,像去了泰國
(อร่อย)好味道 ;大和鹵水汁,這支勁呀,
連阿蘇做鹵水鴨腎都是用它
鳳球嘜鮑魚汁,這個可以當蠔油用法,
但比蠔油更加鮮味,黑胡椒汁,最好用來醃雞翼、
豬扒,超級好味,第八必買,日用品, 樂而雅安睡倍護
纖巧夜用30cm 8片裝,出面賣$12.9,
這個好像wi-fi的data一樣,視乎個人用戶流量
最慘你夜晚瞓覺冇得好似熄wi-fi那樣,一定要揀適合自己
否則第二朝起身,你張床會變埃及紅海,摩西都救不到你
護舒寶甜睡瞬潔32CM 12片孖裝,這個較穩陣,
洗頭水、護髮素、洗手液、牙膏,全部都平過出面
還有這個久違了的花露水, 除了用來沖涼之外
其實花露水可以在洗衫時,放一殼落去洗衣機
使出來的衫有陣陣清香,別人行過你身邊,
令到你自信心大增,擔保你入?,冇人會問你拿秘方,
如果你是新訂閱網友,想知道發生咩事,
就要看回我前一兩集片尾是咁的環節啦
第九必買, 糧油雜貨 ,這裏有麵包糠賣 ,
但我跟大家分享一下,只要你將食淨的薯片溝落麵粉
就可以當平時炸物用6勺麵包糠一樣,又可慳錢,不用買
這裏有些好平的高級煮食油, 清淡橄欖米糠油
米糠油是由糙米的糠皮提煉成的油脂,
是世界公認的營養極為豐富,
抗氧化力最強的植物油之一,耐高溫、不易產生毒素,
非常適合煎炒油炸,是與橄欖油相媲美的高級健康植物油。
意大利保得無米糠油1L, 出面賣$54.9, 直接撈沙律都可以
第十必買,金象牌 - 頂上茉莉香米 8公斤,出面賣$109.9
你是應否拿架手推車來呢,但網上好多人投訴這裏通道窄
你們所見,它們入口就是深水埗地鐵A2出口左邊麥當勞上面
門口就是7-11和麥當勞中間上兩層,
記得經過中間那層拿個盒仔去購物呀
這裏沒購物手推車㗎, 當然店舖裏面還有好多好東西,
一次過講不完哦,你們記得幫我用whatsapp facebook分享出去
留表情符號,跟朋友開心share ,又來到是咁的環節,
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新鮮蟲草花煲湯 在 飲食男女 Youtube 的評價
進入秋天打好底子非常重要,不過避免太溫補。特別秋天,容易有秋燥情況出現。其實簡簡單單做好提氣、補腎、健脾,已經事半功倍了。這個食譜女士們經後調理都適合呢。
材料: 4人份
1)脊骨 1 斤
2 )淮山 2 両
養陰、補脾、肺虛喘咳
無硫磺燻過,煲湯不會酸,更香甜
3) 蟲草花 2 両
性質平和、不寒不燥
含豐富蛋白質、滋肺、補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力
主治因肺腎兩虛引起的咳嗽氣促 / 病後調理身體
4) 黨參 (視乎粗幼 )約 4 條
補氣、提氣、養血、和胃
用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛
5)栗子 半磅
(如喜歡吃栗子可以用一磅)
健脾、補腎、強筋骨
做法:
1)脊骨涷水放入鍋汆水
2)蟲草花也浸水十分鐘
3)黨參可浸水約十分鐘,剪開
4)生曬淮山洗淨和新鮮淮山功效有分別
5)栗子灼十分鐘,用濕布去皮
6)水大滾,所有材料放進鍋,大滾十分鐘
7)轉細火煲兩小時,加鹽調味完成。
示範:秀英海味雜貨Natalie
拍影:葉天榮 陳秉謙
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/NYsO0aIWd0o/hqdefault.jpg)
新鮮蟲草花煲湯 在 MaMa Fish Youtube 的評價
Hihi~~~~
皆因水魚這3個星期因甩了手骹需要在家休養,但也要過得好嘛,所以就每日一湯水給自己補補囉,這次就給大家分享蟲草花響螺煲雞湯啦~呵呵,絕對不難,一望就識~~去片喇~
水魚Q&A:
1)因為以下留言中很多人問及響螺在那裡可以買到,但因為該留言是沒有回覆功能,所以就在這裡答囉,一般的凍肉店可以買到的,我自己在荃灣香車街街市買的,因為跟媽媽已買了幾年,我是買急凍的,因為急凍了而且包裝了基本上難比較看到是否好壞,要找有信譽的比較好一點,基本上我選的都是美國大響螺,像我們2人飲用用2隻就可以了,如果是燉湯的話用一隻。另外這次我用的是安記,安記的都不錯,雖然比較細隻一點,但味道鮮甜而沒有魚腥味,大概一袋裝的是1KG,大約有6隻左右,價錢約$300~$400左右,如果分4次煲的話價錢上還可以的。至於現在有部份超市有散裝出售的,在冰櫃裡可以自選逐隻購買,魚就不推介了,中伏過一次,腥夾臭,而且解凍後非常縮水,價錢約$1x~$2x/一隻,真的不要買好了,質素太差。最後大家可以選購新鮮的,在魚檔就會有,當然啦新鮮是非常貴的,平均要2隻的話就索價$6xx以上,要視乎是否休魚期而市場價格而定,新鮮的當然是最好飲的啦,哈,我自己就無用過新鮮的,沒時間到街市,但魚媽媽煲的都是用新鮮的 XD
等水魚好番就可以多拍片給大家囉~~喜歡的就給個like啦~
謝謝
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1asKs9vYUvE/hqdefault.jpg)