小時候大部份的狗狗都在吃廚餘跟骨頭,也有人餵狗飼料,但在鄉下是特別愛自己寵物的有錢人才會做的事情(偏偏那是個寶路出狀況的年代),只有兇猛的品種狗或原住民的獵犬才會被用生肉餵食。
自己養狗養貓後因為方便大部份時間都讓牠們吃乾飼料,偶爾作為獎勵性質煮些水煮肉給牠們吃。其實很早以前就有聽過生食對動物身體負擔比較小,但是對於讓牠們生吃市場買的肉這點實在沒有信心,畢竟我們自己吃的買來後都會煮過才吃,實在會擔心生菌數跟寄生蟲的問題。
這次因為汪喵星球的推薦,我們總算能安心的讓蹦米乓跟泡泡也開始嘗試生食了!
首先第一關是肉類來源的品管讓人放心,而且小包裝的冷凍包裝也很方便保存。按照他們提供的體重計算每次吃的食物量後給貓狗吃,其實份量比我想像還要少,但是就連蹦米乓吃了之後也不會特別容易餓。
適口性來說蹦米乓一如往常的不用替她擔心,但是泡泡怎麼也不願意嘗試,即使添加了香香的柴魚粉,他還是不願意碰。和乾飼料不同,新鮮食物沒辦法反覆冷藏隔餐使用,這些生食最後都被蹦米乓吃掉了。
本來是希望泡泡能改吃生食,降低身為公貓的腎病風險,但是他一點都不賞臉試試看,每次只能放一點點讓他去習慣(又怕放太久會變質)。
蹦米乓在試吃生食這段期間雖然正在經歷週期性的皮膚過敏,但是本來紅腫的皮膚的確有不錯的改善,還有便便也明顯的觀察得出來量有變少(但是依然色澤健康)。
全面替換貓狗的飲食習慣其實不太容易,乾飼料主打的就是方便。許多飼主是早出晚歸的上班族,也增加了餵食生食的難度,畢竟新鮮生肉不能放著不管隨牠們吃,會有腐敗的風險。但是這段時間看著蹦米乓吃對她而言相當天然的食物後,的確感覺到生理負擔有變得比較小,即使不能完全取代飼料,我也會希望能夠在有機會時讓她多吃生食。
至於要騙泡泡吃可能還要再想想新方法了。如果有興趣讓自己家的狗狗貓貓試試看的朋友,可以先到汪喵星球的粉絲專頁了解相關資料喔!
#生食
#汪喵星球
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6,110的網紅唐安麒,也在其Youtube影片中提到,V3 - 新鮮生肉類的好處...
新鮮生肉 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 八卦
《餐會消息》
網路有個術語稱為核爆級新聞,我想就是指7/25日這個餐會吧!
這一天,是本土安格斯牛肉首次發表餐會,這一餐,值得寫入歷史。
在此之前,說起台灣牛,大多是乳牛(閹公牛或退役母牛)或黃雜牛,基本上都不屬於肉牛品系。自從兩年前,得知芸彰牧場自澳洲引進純種的安格斯肉牛,在台灣產下第一代後,我便開始期待。
兩年之後,芸彰牧場的張志名告知,要完整體會本土安格斯牛的滋味,最好要用兩個階段,分別是「非完全熟成」和「完全熟成」,前者指屠宰僅數日尚談不上熟成的牛味,後者指時間足夠肉品已然熟出韻味。於是所以,「一號糧倉」和「樂埔町」將分別舉辦餐會,探討本土安格斯牛不同面向的好味道。
7/25日在「一號糧倉」,主廚王正岳要用五道菜餚,探討「非完全熟成」的土安格斯牛風韻,譬如新鮮生肉的味道(牛肉韃靼)、煎烤後的肉感、燉滷後的肉香、萃取肉骨後的滋韻、內臟的風情等,如是等等,菜單暫時保密,但報名可不等人。
Ps. 08/08在「樂埔町」,將由蔡昀諺主廚設計「完全熟成」的牛肉菜餚。
本土安格斯牛肉首次發表餐會(一號糧倉版)
地點:一號糧倉台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
時間:7/25日(星期四)晚上六點整。
費用:一人兩千(07/15前報名的早鳥價),07/15之後報名需另外收10%服務費。
報名方式07/25
https://www.leputing.com.tw/content/zh/news/ActivityDetail.aspx?Id=6043
08/08
https://www.leputing.com.tw/content/zh/news/ActivityDetail.aspx?Id=6044
新鮮生肉 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 八卦
《餐會消息》
網路有個術語稱為核爆級新聞,我想就是指7/25日這個餐會吧!
這一天,是本土安格斯牛肉首次發表餐會,這一餐,值得寫入歷史。
在此之前,說起台灣牛,大多是乳牛(閹公牛或退役母牛)或黃雜牛,基本上都不屬於肉牛品系。自從兩年前,得知芸彰牧場自澳洲引進純種的安格斯肉牛,在台灣產下第一代後,我便開始期待。
兩年之後,芸彰牧場的張志名告知,要完整體會本土安格斯牛的滋味,最好要用兩個階段,分別是「非完全熟成」和「完全熟成」,前者指屠宰僅數日尚談不上熟成的牛味,後者指時間足夠肉品已然熟出韻味。於是所以,「一號糧倉」和「樂埔町」將分別舉辦餐會,探討本土安格斯牛不同面向的好味道。
7/25日在「一號糧倉」,主廚王正岳要用五道菜餚,探討「非完全熟成」的土安格斯牛風韻,譬如新鮮生肉的味道(牛肉韃靼)、煎烤後的肉感、燉滷後的肉香、萃取肉骨後的滋韻、內臟的風情等,如是等等,菜單暫時保密,但報名可不等人。
Ps. 08/08在「樂埔町」,將由蔡昀諺主廚設計「完全熟成」的牛肉菜餚。
本土安格斯牛肉首次發表餐會(一號糧倉版)
地點:一號糧倉台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
時間:7/25日(星期四)晚上六點整。
費用:一人兩千(07/15前報名的早鳥價),07/15之後報名需另外收10%服務費。
報名方式07/25
https://www.leputing.com.tw/con…/…/news/ActivityDetail.aspx…
08/08
https://www.leputing.com.tw/con…/…/news/ActivityDetail.aspx…
新鮮生肉 在 Shean尚恩璇 Youtube 的評價
在家就能買到新鮮肉品!而且還幫你省去調味時間!輕鬆DIY烹飪,餐廳美味品質☺️☺️
很難得的料理文,花費不到1小時的時間完成 #肉絲番茄蛋炒飯 #烤二節翅 #氣炸蔥燒超大去骨雞腿 #肉片吐司蛋 #香煎里肌烤肉片
最近大家都問我怎麼會做菜了?說實話我真的是料理白痴😂
你問我怎麼醃肉調醬醃漬,我真的通通不會,但買現成品倒是很在行🤔
這次這幾道簡單的料理,以肉品為主角來DIY,除了炒飯碰到油之外,其餘都給烤箱、氣炸鍋、吐司機處理了,其實還有很多烹調方式,但為了不耗時間,我就分開烹調法同步進行了,居然只花不到一小時完成這一桌料理😝
#原肉合作社
原肉合作社來自台灣老牌肉品批發商,也是許多知名餐廳指定的合作夥伴。產品皆為低溫無菌包裝,再以冷凍宅配寄送,全程保證不離開冷凍超過20分鐘,保證新鮮、符合台灣及世界衛生標準。
網路上先購買了三款肉品,主要是因為我不用再擠到超市或菜市場選購,他們就能幫我挑選最新鮮、最鮮嫩的肉質,再針對不同部位的肉品,使用不同天然香料醃漬過,省去我購買及調味的過程,非常方便👍
#蔥燒超大雞腿排 $100/500g(去骨)
拿到這一包真空包的雞腿排著實嚇到,比我雙手併攏兩個手掌還要大!解凍後發現肉質真的很新鮮,鮮嫩的程度真的像現宰雞腿,而且還幫去骨調味!我就直接將它切塊丟氣炸鍋就完成了!(本身喜歡吃焦一些,所以烤得比較久)
#醃漬二節翅 $50/300g
看到這樣小小二節翅就想到去外面餐廳吃一份可能就要200元,自己在家只要放入烤箱、再去看個電視等待一下,只花50元就能享受到餐廳等級的美味料理!(先姑且不論電費啦😑)
只是雞肉的部分要多注意火候不要太大,烹調時間較久才會熟喔😘
#蔥燒里肌烤肉片 $240/厚度5mm,1000g
這是我覺得這三種之中最值得買的肉品!因為我覺得最容易變化,烤肉片直接煎、烤都適合,肉片醃漬的味道剛剛好,不會很鹹卻很香。不論包夾烤吐司漢堡等等當早餐、還是切絲炒飯、配菜炒一道也沒問題,1000g份量也蠻多的,適合會下廚的人家裡都放一包👏
不論防疫或是喜歡在家烹調,節省調配及購買的時間,可以專注享受美食或休息,何樂不為?自己在家就能吃到餐廳等級的美味肉品,不妨囤一些在家中冷凍庫吧😝
🔸️原肉合作社 全台皆可冷凍宅配到府或全家冷凍取貨(5/31以前,全館滿$399全家取貨免運)
https://www.meat-cooperative.com.tw/meat_cooperative/index.php
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#宅配料理 #宅配肉片 #宅配雞腿 #宅配肉品 #新鮮生肉 #新鮮肉品 #調味肉品 #diy烹飪 #diy料理 #肉絲蛋炒飯 #烤雞翅 #氣炸雞腿 #去骨雞腿 #去骨大雞腿 #在家吃美食 #防疫美食 #料理 #炒飯 #烤肉片 #烤肉 #里肌肉
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新鮮生肉 在 【源香生肉麵】超新鮮的豬雜在這裡 - YouTube 的八卦
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