『我們一起來做菜吧!』
『總是要做菜,才有個家的感覺,才有自己存在的感覺。』
我跟老劉説,我一派聰明的“刷存在感”,哈哈哈~
今天的這道 #梅干扣肉 我覺得不管配飯、拌麵
都會讓你過癮&過量
所以做這樣的菜,我覺得必須要有警示標語
『很有可能吃過量,會造成你的身材走樣』
為了今天的這道梅干扣肉,我還特別請老劉帶我到新竹北埔去吃了道地的客家口味
所以如果你真的也喜歡這道菜,不管如何,請找空閒的時間做做看
我覺得真的很值得你忙一下、做一下
因為實在是好~好~吃~喔~
-
✏️ 我趕快來補充說明一下,梅乾扣肉的梅乾菜真的是整道菜的靈魂,所以我建議盡量找客家人做的梅乾菜,因為真的味道好吃很多而且也比較道地。
再來就是我建議買濕的梅干菜會比較方便比較省事。
我就曾經買過不好吃的梅干菜,所以梅干菜還是要請各位仔細挑一下喔!
一般傳統市場跟雜貨店應該都是買得到的。
-
『梅干扣肉』
食材:
豬五花肉1200g
梅干菜240g
紅蔥頭15g
蒜頭15g
乾辣椒1條
調味料:
醬油2大匙
紹興酒1大匙
黑胡椒少許
橄欖油3大匙
醬油3大匙
米酒3大匙
冰糖1大匙
開水200cc
-
📌明天鐵定會在粉絲頁開團,日本Summit超輕量氮化(窒化)處理,33cm鐵炒鍋+28cm鐵平底鍋,我知道許多的粉絲等待很久了,請粉絲留意這是目前市面上最輕的鐵鍋了!
📌這次加入line客服,可以索取團購優惠折扣碼,優惠價後還有折扣喔~
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20190310分集大綱: part1:【高雄市場熟食攤 百道菜色天天辦桌】 https://youtu.be/uIMNhTpIeZw part2:【鮮甜美味鱸魚湯 兩代人用心掌勺】 https://youtu.be/gb3YYzzXzMg part3:【市場手工蘿蔔糕 不...
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新竹 傳統市場 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 八卦
『我們一起來做菜吧!』
『總是要做菜,才有個家的感覺,才有自己存在的感覺。』
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我就曾經買過不好吃的梅干菜,所以梅干菜還是要請各位仔細挑一下喔!
一般傳統市場跟雜貨店應該都是買得到的。
-
『梅干扣肉』
食材:
豬五花肉1200g
梅干菜240g
紅蔥頭15g
蒜頭15g
乾辣椒1條
調味料:
醬油2大匙
紹興酒1大匙
黑胡椒少許
橄欖油3大匙
醬油3大匙
米酒3大匙
冰糖1大匙
開水200cc
-
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新竹 傳統市場 在 田馥甄 Hebe Facebook 八卦
第六場 #小夜曲 完成✔️
最近忙忙忙,真的好久沒跟家人相聚,心都快要茫茫茫了。(嗚~)
收工回到家,能有一碗熱湯等著你,是多麼幸福的事啊!
特別是爸媽早起到傳統市場挑最滿意最新鮮的食材,煮好了特意從新竹帶來台北。
沒有什麼比這更暖心了!
#今天真的有美好的事發生
#姐吃的不是宵夜是愛
#萬愛宵夜文
#竹筍雞湯
#夏天就是要吃綠竹筍啊
#田馥甄的日常
#被父母的愛抱緊處理
#鮮甜到味蕾會害臊
#媽媽說沒加半顆鹽喔
#我外出工作時他們送來就走
#還是沒碰到面啊哭哭
#再這樣亂用hashtag下去阿爆真的受得了嗎哈哈
#晚安
新竹 傳統市場 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20190310分集大綱:
part1:【高雄市場熟食攤 百道菜色天天辦桌】
https://youtu.be/uIMNhTpIeZw
part2:【鮮甜美味鱸魚湯 兩代人用心掌勺】
https://youtu.be/gb3YYzzXzMg
part3:【市場手工蘿蔔糕 不為價格降低標準】
https://youtu.be/SBIQOrcpK7I
part4:【用料豐富蔥肉包 捏出人生新轉機】
https://youtu.be/IXRDwwUomP8
part5:【好友聯手創業 創意刈包考驗友情】
https://youtu.be/qTEb8hGHdI8
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#網路搶先公開 #支持請幫按讚分享唷 #市場美食人氣王ser/ettvtaiwan1001
新竹 傳統市場 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20200503分集大綱:
part1:【傳統市場熟食攤 餐廳主廚大展好手藝】
https://youtu.be/9uMkZSxJgkw
part2:【母女聯手烹煮私房料理 炭燒豬腳谷關秘境飄香】
https://youtu.be/ewj_AObH5QM
part3:【咖啡輕食客家料理 全家人山中浪漫築夢】
https://youtu.be/xtlejicdHrQ
part4:【工程師轉行製麵師 力拼國境之南曬麵產業】
https://youtu.be/MmQ0HWc9Z9U
■台灣1001個故事 說不完的故事
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新竹 傳統市場 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20200920分集大綱:
part1:【萬華市場燒臘店 兩度贏得天下第一攤】
https://youtu.be/4LC6bcitAwo
part2:【市場五代甜不辣 八旬老闆夫婦堅持手工】
https://youtu.be/YpGBhGsZZXo
part3:【不是垃圾的垃圾麵 三代同堂烹煮古早味】
https://youtu.be/FMx4e3pO414
part4:【林園七十年圓仔冰 第三代翻轉老店命運】
https://youtu.be/taiQ9ICtSuM
part5:【高雄爆漿芋泥冰 芋泥土石流淹沒顧客心】
https://youtu.be/yYWYaKLz2ps
part6:【南方澳漁港鯖魚燒 阿嬤私房點心留住遊客】
https://youtu.be/CELPzRJVUPs
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
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新竹離雙北很近
而且好多人都是雙北新竹上班來回跑
三級過後大賣場的人雖然少了很多
但傳統市場依然還是人潮滿滿
基隆這個在雙北旁邊的衰鬼這幾天開始實施傳統市場分流了
遙遠的還算比較安全的南高也開始實施傳統市場的人流管制跟實聯制
新竹離雙北這麼近,不效法一下這三個縣市嗎?
希望市長縣長可以跟進
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.93.92 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1622351494.A.6E0.html
應該要問看看雙北的人看看,因為我沒有重疊軌跡所以我也沒收到……
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※ 編輯: dlija7814 (49.216.93.92 臺灣), 05/30/2021 14:51:47
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