今天我的角色是:「陳門家宴」廚藝競賽參賽者
故事是這樣開始的:
我媽在家庭群組發起了一個煮飯競賽,連三天三回合的比賽。因為她吃不到成品,所以需要把晚餐料理錄影傳到群組給她看,再加解說,由她來評論。第一名可以獲得現金奬一萬塊!
結果昨天首輪比賽大家還真的都超級認真!為了那一萬塊大家拚了!
參賽者:內湖送會譙,台糖蕭查某,潮洲好宅艷秋姐,麟洛孫芸芸(三個女兒和一媳婦參賽)
評審:大魔王蘇掌櫃
昨天賽局魔王講評:
樺樺的一桌家常菜普通普通、清淡健康、有一點:香菇竹筍雞湯.加薑片就不對味了!
Y雯雯的泰式打拋肉、沒有創新!
Y慧慧的韓式泡菜炒麵、一樣沒有創意!
明宜的雞腿肉煎香再炒洋蔥燉煮、讓雞肉更有味道、是一道創新又好吃的家常料理!
還有二天的賽局、今天是明宜勝出、明天再pk
賽後參賽者訪談:
我弟嗆聲:明宜說要送給三位對手的歌
「根本不是我對手」
明宜:我沒有這樣說😨
艷秋姐:果然是大魔王😑
送會譙:😑😑大魔王果然難以取悅😑😑
蕭查某:@媽媽
早上漢忠包的是不是比我大包🤣🤣
爸爸最後默默一句:第一名的奬金可以捐給爸爸買藍牌(酒)
#我說媽誰凖你這麼犀利
#我今天要在沒招中出大招
#昨晚超認真研究今明兩天的參賽菜色
#今晚誰勝出
#我們晚餐都5點吃正常嗎
#勁寶吃飯囉至少要叫30遍他才會聽到
#乖乖在家防疫的日常
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,到家就開飯,原汁原味都在這一鍋! ★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG 【美味生活】 矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre... 美味生活HowLiving FB:https://www...
「竹筍雞湯」的推薦目錄:
- 關於竹筍雞湯 在 Facebook
- 關於竹筍雞湯 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook
- 關於竹筍雞湯 在 田馥甄 Hebe Facebook
- 關於竹筍雞湯 在 美味生活HowLiving Youtube
- 關於竹筍雞湯 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於竹筍雞湯 在 Wecook123 料理123 Youtube
- 關於竹筍雞湯 在 [商品] 萊爾富福記竹筍雞湯- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於竹筍雞湯 在 [商品] 萊爾富福記竹筍雞湯- 看板CVS | PTT美食旅遊區 的評價
- 關於竹筍雞湯 在 [商品] 福記竹筍雞湯- cvs | PTT旅遊美食區 的評價
竹筍雞湯 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 八卦
微辣的剝皮辣椒搭配土雞、竹筍、蛤蜊,
悶熱的天氣正好可以刺激一下食慾。
一碗甘甜的剝皮辣椒竹筍雞湯,微微辣的湯品
順口的滋味,好喝過癮極了呦!
剝皮辣椒竹筍雞湯材料
1土雞………………1隻
2剝皮辣椒…………200~300g(汁+果肉)
3綠竹筍..................1~2個
4蛤蠣..…………….20個
5 鮮香菇…………..3~5朵
6青蒜苗……………1根
7米酒………………大匙
8清水………………1000~1500ml(可適量增減)
9鹽…………………適量
(步驟)
1、土雞肉切塊冷水下鍋川燙,撈起後洗淨備用。
2、蛤蠣吐沙洗淨備用,綠竹筍去外皮後切滾刀塊,鮮香菇切片,青蒜苗切末備用。
3、鍋中下土雞肉、剝皮辣椒(連湯汁)、清水大火燒開後轉中小火燉20~30分鐘。
4、續放竹筍、香菇片煮至熟透及雞肉柔軟,下蛤蠣、米酒至蛤蠣全部打開。
5、起鍋前稍稍用鹽調味(可不放)灑上青蒜末即可。
竹筍雞湯 在 田馥甄 Hebe Facebook 八卦
第六場 #小夜曲 完成✔️
最近忙忙忙,真的好久沒跟家人相聚,心都快要茫茫茫了。(嗚~)
收工回到家,能有一碗熱湯等著你,是多麼幸福的事啊!
特別是爸媽早起到傳統市場挑最滿意最新鮮的食材,煮好了特意從新竹帶來台北。
沒有什麼比這更暖心了!
#今天真的有美好的事發生
#姐吃的不是宵夜是愛
#萬愛宵夜文
#竹筍雞湯
#夏天就是要吃綠竹筍啊
#田馥甄的日常
#被父母的愛抱緊處理
#鮮甜到味蕾會害臊
#媽媽說沒加半顆鹽喔
#我外出工作時他們送來就走
#還是沒碰到面啊哭哭
#再這樣亂用hashtag下去阿爆真的受得了嗎哈哈
#晚安
竹筍雞湯 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價
到家就開飯,原汁原味都在這一鍋!
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
【美味生活】
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活SHOP:http://bit.ly/1kozBuy
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm

竹筍雞湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
買【九陽】多功能蒸烤氣炸鍋 SF95M按這裡→ https://lihi1.com/KcfMC
1.老菜脯雞湯
材料:
雞腿 600公克/ chicken thigh 600g
老菜脯 30公克/ aged radish 30g
薑片 15公克/ginger 15g
水 900公克/water 900g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 老菜脯用清水略沖洗去除雜質。
2. 雞腿用熱水汆燙,去除血水浮沫。
3. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入老菜脯、薑片,加入水和米酒。
4. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
5. 加鹽拌勻後取出即可。
3.竹筍雞湯
材料:
雞腿(汆燙過) 400公克/chicken thigh 400g
冬筍 200公克/bamboo sprout 200g
薑片 15公克/ginger 15g
水 600公克/water 600g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 冬筍剝去外殼,再削去粗纖維,切塊。
2. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入冬筍塊、薑片,加入水和米酒。
3. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
4. 加鹽拌勻後取出即可。
3.人蔘糯米雞湯
材料:
A
小春雞 700公克/Spring Chicken 700g
人蔘 1根/ginseng 1pcs
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
水 500公克/water 500g
B
圓糯米 40公克/short-grain glutinous rice 40g
乾栗子 20公克/chestnut 20g
蒜頭 30公克/garlic 30g
紅棗 5顆/red date 5pcs
作法:
1. 將洗淨瀝乾的圓糯米、蒜頭、栗子與紅棗塞入雞腹內。
2. 雞腿尾端靠近骨頭處戳洞,將另一隻腿骨塞入固定,或用棉線綁起也可。
3. 將雞放入容器中,擺上人蔘,加入水和米酒。
4. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、60分鐘】,待時間運作結束。(標:慢燉出食材精華)
5. 取出後雞肉搭配黑胡椒、鹽食用即可。
4.蒜頭雞湯
材料:
雞腿(?燙過) 600公克/chicken thigh 600g
蒜頭 80公克/garlic 80g
薑片 15公克/ginger 15g
水 800公克/water 800g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入蒜頭、薑片,加入水和米酒。
2. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
3. 加鹽拌勻後取出即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

竹筍雞湯 在 Wecook123 料理123 Youtube 的評價
料理123官網讓你獨享好康:
http://www.wecook123.com/
關注粉絲團獲得最新訊息:
https://www.facebook.com/wecook123/
訂閱頻道獲得最新影片通知:
https://goo.gl/kxhq6O
如果你喜歡這支影片的話請幫我按下喜歡,並且不要忘記訂閱我們的頻道!

竹筍雞湯 在 [商品] 萊爾富福記竹筍雞湯- 看板CVS | PTT美食旅遊區 的八卦
【商品名稱/價格】:萊爾富福記竹筍雞湯/ $65 【便利商店/廠商名稱】: ... 以微波食品來說已經很可以了,筍片大約6-7片左右,是下次會再回購的商品! ... <看更多>
竹筍雞湯 在 [商品] 福記竹筍雞湯- cvs | PTT旅遊美食區 的八卦
(如有不清楚的項目,可跳過,或按Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】:福記竹筍雞湯/55 【便利商店/廠商名稱】:萊爾富【規格/內容物/熱量】:不知(外 ... ... <看更多>
竹筍雞湯 在 [商品] 萊爾富福記竹筍雞湯- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的八卦
【商品名稱/價格】:萊爾富 福記竹筍雞湯 / $65
【便利商店/廠商名稱】:萊爾富
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:90
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
非常好喝!裡面有兩塊帶骨的雞肉,輕輕一咬就骨肉分離,雖然肉質沒有到非常嫩,
但以微波食品來說已經很可以了,筍片大約6-7片左右,是下次會再回購的商品!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.85.146 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1618289995.A.FB5.html
... <看更多>