一分鐘破解梅干扣肉好吃秘訣~
【1 mintips】梅干扣肉超下飯
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同時也有144部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,[ENG CC] 媽媽家常滷肉 這樣煮~滷肉更入味 豆干超好吃 Home-cooked braised pork. Recipe to make braised pork more flavorful. 所需材料: 豬五花肉 600公克 , 豆乾 10片 , 雞蛋 6顆, 蒜頭 5顆 ...
梅干扣肉 在 俊廷直播 Facebook 八卦
❤️阿嬤的梅干扣肉❤️
希望大家會喜歡
如果有什麼建議或是改進的地方
都可以下方留言跟我說喔!
還想看阿嬤教煮什麼菜
再請在下方留言喔!❤️
梅干扣肉 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 八卦
『我們一起來做菜吧!』
『總是要做菜,才有個家的感覺,才有自己存在的感覺。』
我跟老劉説,我一派聰明的“刷存在感”,哈哈哈~
今天的這道 #梅干扣肉 我覺得不管配飯、拌麵
都會讓你過癮&過量
所以做這樣的菜,我覺得必須要有警示標語
『很有可能吃過量,會造成你的身材走樣』
為了今天的這道梅干扣肉,我還特別請老劉帶我到新竹北埔去吃了道地的客家口味
所以如果你真的也喜歡這道菜,不管如何,請找空閒的時間做做看
我覺得真的很值得你忙一下、做一下
因為實在是好~好~吃~喔~
-
✏️ 我趕快來補充說明一下,梅乾扣肉的梅乾菜真的是整道菜的靈魂,所以我建議盡量找客家人做的梅乾菜,因為真的味道好吃很多而且也比較道地。
再來就是我建議買濕的梅干菜會比較方便比較省事。
我就曾經買過不好吃的梅干菜,所以梅干菜還是要請各位仔細挑一下喔!
一般傳統市場跟雜貨店應該都是買得到的。
-
『梅干扣肉』
食材:
豬五花肉1200g
梅干菜240g
紅蔥頭15g
蒜頭15g
乾辣椒1條
調味料:
醬油2大匙
紹興酒1大匙
黑胡椒少許
橄欖油3大匙
醬油3大匙
米酒3大匙
冰糖1大匙
開水200cc
-
📌明天鐵定會在粉絲頁開團,日本Summit超輕量氮化(窒化)處理,33cm鐵炒鍋+28cm鐵平底鍋,我知道許多的粉絲等待很久了,請粉絲留意這是目前市面上最輕的鐵鍋了!
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梅干扣肉 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價
[ENG CC] 媽媽家常滷肉 這樣煮~滷肉更入味 豆干超好吃 Home-cooked braised pork. Recipe to make braised pork more flavorful.
所需材料: 豬五花肉 600公克 , 豆乾 10片 , 雞蛋 6顆, 蒜頭 5顆 ,薑片 5片 ,
蔥 1根 ,辣椒 1根.
香料: 八角 3顆 , 月桂葉 2片 (超市有賣) , 桂皮 1片約3公克 (中藥行有賣)
調味料: 醬油 120cc , 紹興酒 100cc , 二砂糖 50公克
醃料:醬油 2茶匙 , 紹興酒 1茶匙, 五香粉1/4茶匙 ,白胡椒粉 少許 .
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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梅干扣肉 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價
蒜香鮮蝦粉絲煲 史上最簡單的做法 跟餐廳賣的一樣好吃 (免熬蝦湯版)
所需材料:草蝦 10隻 , 粉絲 2或3束 , 蒜頭 50公克 , 薑細末1茶匙 , 蔥 2支
調味料 :避風塘蟹香蒜酥 2大匙 (全聯有賣) , 蔭油膏 4大匙 ,
鹽 1/2茶匙, 米酒 1/2茶匙 ,醬油1/2茶匙.
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
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https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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梅干扣肉 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價
[ENG CC]蜜汁排骨 不油炸 一鍋到底 排骨軟嫩入味 超級配飯 [YOYOMON'S Kitchen] Honeydew spareribs Un-fried. Only one pot is needed. Spareribs are tender and well flavored. It goes with rice well.
材料:排骨600公克 , 蒜頭6顆 ,薑片6片,熟芝麻少許
醃料:醬油2茶匙 , 米酒2茶匙 , 蒜泥1茶匙 ,薑泥1茶匙 , 白胡椒粉少許
調味料:醬油2大匙 , 紹興酒2大匙 , 味霖1大匙 , 烏醋1大匙, 冰糖20公克,話梅1顆 ,水60CC
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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1. 首先將梅干菜泡水備用。 · 2. 起油鍋,將豬五花肉下鍋煎至表皮金黃。 · 3. 接著加入4辦的大蒜和糖,並炒到糖完全融化。 · 4. 再來加入醬油、米酒和水一起 ... ... <看更多>