大家晚安! 今日為大家介紹位於新竹的一家老店、老口味，小小的店面確有著讓人喜愛的美味喔!
【新竹】北門炸粿‧四代傳承、私家口味!
地址：新竹市北區城北街15號
營業時間：14:00~22:00(週一公休)
新竹北門炸粿 在 大口老師的走跳學堂 Facebook 八卦
同時也有167部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅陪沈團，也在其Youtube影片中提到，美沙探測隊繼桃園後終於跨出第二步， 來到美沙之王新竹！！！！（美沙-美食沙漠） 一問美沙十個有九個都說他， 身為小吃光明燈我們這次就來吸出新竹好小吃， 幫新竹擺脫污名！！（幫我下氣勢磅礴的音效） 中央市場阿金糯米餃。新竹中央市場44號攤 東門市場米粉攤。新竹市東區東門市場1158號攤位 東門...
「新竹北門炸粿」的推薦目錄：
- 關於新竹北門炸粿 在 大口老師的走跳學堂 Facebook
- 關於新竹北門炸粿 在 魚漿夫婦 Facebook
- 關於新竹北門炸粿 在 勸吃1分鐘 Facebook
- 關於新竹北門炸粿 在 陪沈團 Youtube
- 關於新竹北門炸粿 在 內內 Nene Youtube
- 關於新竹北門炸粿 在 阿滴日常 Youtube
- 關於新竹北門炸粿 在 [食記] 新竹北門炸粿- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於新竹北門炸粿 在 百年老店！現炸金黃香脆的肉粿、蚵仔嗲、芋頭糕、地瓜片、蒜頭 的評價
- 關於新竹北門炸粿 在 [食記] 新竹北門炸粿+都城隍廟週遭美食- Food - PTT生活政治八卦 的評價
- 關於新竹北門炸粿 在 [問題] 北門炸粿大家推嗎? - 看板Hsinchu | PTT台灣在地區 的評價
- 關於新竹北門炸粿 在 [日食。]［北門炸粿］新竹百年老店，必吃的銅板美食。 - Dcard 的評價
- 關於新竹北門炸粿 在 北門炸粿 的評價
新竹北門炸粿 在 魚漿夫婦 Facebook 八卦
【魚漿食記】新竹北門炸粿 就這樣炸了100多年了
「最近怎麼都是百年老店呢？！」
食記：https://bit.ly/2DpZHtc
在許多台灣人成長的過程裡面，無論男女，或多或少都能找到油炸食物的蹤跡。若是你像我一樣酷愛炸物，那麼回首一看，可能是一段非常輝煌的油炸食物史。
小學附近的雞排店，國中時候籃球場旁的炸饅頭，高中時校門口的炸物攤，電影院旁的鹹酥雞，甚至騎車經過台中的中國醫藥大學時，看到炸米糕，嗯？那就來一份。
到了日本、泰國、新加坡、韓國或中國上海，先打開Google地圖看看有沒有喜歡的炸物攤。對我來說，美國炸得太豪邁，日本炸得太秀氣，而台灣的炸物則恰到好處。
來到新竹找朋友的時候，由於距離晚餐還有一段時間，朋友便提議來北門炸粿吃點東西。北門炸粿就在城隍廟附近，距離大概十分鐘不到吧。但若沒有朋友介紹，我還真不知道這裡有家百年小店。出外靠朋友這句話果然是真的，只有在地的朋友才能知道一些在地好店。
北門炸粿攤子不大，一邊是炸鍋，一邊是料台。炸鍋上放著剛炸好的炸粿，自己拿夾子去夾，就可以到店內用餐了。
除了肉粿17元之外，其餘皆12元。
品項不多，自然是全部都來個一兩份了。首先是炸皮略微厚實，油香酥脆，不在話下。由於炸皮略微厚實，牙口好的人可能覺得剛好，不過若喜歡吃薄炸的人可能覺得稍稍硬皮了一些。而內裡的食材剛好熟透，可見炸工果然是需要經驗累積的。
炸蒜花取自青蒜，切成花狀一炸即開，除了內裡甘甜不辣之外，形狀也令人討喜。肉粿內裡多汁飽滿，大顆的絞肉炸得熟透，肉汁皆鎖在裡面，緊實又充滿鮮甜。
米糕一般，以甜味呈現。芋頭糕不若芋頭片來得香，而地瓜片則依舊甘甜。蚵仔嗲裡面蚵仔雖不多，大多只有一顆，不過裡面韭菜鮮美，與肉相比更不在話下。母親常說：「正月蔥，二月韭，卡贏呷肉脯。」這句話倒是深深在我心裡共鳴了。
你說炸物吃太多火氣大？附近不是有「蜂蜜大王」嗎？喝一杯最紅的蜂蜜檸檬吧～
店名：北門炸粿
地址：新竹市北區城北街15號
電話：03 522 0471
營業時間：休週一 14:00-22:00
個人平均消費：100左右
新竹北門炸粿 在 勸吃1分鐘 Facebook 八卦
大家晚安! 今日為大家介紹位於新竹的一家老店、老口味，小小的店面確有著讓人喜愛的美味喔!
【新竹】北門炸粿‧四代傳承、私家口味!
地址：新竹市北區城北街15號
營業時間：14:00~22:00(週一公休)
新竹北門炸粿 在 陪沈團 Youtube 的評價
美沙探測隊繼桃園後終於跨出第二步，
來到美沙之王新竹！！！！（美沙-美食沙漠）
一問美沙十個有九個都說他，
身為小吃光明燈我們這次就來吸出新竹好小吃，
幫新竹擺脫污名！！（幫我下氣勢磅礴的音效）
中央市場阿金糯米餃。新竹中央市場44號攤
東門市場米粉攤。新竹市東區東門市場1158號攤位
東門文昌雞。新竹市東區東門街114號
神仙牛乳大王。新竹市東區文昌街16號
雙星甜不辣。新竹市東區大同路42號
FOX.CONE coffee & bakes。新竹市東區南門街12號
北門炸粿。新竹市北區城北街15號
鴨肉許(許二姊)。新竹市北區北門街35號
延平大飯店。新竹市北區延平路一段240號
滿美吐司部。新竹市北區北門街208號
文昌雞那家的客家粉沯新竹市區叫粉沯（ㄑㄧㄤˊ），
客家人叫煙腸。內容通常是瘦肉加地瓜粉和醬油調成的凍，應該沒有用內臟啦！
那我們這次能出城真心感謝跟我們一樣會吸會找的
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新竹北門炸粿 在 內內 Nene Youtube 的評價
感謝Doughnut 抖我
這次背著包包
到新竹跟喜寶吃吃喝喝囉
誰說新竹是美食沙漠的
你全家都美食沙漠
這次抖內內揪感心
要抽出3個包包抽獎！
影片中內憲的大包包1個
喜寶背的小包包2個
不指定顏色共3位幸運內分蜜❤️
抽獎在我的IG nene_shao
快去廝殺吧 (菸
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Day1
鴨肉許(許二姐)
新竹市北區北門街35號
吉十咖啡
新竹市北區北門街36號
肉桂捲
葉家大粒粉圓
新竹市北區北門街83號
卉羚綠豆沙牛乳專賣店
新竹市北區中山路118號
Yamada山田麻糬製造所
新竹市東區文昌街85號
梅花雞蛋糕
新竹市北區東門街193號
北門炸粿
新竹市北區城北街15號
臭很大臭豆腐
新竹市北區西大路756號
原橋下水餃
新竹縣竹北市信義街5號
茶棧竹北總店
新竹縣竹北市中正東路429號
烤肉鹹酥雞
樓下石頭玉米隔壁
石頭玉米
新竹縣竹北市三民路314-316號
Day2
見福牛舌餅
新竹市北區中山路75號(新竹都城隍廟)
薯霸早餐
新竹市東區世界街88號
阿婆早餐麵店
新竹市東區東山街6號
小餐車蔥油餅
新竹市東區建功二路20-36號
小洞天米腸香腸
新竹市東區建功路27號
小鵲SING紅豆餅
新竹市東區東南街122號
玉蘭豆沙鮮乳
新竹市東區東南街127號
中華麵店
新竹市東區南大路593號
168新加坡美食
新竹市東區學府路307號
三兄弟燒烤
新竹市東區東山街55號
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
新竹北門炸粿 在 阿滴日常 Youtube 的評價
這次去新竹玩只拍了這支影片顆顆
北門炸粿
https://goo.gl/maps/VuaEnFBFUjck3dd99
300新竹市北區城北街15號
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這個頻道放的是阿滴的日常生活紀錄
沒有要談什麼大道理，只是想捕捉生活點滴
想學英文請右轉主頻道 http://youtube.com/rayduenglish
新竹北門炸粿 在 [食記] 新竹北門炸粿+都城隍廟週遭美食- Food - PTT生活政治八卦 的八卦
餐廳名稱：北門炸粿消費時間：2021年/3月地址：新竹市北區城北街15號電話：035220471 營業時間：1400-2100(週一休) 每人平均價位：單價12元起推薦 ... ... <看更多>
新竹北門炸粿 在 [食記] 新竹北門炸粿- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：北門炸粿
地址：新竹市城北街15號(長和宮後面)
電話：(03)5220471
營業時間：
價位範圍(每人)：10~15元
有圖有文網誌版..https://www.wretch.cc/blog/panda0731gg&article_id=12907856
這次下新竹..沒找到北平蔥園店..哭哭..誰知道在哪裡阿
(有地址但是就是找不到).還吃到大地雷.陳記=.=
整個就很不開心..至少讓我吃到北門炸粿再離開..(打滾)
這家也很難找..好險有找到..也沒讓我失望啦
[肉粿]..除嚕這個15元以外.其他都是10元.
好吃.害我以為吃到胡椒餅@@!蔥好多.肉也好新鮮.
[炸蒜頭]..好特別..在不知道是啥咪東西的狀況下.點來吃吃看
原來是蒜苗(應該是叫蒜苗吧).好吃.愛吃蒜苗的人應該超愛
芋頭糕跟地瓜.地瓜很大塊.我覺得以10元來說很划算
有附一包沾醬..味道很搭
打完收工..
還不錯吃..難怪排隊的人越來越多.還有蚵嗲
也是大人氣.因為我不敢吃.所以沒點.大小跟肉粿
差不多.也是划算啦.等於在吃小份的鹽酥雞.呵
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.225.125.29
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作者: FULL (≡。φ‧≡) 看板: Food
標題: [美食] 北門炸粿
時間: Sun Feb 17 17:55:24 2008
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: FULL (≡。φ‧≡) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 北門炸粿
時間: Sun Feb 17 17:54:13 2008
餐廳名稱：北門炸粿
地址：新竹市城北街15號(長和宮後面)
很久之前就聽同學推薦說很好吃了 之前在電視上也有看到介紹
昨天找了一下沒找到 今天下午確認好地址後就去找了...
找到後 店家比想像中的還近XD
店裡的東西都很便宜 炸肉粿15元 其餘炸物都是10元!!
除了肉粿以外 還有地瓜片 芋頭糕 芋頭片...等等
有個東西很特別:[炸蒜頭] 哈~我不敢嘗試啦~>"<
不過看起來很像炸蒜苗 一"棵"一"棵"的...
我們到的時候 外面有人在排隊 可見生意不錯XD
後來我們點了兩份地瓜片 兩份蚵仔爹 兩份肉粿 內用
地瓜片: 是一大片的炸地瓜唷~ 外皮香酥 內層金黃
不用沾醬直接吃就可以吃到地瓜軟嫩香甜的口感 一吃就愛上了!!
真的好吃!!!
蚵仔爹: 外觀跟店裡的炸肉粿很像 面積大約一顆柳丁大小(不是體積XD)
不過蚵爹會切開 肉粿不會 鮮嫩的蚵仔+新鮮的蔥花
吃下去也是滿嘴鮮甜 配沾醬吃也是別有一番風味~
炸肉粿: 外面一層粿 中間是紮實的絞肉+蔥花
吃起來也是非常鮮美 絞肉丸很新鮮 蔥花也是脆脆的充滿香氣
不用沾醬也是很好吃!!
對於男生來說是不能填飽肚子的 XD 當下午茶的點心還不錯唷~
對我來說回店率100%~
附個地圖吧:
│ │█全國加油站
────────┘ └────────
經 國 路 二 段
────────┐ ┌────────
│城│
│ │
│ │
│ │
────────┘北│
民 富 街 │
────────┐ │
│ │
│街│
│ │
│ │
北門炸粿█│ │
│ │
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◆ From: 60.250.192.148
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作者: stevetyda (山中YOYO讀書聲) 看板: Food
標題: [抱怨] 新竹市 北門炸粿 路邊小吃也要有低消?
時間: Wed Mar 5 08:52:54 2008
餐廳名稱：新竹市 北門炸粿
事發經過：
某天跟女友吃完晚餐,嘴饞,想說去吃個北門炸粿的東西
一進去想說先點個米糕兩個人吃,如果吃不飽,再點
過一會兒,
老闆 :"你們只點米糕而已嗎?"
"對阿,先點這樣,等下吃不夠再點吧"
老闆 :"只點一樣我們不供應!"
拿起包包就走
原來破破爛爛的路邊小吃 也有最低消費喔
那應該在門口貼出公告阿
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.243.230.51
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作者: carp0313 (鯉魚 <0$#=+{) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-北門炸粿
時間: Thu Aug 21 00:28:15 2008
餐廳名稱：新竹-北門炸粿
網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/carp0313/20581769
有朋友跟我介紹這家在城北街上的 北門炸粿
昨晚下班後就去吃了
店面相當小 店中也只有三張小桌子
不過不少客人是外帶的
點好之後我直接在店內吃
店家大多數的餐點都是一份10元 只有肉粿是15元
肉粿 15元
大小約比蛋塔大些
吃起來只有一個感覺 好吃!!
蚵嗲 10元
大小與肉粿相同
不過到是比肉粿便宜5元
也是蠻好吃的 不過兩者相比我會偏好肉粿的口味
米糕 10元
據說這也是店內的招牌之一
吃起感覺有點像沒有大腸皮的大腸內餡
用炸的 外面蠻酥脆的
地瓜片 10元
吃起來還不錯 一份10元 份量也不算少
蒜頭 10元
這好像是店內食物比較特別的一種
不過 蒜頭???? 好像跟我印象中的蒜頭不一樣 ^^
吃起來也沒有大蒜味 不知道是不是蒜苗= =
脆脆的 也是蠻好吃的
我覺得這是很棒的一家小吃店
尤其在新竹來看
價位也不貴 且每種東西都蠻好吃的
讓我有種難得新竹有小吃可以跟台南比拼的感覺
百年老店果有其生存百年的道理
推薦!!!!!
店家資訊:北門炸粿
地址:新竹市城北街15號(長和宮後面)
電話:03-5260875
營業時間:1400至2200
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.105.64
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作者: SerraAvatar (~薩拉神豬~) 看板: Food
標題: [食記] (新竹市) 北門炸粿
時間: Thu Jan 15 02:57:51 2009
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: SerraAvatar (~薩拉神豬~) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 神豬食記 No.71_北門炸粿
時間: Thu Jan 15 02:56:18 2009
北門炸粿
地址：新竹市城北街15號
電話：(03)5260-875
營業時間：14:00~22:00
完整圖文版食記： https://www.wretch.cc/blog/merfolk/21924640
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要認識一個地區的美食的話，那麼當地的著名老店小吃就是絕對不能錯過的地方了...
所以在看了不少篇的食記後，某天終於神豬和從南部來找我的同學一起到了北門炸粿。
第一次來到北門炸粿感覺起來真是沒有很起眼，躲在巷子內不起眼的小店面，
感覺有點老舊店內位置也只有三小桌，沒有看過介紹還不知道是家特別的百年老店。
販賣的炸物如蚵嗲、蒜頭、米糕、芋頭糕、芋頭片、地瓜片等通通都是十元，
只有肉粿是十五元，據說已經很久都沒有漲價過了感覺十分划算。
雖然店面看起來小而老舊，但在用餐途中源源不絕的外帶人潮，
還是隱約看得出老店的名氣。
店內邊額下面有幅畫畫著老闆與店員認真準備料理的畫，
與現場拍起來的照片對照的感覺真是十分有趣。
當天和朋友除了米糕與羹湯類沒點外，其它的炸物都各點了一份來品嚐看看。
才發現原來蒜頭是取青蒜苗的部分油炸，吃起來不太有大蒜味，
但脆脆的蔬菜口感十分特殊。
肉粿與蚵嗲大概像是蛋塔大小，都含有大量的青蔥，
店內的醬料只有還蠻鹹的醬油膏，沾著吃還算不錯。
份量與價位來說也是相當划算，不過口味上神豬還是比較會懷念在台南安平吃過的蚵嗲。
地瓜片與芋頭片都是切成薄片由炸，感覺芋頭片有點太乾了地瓜則比較剛好。
總之對於喜歡炸物的人來說，還算是家便宜划算可以一試的店家了。
衍生閱讀：
鯉魚食記_新竹_北門炸粿
https://www.wretch.cc/blog/carp0313/20581769
大台灣旅遊網_北門炸粿
https://035220471.travel-web.com.tw/
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◆ From: 59.104.116.102
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