新天鵝湖堡 迷你遊記💕
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喔耶！今天我有司機了😆😆😆
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早上從慕尼黑開車到新天鵝湖堡約1.5小時，先來介紹一下這邊租車的方式，基本上歐洲通用，我推薦Sixt，最便宜，要注意這邊大部分的車子都是手排，所以在訂車的時候記得要選自排，如果你會開手排，那恭喜你！手排車種多又便宜(比自排少了20-30%）
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除了手排自排之外，租車地點也會有價差，通常熱門地點像是中央車站，就會比較貴，我們住東站Ostbahnhoft，在這邊租一天就便宜$20歐，如果不在地鐵站，但在離地鐵10分鐘腳程的地方租就再少$20歐，這樣一天就整整差了40歐，差超多呀！但不在熱門地點租的缺點是車種少，很有可能到那邊才發現沒自排給你（如果你開手排則不用擔心一定有車），或是也可以請旅館人員先幫你打電話過去問。
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在這邊租車不像在美國，早一點晚一點到都無所謂，你訂了幾點領車就要在那個時間到，可以用美國駕照不需國際駕照，台灣駕照應該是要換國際駕照吧？（不確定）
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在德國開車最酷的地方😏除了租台BMW不貴之外，當然就是「無速限」囉！我有開到200公里，但是腳會毛毛的我怕怕，BMW是好車但200公里也會開始飄飄的，所以精神要很集中，一不小心的GG了，壓力太大啦😰所以我只有小試一下，不過是很特別的經驗。
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並不是所有的路段都是無速限，大家要注意喔！如果號誌上是空白的才是無速限喲！還有在這邊如果不是要超車不可以霸佔左線，會被開罰單。
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新天鵝湖堡距離慕尼黑1.5 小時的車程，有沒有覺得它看起來似曾相識？迪士尼的城堡就是以新天鵝湖堡為雛形，（前面3張是Gary之前冬天去照的，白雪覆蓋的城堡更是夢幻）從瑪麗安橋遠眺城堡是必打卡的地點，但如果你再繼續往上走5分鐘還有一個觀景臺離城堡更近，而且沒什麼人可以拍到爽，本來Gary已經查好要去爬山的地方，可以拍到以Alpsee 為背景的城堡，就是所有明信片上的角度，必須要從城堡後面的小路爬上山，很可惜沒有開放通行了，Gary非常不甘願地在那邊探頭探腦，硬生生被不只一道，是兩道鐵門給擋住的爬山道，死不肯走站在前面查了好久的資料，最後發現人家2016年開始那條路就關啦！poor Gary一路上一直嘟囔好sad，最後在下山的時候發現，城堡現在正面正在裝修，所以要是爬上山也是照不到，終於才讓他死了這條心⋯⋯😆
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下一站我們開去奧地利🇦🇹因斯布魯克Innsbruck
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開去奧地利一定要買Toll Pass通行證，在任何加油站都可以買，$9.2歐，然後一定要貼在駕駛座左上方的擋風玻璃上，我們之前就是有買但是放在擋風玻璃中間，就被開了$120歐的罰單，而且一定要把貼紙撕下來貼上去，如果只是放著沒貼上也會被罰，它是在路上有裝攝影機，不是警察隨機臨檢，所以沒照規定一定會被罰。
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傍晚抵達因斯布魯克，以阿爾卑斯群山做背景的小鎮，Inns river傍著小鎮蜿蜒，有山又有水就讓人覺得好美好放鬆，彩色的房子🏠沿著河濱如詩如畫，有許多人沿著河濱跑步，真是羨慕可以住在這人啊！這邊的人穿衣風格也比慕尼黑活潑，天藍色、鮮黃色的大衣綻放初春的氣息。
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晚餐在Das Schindler ，位於小鎮上最有名的大街-Maria-Theresia 上，以歐洲的物價來說這裡頗貴，但以北加灣區的水準來說是平價，三個course 一人$51歐， 我點了乾煎干貝、烤羊排、巧克力慕斯，Gary則點了菠菜濃湯佐羊奶乳酪，烤牛肉、芒果冰沙，每一道都超好吃！😍😍😍 .
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那個干貝煎得恰到好處，嫩到不行，其實干貝要煎好不簡單，因為它水份很多，如果直接放下去煎一定煎不出金黃香脆的外殼，等到外面焦黃了裡面一定早就過熟，它一定要先用鹽醃過出水，再用紙巾吸乾水份才能去煎。
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羊排是我愛的三分熟，也是超嫩超好吃，完全不腥羶，搭配帶著一點酸味紅椒番茄purée剛剛好的平衡。
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Gary點的菠菜濃湯佐羊奶乳酪也讓我驚艷，不知道是哪種羊奶乳酪，入口即化，並帶著酸味，原本喝著有點平淡的菠菜濃湯在抿到乳酪的時候突然有一股酸氣從舌根噴出，給人美妙的驚喜！之前我也有做過菠菜濃湯佐酸奶油，自認我的菠菜濃湯跟它煮的類似，但酸奶油的酸度不夠，就少了那股勁，原來是要加酸的乳酪呀！在這種高級餐廳享用的不只是美食佳餚，品嚐主廚們的創意與用心才是讓我驚喜，也激發我許多烹飪靈感☺️
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菠菜濃湯佐酸奶油的食譜：https://sophiesketochoice.com/sour-cream-spinach-soup/
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另外值得一提的，是它的餐前麵包，其中一個是上面撒了罌粟籽，帶有嗆鼻胡椒味，外脆內軟的法國麵包，胡椒味超香，讓我想到台灣的胡椒餅💕！它的橄欖油和香草鹽盛裝在十分fancy的容器，Gary一直說鹽是它最好吃的東西...我真心無言，那個鹽我們家就有啊！就是Maldon salt, 人家只不過跟香草扮一扮而已啊！
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對了，在奧地利的餐前麵包通常是要錢的，他不會特別講，就端來給你，如果你不想要也不用跟他說，只要都沒碰他之後收走不會算錢。
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#新天鵝湖堡 好像不太迷你的迷你遊記。完。
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#因斯布魯克 #innsbruck
新天鵝湖堡 在 2018德國‧羅曼蒂克大道之新天鵝堡及阿爾卑湖 - YouTube 的八卦
攝於2018.9.6慕尼黑出發前往弗森(Fussen)途中…德國巴伐利亞州的鄉村風光還是不錯的。弗森位於Ostallgau區，距離奧地利邊境1公里，以提琴製造業聞名， ... ... <看更多>