新北傳統美食的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

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雖然快午餐，但我要來分享我最近吃的早餐
#gomaji 是我的好朋友,要吃什麼滑一滑找優惠
我家附近這間飯糰店就是gomaji上找到的
剛好朋友跟我聊到不塑的環保議題
看要怎麼不用塑膠袋去買飯糰或是飯卷之類的
感覺有興趣的人應該不多，但我還是要分享
畢竟常常看到動物在吃廢棄塑料，真的很難過
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我自己外出除非很遠很不方便，不然都會帶餐盒
基本也會攜帶餐具，才不會產生太多一次性垃圾
買飯糰可以拿大的保鮮盒，請他們捏完直接放入
吃的時候就用筷子，反正跟便當差不多都是飯👍 -
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🍙#蔥蛋飯糰 $40
店家的飯糰可以選白米、紫米或混雙色
但太晚去紫米賣完沒吃到😭 -
我和電池都不吃油條，內餡直接pass油條
米飯吃起來還滿Q有咀嚼感，我個人是喜歡的
內餡會加入柴魚酥、牛蒡絲、蔥蛋和基本配料
每顆飯糰都是巨無霸，size真的有點驚人
整體搭配起來沒有驚艷，但是我會回購的飯糰
吃得飽又不貴，而且料不少，很可以
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🍙#韓式辣雞腿飯糰 $60
男友就是愛吃肉，但店家的雞腿好好吃
這款歸納在創意口味，內餡比我們的多肉和滷蛋
Size也比我們的大一些些，男生肯定也會飽
我個人覺得這款的料真的超豐富
食量小的朋友可以買一顆當兩餐吃👍 -

雖然店面不大，但飯糰用料不少，cp值很可以
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🍴周記手作飯糰
📬新北市中和區中興街163號
☎0932-665-918
⌚05：30~12：00
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台灣傳統小吃深入在地人心中，新北三重美食推薦，三重知高飯老店必吃，萍子推薦33年知高飯(玉知高華知高飯)👍👍，飄香五十年老店，營業時間從上午10點半，下午沒休息，一路賣到凌晨1點，從早包到晚營業，饕客輕鬆可朝聖，好吃到食尚玩家、國光幫幫忙、自由時報、壹週刊都採訪過🎉🎉，google評論超過兩千多則，依舊維持4.0分評價，必吃知高飯90元、滷大腸85元、菜頭湯30元，飯內會加入酸菜，好愛這一味，三重溪尾街美食推薦😍😍，台北運將司機推薦，知高飯菜單。

👍來去吃：https://upssmile.com/135350/zhi-gao-fan-sanchong

🙏33年知高飯(玉知高華知高飯)。電話：02 2287 5997。地址：新北市三重區溪尾街206號。。營業時間：週一-週日10:30–01:00。

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前陣子麵線魂又被勾起，看到就想來一碗
我家附近有家不起眼的小店
只賣臭豆腐和麵線，但生意還不錯
有時候懶得開伙就外出覓食，要趁機找美食
@what_lizling 我幫你試完味道，下次帶你吃
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🍜#臭豆腐 $50
臭豆腐對剪，所以很好入口
吃起來味道不錯，而且也滿酥脆，我個人滿喜歡
搭配的醬油不會太鹹，有提味效果表現不錯
雖然分量不多，但偶爾解解饞好適合
唯一不OK的是套塑膠袋裝餐，下次要自己帶盒子裝
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🍜#大腸麵線 $55（大）
麵線不小碗，不會稀稀水水的，吃起來不空虛
麵線份量還不少，而且沒有煮到太爛
裡面的大腸也算滷到夠味，口感有嚼勁，滿好吃
調味的部分還算滿古早味，有懷念到
雖然覺得調味還是少了那麼一點點
但是我會願意再回訪的店家

雖然外型不起眼，但餐點表現還不錯
如果容器少掉那層塑膠袋就更棒了
有機會到景安站附近可以試試
就在捷運出口斜對面而已
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🍴無名臭豆腐大腸麵線
（景安站原黃昏市場臭豆腐大腸麵線）
📬新北市中和區景平路375號
⌚14：00~20：30（週日公休）
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結婚喜酒要辦在哪?花多少錢?一直是每一對新婚夫婦會煩惱的點，為了解決這個問題，這次我們特別找了台北極度奢華的文華東方酒店58000元一桌來對決8000元的平價流水席，並且找到了上班不要看與剛結完婚的鐵牛夫婦跟我們一起品嘗美食，到底我們的結論是甚麼呢？
特別感謝：上班不要看、鐵牛
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十金鵝傳統鵝肉 新北市土城區中央路二段151號
正常飯量是380克
比賽飯量是200克

大胃王挑戰吃到飽！中友百貨美食馬拉松！【上】從早吃到晚！
環遊世界！香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川！
https://youtu.be/joreEPH-WWM
大胃王挑戰吃到飽！中友百貨美食馬拉松！【下】從早吃到晚！
環遊世界！香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川！
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大胃王挑戰吃了18碗拉麵！火力全開大胃王比賽台灣代表！
https://youtu.be/eOH7d5dABhI
大胃王挑戰7公斤巨無霸漢堡薯條！打破自己ㄉ2017的紀錄！
https://youtu.be/KIX1ZDLjLG4
湯包大胃王比賽！30分鐘吃116籠！蒸籠超過自己的身高！
https://youtu.be/SoWrLfFr09Y
快食王挑戰！4000cc的飲料！不到五分鐘完食！超狂！
https://youtu.be/uFl3tiian8Q
大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼！用了不到一半時間吃完！
https://youtu.be/WrVBRnylNNU
大胃王挑戰30個米漢堡！包含飲料總共吃超過7公斤！
https://youtu.be/8nlFS3c868k
大胃王挑戰巨無霸漢堡！創下最快完食新紀錄！大胃王比賽！
https://youtu.be/DEeO3pPc9_k
大胃王挑戰3公斤咖哩飯！計時多久能吃完？大胃王咖哩！
https://youtu.be/dbd7p4thMzg
大胃王挑戰100顆爆漿泡芙！烤過後好吃到不要不要的！
https://youtu.be/rRlideqFknY
好市多開箱！日式豚骨叉燒拉麵+干貝鮮蝦XO醬炒飯+
蒲燒鯛魚佐蛋絲+啉好茶！大胃王挑戰！
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好市多開箱！海鮮綠咖哩+新加坡叻沙+德式香腸！大胃王挑戰！
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好市多開箱！韓式部隊鍋+燒烤牛肉+起司94好吃！大胃王挑戰！
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大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤！Free or Pay?
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24H 34W
#大胃王挑戰 #大胃王比賽 #十金鵝

【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？
https://bit.ly/2ZsGQYp

油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬下去外皮脆脆的，內裏有滿滿的蘿蔔絲，伴着五香粉的香氣，是五六十年代的人氣小食。

珍香園
地址：西灣河成安街12號地下
電話：2560 4592
營業時間：星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情： http://bit.ly/2MrVfQR

【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆：遲早無人賣
https://bit.ly/327539k

Stanley指如果跟從傳統做法，每天開店前要花2小時預備炸油糍：「用20斤蘿蔔，把蘿蔔切成絲後，要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水，去掉蘿蔔的辣味，散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料，把炸漿倒在模中，再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」

祥豐小食 (祥華商場)
地址：粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW

祥豐小食 (華明市場)
地址：粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW

經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP

黑漆漆渾圓一卷，賣相相當不討好，若非飄來陣陣芝麻香，乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中，俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......

方太糕品舖
地址：佐敦上海街196號地下
電話：5628 5486
營業時間：10am-12mn
詳情： https://bit.ly/2Ve0jK2

失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d

金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人小孩都愛吃的小食，就算疫情肆虐，仍有人願意暫時除下口罩，一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......

粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm；星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話：2866 3806
詳情： http://bit.ly/2L1gV43

【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒：傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep

有說龍鬚糖歷史長達二千年，至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說，據他所知至少也能追溯至清朝：「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席，整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心，就封佢做龍鬚糖喇。」

錢廣海
民間手藝
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間：不定
詳情： http://bit.ly/33kwyuV

【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D

香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。

奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R

【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq

蠔油豆的口感煙煙韌韌，這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆，第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁，加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着，開首可以十至二十分鐘才攪拌一次

陳意齋
地址：太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話：2345 0220
營業時間：星期一至星期日10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2ql6fW0

【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox

光酥餅，是嶺南傳統糕點，和佛山西樵大餅是親戚，只是前者大如臉孔，後者做得小巧如手掌般大。

生隆餅家
地址：深水埗北河街68號地下
電話：2360 1359
營業時間：星期一至日7am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MYHyHc

【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ

雞仔餅為甚麼叫雞仔餅？雞仔餅源自廣州，它的始創人叫小鳳，行內人多稱呼小鳳為雞仔，所以大家便以雞仔餅來命名。

年香園
地址：鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話：2346 3339
營業時間：星期一至五10am-10pm
詳情： http://bit.ly/33kkubj

【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM

製作過程並不複雜，只用水和生油掃過腐竹後，加入特製醬油及蝦子，圈成一個芯，再用腐竹包起，然後用繩扎好再蒸熟。

陳意齋
地址：中環皇后大道中176號B地下
電話：25438414/ 25438922
營業時間：星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2PMOfi3


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