多謝美女張慧儀 Angie Cheong 和 #關寶慧 幫忙做嘉賓，大家今晚食咖喱炒蟹都食很很開心！😊😜
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深夜又放下毒先！😈😈
之前來到「新波Sir教室」 @leboulechef 一聚，幾位大廚大顯功架，有齊西班牙海鮮焗飯、達文西長通粉、梅子蒸蟹、印尼燒雞扒和香葉肉碎炒飯，、還有大夫@daifukitchen 空運到港的酸汁白子、鮟鱇魚肝、藍鰭吞拿魚腦天刺身和醬漬三文魚籽。同場加映波Sir手作「長月」，以紅豆粟子綠茶做成，特色而口感豐盈！大家吃個不亦樂乎！正呀！😍😍🥰😋
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之前很榮幸獲邀出席了惠康旗下的自家品牌【Meadows X 御品皇】的發佈試食活動。
筆者之前都曾經用過以上兩個品牌的產品，感覺是價格定位較市場為低，質素卻頗不俗，性價比算高，但想不到原來這兩個品牌在近年積極發展下，質量已得到不同的國際級殊榮肯定，單是2021年已贏得超過80個的國際獎項，當中多款產品更榮獲有「食品界奧斯卡」之稱的世界食品品質評鑑大賞「Monde Selection」的品質獎標籤，這個獎項是1961年於比利時創立的世界級比賽，由包括了世界知名名廚的獨立專業評審，每年會評核超過3000種不同貨品，所以極具認受性！
與會的公司代表特別指出了原來御品皇和Meadows都會從世界各地搜購時令出色的食材，就好像比利時朱古力、美國杏仁、澳洲燕麥片、泰國茉莉香米和紐西蘭以真奶油製造的雪糕等等，每件產品都是經過嚴格的精挑細選，通過了各項質素和食物安全測試才會推出市場；而且更會貼合大眾口味，不斷推陳出新為大家搜羅出色好物。
其中的自家中式品牌【御品皇】最近更是隆重升格，為大家帶來更多豐富質佳的產品，除了價廉更要物美，就當天試食了其中的叉燒包為例，其鬆軟多汁程度實在頗有驚喜，而燒賣加上醬油這對黃金拍檔也軟糯鹹鮮，讓人另眼相看！當然另一王牌Meadows也不遑多讓，其中新推出的黑松露薯條和薯片最令筆者留下深刻印象，大大包入口充滿著黑松露的幽香，但原來價錢據講十元有找一點也不貴，性價比超高！其他的如果仁和芝士更就不用說了，之前用過後已知質素有著一定保證，價錢卻比市面上其他的選擇平上了一截，今次知道了更多其來源地和品牌的資料，多上了一重信心保證，相信轉會也是時候了！
而且惠康更作出了三重承諾保證，務求客人可享受到「優質、滋味、實惠」的購物體驗，保證價格比其他品牌的同類型商品平均優惠達20%，從數據顯示，以一個選用了御品皇和Meadows的小型家庭為例，每年可節省高達$5000大元，性價比實在算高，難怪深受大眾喜愛。
今次筆者就以榮獲Monde Selection品質奬標籤的蠔皇螺片和獲得「世界最美味香米」名銜的泰國茉莉香米，加上幾款同品牌的產品，分別烹調了蠔皇螺片扒蘭度、黃薑椰香雞湯麵和螺片北菇滑雞煲仔飯，試用後發覺產品的質素果真不俗，煮出來的味道和效果到位驚喜，家人們都吃過不亦樂乎，全部清到連汁都撈埋，果然是實至名歸，完全打破了「平≠好」的定律！
很多時大家都會被固有的思想經驗矇蔽了，盲目去追求其他大牌子的產品，覺得價錢貴便是質素保證，往往都會忽略了一些性價比高的超市自家品牌，現在就待【御品皇】和【Meadows】這兩個惠康自家品牌為各位打破這個框框啦！講講下筆者而家都趕住去補貨了！😉😂
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揾食達人keith 在 K2煮場X Carman 關嘉敏 的八卦
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