【為什麼古代中醫要人少吃冰?】
最近天氣開始熱起來,有些患者朋友會問天氣這麼熱到底能不能吃冰?
古時候的中醫是不是都叫人不要吃冰?會濕氣重?還有人說婦科容易感染是不是吃太多冰造成?
要知道到底這樣的說法是從哪裡來、有什麼根據?
我們需要重新還原時空背景,大家才能夠更明白理解!
▎古代的生冷冰品這麼可怕?
在唐宋時期,其實就有賣冰的商人和冰涼甜品製作的歷史紀錄。
根據《宋史》記載,宋孝宗曾經跟臣子有一段對話:「朕前飲冰水過多,忽暴下,幸即平復。」
白話來說就是:「我前陣子吃冰太多,突然狂拉肚子,好險後來好了。」
看來就算是當朝皇帝的龍體,恐怕也抵擋不了「可能有超高生菌量的大腸桿菌挫冰」。
宋朝雖然有冰可以吃,但是當時夏天能吃到的冰品,大多是在「前一年冬天」用生水製冰磚或是從天然冰川取得,然後長時間放在「應該沒有殺菌消毒」的冰窖裡儲存。
歷經半年的冰窖熟成,完整保存生水裡面大量細菌的高級冰磚就能在隔年的夏天享用了。
你各位敢吃嗎😂
於是在當時各種「忌食生冷冰品、貪涼飲冷易引濕邪」的相關醫囑便如此誕生。
畢竟生病的時候免疫力下降,如果還想用生菌貿然挑戰腸胃,簡直不要太危險!
其他生冷食物其實也是類似的道理。
因為沒有經過烹調煮製,表示食物本身沒有經過有效的殺菌過程。
加上當時並沒有很好的保存食物技術(只能醃製、曬乾),生冷的食物有更高的機會滋生細菌,導致痢疾、腹瀉等「脾胃虛弱、濕阻中焦」等症狀表現。
▎吃冰影響女生帶下問題?
吃冰到底會不會影響女生婦科帶下問題?
為什麼古代中醫文獻會有類似的記載呢?
我們把時空背景拉到古代,當時人們的飲食營養並不如今日,因此可以推測古代人的「腸道菌叢穩定性」可能較差。
而女性婦科感染發炎問題便是與「腸道、陰道菌叢穩定性」有很大的關聯。
(之前有寫過,忘記的可以回去複習一下)
在當時大量的攝食生冷冰品,因為致病生菌數過高,有很大的機會造成急慢性腹瀉,又因為營養不均衡,導致如果沒有服用中藥,腸道菌叢很難建立恢復。
而導致腹瀉的致病生菌也可能移生陰道,加上衛生習慣不良,便有很高的機會間接造成陰道感染發炎(白帶異常問題)。
所以在古代,飲用高生菌冰冷生食,是有可能造成女性帶下問題的。
那麼在現代是否有可能相關?
還是吃乾淨的冰就沒關係了呢?
現代來說,確實可以排除飲食生菌,間接導致婦科感染的問題。
但是如果有些人有腸躁敏感問題,或是本身慢性腹瀉、腸道菌叢不良,還是有可能逐漸造成陰道菌叢改變,比較容易有復發性陰道炎的問題。
當然復發性陰道炎問題大多不是只有與腸胃道狀態有關,與其他可能影響陰道環境的因素關聯較大。(之前有寫了)
▎所以現在大家能不能吃冰呢?
這部分至少我們很幸運的,在現代不太會吃到「高濃度大腸桿菌挫冰」。
如果不小心吃到,食物中毒或許還可以申請店家賠償(誤)
不過太過量吃冰還是有可能導致一些不適感受。
像是腸胃不好的朋友,大量接觸冰品可能因為低溫刺激,出現腸胃痙攣、腹痛、腹瀉,或是影響消化食慾。
氣管敏感的朋友也可能因為低溫刺激咽喉食道,導致增加痰液分泌與咳嗽的機會。
太長期大量食用,還是有機會造成身體的不適感。
所以建議大家還是適量即可、自行評估喔!
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排除飲食 在 Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家 Facebook 八卦
你應該聽過腹瀉可以吃「益生菌」來改善,益生菌的確可以緩解某些腹瀉,但由於腹瀉的原因很多,並非所有的腹瀉吃益生菌都有幫助,而且小心吃錯益生菌會讓你拉的更嚴重(尤其是吃到XX菌)。
【造成腹瀉的原因】
一、#食物中毒:細菌性食物中毒,調理重點是「殺菌」。化學性食物中毒,急性中毒需要趕緊就醫治療,而慢性毒素累積則是以「促進解毒和排毒」為調理重點。
二、#病毒性腸胃炎:調理重點是「抗病毒」。
三、#腸道菌相失衡:「增加腸道好菌」是調理的重點。
四、#腸道黏膜受損:「修復黏膜」是最重要的,把黏膜修補好才能止瀉。
五、#食物過敏或不耐:「排除飲食」是調理的重點。
六、#其他:緊張、腸躁症、服用抗生素、使用輕瀉劑、酗酒、代謝疾病、肝硬化…等。
【腹瀉的飲食原則】
一、腹瀉嚴重時先禁食
二、注意水份和電解質的補充
三、採用低纖維 (低渣飲食)
四、避免過度油膩、刺激性的食物
五、避免攝取乳糖
六、注意飲食衛生
【改善腹瀉的保健營養方案】
一、#排除飲食
如果想要徹底改善腹瀉或其他腸道症狀,排除不適合的食物非常重要,包括:過敏原、慢性敏感食物、不耐食物。
另外,也要排除會影響腸道健康的因素,包括:微生物、毒素、壓力、促發炎食物…等。
二、#幫助殺菌
1️⃣大蒜:含有硫化物,具有殺菌的作用,也是很強的「重金屬螯合物」。
2️⃣乳鐵蛋白:乳鐵蛋白可以螯合鐵質,使得細菌和病毒缺鐵而死亡。
3️⃣奧勒岡草:被稱為「天然防腐劑」,對微生物有廣泛的殺菌效果。
三、#增加腸道好菌
1️⃣益生菌:腹瀉時補充較大量的益生菌可以快速排除壞菌,有助於止瀉。但注意要選擇不含輕瀉成分的益生菌,也不適合選擇芽孢菌。
2️⃣益生質:益生菌的配方中需要有添加益生質,才能幫助益生菌 (活菌) 進入腸道後繼續增殖。平常飲食也要攝取足夠的膳食纖維,才能讓腸道好菌長得好。
3️⃣益源素:是指經過熱封處理過的益生菌 (死菌) 或益生菌的代謝物,益源素含有益生菌的細胞壁及代謝產物,比起活的益生菌能更快達到抑制病原菌的效果。
四、#修復腸道黏膜
1️⃣麩醯胺酸 Glutamine:麩醯胺酸是腸道黏膜上皮細胞重要的能量來源,有助於修復腸黏膜。
2️⃣維生素A:維生素A有助於維持上皮細胞和黏膜的健康。
3️⃣鋅:可促進皮膚及黏膜細胞的修復。
4️⃣其他:維生素C、E、卵磷脂也是促進黏膜健康必需的營養素。
更完整的說明,我寫在部落格裡!
【改善腹瀉的保健營養方案】文章在這裡👉https://donnadiet.com/archives/4978
排除飲食 在 Min的裸食廚房 Facebook 八卦
{何日薯再來} 我最近愛上的紫甜薯(purple sweet potato)竟然毫無預警,就像一陣煙般的消失了,昨晚在Whole Foods遍尋不到她的芳蹤,心中一陣排山倒海的失落,最後黯然拿起曾經的最愛日本金時地瓜結帳返家。
地瓜我向來喜歡,但各色品種裡還是有偏愛度差別,在美國稱霸的橘地瓜,最不討我歡心,口感溼黏,除了甜就沒什麼優點了,煮進湯裡勉勉強強,連派奶油鮮奶油上場救援拉抬的甜薯泥也只落得浪費別的好食材之下場,唯一不容質疑的,大概就是很營養,但難入口的營養,感覺也是白搭。而日本金時地瓜一度是我的心頭好薯,香鬆甜,可惜美味水平不大穩定,買到內在不美的,就僅只食之無味棄之可惜。
今年初邂逅的紫甜薯,真是一吃成主顧,迅速坐上我心深處的薯王寶座,前陣子身體不適,雷厲進行食物排除飲食法,不吃gluten, 各式穀物時,紫甜薯是我的救星,取代米飯成為我每日三餐主食,澱粉主要來源,至少連吃了三個月有吧!而且做法雷打不動,就是去皮蒸至軟熟,佐一匙初榨椰子油,除了口感鬆香綿密,恰到好處的溼潤,還有微微清香,紫色又美得緊,擺在菜盤上,把食物襯得是叫人胃口大開,甜度也剛好,就這麼佐椰子油吃,時不時讓我有種吃正餐像吃甜點的淡淡幸福感。
希望簡直沒有缺點的紫甜薯只是鬧脾氣搞失蹤,不會就這麼人間蒸發才好。
排除飲食 在 はなおでんがん Youtube 的評價
この動画はエヴァのヤシマ作戦という名場面を元に作った動画です。
⬇の動画の3:50あたりからの雰囲気を楽しんでから見てもらうとより楽しめます。
https://www.youtube.com/watch?v=AFCvk4jPAxw
はい、きました。絶対に伸びないけど無駄に凝っているシリーズ。
久々に作っていて超がつくほど楽しかったです。
最初、メンバーに話した時
「なぁ、この戦闘みたいにモーニングルーティンやったらおもろくね?」
「ん???ああ、、、ん?」
みたいな感じで全く通じてなくて、台本書いて渡した時も
「これ完成図どうなってんの?」
みたいな感じで、あれ?さてはこれつまらんのか?
と自分も疑心暗鬼になったのですが
なんやかんや形になるとうおおおーーー!かっけええ!!!ってなりました。
今回は細部まで丁寧に作り込んだので
おひとりさま35回見てくださいね。
というわけで台本も貼っておきます。
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いよいよね…
「今日の彼のスケジュールはどうなってる?」
「1限から5限、朝からみっちりつまってます」
「1限開始時刻は?」
「マルハチごーマル。今から43分後です。
「ギリギリね….。では、これよりMR作戦を開始するわ。
しんじくん、絶対に起きるのよ」
「起床アラート発動準備」
「スヌーズ感覚は1分に設定確認」
「携帯バッテリー残量100% 。」
「第2第2カーテン、開け」
「了解」
「起床アラート、5秒前」
4321
「アラートON」
・・・・・・
アラーム鳴る
・・・・
しんじ君、たのむわよ。
・・・・・
(起床しない)
「しんじ、応答なし!脳パルス神経接続に異常です!」
「脈拍基準値より低下!45」
「拡張期血圧 75 低血圧を確認。 」
「このままでは目覚めません!」
「ターゲットのMRIデータからレム睡眠を感知。
みさと「く、、、こんな時に。」
ゲンドウ「作戦をシグマに移行しろ」
A「しかしそれは!」
ゲンドウ「かまわん、やれ」
「了解。作戦をシグマに移行」
「バケツ発射台 用意。動力システム起動。」
「冷水状態、異常なし」
「発射位置固定急げ」
「安全ロック解除」
「末端運動神経に伝達。発射開始まで残り5秒」
321…
「発射」
し「うわーーーーーー」な、なんだよこれ!」
「ターゲットに生命活動の反応あり」
「脳波にあるふぁ波を観測。覚醒してます」
「脈拍70。正常値内。」
「ターゲット、起床します」
冬月「ここまではまずまずだな」
ゲンドウ「ああ」
みさと「まだ序の口よ!時間がないわ。ターゲット、1階誘導へ急いで」
日向「ターゲット、1階へ移動。第二次フェイズルーティン突入。」
「洗面所へ到着。バルブオープン」
「上水道、水圧問題なし」
「水、出ます」
「水温 296K、適正適温です。」
「続いて対顔面用洗浄クリームを放出。」
「発射」
泡立て異常なし。
洗顔開始。
みさと「れい、聞こえる?」
「ターゲットが45秒後に地点Lに到達するわ。
サポートお願いね。」
れい(台所のお母さん)「了解。」
「続いて対歯用研磨装置作動」
「機種は?」
「歯科医がおすすめする歯ブラシ第17位デンタルガムです」
「洗浄水確保」
「上水道水質安定、問題なし」
「ブラシ硬度 45 やや硬めです」
「研磨剤 ペースト」
「振動開始」
みさと「作戦をキッチンフェイズに移行、もにたー移して」
「れい、息子を救ってあげて。」
「キッチンコンロシステム、立ち上げ開始」
「Siセンサー感度良好。」
「炎感知センサー、温度センサーともに異常なし」
「調理油加熱防止装置、作動」
「換気フィルターON」
「回転数は2500rpmを維持」
「点火プラグに問題なし、いつでもいけます」
日向「ガス、添加。」
「ラジャー」
「火力調節つまみ、出力最大へ。1500万J/hで固定」
「インジケーターを確認、異常なし。」
「強化力バーナーにフライパンをセット。」
「アルトバイエルン用意。装填数8本。正常値です。」
日向「調理用油投入」
「続いて第一次鶏卵投入準備」
「地球の自転による落下地点誤差修正。x軸方向にプラス0.0005mm修正。」
「照準、調整完了。」
日向「発射」
みさと「早くしないと焦げ付くわ!間髪いれずに、第2派!いって!」
日向「第二次鶏卵、投入」
「照準あわせ完了」
「発射」
「ターゲット、洗顔終了。地点Lに誘導」
「着衣換装開始。」
「服装パターンEDELを導入。」
「ラジャー」
「鶏卵にタンパク質の変性を確認」
「アルトバイエルンの出撃要請」
「アルトバイエルン射出準備!」
日向「アルトバイエルン、全弾発射」
みさと「すぐに閉じて」
(蓋を閉じる)
「ターゲット、地点Lに到着」
みさと「運搬急いで!」
ゆい「シンジ、お待たせ」
「ありがとう綾波」
「ターゲット、捕食を開始。」
「とってもおいしいよれい…..チャリーン!(フォークを落ちす)
「ターゲット、脳波ベータを観測」
「脈拍140急激に増加しています」
「脳波パターン青 体内に使徒の存在を確認!!」
「排便中枢に電気信号受信。」
「自動体外排除システム作動。」
「腹筋の緊急収縮 を確認。
「肛門にも同様の反応が出ています」
「大腸の過剰蠕動運動開始。」
「大腸の内圧 上昇。基準値を大幅にこています!」
いつのまに!?
「エネルギー補給による際に混入していた可能性があります」
「くっ、やむをえないわ行動プランをDに。」
「しんじくん聞こえる?ただちにレストルームへ。」
「無理だよみさとさん!こんな聞いてないよ!」
「言うこと聞いて、これは命令よ」
「どうしていつもぼくばっかりなんだ。こんなのあんまりだ…ぐはっ」
「肛門圧上昇 450 もうコレ以上は危険です!」
やっぱりボクには無理なんだ。
時間通り登校するなんて。」
ゲンドウ「また、もらすのか?」
「そうだよ…どうせボクにはできっこないんだ」
「…..現時点を持って、しんじを学校から退学」
「いかり」
「子供の排便に付き合うひまなどない。あいつの代わりなどいくらでもいる。」
「待ってください。彼は逃げずに登校しようとしました。」
「かれが行かないと言わない限り、かれに託すべきです。」
「もれちゃダメだもれちゃダメだもれちゃダメだ….いかなきゃ、トイレにいかなきゃ」
「横隔膜呼吸停止。
「第1から第6区画腹筋緊張レベル、最大値。」
「外出予定時刻まで残り30秒切りました。
もう間に合いません!」
「内肛門活躍禁 蒸発」
「外肛門括約筋 被弾」
「腸内環境汚染度99% ダメです。今すぐ排出しないと!」
「いきなさい、しんじくん、誰のためでもない。
自分自信の願いのために」
「………くそうううううう」
しんじ、トイレにダッシュ
ズボンおろす
トイレ流す。
「ふう。。。。」
「しんじ、よくやった。」
「あなたのおかげで便座インパクトは起きずに住んだわ、ありがとう」
「しんじくん、おめでとう」
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・3辺(幅、高さ、奥行き)の合計が130cm以上、重量20㎏を超えるものは、お送り頂く前に必ずご相談下さい。
・宛名はお間違えのないよう正確にご記入ください。登録されていない宛名での受け取りはできかねます。
・何らかの損害が発生した場合、責任は負いかねますことをご了承ください。
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排除飲食 在 早安健康 Youtube 的評價
許多人把吃米飯與肥胖畫上等號,不少糖尿病患更認為吃飯是禁忌,但新陳代謝科洪建德醫師則說:恰恰相反。他解釋,我們就是因為飲食西化,少吃米飯,卻吃了太多其他升糖指數更高的食物,導致糖尿病流行病學發生率上升。
推薦吃白米飯的原因?
白飯最美味且能多元搭配
洪建德醫師表示,因為全球的衛生部、糖尿病專家、保健專家及營養專家等,所組織的國家與醫學會推薦的都是主張均衡營養,也就是說每天熱量的50%至60%要來自澱粉,而這之中白飯最好吃。
「我到過很多國家、認識很多文化,不會看輕任何一個文化,但假如要說好吃,我覺得白飯才是最好吃的。」洪建德醫師也說,白飯很適合與肉類、海鮮及蔬菜等各式各樣食材搭配。
白飯食物里程數低
洪建德醫師說明,米飯在台灣的可近性較高,以食物里程數而言,我們本來就應該吃當地的食物。
食物里程數(Food Miles):食物從生產出來,直到運送至消費者手中(或口中)的運送距離。
升糖指數低
三餐均衡進食,是最不會引起血糖及三酸甘油脂上升的方式,洪建德醫師指出,白飯與肉、蔬菜搭配的一餐,人體需要花6小時消化,血糖穩定度很高。
價格低
洪建德醫師說,若想吃米飯,在南部可以便宜到用40元就買得到一個均衡營養的便當。「當然最好的是自己在家裡做。」
無麩質
米飯不像燕麥、小麥及大麥製品有麩質過敏的問題。「麩質就是麵筋,用來塑形、做出形狀。」洪建德醫師說明,因此所有烘焙類的食品都含有小麥,吃米飯就完全沒有這個問題。
無添加物
洪建德醫師分享,在自己的研究中,光德國麵粉中的添加物就很多,但台灣烘焙有更多的自由,規定相較德國而言來得更少,所以基本上我們麵粉製品可能含有更多的添加物,吃米飯同樣可避開。
過敏問題少
洪建德醫師指出,由於現代人已脫離細菌及寄生蟲的時代,環境非常乾淨,所以我們從小時候開始大概二分之一的人都有過敏,「但吃米飯是不會過敏的,吃米飯再去配其他料理也不會過敏。」
洪建德醫師說,他沒有其他理由排除米飯,可是有千千萬萬個理由接受米飯,既能兼顧營養、升糖指數又低,再加上價格便宜,也不會得糖尿病,「為什麼不買來吃呢?」
推薦用餐順序:先吃肉再吃菜,最後吃飯
除了要注意飲食均衡外,進食順序也是一個關鍵。洪建德醫師建議,按照「蛋白質→蔬菜→米飯」的順序進食。他引研究指出,糖尿病不單純只是血糖或胰臟的問題,而是整個腹部內分泌的問題,腸胃道荷爾蒙是關鍵因素。
洪建德醫師進一步解釋,我們若是先吃富含蛋白質的食物,例如魚、肉類,此時胺基酸在15分鐘就會進入到血液,讓身體有時間準備分泌胰島素,「肉類剛開始的時候不太會上升血糖,」他說明,這樣等到後面在吃米飯時,血糖會比較穩定。
洪建德醫師說,在美國及日本都有研究證實,所以日本一般醫師在幾年前就開始遵循這套用餐順序。「這是一個很好的方法,所以我在今年就大量、全面要求我們的病人這樣做。」
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https://www.everydayhealth.com.tw/article/20634
#洪建德 #糖尿病 #血糖
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排除飲食 在 Alfred Chan Youtube 的評價
有關本人於 2018-05-29上傳的Youtube影片,由於當事人Carman Ho 有進一步的回應,我於Facebook發表了一篇聲明,全文連結如下:
https://www.facebook.com/imalfredchan/
其中一段節錄如下:
對於Carman Ho 一再公開暗示,我做了一些本人沒有做過的行為,使我聲譽受損,我深感困擾。我再重申,我並沒有用任何賬號,在Youtube,dislike她的影片及留言攻擊。也沒有用任何賬號參與討論區的有關討論。也沒有主動接觸任何Youtube觀眾、Youtuber或討論區會員,指使或參與任何中傷Carman Ho的活動。
Carman Ho及部份Youtube觀眾、Facebook用戶言論,我已截圖留底。如情況再惡化下去,我不排除會尋求法律協助,並要求網絡公司、Facebook、Youtube等提供資料。以證清白。
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Carman Ho 兩公婆食在香港 ~ 兩公婆被網絡欺凌.....有條咸濕爛賭無賴食完放題老屈兩公婆:
https://www.youtube.com/watch?v=ewRwdrk7JeQ&t=497s
香港討論區~以後都吾好信D飲食介紹:
http://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=27471585&extra=&page=1

排除飲食 在 真正零碳水化合物間歇性斷食飲食法【終極排除飲食/去過敏原 ... 的八卦
真正零碳水化合物間歇性斷食飲食法【終極排除飲食/去過敏原飲食】全肉食飲食法純肉食飲食法只專注於肉類. ... <看更多>