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誰是「抹茶控」？請舉手🙋🙋🙋
今天突然很想念抹茶，於是跑到捷運台電大樓站附近的「平安京茶事」，點了這兩樣甜點🍵抹茶千層&濃茶3倍蛋糕捲，巧合的是！去年差不多這個時候，也去過永康商圈附近，同一位老闆創立的另一個品牌「MATCHA ONE」，招牌的抹茶千層，與平安京茶事不一樣的地方，就是MATCHA ONE的千層蛋糕有附上濃郁的抹茶淋醬，可以吃到兩種不同風味！
小猴曾經在京都吃過抹茶甜點，覺得這兩家的味道不會輸給日本，味道稍微有做一些調整，抹茶香氣濃郁，不會太甜，搭配日式玄米茶很對味，另外，焙茶拿鐵的濃郁茶香令人回味！除了千層蛋糕之外，濃茶3倍蛋糕捲也很推薦，中間的濃厚抹茶醬搭配新鮮奶油，以及灑上抹茶粉的戚風蛋糕，對抹茶控來說，吃了會上癮啊！
餐桌上這一片綠油油的風景，彷彿吹到了京都夏日的風！想念日本旅行了！
別急～冷靜～～～我這就在假日前趕出來跟你們分享了😍😍😍 爆漿麻糬鬆餅就是這間在巷弄中的低調咖啡廳啦！！ 小Connie愛夢遊一進店裡立刻被那優雅禪風寧靜而吸引～～ 特別喜歡這裡熱情親切的服務，從很多細節都可以感受到店家滿滿用心，加上隨著季節和心情來變換的菜單，盤飾美麗，風味獨特，配料實在，價位又合理❤️❤️❤️菜單上有多達三十幾種日式飲料單， 🍵 #抹茶系列、單品茶、鍋煮系列、鍋煮系列、特調飲品、#咖啡 系列等❤️❤️ 充滿媽媽味道的鹹口味有日式紅酒燉牛肉、御田煮、蔥燒蒜片牛小排丼、秘製醬燒牛小排丼......等等❤️❤️ 在台灣難得可以吃到如此精緻的 #日本和菓子，還有超級美麗的盤飾 #麻糬鬆餅，加上令人難忘的日式口味搭配，視覺和味覺都精彩👍👍👍 多變的菜單，每次來都會有不一樣的新發現呢😘😘😘 #全時段供餐、有無線網路、有插座、還不限時間、#不收服務費，也有和室包廂可以訂位❤️❤️ 加速推薦給大家囉
♥ JoyceWu。詳細食記連結👉http://joycewu1120.pixnet.net/blog/post/209787715
😘😘😘特別推薦😘😘😘
（鹹）
👉 #鮮嫩雞腿咖哩飯🍛
（甜）🍰 🌸
👉 #紫蝶山丘御福餅
👉 #一抹山水御福餅
👉 #酸不溜丟檸檬塔
👉 #紅茶戚風蛋糕
👉 #子福櫻上生和菓子
👉 #紅豆水饅頭和菓子
（飲品）🍵 ☕️
👉 #醇抹茶歐蕾
👉 #桂花蜜香抹茶豆乳
👉 #桂圓生薑茶歐蕾
👉 #新鮮水果
💃💃💃💃💃青逸 Chic Tea．時茶ｘ慢味
#全時段供餐
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#捷運美食
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呼~ 千呼萬喚終於把我們1月的最新料理活動公佈啦！從內容的選擇，研究，拍照和文案，都是我們團隊的點滴心血啊~ 真的很希望能讓更多喜歡烘焙的粉絲們，在帶孩子或是上班的忙碌生活中, 能讓大家享受手作的樂趣，每個人還提著一盒蛋糕甜點回家分享給家人呢~
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這是一款法式時尚的閃電泡芙，將會示範做出有靈魂的卡士達醬，以及如何做出酥脆泡芙外殼，並且利用檸檬的酸、覆盆子的酸甜和抹茶的苦，來撞出不一樣的味蕾喜悅，讓你短時間成為法式甜點大師唷！
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舒芙蕾起司蛋糕是超人氣甜點首選，KT強烈推薦！！這款蛋糕主體質輕而蓬鬆，切下後的像雲朵般軟綿細緻。從奶油乳酪與打發蛋白的拌合，食材比例的拿捏，到最重要的時間掌控及烤箱溫度濕度控制。
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專為抹茶控設計的甜點體驗在這裡唷，讓鬆軟的雲朵戚風蛋糕嚐到抹茶獨有的微苦卻甘醇的口感，而其中的秘訣就是打發蛋白及拌麵糊的手勢及技巧，讓蛋糕吃來蓬鬆綿密。
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今年就是狗年啦～媽咪們趕快帶著孩子一起來做可愛的狗夠杯子蛋糕，在短短兩小時內可以體驗如何攪和麵糊做出本體，及利用天然的食材簡單裝飾，可以訓練孩子們的大小肌肉協調，以及創意造型，相信小小孩在家也能成為最得力的廚房小幫手，享受做糕點的無比樂趣^^
🚩地點：台北市中山區南京東路三段210號8樓 美味生活Club(近捷運南京復興3號出口，走路5秒鐘)
🚩電話：(02)2752-5530
＃送烤箱囉 ❤幫忙按讚並留言寫下「今年1月我要到美味生活CLUB學__________甜點！」，就有機會得到日本雙層電烤箱（顏色隨機，市價：2690元）http://bit.ly/2AEdE28
💡活動小提醒💡
1.活動截止日期：1/15晚上11:59分
2.得獎公布日期：1/18晚上6:00分
3. 歡迎分享，鼓勵大家創意留言或附上圖片，讓KT看到你的真心吧！
4. 請勿洗版、以多個帳號重複留言，情節重大者將不能參加活動囉(哭哭)
5. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利
以往的長沙灣，總是欠了點特色，不是說沒有餐廳，但就是說不出哪一間特別有吸引力。但近年可不同了，隨着愈來愈多私人住宅落成，長沙灣近年愈來愈多新餐廳進駐。比起鄰近區域，新餐廳多在街頭巷尾出現，雖然有不少連鎖品牌，但更多是小本經營的個性小店，Café、西餐廳、甜品店等應有盡有，不會有商場食肆的千店一面模糊味道，漸漸成為不少人的覓食區域。
祥仔
地址：長沙灣永康街9號地下G06號鋪
電話：2885 1028
營業時間：星期一至五8am-5pm（公眾假期休息）
詳情： http://bit.ly/2TSseMZ
長沙灣有不少西餐廳，這間工廈開業不久的祥仔，應該是水準最高的一間，因為她由名廚Ricky主理。門面不起眼，但入內就別有洞天，裝潢型格有品味，即使店子只能容納五十人，但環境寬敞闊落。
餐牌走簡約路線，供應早餐、午餐及下午茶，貴精不夠多，都是Ricky的拿手菜式。午市套餐平均過百元起，在長沙灣區來說不便宜，但味道好，用料優質。用澳洲羽衣甘藍、日本南瓜做沙律，本地新鮮豬膶來煮通粉，甚至以星斑和新鮮粟米來做碟頭飯。
製作考究，羅宋湯煮兩日兩夜，又特別加入麵包糠來炸豬扒，令入口更加鬆脆。食物有水準，樣樣都好吃，加上坐得舒適，就算貴些少也座無虛席，所以祥仔一到午市便大排長龍。下午茶更抵，$48已嘗到足料又考功夫的西多士。
Second Bite
地址：長沙灣昌華街41-45號昌輝大廈地下6號鋪
電話：3956 5441
營業時間：星期一至日11:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2QiCQYP
Second Bite主打海鮮，賣東南亞風格的「手抓海鮮」，海鮮每日新鮮運到，客人可為海鮮自選醬汁，主打招牌辣醬，由十多款香料製成，可選大、中、小辣，有龍蝦、蝦、蟹、帶子、青口、魷魚等食材，分量多，辣中帶甜味，讓人停不了手。
Second Bite主張客人放下電話，騰出雙手帶上手套用手吃，所以氣氛非常熱鬧，很適合一班朋友上門。近來新增懷舊鐵板牛扒系列，價錢平，分量大，雖然地點是很偏遠，但值得一來。
鰹烏冬
地址：長沙灣元州街450-464號寶華閣地下4號鋪
電話：5226 2241
營業時間：星期二至日10:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2Pv4zln
總店在觀塘，去年在長沙灣開分店，主打自製讚岐烏冬，全港只此一家，所有烏冬都在觀塘總店做好後，再送到長沙灣分店，烏冬入口爽滑煙韌，是城中最美味的烏冬店，有湯、冷等兩種食法，配料亦是天婦羅、蛋、骨付雞等地道日本配料，正宗，連日本人吃過都覺得充滿當地風味。
鰹烏冬老闆卻是兩個土生土長的香港人。當年為了一套名為《烏冬廚神》的日本電影，兩人遠赴日本四國香川拜師學藝，回來後學以致用。觀塘總店更定期舉行烏冬班，供有興趣報名的食客參加，不過工序多而繁複，累得要命，上課前要有心理準備。
Tea Hub
地址：長沙灣順寧道439號順寧閣地下2號鋪
電話：9767 0900 / 2337 7278
營業時間：12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2DA7cxD
長沙灣近年開了不少裝修舒服寫意的Café，Tea Hub就是其中一間，當中所有食物都以茶入饌，茉香紙包魚配香草意粉、抹茶鮮奶、焙茶栗子戚風蛋糕等等，入口各有不同濃淡的茶香，加上賣相精緻，所以在IG上頗受歡迎，周末往往一位難求，大部分食客都是90後，感覺很青春呢。
Tea hub老闆是80後，本是私人銀行財富管理員，因為她曾在英國修讀茶藝課程，所以才開鋪賣茶藝食物。Tea Hub更會定期舉行不同主題的藝術展覽，不只是一所Café。
森記餐室飯館
地址：長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地下3號鋪及1樓全層
電話：2361 0031
營業時間：7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2OTk19b
長沙灣茶餐廳多的是，但論味道，沒一間及得上森哥餐室飯館。一間茶記竟有魚缸放置游水海鮮，有過千元的阿拉斯加蟹、加拿大波士頓龍蝦、星斑等等，可能是本地最豪華的茶記。
老闆黎汝森，甚有來頭。東湖海鮮酒家創辦人，曾於名人飯堂富萬年酒樓中式夜總會任職大廚，名人食客有李嘉誠、鄭裕彤及葉漢等，爵士湯、超人泡飯等家喻戶曉的富豪名菜，正是出自他手。
2012年退休結束東湖業務，短短三年卻實在閒不住，所以2015年在長沙灣開了森記餐室飯館。提供二百多款菜式，除了貴價菜式，尋常小菜亦做得講究，肉餅、肉醬是自家用梅肉剁，店內自設燒味工場，乳豬叉燒燒鵝等都是自製。
除了一般茶記食物，仔有貴價菜如龍蝦、湯翅和海鮮等，平民價錢卻有高級酒樓質素和水準。店內設有VIP房，晚上提供私房菜。
甜記餃子
地址：長沙灣昌華街23號富華廣場19號地鋪
營業時間：星期一至日11am-10pm
電話：6360 2640
詳情： http://bit.ly/2Lxe7sc
近年餃子店在各區落地開花，甜記餃子就是長沙灣區內的人氣代表，時刻人山人海。
甜記餃子由一位80後年輕人所開，中學畢業後當上西廚，儲起一筆資金後用很少的金錢就頂上一間串燒店，就此創業。接着再下一城開車仔麵店，居然餃子大受歡迎，所以決定開一間餃子專門店。目前已擁有三家餐廳，以甜記餃子最具人氣。
餃子店供應七款口味，京葱羊肉餃、椰菜冬菇雲耳豬肉餃等等。餃子全是自製，粒粒飽滿，餡料多，皮又薄，建議點湯餃，因湯底以雞、豬等熬20小時，鮮甜足料，價錢親民。惟鋪位有些隱蔽，非街坊就要找找看。
編輯：楊志強
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#howto特輯 自己動手做蛋糕！在情人節抓住TA的心吧~想告白、甜蜜過情人節就快來一起動手做！
00:00 法式鮮草莓千層蛋糕
01:15 抹茶生巧克力塔
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※關於時尚，VOGUE說了算！自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來，至今已有122年的歷史，始終被時尚專業人士所推崇，因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經
今次去咗銅鑼灣「牛之鍋」，試下佢哋午市一人一鍋盛套餐，分別食咗「(B餐) 美國極上牛肉+帆立貝」、「(D餐) 特選豚肉+鮮海蝦」，火鍋湯底揀咗「壽喜燒」、「芫茜皮蛋清湯」，每份套餐包咗火鍋配料、蔬菜、主食(飯或烏冬)、醬料、自選甜品以及飲品！餐廳無需加一收費，等我哋試下質素如何啦～
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?營業時間：12:00 - 02:00
*午市時段：12:00 - 17:30
?牛之鍋 (荃灣店)
?地址：荃灣荃華街3號悅來坊2樓202號舖
?電話：26138178
?營業時間：12:00 - 23:59
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