日本九州📍Nana’s green tea
日本抹茶冰淇淋推薦，很多大車站都有分店，有跟星巴巴一別苗頭的感覺，我們這次在天神商圈也有發現分店，抹茶有濃郁好吃歐……
全文➡️ https://coolmac.tw/44736
抹茶冰淇淋推薦 在 酷麥克 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機，自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋，好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。 夏天是享用冰品的季節，過去曾動念想添購一台冰淇淋機，但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量，...
抹茶冰淇淋推薦 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 八卦
-高雄-🍴兔思糖法式甜點🍴
🌟高雄很值得推薦一家甜點店「兔思糖法式甜點Tu's Town Pâtisserie」，尤其抹茶控必訪🍵！一週只營業四天，生意好到爆炸🤣，如果內用沒座位，也很推薦可以外帶回家享用💛！
🔺抹茶芭蕾舞 特價$190
🌟超級無敵好吃的「抹茶芭蕾舞」😍，柔軟濕潤的抹茶蛋糕，搭配快爆漿出來的抹茶醬，怎麼會這麼好吃啦🥳！
酸甜的草莓和櫻桃香草內餡，讓蛋糕整體吃起來更多層次，從第一口到最後一口，都是一種奢華口感的享受💯
🔺小山園真抹茶 $150
🌟「小山園真抹茶」也必吃，雖然整體口感沒有上一款蛋糕那麼鬆軟滑順，但吃起來也很抹唷🍵，底層脆脆的口感搭上蛋糕也很令人愉悅😚
🔺濃抹茶冰淇淋 $70/球
（小山園抹茶·超低甜度！)
「濃抹茶冰淇淋」推薦給資深抹抹人！抹茶濃度很高，但甜度超低！推薦給真心百分之百愛抹茶的朋友細細品味，我自己超喜歡💕
P.s 但如果你是初嚐抹茶的新手，這冰淇淋建議先pass，我們先從甜的抹茶開始吃，一層一層慢慢了解抹茶獨特的苦尾韻☺️
《以下三款，Mandy外帶回家享用》
🔺濃抹茶雪球 $70/包
🌟這款甜度也爆低的「濃抹茶雪球」，但我覺得苦味不重，是抹茶新手也能接受的美味！我超愛一咬下又鬆軟又酥脆的口感，然後放到嘴裡會化開，太好吃了吧，這款我一定無限次回購♾️！
🔺脆綠·脆磅蛋糕 $58/片
🌟小山園抹茶的「脆綠·脆磅蛋糕」，磅蛋糕的底部是脆脆的餅乾口感，磅蛋糕抹茶濃的非常有誠意，好喜歡這種綿密感很重的磅蛋糕呀💛
🔺小山園抹茶·瑪德蓮 $55
🌟身為抹茶控，也順便把「小山園抹茶·瑪德蓮」帶回家了🤣，兔思糖果然沒讓我失望，這瑪德蓮應該是我吃過最喜歡的！真的沒吃過抹茶如此濃厚的瑪德蓮☺️，能把常溫蛋糕做到讓人這麼印象深刻，必須給兔思糖一個讚👍🏻💯！
☑️高雄市前鎮區沱江街183號
☑️電話：07-3341168
☑️營業時間：週四、五14:00-19:00/
週六、日13:30-18:00
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抹茶冰淇淋推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機，自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋，好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節，過去曾動念想添購一台冰淇淋機，但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量，然後想到一年365天會使用機器的頻率，就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法，像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜，算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶，你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫，而且全程不用開火煮醬汁，不用等它慢慢冷卻，也不用在冰凍的過程反覆攪打，這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋，可以變化出數十種口味，例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等，請大家盡情發揮想像力，動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢？
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜：
☞ 冰淇淋容器：800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳，充份的混合均勻，如果有太多結塊，可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆)，以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡，若無法冰盆，也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖，所以打發起來比較沒有光澤，尖勾也比較不明顯，要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬，用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中，冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖，享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘，比較好挖
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影片章節 ：
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
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抹茶冰淇淋推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
Hello friends! Today we're going to share with you how to make a Japanese matcha ice cream at home without an ice cream machine.
Can we make ice cream without an ice cream machine? Sure thing. Is there a method that is the easiest but the flavor is yummy and creamy? Of course.
This simple 4-ingredients homemade matcha ice cream is super easy and amazing. If you’ve never made ice cream at home. Start here with our step-by-step video and recipe. If possible, use a high-grade matcha powder for the best flavor and color.
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How to make Matcha Ice Cream
☞ Container size: at least 800ml
☞ To freeze mixing bowl 12 hours before
✎ Ingredients
heavy cream 250g
sweetened condensed milk 170g
milk 50g
IPPODO matcha powder 15g
✎ Instructions
1. Sift the matcha powder.
2. Add milk into the matcha powder and mix well until it becomes the paste form.
3. Add condensed milk into the matcha paste, slowly incorporating the mixture until smooth. If there are too many lumps, sift it.
4. Pour the cold heavy cream into a freese mixing bowl, whip the cream on medium high speed until almost stiff peaks, be careful not to over whip.
5. Gently add the matcha mixture into the whipped cream, whip on low speed until the mixture becomes thick and airy.
6. Transfer the mixture to an 800~1000ml metal container and freeze for 4-6 hours.
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Chapter:
00:00 opening
00:31 Ingredients
00:55 Make matcha ice cream base
04:22 whipping cream
05:54 Make matcha ice cream
07:55 deco and enjoy
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#NoIceCreamMachineRecipe
#MatchaIceCream
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