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最近發現寶寶經典Hallamrk香草&酪梨萬用舒緩膏很好用，很多狀況下都可以使用，是我最近出門必帶！
因為裡面含有美國USDA認證機橄欖油、乳油木果油、酪梨油，成分十分天然
尤其是蚊蟲咬傷跟皮膚不適，個人覺得很有效！^_^
像小M因為有比哥哥更嚴重的腸絞痛
我每天早晚就用它來塗抹按摩M弟弟的肚子
它的質地容易推散且滋潤,
按摩時還有淡淡的香草味可以穩定情緒，
不會像一般脹氣膏來的刺激又嗆鼻
然後外出若被蚊蟲叮咬，或哥哥肚子不舒服時我必帶！
因為內含金盞花成份，我也會拿來用以舒緩~
偶爾我的嘴唇一起皮（乾燥）我會擦！
手指邊緣粗糙，我當指緣油或護手霜塗抹！
有了小孩後東西一堆
一樣東西若能多種用途使用
高CP值是非常值得媽媽添購的！
跟你們分享^_^
https://goo.gl/Dn7yQY
陳其邁徒弟，學到的是特權
老百姓在車內喝水罰三萬
陳其邁徒弟，身為「行政院南部聯合服務中心執行長」
卻在屏東的餐廳群聚
蘇貞昌平常最喜歡震怒
但敢碰陳其邁徒弟一根手指嗎
屏東縣長潘孟安，又敢得罪陳其邁，真的辦下去嗎？
陳其邁的徒弟，跟師父學得很好
學到了特權，學到了黑箱
民進黨的DNA，是說一套、做一套
別人不能群聚，但是我大民進黨的官員，當然可以有特權
連群聚都要不守規定
那接種疫苗有沒有黑箱作業，還需要問嗎？
最可憐的就是業者，還要幫權勢者圓謊「他們是去餐廳放東西」
誰去住Villa會把私人的東西放餐廳
逼迫業者說這種粗糙的謊言
這也是跟陳其邁學的？
抱歉最近沒怎麼更新狀態，原因也沒和大家說，除了不知道怎麼開口，還有就是，我實在捨不得；總覺得如果不講出來，一切就可以不是真的。
麻木地做了很多事，但心理上還是無法接受。我只是想給自己一點時間，假裝他還在我身邊。
「露水的世，雖然是露水的世，雖然是如此。」
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我有一個非常傳統，觀念守舊的爸爸。
從小我們姊弟的家教非常嚴格，父親創業時期工作繁忙，回家往往沒有心力再諄諄善誘，有什麼事先怪自己的孩子，是最迅速的處理方式。他會仔細觀察我們平日的言行舉止，如果不合禮數，就會認為丟臉，立刻暴跳如雷。家族龐大，有時我們難免被互相比較，父親的殷殷期待，讓我求學尋職都備感壓力。後來移民國外，他擔心孩子會太過西化，有次一個白人男同學上門找我問功課，他知道後訓了我三小時，從八國聯軍開始講起，口沫橫飛痛心疾首，深怕有天女兒會帶著洋女婿回家。
這就是我的爸爸，有時是個大男人，有時又像個小孩子，說的笑話永遠很冷，觀念古板得像清朝人。比較起來，媽媽比較理解，爸爸與我的想法大相逕庭，溝通不來就拍桌子吵架，可即使這樣，他對我的付出並不因此打折扣。而我還是愛他，這輩子我最愛的男人就是他。
身為女孩，小時候我曾抱怨他管教太嚴，甚至覺得不公平，做姐姐責任太重，爸爸比較疼弟弟；長大後，才知道愛之深責之切的意義。他對我的要求固然高，但自律更苛刻。傳統男人多半不苟言笑，爸爸也是如此，他拙於言辭，嘴硬心軟，很少當面讚美我，要求與教誨比較多，我都要輾轉從別人口中，才知道他以我為傲。
他不是不愛我，而是不知道怎麼開口，他只能更努力工作；給家人更好的生活，就是他的表達方式。
爸爸是一個很簡單的人，沒有什麼嗜好，最大的成就感就是賺錢，然而他這麼拼命，為的並不是自己。父親的物慾很低，日常用品相當簡樸，他常常說「由儉入奢易，由奢入儉難」，我們給他買什麼好東西，爸爸都捨不得用。他最大的寄託和慰藉就是家人，卻毅然決然，捨得讓我們從小移民國外，十幾年來忍受孤單寂寞，只希望孩子能有更好的成長環境。
有一年，他忙得八個月都沒辦法來探望我們，我和他通電話的時候，爸爸難過得哽咽，卻也不懂得喊累，只說真想見妻兒一面。後來我才知道，他不想回去面對空蕩的家，常常在飯後開車去相熟的古董店和老闆聊天，一晃就是一晚上。
我長大之後，他的態度放鬆，我是愛撒嬌的女兒，出門老勾著他的手，每次他嘴上說我煩人，卻總是轉過臉眉開眼笑，喜心翻倒。出社會第一年，我曾經因為想獨立生活，決定搬出去，帶著兩狗一貓，租了一個僅夠轉身的小公寓住。爸爸完全不能理解，媽媽怕我沒錢吃飯，煮菜讓他帶來，他只願意鐵青著臉停在樓下叫我去拿，絕對不上來看我。熬了一年多，爸爸開始物色房子，還盡撿貴的看，我要他別花太多錢，他卻堅持價格高沒關係，要安全，要精緻。
簽約那一天，我們準時抵達，收了訂金的屋主卻躲在臥室裡不肯出來，苦候一個多小時，她才表示要抬價。我霍然而起，和仲介說不買了，想拉爸爸走，卻怎麼使勁都扯不動。在我面前永遠受人尊重的父親，從來沒受過這種委屈，那天他憤怒到臉色發白，卻忍著不發作，低聲下氣商量：「那她想賣多少錢，我女兒不能沒地方住。」
是這樣的父親，用他的健康與血汗，為我一生的幸福快樂背書。我常對他說，我若有些微值得誇獎的地方，都出自他的教育，沒有爸爸，就沒有我。
前半生內斂自持的父親，在中年過後才比較懂得享受生活，他常常旅行，照片上的姿勢越來越俏皮，每每妙語如珠，和誰都能開玩笑。
我還以為爸爸能這樣直至耄耋，我還以為自己能再陪伴他很久。
去年秋天，他檢查出身體不適，頻繁進出醫院，三位名醫竭盡所能，爸爸雖然飽受折騰，仍然咬牙硬撐，盡力配合。然而治療過程不盡理想，父親的健康日漸下滑，噩耗頻頻傳來，他卻堅持樂觀，不願意透露病情，不輕易怨天尤人。如果說一個人得意的時候能看出他的品行，那麼爸爸面對困境的態度，則充分表現他的人格；他就是這麼剛毅忍耐，堅強實際。
我的逞強就是像爸爸，因此更心疼他。
在這半年裡，爸爸日漸消瘦，我們姊弟盡可能取消工作，服侍在旁。大家不敢告知他實際病況，只不斷安慰他說別放棄，一定會好起來。我往往在他面前強顏歡笑，盡量逗他開心，轉過頭卻忍不住淚流滿面，只能胡亂擦掉，怕他看見。
比自己的生命消逝更悲傷的，是看著深愛之人的生命消逝，而我們只能眼睜睜目睹它發生，束手無策。
我越怕失去他，就越花時間陪伴他，把握每個機會表達對爸爸的感謝，因為不知道哪一天是最後一天，哪一刻就永遠不見。最後的幾個禮拜，我常常在爸爸身邊看著他入睡，捨不得離開。有一次，我握著他枯黃的手，說爸爸我愛你；他是個不輕易表達情緒的人，那天卻閉著眼睛，掙扎地開口說，我也愛妳。
「下輩子，你還要做我爸爸哦！」
他已經沒有力氣回答，只能微微點頭，眼角泛著淚光。
我沒什麼特別信仰，那一晚卻覺得是有神存在的，而且祂特別眷顧我，賜給我千金不換的這一刻，從此用盡畢生運氣也沒關係。
一輩子，若似一個漫長的旅程，途中遇到的人事物，相聚都是緣分。我有幸陪伴父親數十年，雖然遠遠不夠，縱使仍然太短，但我會珍惜曾共度的時光。自從爺爺奶奶走後，爸爸一直苦苦思念父母，現在想必已經團聚。
有親愛的人在另一邊等待，那麼死亡並不可怕。
或許以後我再也沒辦法觸碰他，說愛他，無法牽著他的手，走遍很多地方，但我會記得他。記得他的喜好，記得他的教誨，記得他的成就，記得他的為人。對於很多人來說，爸爸是一個成功的事業家，可對於我，他只是一個簡單傳統的男人，將一切都奉獻給家庭，無怨無悔。
身為子女，我們或許還能做得更好，做得更多，但身為父親，他絕對已經做到最好，做到最多。
最後一天，爸爸早上還能去理髮、剃鬚、洗牙，最後雖然有些虛弱，但還意識清楚。我們圍繞在旁與他告別，除了呼吸急促，醫生預期的痛苦和症狀都沒有發生；大家都說這是最大的福報，我們也認為如此。
父親走後，我們姊弟跪在他身邊，失聲痛哭，他的表情安詳，猶如睡著了一樣，一切顯得很不真實，他好像隨時會睜開眼，笑著迎接這個摯愛過的世界。我緊緊握住他的手，感覺爸爸修長的手指，粗糙的掌心，還有我曾細心修剪過的指甲。到最後，他都以為自己會好起來，像個還沒反應過來的孩子，不明白為什麼遊戲玩到一半，一切就結束了。
我知道這是解脫，他從此不再受苦，道理我都明白，可我也是真的，捨不得他。
我更願意相信，他只是暫時離開，有一天會在更美好的地方與我們相見；我不是沒有爸爸的人，他永遠在我心中。
生命不是消失，而是流轉。
爸爸，晚安。
開架唇彩終於來啦來啦!!
然後~孕婦真的體力有限, 可能很多之前說好要給的影片都會做不到
希望大家見諒 嗚嗚嗚
✌ More Catie ⇊ ---------------------------------------------------
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(mono eyes亮片色的亮片比較粗糙, 我不是很推 ; shine fix eyes亮片很閃, 大推! 但用刷子上會掉到臉頰, 用手指比較好喔)
Eyeliner▸ TONY MOLY gel eyeliner #2 (咖啡色)
Mascara: KISS ME濃密型
Hope you enjoy this video!
XO - Catie
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What camera do you use使用的相機: Panasonic GF7
What's your skin type我的膚質: Normal to dry中性(眼下偏乾)
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DISCLAIMER:
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Music:
「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
「Twin Musicom」創作的「Italian Morning」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味
https://bit.ly/3asFG5V
00:01
手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保哥也偏好自家手剁，一道家常小菜，花些許時間，買半肥瘦豬肉回家，再跟保哥學兩招起肉及剁肉秘訣，然後先下生粉、鹽，後下糖，靈魂在於撈蛋漿及勾魂麻油香，依足要訣，平常但不凡！
【大廚小貼士】點煮瑞士雞翼先香甜？大廚教用雞轉彎 煮熟唔好即刻食？
https://bit.ly/3beU8xr
03:29
雞翼人人都愛吃，尤其是甜甜的瑞士雞翼，在家做不是雞翼香味不足，就是雞翼有血腥味。雲來軒行政總廚黃亞保指出，首先挑選雞全翼，但須將雞槌斬去，只保留雞轉彎，因為雞槌肉過多，浸瑞士汁後會很粗糙，而且拿着雞翼尖吃較方便，還有其中一邊沒有切過，雞翼肉汁不會流失過多。另外，盡量選擇大隻的雞翼，因為過於細小，烹煮後雞肉會收縮得很犀利。還有不要選有瘀黑的雞翼，除了影響賣相，吃起來還會有血腥味。
【煮莧菜貼士】點煮金銀蛋莧菜先唔鹹？大廚話唔好落鹹蛋白 要有蛋香唔好買真空包裝鹹蛋
https://bit.ly/3s5m2TC
06:08
大廚更教路，要買新鮮一整隻鹹蛋，別買真空包裝的鹹蛋黃，因為這些鹹蛋黃的油分已完全流失，欠香味不好吃。另外，蛋白勿用鹹蛋白，因為煮出來很鹹，可以雞蛋的蛋白代替。莧菜洗淨後，由於莖部很韌，所以在最底的菜葉對下2吋的莖部要全部切去。
【煮節瓜貼士】點煮節瓜粉絲先唔爛？大廚教用筷子角去皮最有瓜味
https://bit.ly/2NAvakb
09:20
節瓜蝦米粉絲是很普遍的家常菜，要節瓜有瓜味，粉絲不爛，其實是很有技巧。雲來軒行政總廚黃亞保表示，節瓜要頭尾粗幼均勻，還要細小，越細小越好，代表幼嫩和水分充足。尾部太大及過於大條的節瓜，老身之餘，肉質比較鬆散，入口不太爽口。
【魚香茄子貼士】想茄子唔變黑 大廚教切完要沖水 用霉香鹹魚夠香
https://bit.ly/3jXqW29
11:56
很多人都喜歡在酒樓點魚香茄子煲，鹹香惹味，但在家中炮製，不是茄子肉變黑，就是茄子皮韌，而且過鹹不香。雲來軒行政總廚黃亞保表示，優質的茄子外皮會有油份，水份充足的話，拿起來墜手，亦可以在瓜身敲一敲，瓜心是實心的話，水份亦十分充足。不要選擇輕身的，因為水份相對較小，吃起來不夠滑。另外，還要看瓜身有沒有破損，有時不為意瓜身有爛，其實瓜肉已經腐爛，或者有蟲。
紫茄子vs手指茄子vs花皮茄子 紫茄子最軟滑 花皮茄味最濃
https://bit.ly/2ZtX04i
14:33
在街市除了買到常見的紫茄子之外，還有幼身和花皮茄子，三種茄子有甚麼分別呢？雲來軒行政總廚黃亞保指出，常見的有手指茄子和紫茄子，一年四季都供應，酒樓和住家大多使用紫茄瓜，因為產量多，而且紫茄瓜口感較為軟滑，但瓜皮較厚，入口較韌，宜在外皮削3刀，吃起來不會太韌身。
【番茄炒蛋秘訣】炒番茄勿落鹽 大廚話炒蛋要香滑 關鍵係落水
https://bit.ly/3ppB84w
16:00
番茄炒蛋是很多人都愛吃的家常菜，不要以為很簡單，沒有技巧的話，不是炒到一碟水，就是雞蛋入口粗糙。雲來軒行政總廚黃亞保指，要做好吃的番茄煮蛋，首先要懂揀番茄，先看其外皮是否有破損，以及有沒有皺皮，如果皺皮和番茄蒂剝落，即是擺放了一段時間。還有番茄蒂要呈青綠色，番茄身紅潤，代表這個番茄成熟和新鮮，番茄味會較濃，不帶酸味。
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Macaron 卡通馬卡龍
十個份量 10pcs
蛋白 50g Egg white
幼杏仁粉 50g Blached Almond Powder
糖霜/糖粉 90g Icing sugar
砂糖 25g Sugar
色膏 Food colour
二十個份量 20pcs
Chocolate ganache
70％黑朱古力粒/磚 100g 70% Dark chocolate
淡忌廉 100ml Whipping cream
Decorating
糖霜 5tsp Icing sugar
水 1/4-1/2tsp water
色膏 Food colour
如果可以蛋白預早兩日打開定
可減少蛋白彈性 無咁易裂開
蛋白打至起泡半企身
再分三次加入砂糖攪拌
直至全部溶解 蛋白有d反光令身
幼杏仁粉預先過篩兩次效果更好
過篩後杏仁粉50g加過篩後糖霜90g
拌均後分三次加入蛋白霜
如果要加顏色就可以同時加入
黃色的話約10－12滴
攪拌方式 將膠刮插入蛋白中
由底刮向上 同時轉盤90度
重覆轉動同攪拌
完成後有另一步驟
由於麵糊內有好多大氣泡
所以要用刮壓向盤中劑出氣泡
約十次 直至睇唔到有大氣泡
同時使麵糊變成順滑流動狀態
向下滴時會好似絲帶一層層咁 又唔會流得好快
倒入唧袋中 用0.5-1cm唧嘴會易控制d 無咁易滴
最好用不沾布代替牛油紙 會完成時會較易搣出黎
唧出約一蚊大細 唧出黎之後會大20％左右
表面會自動平滑
如果大左好多即係太多蛋白太稀
或者麵糊攪得太勁氣泡無晒
如果表面唔會平滑 一層層咁 即係太杰
蛋白唔夠 或者杏仁粉吸水太多
唧好後拍一拍焗盤 拍出氣泡
再用竹籤吉爆d泡
等大約半個鐘 等麵糊表面乾燥（開冷氣情況下）
如果乾左 用手指篤佢會唔痴手 好似一層膜咁
放入已預熱至150度的焗爐
放左入去之後會大約降至130度
130度焗15－20分鐘
如果淺色macaron焗太耐同太熱會變啡
最重要係冷卻後可以搣出黎 唔會甩底
如果深色 朱古力味就可以150度 熱d唔怕唔熟
焗到八分鐘應該會升起
同埋出現macaron標誌的蕾絲邊
再焗多陣就可以啦
焗完攤凍左就可以搣出黎啦
面層係硬身 底層係軟身又搣得出
咁就剛剛好
朱古力磚切碎成粒粒
淡忌廉煮滾立刻熄火
倒入朱古力粒溶解朱古力
如果少量可以一次過落晒
如果你整多過100ml 淡忌廉 要分兩之慢慢落
以免朱古力溫度過高
慢慢攪拌至朱古力溶解
如果有粒粒未溶 就將個盤隔熱水加熱
以5秒為一個單位 分幾次 唔好浸太耐 會過熱
直至朱古力溶解 朱古力應該係光滑令身
攤凍後就可以入吱袋
由外到內唧個螺旋形ganache 夾埋佢就完成啦
macaron最好係雪一晚先食 但記得要密封
出黎完全唔同味架！
有幾個常見問題
表面好粗糙不平 一層層
因為蛋白唔夠太杰
光滑但係無蕾絲邊
溫度太低同未焗夠時間
表面裂開
焗之前表面唔夠乾燥
蛋白太新鮮
第一次唔一定會成功
試多幾次就得架啦
更多食譜影片：
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砵仔糕
https://youtu.be/ikrrXX2XzEM
什錦天婦羅
https://youtu.be/psCzD5aye5g
珍珠奶茶 茶凍 Bubble Tea Pudding
https://youtu.be/8d24QwFMwDs
自家製烏冬 木魚清湯
https://youtu.be/yWeoCwwmcwE
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