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【台灣好感動－靠天吃飯的影舞者】
「我可以拍嗎?」
「隨便你拍。」說完大哥隨即去做他的事情了。
曬麵線靠的全是經驗和手勁，若是施力不對，麵條有可能因此而斷裂。因此每一次展開麵條之前，大哥的眼神都是如此鋒利，專注的衡量每一條麵線該使出的力道，每一個波動都是一種經年累月所堆積起來的溫度，手工的麵條，手感的味道，是無可取代的。
不說很多人都不知道，澎湖的手工麵線每一根麵線都得經過兩次的陽光曝曬，曬乾後還必須要經歷26個步驟才能夠完成。而大哥、大姊清晨就出來製作手工麵線，這樣的情況不是每天都適合，麵線也是得靠天吃飯，唯有晴天才能看見這一片雪白。
澎湖、馬公｜西衛45號．遇見陽光下的影舞者
http://journey.tw/xiwei45/
製作手工麵線初體驗👍👍👍
#精明靚太消費情報 胡家三寶 jay jacey jayden
胡諾言
好想摸那個麵團喔XD #望向天編
影片： Food Visual 吃了就上👈 提供授權
【原影片】👉https://youtu.be/LBIerjBZVFo
#職人 #手工 #麵線 #麵團 #製作 #療癒
Handmade Noodles Making Master / 手工麵線製作達人 - Taiwanese Traditional Food
***位置資訊***
石碇許家手工麵線
223新北市石碇區國道3號
Handmade Noodles Making Skills in Taiwan / 手工麵線製作達人- Taiwanese Traditional Food
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在這個疫情當道、病毒肆虐的時代，「宅配美食」正在瘋狂竄起，大家早已習慣手機按2下，美食就送到面前的消費方式，這集威風兄弟就要帶大家直擊６樣絕對稱得上「台灣之光」的宅配美食！威風兄弟不但要吃，還要親身去體驗這些美食「搞鋼」的製作過程，想看史上最辛苦、流最多汗水的威風兄弟，就千萬不要錯過這集《食尚玩家熱血48小時》！
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手工麵線 製作 在 手工麵線製作過程，衛生方面是否加強些比較好？ - Mobile01 的八卦
在Youtube上被演算法帶到這個影片這種製作手工麵線的影片，好像之前在電視上也有專訪過感覺確實是機器逐漸取代人力，快要失傳了也確實以前也總會認為 ... ... <看更多>