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Thank u so much chef Guillaume and all the crew from Mandarin Oriental !!! Thank u all for inviting me to be a part of this. most of all thank u for trusting in me!!! I am humbled! It's so crazily amazing !
#michelinguidetpe18
看見大廚，所有廚房團隊以及飯店團隊的齊心合力！ 在幕後看得我好感動！缺一不可！
一段美好的感情，並不是一對完美的人的結合，而是一對不完美的人學會了欣賞彼此的不完美。
A perfect couple doesn't consist of two perfect individuals, but two imperfect people who know how to appreciate each other's imperfections.
派特的幸福劇本 (Silver Lining's Playbook), 2012
myVideo 影音隨看：http://bit.ly/1SvHDwa
這部電影有多好看，我想我們就不需要多做介紹了。今天是想要和大家分享一下我們長期的夥伴 myVideo 推出的周年慶活動。在他們的平台上有分成單片租和月租兩種，而月租館中有超多電影是可以看到飽的，其中更是不乏像《派特的幸福劇本》這類優質的好片。
現在他們正在舉辦週年慶，所有的朋友（台灣地區限定）都可以免費觀看15天喔！我們特別整理了幾部我們非常推薦的，大家可以趁機會把還沒看的好片都補齊：
派特的幸福劇本 (Silver Lining's Playbook), 2012
名畫的控訴 (Woman in Gold), 2015
福爾摩斯先生 (Mr. Holmes), 2015
華爾街之狼 (The Wolf of Wall Street), 2014
曼哈頓戀習曲 (Begin Again), 2013
五星主廚快餐車 (Chef), 2014
我想念我自己 (Still Alice), 2014
來自星星的傻瓜 (PK), 2014
愛，不散 (Love is Strange), 2014
進擊的鼓手 (Whiplash), 2014
魔幻月光 (Magic in the Moonlight), 2014
寂寞拍賣師 (The Best Offer), 2013
末路車神 (The Place Beyond the Pines), 2012
末日倒數怎麼伴 (Seeking a Friend for the End of the World), 2012
活個痛快 (50/50), 2011
王者之聲 (The King's Speech), 2010
王牌冤家 (The Eternal Sunshine of the Spotless Mind), 2004
稍微挑了一下就已經這麼多了，這麼多的好片，大家不要錯過了喔！
小編最常在歐爸的影片看到粉絲問說
我要去哪裡買到這些韓式食材？
這些食材的差別是什麼？我又該怎麼挑選？
所有問題就交給歐爸一次回答給你聽！！！
更多食材介紹點這裡：http://www.hanji-food.com.tw/
訂閱料理123 YouTube：https://youtu.be/OdVDPP9Nm54
Chef Kai Son 孫榮的美食藝術
韓濟
#看完影片立刻變成韓國食材達人
#大家趕快去踩點兼採買
#若影音不同步請開HD或到YT觀看
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精華版影音：https://youtu.be/l7hZtAUjCmU
食材：
大白菜1顆
紅蘿蔔1條
細砂糖100公克
頻果醋或米醋120公克
豆腐乳3塊
薑片4-5片
蒜頭8-10粒
辣椒粉或生辣椒適量
芝麻油100公克
鹽1大匙
步驟：
將大白菜切塊洗淨瀝乾後,裝入乾淨大塑膠袋中,加入1大匙鹽後,袋子充飽氣後,搖動袋子,將蔬菜和鹽混合均勻後,靜置10分鐘.去除澀水後,放置在旁備用！
（1）
將大白菜切塊洗淨瀝乾後,裝入乾淨大塑膠袋中,加入1大匙鹽後,袋子充飽氣後,搖動袋子,將蔬菜和鹽混合均勻後,靜置10分鐘.去除澀水後,放置在旁備用！
將紅蘿蔔切片後,起油鍋爆炒ㄧ下.(加熱的目的是為了破壞其中的酶,這種酶會影響維生素C的吸收)
（2）
將紅蘿蔔切片後,起油鍋爆炒ㄧ下.(加熱的目的是為了破壞其中的酶,這種酶會影響維生素C的吸收)
將剩餘所有材料和炒好的紅蘿蔔用果汁機打成泥狀醬料,適量淋拌在脫生的蔬菜上,即可完成！
（3）
將剩餘所有材料和炒好的紅蘿蔔用果汁機打成泥狀醬料,適量淋拌在脫生的蔬菜上,即可完成！
小撇步：
使用大白菜或高麗菜皆可.甚至日本山藥或可生食的蔬菜都可以！
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|台式小吃【清蒸肉圓】原來這麼簡單！連醬也學會，可以開店啦！Steamed Dumpling |
📌影片重點整理
0:53 所有材料請大家自行螢幕截圖
1:48 蝦子去頭、去殼、去腸泥
3:25 準備蒸肉圓
4:40 如果不小心外露餡料
5:07 沒有冰淇淋杓怎麼辦
5:52 準備蒸肉圓
6:32 製作淋醬部分
👩🏻🍳 食材 Recipes
《材料準備》
梅花絞肉600克
蝦仁數隻
香菜少許
在來米粉130克
樹薯粉240克
冷水140克
滾水420克
《調味料》
醬油45克
雞粉1小匙
砂糖1小匙
五香粉1/4小匙
白胡椒粉1/4小匙
太白粉10克
《淋醬》
蒜泥適量
蒜蓉米醬適量
醬油膏或香菇素蠔油
「蒜蓉米醬」
材料：
番茄醤45克
辣豆瓣醤1小匙
糖60克
鹽1小匙
蒜泥1小匙
水280克
《勾芡》
在來米粉16g
水1飯碗,約170克
🔗 【清蒸肉圓】詳細食譜傳送門：
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #清蒸肉圓
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⁃ 8月31日前訂購，9月7日至25日期間送貨（客戶自選送貨地址及送貨日期，只限星期一至六，偏遠地方除外）
⁃ 滿$800免費送貨 （以每個地址計）
⁃ 未滿$800，$60運費 （以每個地址計)
⁃ 海外訂購，請先以whatsapp聯絡 +852 90111661
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趙氏曾任教於美國Bryant University 、北京理工大學珠海學院、深圳大學、香港樹仁大學等多間學府，歷任助理教授、副教授、研究員、客座教授，中央研究院高級訪問學者；
2018年獲中國經濟思想史優秀（一等）著作獎，研究題目包括經濟思想、經濟史、政治經濟學，出版著作二十一部，論文三十餘篇。英國權威出版社 Routledge給予 "中國和西方頂尖學者（leading Chinese and Western scholar）" 的評價。
《趙氏讀書生活》，一個歷史學者的視頻，分享學術、社會、政治經濟觀察
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