#實在沒地方擺冷凍櫃 😭
#我需要不用冰的好食物
每天趕回家煮晚餐已經進入第三週
發現只要多1-2道加熱即吃的好食物
我就可以輕鬆很多 孩子也不用等太久
但幾乎所有加熱即食的食物 都需要冷凍😭
當出現了 #可常溫保存的滷肉雞肉
🔺重點是 #跟現煮的一樣好吃的即食包
我真心覺得發明人應該要得諾貝爾獎!🤣
📌全台獨家團購就在彤主播社團🔜bit.ly/黑白金滷喊單文
事實上他們真的有得獎ㄟ!
#全球四大美食獎之一的
#無添加美食評鑑 A.A.Taste Awards
今年估計約全球800項餐廳/產品參賽
台灣近100個品項報名 不乏許多知名品牌
#食創新煮 推出的這二款滷肉調理包首度參賽
⭐️滷豬肉 #幸福傳遞黑金滷 就獲得一星
⭐️滷雞肉 #幸福傳遞白金滷 更奪下三星
其實早在三月份他們奪獎之前
朋友就送了他們家禮盒當過年禮給我
當時我一直不敢相信 問了大概800遍:
「妳確定真的不用冰?」
「它上面保存期限到2022年誒!」
「真的沒有加防腐劑嗎?」🤔
我得到的答案都是:保證可以!保證沒有!
直到我自己打開吃了
加上他們拿下了A.A. Taste Awards #全球純粹風味星級評鑑
🔜保證香氣/視覺/口感/味道/尾韻/與❌無添加
我才真的確信:
▪️他們成功把12年的興櫃生物科技背景創新在料理包上
▪️讓台灣的國民美食滷肉不但能常溫保存還能帶出國!
✅黑金滷就是我們最愛的滷肉飯!
不是肉燥飯…就是有點肥肥的滷肉飯!
▪️採用雲林快樂豬 肥瘦比例剛好的五花肉
▪️全天然食材 吃起來不油膩 低熱量低鈉無味精
✅白金滷是帶有微微辣味的雞滷肉(全部用雞腿肉)
▪️挑戰食品業界很難克服的雞肉常溫處理
▪️讓雞肉一點都不柴不硬 非常好吃!
撕開料理包 微波加熱只要一分鐘
或是隔水加熱兩分鐘更香~
一家四口白飯立刻升級香噴噴滷肉飯!😋
美寶第一次吃到時大喊「這也太好吃了吧!」
🔺重點是:
當我六點半跟孩子一起進家門的同時
只要冰箱裡有前一天剩的白飯
只要一分鐘 就能先讓他們不再哭餓🤣
開心扒碗滷肉飯 等我再去弄幾道菜出來
好吃方便固然重要 但食品安全我更在意:
▪️他們是比照生技業標準ISO 22000高壓高溫滅菌處理
▪️製成100%不含防腐劑
▪️可常溫保存的滷肉/雞滷調理包
目前市面上雖然有不少肉燥調理包
但大多是在自家店面或廚房製作 再冷凍販賣
保存期限短/運送不易
無法確認包裝冷凍過程的食安⋯
相較之下這個黑白金滷讓人放心多了😁
想想是真的啊…為了防疫才天天在家煮
萬一吃到包裝不衛生或是添加了防腐劑的食物不是更不健康?😶
Ps.所以我向來不吃罐頭泡麵…最近都不用去跟大家搶😁
這不是業配 是我把朋友送的禮盒快吃完了…
覺得不能斷貨😅 主動找上廠商團購
除了自己需要 也想分享給煮到快崩潰的職業婦女
抗疫還有一段路要走 我們一起繼續努力💪🏻
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同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。 對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning...
「我需要不用冰的好食物」的推薦目錄:
我需要不用冰的好食物 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身,也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢?有人直接翻譯成奶油茶,基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬, 然後再搭一杯沏好的熱茶,相信我,這個鐵三角的組合,簡單美味,令人思念不已呀!
雖然在英國,司康之於人們的飲食可說佔有一席之地,但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了,是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜,我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法,但有減一點糖,影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣,並分享三種簡單經典又美味的吃法,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別?
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜:
https://youtu.be/sueTYY11o7g
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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢?
下面是傳統英式司康的作法與食譜:
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石),大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材,很適合做司康類的點心,因為大理石材溫度冰涼,可以非常有效的降低奶油變軟的機率,更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商,很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔:JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆,將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩,攪勻
2. 加入冷凍的奶油,雙手先沾滿麵粉,用麵粉蓋住奶油,然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油,切記用手指而不是掌心,還有就是皮膚不要直接觸奶油,搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了,送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手,先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量,所以把一顆雞蛋打散打勻,並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液,以及一半的冰牛奶,一開始不要牛奶全下,要慢慢分次加,過程中不要揉壓麵糰,只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶,這時不用在意麵糰是否光滑,而且千萬不要揉壓,以免壓實了,牛奶的量不一定要加完,只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉,把麵糰放到案板上,此時可以很輕的揉幾下來,
把麵糰稍微整型, 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉,然後在麵糰壓出厚圓塊狀,在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C,烘烤20-22分鐘,實際以自家烤箱為主
9. 出爐後,把司康置於冷卻架上放涼,吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
我需要不用冰的好食物 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話:2886 0068
營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情: http://bit.ly/2R7wbwZ
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我需要不用冰的好食物 在 Ashlee xiu Youtube 的評價
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又到了每週必去補貨的好市多囉~
基本上我會以增肌減脂的目的去挑選食材
跟你們分享一下我在costco會買些什麼~為什麼買?
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字幕原文
嗨大家好 我是Ashlee
好累
我剛才獨自一個人去好市多把這些東西扛回家
今天算是非常臨時起意的影片
因為我想說我們現在在減脂
今天又剛好買這麼多東西
我好市多都做到第二集了
何不就趁現在介紹一下第三集給各位
為什麼我獨自去搬回來呢
因為我跟我男朋友最近都超忙
我們兩個雖然同居在同一個屋簷下
但是每天早上我起來的時候
他大概都已經不在家了
中間可能我在家裡工作的時間他回到家吃飯
因為我在工作 所以他也不會打擾我
晚上的時候
通常他到家就很累了
我們就不太會交談
所以我們雖然是住在同一個屋簷
但是大家都很忙
所以我最近都自己去好市多
我們直接進入主題
晚一點再跟你們聊我最近在忙什麼
我跟男朋友
我們兩個現在都在減脂
基本上一個星期會去一次好市多
就跟以前的影片都一樣
然後我們每次會買很多東西
因為除了我是小食怪以外他也是大食怪
我們的食量其實非常的驚人
不過因為在減脂時期
所以我們挑食物都會特別的仔細謹慎的去選擇
那我就介紹一下我今天買了些什麼給你們看
其實很多都是之前有介紹過的
如果之前有看過的話
請包涵
因為我也忘記我什麼介紹過了
先從邪惡的開始介紹
其實我今天買的都比較健康
那邪惡的呢 這個
巧克力豆
為什麼我會買這個
因為男朋友他最近早上都會自己做蛋白棒
然後他非常喜歡吃巧克力
可是你知道嗎
7-11的巧克力營樣素都超爛
就是營養素都很不適合增肌減脂
所以我剛才看到了它這個營養素還ok
它這個算是好市多裡面營養素比較好
脂肪比較低的
所以我就幫他買了一大包
再來我今天買了這個沙拉醬
這個牌子我自己覺得還滿好吃
我今天買的是凱薩口味
我們平常有在吃和風芥末跟胡麻
我覺得都很不錯
胡麻醬跟凱薩醬你要注意它的熱量
會稍微高一點
但是呢
我覺得一大盆沙拉
裡面有菜 很瘦的肉
配上這一點點高油脂的醬料
我覺得不過分
通常我一份大概只會加十克左右
十克大概就五十卡以內
我覺得很ok
會讓整個沙拉變的超美味
接下來是這個
最近我們超愛用這個的
我們雞胸肉或是豬里肌都會用這個醬去醃
之後再用煎的就會變超好吃
這一瓶它的熱量
其實我覺得滿少的
我們基本上是不太算的
但如果你用超多的話你還是要注意一下
它的營養素跟熱量
打拋豬肉
其實我平常在好市多不太會買這種加工食品
但是你們知道嗎
我減脂已經好幾個月了
每天都吃一些很無聊的
什麼雞胸肉 牛排 或是魚 海鮮
就是吃到很膩
然後我剛剛就看到它有這個
已經是調理好的
它的營養素比例算很好
所以我打算拿來配飯
剛剛說的沙拉醬就是要配這個的
蘿蔓心生菜
為什麼買這麼多呢
因為蘿蔓心生菜它的體積很大
水分很多
其實我們在減脂的時候
刻意用這種大體積的食物去塞我們的胃
讓自己盡可能不要有餓的感覺
你才可以快樂的渡過減脂期
這個其實跟剛才的概念也是一樣
它都是屬於比較低卡路里的蔬菜
那小黃瓜的部分除了沙拉我會加
我喜歡把它做成像那種台式
就是加蒜頭 辣椒跟醋
還有一些代糖跟鹽
醃這個就超好吃
配什麼都好吃
至於像秋葵的話呢
我最近想到了一個方式
我用微波爐直接加熱它
就變超方便
然後我會怎麼吃呢
我可能會加一點胡椒跟鹽
不然就是直接沾剛剛介紹的沙拉醬就超好吃
而且很營養
我剛剛在冰箱裡面找到了上一次買的甘藍葉
它是貝比沙拉
就是葉子還在baby還在很嫩的時候就把它摘下來
這個當生菜也超好吃
可是這個比較貴一點
跟剛才那個蘿蔓心比起來
我覺得這款甘藍葉
甘藍貝比葉
應該算是這些草裡面的天菜了
它已經是一個味道非常好的沙拉
像這種我覺得其實你不用特別加味道很重的沙拉醬
直接吃就
筊白筍
筊白筍的話跟剛剛的秋葵一樣
我現在就是非常的懶人法
就用微波爐
就可以把它們給弄熟
一樣我就是加鹽或是胡椒辣椒等等的調味
不然就是加沙拉醬
這個銀耳
我最近超愛這個白木耳
為什麼呢
因為它熱量一樣很低
它據說 因為我也不知道實際上怎樣
據說有養顏美容的功效
它就是有很多的那種
那叫什麼阿
沒錯 它就是含有豐富的多醣體
除了養顏美容的功效還可以幫助你增強抵抗力
我最近都把它做成甜湯
我用紅棗跟枸杞
加代糖 絕對是代糖
跟它一起 一樣是用微波爐加熱
就變超好吃的甜湯
就可以解掉那種很想要吃甜食的慾望
起司
其實我們之前都買快樂牛 ( happy cow ) 的
但是我不知道為什麼好市多已經好幾個月沒有再進happy cow
就覺得很難過
然後我就去一般的那種進口超市
買一些那種國外牌子的低脂起司
但是那種都好貴
就一小個
一小包就快要台幣兩百塊
我覺得實在太貴了
所以我今天在好市多很認真仔細的看了一下
他們所有的乳酪跟起司
這款它是
瑞士去乳糖乾酪
它的脂肪比較低 蛋白質的比例也很高
其他都是那種脂肪超高
我一天可能吃兩三片我一整天的脂肪就爆表
所以我後來就選到這個
我還沒有吃過不知道好不好吃
這個的做法
平常我們可能吃吐司或者是小漢堡
不然就是飯 我們都會加進去
變得像燉飯的感覺
希臘優格
我們現在都吃很多這個
因為它的脂肪是零
蛋白質很多
它又是屬於那種
會緩慢釋放的酪蛋白
反正就是你們知道我在說什麼
這可能早上吃 或是睡前吃
不然就是餐與餐之間的小點心
我以前都是直接優格加一些我想要配的東西
比如說堅果 水果
但我最近會加一些杏仁奶
為什麼要加一些杏仁奶
一點點就好了 大概十比一
希臘優格加一百克 杏仁奶就加十克
目的只是讓我這希臘優格變得比較稀一點
就比較像你在外面超市買到優格的那種口感
不然它原本很稠
你直接吃會覺得太黏了
用這個稀釋之後就比較順口比較好吃
這個是我上次買的
這個以前也有介紹過
它比牛奶的熱量低
營養比例對想要維持體態的人來說
會比牛奶來的好
胡椒
這個用途就不用我多介紹了吧
因為我們家胡椒剛好用完所以我在好市多買
其實他這一大瓶我覺得還滿划算
但如果你今天不是像我們這樣三餐都自己煮
我覺得這可能會太大瓶
所以我會建議你把它分裝
有一些放在冷凍或是冷藏
需要吃的時候再把它拿出來
這個也還沒介紹到
南瓜
我減脂的時候很依賴南瓜
還有地瓜
南瓜的話 它的熱量非常低
我喜歡把它弄熟以後再放到烤箱裡面
可能加點鹽 代糖 跟一些辣椒粉
就變的超好吃
或是煮湯 南瓜湯也很不錯
再來
無聊的雞胸肉
為什麼說它無聊
因為就是吃到很膩了
我們最近都是用我剛介紹的那個韓式烤肉醬
但其實雞胸肉你可以做出很多種不同的料理
像比如說
咖哩雞 三杯雞 還有我之前影片的麥脆雞
跟鹽酥雞都是用雞胸肉做出來
它的蛋白質高嘛
幾乎沒有什麼脂肪
體積又大
像我之前會滷牛腱
但我最近很少滷的原因
是因為男朋友覺得牛腱就這樣才一點點
然後熱量就這麼高
所以它就寧願吃雞胸肉
所以我們最近已經很久沒有滷牛腱了
請不要再問我牛腱的影片
我覺得你可以先去google上面搜尋一下滷牛腱
其實那種食譜都大同小異啦
反正雞胸肉就是吃到一個很膩的概念
那這個呢
就是嫩肩里肌
就算說給自己小確幸的時候
因為這太多了
所以我都會把它分裝放在冷凍
我想要吃的時候再前一天把它拿出來退冰
這個我以前會比較麻煩的用舒肥棒
但我最近就好懶
可能是因為平常工作太忙了
就會把你烹調的時間縮短
比如說煮肉
你們看
這已經煮好 我可能一次就煮一大鍋
想要吃的人自己加熱這樣
不然每吃一次就要煮一次
那我一整天都不用做其他事情
像這個的部分
我最近因為很懶
所以我就會直接讓它退冰之後
就用橄欖油乾煎
記得裡面不要煎到全熟
讓它有一點點水分
吃起來很嫩
隨便灑一點鹽或是胡椒就超好吃
火侯很重要
如果不知道要怎麼煎的話請上google大神
好啦
今天買的東西就差不多介紹完了
那剛剛影片前面好像有說我要跟你們說我最近在忙什麼
除了 TAIGER 的事情
我還有很多自己的兼職
但是我把我的
應該有百分之八十的心力
都放在 TAIGER上面
我覺得最近會突然變的這麼忙
男朋友的部分是因為
我們今年 2018的下半年
我們對於產品面有很多的計畫
開發新款 設計新款
跟廠商溝通等等各種
就占用了他非常多的時間
我自己的部分我覺得是
我們公司目前四位員工
然後我們公司的業務量一直有在成長
我覺得是我們的內部還沒有準備好去
面對這些增加的工作
很多時候你要一直提醒團隊裡面的人
就是我們的理念必須要同步
大家要知道公司為什麼要做這件事情
為什麼會這樣做
那該怎做
或成果是什麼
這些東西我覺得都是需要
很多的時間去管理
然後去溝通的
我覺得管理人其實不是一件很容易的事情
因為你必須要關心你的員工
去理解說為什麼他們哪一些事情
做的沒有達到我們的要求
我不是那種很壞的老闆
就員工可能做錯事會責備還什麼
雖然他做不好的時候我心裡可能會不開心
但是我就會盡量想要用柔性的方式
去理解為什麼他今天事情會這樣做
所以這對我來說就是一個很大的學習
就是要更有智慧去處理一些我不曾面對的事情
所以我最近花很多時間在看一些管理學的書
我覺得還有很多地方我需要學習
就花很多時間在這上面
更不用說是公司的雜事
或者是遇到各種突發狀況
我覺得創業就是
走一步算一步
不能說走一步算一步啦
我覺得走一步算一步這個詞有點消極
應該說是
邊走邊學吧
因為你會遇到很多不同的狀況
就要想辦法去解決
下一次再遇到的時候
你要如何把它更好的處理
就是各種比較燒腦的事情
其實很幸運啦
就是
公司至少是在成長
而不是說我們生意做不下去之類的
所以在這邊也要謝謝大家的支持
謝謝你們讓我們有今天
讓我有一個可以努力的空間
如果你覺得我們哪邊可以做得更好的話
不管是我們 TAIGER 品牌面
還是說我們個人的Vlog
不然就是我們平常在社群媒體上面出現的任何東西
如果你有什麼意見或是覺得我們可以改善的地方
我真心誠心的懇求你可以留言告訴我
可以讓我們有一個改進的機會
最後今天就謝謝你看我的
好市多加上生活閒聊
我差不多要洗澡休息了
最近真的好累
都太累 累到我跟男朋友大概已經一個月
沒有去外面看電影了
為什麼
因為連看電影的時間都沒有
他可能回到家的時候已經十點十一點
有的時候他想要早一點
七八點下班
我可能就也還在忙
時間都兜不起來
最近就是有一種完全行程滿檔
就是每天的每個時刻都有事情要做的感覺
很充實
是好事
那
今天的影片就到這邊
如果你還想看什麼其他的內容
非常歡迎在下面留言給我
然後別忘了 訂閱我的頻道
對了 之前有兩集好市多影片
都可以在我的YouTube頻道裡面找到
所以你如果對好市多買增肌減脂的東西有興趣的話
非常歡迎你去看
我們下次見囉
Peace
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感謝邁阿密球棒
想玩的快點玩
這幾乎肯定會砍的...
steam時數寫380小時
不過我蠻常掛著的所以大概不準
遊戲內次數是440
死亡200
蠻常一開始爛掉就重來
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我記得我蠻早就開始玩的
那時候覺得難度蠻變態的
靠雙箭塔破完一次就沒想繼續了
大概幾個月前又撿起來玩
感覺應該是有降難度?
現在覺得敵人的速度都比較能適應了
難度曲線比較能接受後
就一路破完5BC了
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紅紫綠的選擇
其實就看你想玩甚麼
紅紫偏快
綠就慢+穩, 血最多
紅偏近戰
紫偏遠距
看各色的變異分布就知道
我主要是看一開始給的武器
高BC, 尤其5BC, 對過關速度有要求
所以一開始爛搭配+逆色很容易太慢而出局
紅紫幾乎不怕找不到好武器
綠色就很容易找不到好用的
可能高手也能用的好, 但是大部分就是很難玩的慢武器
一開始決定好要玩的顏色後
之後卷軸就全選那個顏色
雙色沒有主色就選+血多的
這遊戲就是一直堆主顏色, 堆愈多攻擊越強, 攻擊力就是王道
項鍊也是主要挑主色多的, 偶爾可能會偏向選強詞, 像是毒回復
所以挑戰痕必進, 詛咒箱也幾乎都要拿
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路線請參考wiki
https://deadcells.fandom.com/wiki/Biomes_Map
圖點開
選哪條路會影響後面能去的區域, 有些需要能力/條件解鎖, 或是特定BC數的門
除了各區怪物特色外就是
1. 卷軸數, 當然越多的關越好
2. 捲碎片數, 3BC開始有碎片, 基本就跟卷軸一樣重要
3. 有無食物商店, 低BC這不重要, 高BC過關補血沒了, 這就變非常重要了
4. 詛咒箱
5. 掉落/商店武器等級, 當然越高越好
6. 王掉落的卷軸碎片也有差
7. 商店數量, 不太重要
由於要盡可能最高卷軸數, 所以當然最後就有最佳路徑
下水道->監獄(額外關/必定詛咒)->下水道2->眼魔->
接下來理論上是去神殿, 但是神殿是這遊戲數一數二的靠北關卡
所以我都去墓地, 會少一些碎片, 但是好打又有食物商店
剛好可以補充打眼魔的消耗
接下來我都會去洞窟, 最高卷軸/碎片/最高等武器
個人覺得洞窟不比其他幾個還危險就是了
除了有比較煩人的免疫昏綁, 有點專剋生存的怪
接著5BC前就有最佳做法
就是清完洞窟, 商店準備買好專門對王的配置, 王房前也洗成對王的
因為接下來可以直接打巨人接王手破關, 不用再打小怪了
像是
紅色 受傷後強化
綠色 +血, 回復藥強化
無色 低血無敵/+更多血
如果是綠色可以搞成超級血牛, 再洗個巨人殺手出來, 基本就是破關了
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武器, 講幾個特別有印象的
基本上爆擊就是王道, 越容易爆擊的就越強
近戰:
施虐者匕首:
簡單配合紅色流血變異就挺不錯的, 但個人覺得傷害偏低
巨人殺手:
前面講過的過關偏方, 不能放背包
戰矛:
少數的綠色好(快)武器, 只是攻擊範圍太窄
對付空中/飛怪會有點麻煩
不用爆擊就很強
穿刺矛:
跟戰矛差不多
刺劍:
超強武器, 滾就是很常用的迴避/接近手段, 威力很強
只是範圍更窄, 尤其還要滾之後打
刺肉:
威力蠻強的, 但是亂飛很不穩定
胡桃夾:
綠色標準武器, 搭配控場副手/技能就完成了標準配備
斯巴達:
一開始我覺得是搞笑武器, 但其實很強
速度快/範圍挺廣, 踢人=控場
但是沒法打王, 打飛怪也無力
終究用處受限
火把:
攻擊力莫名其妙的高
雖然第一印象是拿來點火的
但實際上直擊威力就很強
總之就是強武器
釘子:
速度就是快, 爆擊反而只是加分
還能往上打, 邊跑邊打
總之就是強
DLC武器我覺得都蠻難用的
海神叉出手太慢
手鉤就是比破劍還爛的搞笑武器
鯊魚就是劣化球棒/胡桃
東方棍我覺得技術含量太高, 要抓距離本身就是不是隨時能達到的
鐵球....
女王劍打王站樁不錯, 非站樁不太行
最新的那幾個合作
權杖好像還不錯
星爆就是垃圾
球棒就是最靠北的綠色救星
在紅色武器中也是攻擊/攻速名列前茅, 這種特快/範圍不錯的武器居然還給綠色用
搭配綠色很多的控場手段更是如虎添翼
標準配備
球棒+男孩斧
閃光彈+捕獸夾/藤蔓彈
變異冰之心, 攻擊昏迷/無法移動降冷卻
無限BONK
當然從第二王開始就有強控場減免, 但球棒本身就是強
遠距:
無限弓/多重弩:
這大概是我覺得遠距武的基準強度點, 更爛的可以回家了
步兵弓:
還不錯用, 但彈藥太少
十字弓類:
散彈槍最強, 把敵人拉過來的時候敵人是無法攻擊的
火力又很破格, 所以等於攻防一體
只是對付群怪就不行
其他幾種我都覺得不太好用
作為雙手武器的威力不夠強
連射還算可以, 只是威力有點低/範圍小, 要站樁一直射蠻危險的
冰/火, 這兩個威力大概被砍過, 沒法一擊幹掉中型怪我就覺得不好用
男孩斧:
綠色好夥伴
控場副手
冰碎片:
火力很可悲, 但是速度快攻擊廣, 小怪剋星
穩穩緩住敵人也不錯
這也可以當作控場副手搭慢武
冰噴射:
控場副手, 範圍意外的大
噴火:
我看到有人說這威力很強, 但我怎麼都用不好
近距離站樁又很危險
魔法飛彈:
雖然沒爆擊, 但威力不錯, 重要是攻擊範圍/角度很廣
很適合遠遠把東西打爆
著名搭配就是烏鴉羽毛, 無傷飛空虐王手
吹箭:
打小怪猛猛的, 但是畢竟不能打王
撲克:
還搞不太清楚運作, 但反正射射射怪就死了, 威力頗強
射錢:
適合放背包, 打王拿出來, 威力超強
投菜刀:
彈藥太少, 不然還不錯
雷射刀:
出手太慢, 角度很小, 還要群怪才強, 不好用
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技能
基本就是選搭配武器的
看是要打群怪/控場/打菁英/防禦型etc
捕獸夾打王/菁英蠻強的
但是二王開始有強控場抵抗, 所以實用性下滑
強力手榴彈是手榴彈的王者, 其他沒它好用
步兵可以拿來配合技能型變異?
藥劑我本來也想研究看能不能用
但是冷卻在效果結束後才開始跑, 所以減免不太好用
也不能擋詛咒/算擊中效果
所以我覺得終究不怎麼好用
草人鐮刀
一開始我覺得不好用
但後來發現清場其實不錯
反正就是接近著放, 佛心讓它亂轉, 敵人就死了
打大型王尤其好用
小夜曲
拿來彌補攻擊範圍的弱點不錯
尤其傳奇有詞是永遠存在
在卷軸數高的後期, 威力也不可小覷
最後就是和球棒並肩的此次合作做壞的爬塔卡片
把它洗成先見之明, 被動 免疫一次攻擊, 5秒冷卻
這在本遊戲是個超級強的能力, 尤其高BC
不過似乎會搞爛格檔
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變異
MVP就是
綠色的料理學
就算不是綠色, 效果也一樣, 綠色只加攻擊強化, 但那根本不是重點
這在高BC缺乏補血的情況下是萬金油, 誰選了都不算錯
其餘補血類的我都覺得不好用
格檔可能還行?
除了綠色我後來發現韌性+死靈也不錯
韌性的加血等於也是強化食物補血
死靈在綠色成長下也越來越好用
玩的小心一點是絕對可以穩穩不喝血瓶打到2王
紅色我覺得都沒啥特別的
頂多就流血很容易搭配武器/詞做增傷
紫色就穩穩地近距/設置加傷
遠殺掉炸彈也挺有用
綠色有不少其他人也可以用的
上面講的料理學
當你注定要喝水的時候, 長期治療挺不錯
盾背包很微妙
一開始我很喜歡選, 它確實也挺不錯的
只是後來就覺得...沒啥特別有用的
不如選其他的這樣
你畢竟最後都要會格檔 (尤其5BC王)
換武器加速我覺得沒啥差別
無色就
武器大師通用的
還有處刑我覺得前期蠻好用的, 因為你火力低, 尤其你又玩DOT那更是完美發揮
這遊戲通常就是前期欠缺火力, 這個可以挺好彌補的
我還不太會用-CD類的
因為想到要控管CD就有點麻煩
除了這次球棒登場才特別去點冰心搭配
也就只有5BC才有真正時間壓力, 不然之前你可以慢慢等CD
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https://www.youtube.com/channel/UCxKlNWMOFGR4vMErkKjELuA
我基本資訊都是google找到這人的
講的也比較多
他提示的一些重點:
早期盡量不花錢, 因為後面商店也沒變貴, 但是內容變強
(但是我覺得高BC下如果你有需要, 錢也就花下去了, 因為你真的要好武器才打得下去)
記得變異可以洗, 有需要的話打王前洗成專用變異, 像是料理學打王沒用
但是也記得越洗越花錢, 一場洗個兩三次還好
傷害要高, 除了卷軸數高, 爆擊, 然後就是詞搭配
像是你看詞有對流血增傷, 那紅流血變異就是很好搭配
有些詞還可以自己搭配, 像是蛇砲塔對毒爆擊, 詞再自己噴毒/毒加傷
然後就是慢慢來 (除了5BC)
4BC我也卡了好一陣子, 後來就是調整心態
每一步都當成像是中了詛咒一樣的步步為營
不要一直滾著趕路, 不要直接一路往下撞
每場遭遇戰都是一道題目, 你應該多花點時間思考怎麼解題
確保有退路以免意外發生, 趕快撤退
像是下去之後發現再下面還有個審訊者, 或是一個狂暴者從螢幕外走來
記得可以稍微調整視野, 往下/往上偷看一點
他也有一些排行表
但我懷疑是不是中間有改版過
像是他說十字弓都很強, 尤其爆炸弓
0~1BC
沒甚麼好說的, 會死大概都是去開詛咒箱
要不要開看個人, 0~1不開應該也是夠過關
但是你遲早都要開, 早習慣也好
2BC
這是個讓我印象深刻的
因為這邊猛然的怪物變強, 但是一開始給的武器還是很爛
以前覺得甚麼爛色爛武器都可以打怪
現在開始你覺得不夠OP的武器都是抓癢, 壓力暴增
我覺得可能是設計失誤? 後面BC反而還好
還有開始會有各類不起眼但是就是會糟的組合開始出現
但是狡猾小老鼠/噁心爛蝙蝠
3BC
這邊主要就狂暴者
習慣就好, 也蠻好格檔的, 主要就是怕偷襲
4BC
怪物開始會傳送, 沒法從樓上丟個砲塔表人 (爬梯還行)
但這也有利於分割怪群, 不算完全是缺點, 怪物剛傳完也有瞬間空隙
記得用飛頭可以安全地引怪
5BC
開始有疾病, 真正時間壓力+吃補壓力
這邊打怪可能無力感不會像2BC這麼明顯
但是實際上之前表面可以接受的速度, 在這邊可能就不行了
只要殺怪不夠真的快, 就準備被雪球
我看些文是說別太在意疾病
但其實這就是, 你打得快就不在意, 額外增援你也可以隨便打掉
打得慢就是被更多的搞死
本質上就是還是要快
剩下就是王手後還有隱藏關+隱藏王
需要更多的剩餘資源對付
隱藏關其實還好, 只是有個非常噁心的飛怪需要特別應對, 攻擊範圍不夠廣的要注意
之前我也進過這邊幾次
但是死於要拿武器圖
建議除非真的技巧過人, 不然這設計圖真的非常靠北難拿, 重傷/死在這邊又很幹
除了烏鴉羽毛偷雞外
還可以直接用跳樓拿鑰匙, 注意平台可能在左或右
直接跳樓到正下後可以直接重生在鑰匙前面
當然會受傷, 但保證比乖乖走天堂路下去好
隱王就是...要拿盾, 幾乎所有攻擊都可以格檔
雖然我最後沒洗出盾也是直接球棒+男孩斧硬上打死了
就算他有高控場抗性也是, 短短一兩秒的控場就足夠打出超高傷害
(當然那局我非常好運碰到幾個挑戰痕, 最後綠色37)
其他的...就是有些設定記得調
最重要的就是凸顯秘密符文, 這遊戲秘密太重要, 有食物有挑戰痕
我打到4BC才發現有這設定, 不然之前眼睛都找到脫窗
不過就算設了也記得要靠近才會顯現
每關固定敵人保底掉一個食物, 5BC必定一個無汙染, 其他食物必定汙染
秘密符文也保底一個食物
所以每關必定有兩個食物(好像限定某BC後?反正低BC額外食物也不太重要)
然後記得就是用訓練場練怎麼打王
DLC/隱王也可以練, 藏在密道後面
不一定要練到打死, 感覺自己熟動作就好, 實戰你火力都會高很多
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