我比不好還更好 ◎潘柏霖
⠀
又過完一個
沒有別人的一年
很寂寞吧
有些痂被撕開
裡面流出膿血
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀
有些人會說
你是故意不好的
你的痛苦都是自找
或許他們是對的
你已經成為
自己的地獄
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀
隨便被問候幾句
就忍不住
全身都快碎了
用膠帶貼好的自己
有些部分因為潮溼
黏不牢了
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀
好了啦
沒關係的
就再重新捆過一回
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀
沒關係吧
這一次真的
真的就要
就會把那些怪物
都給擊退
終於可能
成為剛好的人類
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀
已經離很遠
仍然很在意的人們啊
知道彼此還活著
就不要知道更多
沒辦法再分享生活
至少要有辦法
分別開心
分別崩潰
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀
或許不是現在
當然也不太
可能在明天
但我們都有各自
擁抱自己的機會
⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀
如果還給不起其他的
先給自己時間
如果再給不起
退後一點
給自己愛
給自己空間
⠀⠀⠀
_____________________________________
⠀⠀⠀
「這些年來我不斷改版詩集以避免冬天降臨湖面結冰那些我在人生中犯過的錯就永遠凍結在湖裡面成為我自己的一部分,我對趕快把那些垃圾撈起這個行為著迷不已,並且深信我必須在創傷發生不久後就積極面對以免那些創傷生根再也不能拔除。我至今仍然相信我們必須面對自己的怪物,無論我們如何逃避,怪物都會追上我們,但我開始相信冬天會過去,結冰的湖會融化,有些垃圾還來不及一次清除,或許沒那麼要緊。有些時候太想保護自己,太想成為自己,非常害怕自己被那些所受到的傷害,所犯過的錯改變,對『成為自己』這個概念太過在意,導致自己無意間成為一座屠宰場,把所有靠近的人都壓成肉泥,就這樣成為自己故事裡的反派角色。
⠀⠀⠀
在創作這本詩集的過程中我明白了一些小事情,這些其實都不重要,但我必須在羞恥感重新湧上來之前把這些話說出來,否則我就不可能有勇氣說了──當你知道自己是誰,真正知道自己是誰,知道自己的喜好,知道自己的性格無論缺陷。當你已經擁抱你的黑暗,不再急著和你的怪物告別,你就不會那麼害怕改變,你就可能學會擁抱他人。
⠀⠀⠀
但那不是因為你想要擁抱,而是因為你知道他們需要。」──潘柏霖
⠀⠀⠀
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅超認真少年Imserious,也在其Youtube影片中提到,最容易買到的工業產品 暗藏風險 感謝 @後自然醫師 本集使用:LOCTITE 401 瞬間膠 影片章節 00:00 開場 01:22 快乾的發明者:知名底片公司其實是化工公司 02:37 如何正確使用瞬間膠 02:49 快乾膠噴到眼睛怎麼辦 03:35 實測打警急電話會不會有人接 05:1...
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#04b帶你看張P復出記者會
今日重點就是硫酸羥氯奎寧被問到瘋,還有張P整理台灣目前新冠案例分析。
1.本日新增15例境外+2例本土。機場攔截7,居家檢疫6,居家隔離3,自行就醫1 。本土兩例都是原本案例的同住家人。
2.張P針對台灣前235個案例做初步的分析。我國確診者的年齡中位數是32歲,從4歲到88歲。29位是大於60歲較年長的高危險群。本土個案38例(16%),境外移入197例(84%)。境外移入病例剛開始來自亞洲,後來多來自歐洲,再後來美國移入者越來越多。目前美國最多佔21%,英國佔16%,其次依序是法國土耳其西班牙。
我國年齡分布以20至29歲最多,主因是這個年齡層較常國外自助旅遊或出國留學遊學,在歐美暴露機率較高所致,與國外以社區大規模社區傳播的年齡層分佈多為老年人感染不太一樣。
以WHO的嚴重度分類,235人中輕症者有173人(73.6%),輕度肺炎有48人(20.4%) ,嚴重肺炎或急性呼吸窘迫症候群有14人(6%)。在輕症中有 11例為無症狀感染者。以上住院中205人、有7人使用呼吸器中,死亡2人,28人已解隔離出院。
目前仍有多數確診者住院中,是因為從病人發病到第一套呼吸道檢體變陰性時,平均需要19.5天,而現在改成要三套陰轉,中位數更高達24天,甚至最高有到53天的。多半患者其實症狀早已改善,但需要很長的時間才能清除呼吸道病毒。出院比例這麼低是為了等病毒陰轉。
治療方面,瑞德西韋在台有三家醫院加入臨床試驗,目前有三名個案參與中,情況蠻不錯的,燒很快退了,另外關切的是排病毒時程可否縮短。至於硫酸羥氯奎寧被報導有不錯的治療效果。經過專家小組詳盡討論後發現,目前只有初步資料顯示有效,還不是很強烈的證據。不過因為病人沒有其他藥物可以選擇,且這個藥物劑量適當情況下也是風濕免疫科常用藥物,算是安全,因此會在暫行指引的第五版中建議臨床醫師可以使用,但要清楚告知風險與徵得患者同意。
法國的報告顯示硫酸羥氯奎寧排病毒時間可縮短,就可以減少在醫院佔據隔離病床的時間。這也是想納入此藥在指引中的原因。
3.武漢肺炎患者使用哪種呼吸器?有多少臺可用?
答:調查中,還有一千多臺可用。以重症約為10%來算,估計如果有一萬名個案,大概重症有1000人,我們應該是還可以容納。
4.解隔離數少是因為病毒生命力強嗎?負壓病房使用率七成,還夠用嗎?
答:這是全新病毒,和我們之前認識的呼吸道病毒確實有些特性不同,很少有病毒可以維持那麼久。即使血中已經有抗體,呼吸道還繼續排病毒,是有些不尋常的狀況。目前就是用最安全的做法處理,三套陰性才能出院。後期的時候可能會時陰時陽,代表病毒量已經很低,不確定傳染力是否還是高。需要時可以考慮轉到一般非負壓去單人隔離。
04b解讀:後期測到的病毒不一定有活性,可能只是病毒的屍體。
5.NEJM說病毒在塑膠不鏽鋼存活較久,有對應措施嗎?奎寧有20個國家想向我們買,台灣藥廠供應是否會有影響?
答:病毒在環境中存活的研究很多,所以我們對於病患待過接觸的地方有清潔消毒SOP。我們不是用奎寧,奎寧的副作用較多,而是另外一種奎寧類藥物硫酸羥氯奎寧。該藥物是風濕免疫常見藥物,每天就是200-400mg,國內有自己製造和原料藥廠。台灣有一家主要生產商,行政部門有協調先確保台灣需要量,接著才出國外合約量。國家想參與分配,建立好的國際合作。
目前只有少部分醫師個別使用,沒有確定成果。現在還不急著搶藥,如果接下來確認有效,未來有可能會進行管制。
6.會用痊癒者的血清進行治療嗎?
答:血清血漿療法中國有嘗試過,因為一個人的量能幫助的人也有限,不是長久理想方法。緊急時可考慮。更先進的是把康復者的細胞做體外培養製造抗體,這有些團隊在研究中。
張P,歡迎歸隊!
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❉ 1. 蘋果:治療便秘
很多女性朋友有便秘的煩惱,其實便秘可以通過食用一些水果來緩解。例如,蘋果中含纖維素可以刺激腸道的蠕動,加速排便,一達到通便的作用。而且蘋果中的膳食纖維還能對腸胃功能起到雙向調節作用。所以腹瀉時吃蘋果能起到很好的收斂作用,便秘時吃蘋果又能幫助緩解症狀。
❉ 2. 木瓜可缓解消化不良
木瓜是女性的營養美容佳品,木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用,所以食用木瓜有豐胸、潔膚等功效。不過科學家最新研究還發現,木瓜中的乳狀汁液中含有木瓜酵素,可以幫助人體分解肉類蛋白質。所以如果感到消化不力,可以在飯後吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
❉ 3.過度用腦宜吃香蕉
香蕉是最好的水果之一,它有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓等功效。同時香蕉還對失眠或情緒緊張者也有療效,香蕉所含的蛋白質帶有胺基酸,具有安撫神經的效果,因而在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。也可以通過食用香蕉補充所需營養物質,進而並緩解用腦過度是產生的疲憊感及消極情緒。
❉ 4.芒果可防皺潔膚
我們知道,皮膚中所含的膠原蛋白如果不足就會出現彈性不足,進而皮膚就容易出現皺紋。這個時候,首推食用芒果。芒果是預防皺紋的最佳水果,因為它含有豐富的β—胡蘿蔔素和獨一無二的酶,能激發肌膚細胞活力,促進廢棄物排出,有助於保持膠原蛋白彈性,有效延緩皺紋出現。
❉ 5.藍莓可緩解用眼疲勞
白領每天在辦公室工作,要長時間盯著電腦螢幕,就會過度用眼,造成眼疲勞。這是由於視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A被大量消耗,眼睛感到乾燥、疼痛、怕光,甚至視力下降。那麼這個時候最好就是食用可提供大量維生素A及大量的β胡蘿蔔素的水果。這類水果有很多,但是首推是藍莓。以內藍莓除了有清除氧自由基、提高視力、抗氧化、抗衰老、美容養顏之外,還可以延緩腦神經衰老、提高記憶力的功效。它會幫助人體加固血管、改善迴圈、改善睡眠、延緩記憶力衰退、預防心臟病、預防癌症,所以才被人們視為“超級水果”、“萬能水果”!
❉ 6.牙齦出血時吃奇異果
牙齦健康與人體內的維生素C息息相關。當人體缺乏維生素C的時候,牙齦就會變得脆弱,常常出血、腫脹,甚至會引起牙齒鬆動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的,因此是最有益於牙齦健康的水果。
❉ 7.葡萄幫你清肺排毒
長期吸煙的肺部積聚大量毒素,功能受損。即便有些女性朋友自己不抽煙,有時候卻不得不吸客戶的“二手煙”。所以也被侵害者身體健康,而葡萄中的有效成分能提高細胞新陳代謝率,幫助肺部細胞排毒。所以長期處於二手煙環境或者吸煙的女性朋友可以食用葡萄以達到清肺的效果。而且,葡萄還具有祛痰作用,並能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。
❉ 8.柳橙可治腳氣
當人體內缺乏維生素B1的時候就容易產生腳氣困擾。與人相處,最怕就是這種身體異味了,會給對方留下不好的印象。這種情況下最適合選擇食用柳橙,它富含維生素B1,並幫助葡萄糖新陳代謝,能有效預防和治療腳氣病。
[ 文章來源: 55BBS ]
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❉ 1. 蘋果:治療便秘
很多女性朋友有便秘的煩惱,其實便秘可以通過食用一些水果來緩解。例如,蘋果中含纖維素可以刺激腸道的蠕動,加速排便,一達到通便的作用。而且蘋果中的膳食纖維還能對腸胃功能起到雙向調節作用。所以腹瀉時吃蘋果能起到很好的收斂作用,便秘時吃蘋果又能幫助緩解症狀。
❉ 2. 木瓜可缓解消化不良
木瓜是女性的營養美容佳品,木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用,所以食用木瓜有豐胸、潔膚等功效。不過科學家最新研究還發現,木瓜中的乳狀汁液中含有木瓜酵素,可以幫助人體分解肉類蛋白質。所以如果感到消化不力,可以在飯後吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
❉ 3.過度用腦宜吃香蕉
香蕉是最好的水果之一,它有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓等功效。同時香蕉還對失眠或情緒緊張者也有療效,香蕉所含的蛋白質帶有胺基酸,具有安撫神經的效果,因而在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。也可以通過食用香蕉補充所需營養物質,進而並緩解用腦過度是產生的疲憊感及消極情緒。
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我們知道,皮膚中所含的膠原蛋白如果不足就會出現彈性不足,進而皮膚就容易出現皺紋。這個時候,首推食用芒果。芒果是預防皺紋的最佳水果,因為它含有豐富的β—胡蘿蔔素和獨一無二的酶,能激發肌膚細胞活力,促進廢棄物排出,有助於保持膠原蛋白彈性,有效延緩皺紋出現。
❉ 5.藍莓可緩解用眼疲勞
白領每天在辦公室工作,要長時間盯著電腦螢幕,就會過度用眼,造成眼疲勞。這是由於視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A被大量消耗,眼睛感到乾燥、疼痛、怕光,甚至視力下降。那麼這個時候最好就是食用可提供大量維生素A及大量的β胡蘿蔔素的水果。這類水果有很多,但是首推是藍莓。以內藍莓除了有清除氧自由基、提高視力、抗氧化、抗衰老、美容養顏之外,還可以延緩腦神經衰老、提高記憶力的功效。它會幫助人體加固血管、改善迴圈、改善睡眠、延緩記憶力衰退、預防心臟病、預防癌症,所以才被人們視為“超級水果”、“萬能水果”!
❉ 6.牙齦出血時吃奇異果
牙齦健康與人體內的維生素C息息相關。當人體缺乏維生素C的時候,牙齦就會變得脆弱,常常出血、腫脹,甚至會引起牙齒鬆動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的,因此是最有益於牙齦健康的水果。
❉ 7.葡萄幫你清肺排毒
長期吸煙的肺部積聚大量毒素,功能受損。即便有些女性朋友自己不抽煙,有時候卻不得不吸客戶的“二手煙”。所以也被侵害者身體健康,而葡萄中的有效成分能提高細胞新陳代謝率,幫助肺部細胞排毒。所以長期處於二手煙環境或者吸煙的女性朋友可以食用葡萄以達到清肺的效果。而且,葡萄還具有祛痰作用,並能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。
❉ 8.柳橙可治腳氣
當人體內缺乏維生素B1的時候就容易產生腳氣困擾。與人相處,最怕就是這種身體異味了,會給對方留下不好的印象。這種情況下最適合選擇食用柳橙,它富含維生素B1,並幫助葡萄糖新陳代謝,能有效預防和治療腳氣病。
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最容易買到的工業產品
暗藏風險
感謝 @後自然醫師
本集使用:LOCTITE 401 瞬間膠
影片章節
00:00 開場
01:22 快乾的發明者:知名底片公司其實是化工公司
02:37 如何正確使用瞬間膠
02:49 快乾膠噴到眼睛怎麼辦
03:35 實測打警急電話會不會有人接
05:13 快乾黏到手怎麼辦
08:45 快乾倒了會發生什麼事?燙傷!
09:41 瞬間膠可以黏傷口?
10:50 瞬間膠有多毒?市面上只有一個品牌沒添加HQ
12:12 機型、癌症、不孕 CMR
13:18 問美國人瞬間膠怎麼念
13:45 後自然醫師的手怎麼了
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00:00 開始
00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜”
00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享
00:38 大生生活超市賣什麼
00:47 大生生活超市分店地址
01:06 大生生活超市跟家興超市比較
01:42 第一必買
02:13 如何儲存一杯香滑泰式奶茶
02:31 如何製作一杯香滑泰式奶茶
04:34 第二必買
05:22 第三必買
06:05 第四必買
07:41 第五必買
08:54 第六必買
09:50 第七必買
10:49 第八必買
11:28 第九必買
11:40 第十必買
11:55 是咁的環節
#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #灣仔 #中環 #北角 #天后 #銅鑼灣 #香港仔 #分店 #平價抵買 #筲箕灣 #鰂魚涌 #炮台山 #堅尼地城 #土瓜灣 #旺角 #油麻地 #九龍城 #九龍灣 #紅磡 #慈雲山 #太子 #藍田 #長沙灣 #荃灣 #沙田#大埔 #元朗 #天水圍 #青衣 #將軍澳#屯門 #泰式奶茶
Hello大家好, 我叫呀Tsar,
今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市
“大生生活”, 首先要多謝各位有收看、點讚、訂閱我頻道所有網友
原來我的”家興超市”影片, 上了youtube熱爆榜,
我在這裹好衷心多謝各位,日後我要更加努力
做好每一條影片出品,證明你們真的有眼光
我並非因為近排疫症才開始買又平又好的東西
買又平又好的東西,一向都是我做人的作風
趁住現在未可以去旅行,你們可看我徒前的舊片就知道
説回大生生活百貨超市,這間分店在深水埗,
雖然它的價錢沒有家興超市那麼便宜
但比家興超市更多分店,全香港九龍新界總共有30多間分店
我會將它的分店地址放在留言置頂,
連同我之前拍過的平價超市,都一樣會放在同一位置
好等大家番看這些影片時,容易格價,
比較那間方便你們,在你家或公司附近
雖然它的價錢不及家興超市平,但貨品比家興超市更加優質
怎算也平過香港其他大型連鎖超市
所以看完我這條影片,大家購平物又多個選擇啦
我亦在這裏買了些東西,煮給大家看,
一邊會跟大家分享一下廚房的冷知識,
在分享資訊的同時, 片尾亦有你們最喜歡‘是咁的’環節
所以你們一定要將影片看到最尾呀,看完識做啦
幫我用whatsapp facebook分享給朋友,留個表情符號以示支持
事不宜遲,快些來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 泰式奶茶專用茶葉手標牌Cha Tra Mue,
400g包裝,乜乜TV mall, 要買兩包才75元,
即平均一包37.5元,我們太耐沒去旅行了,
就在飲食方面懷緬一下過往在外國的日子
這個紅色包裝,原味;另外一隻金色包裝,賣貴好多,
經典茶味,我覺得買紅色已經夠,我剪開個包裝之後,
即刻聞到濃濃的泰國茶葉味, 你沒可能一次過飲完,
如果你想保存得好, 除了用密封的容器去儲存之外
另外一定不可以透光,因為如果你用透明的器皿,
一旦被光線影響到,茶葉會走味,所以大家要在開封後
用不透光不透氣的器皿儲存,打開包裝之後,
一般人會放兩羹茶葉落茶隔, 再去沖滾水
由於我家的茶隔是有, 但不夠大,這隻茶葉好散
好容易煲到一會兒,走到四散,
所以我就用了這個在12元店買的茶袋
你們可以嘗試將茶葉放在絲襪度的,做絲襪奶茶
但要make sure隻絲襪洗過的,和沒有香港腳
首先將三湯羹的茶葉放入茶袋,
水滾後放入茶袋再煲多四分鐘
當然要視乎個人喜好、濃淡分量而定,
但最緊要是在煲的同時,你要觀察茶的顏色,
深竭啡色就適合了,亦都不能煲得過耐
否則會有苦澀味呵,煲完之後,
我將它倒落四分一隻杯裏面
倒三湯羹煉奶,有些人會喜歡這時落砂糖,
但我唔喜歡飲太甜,所以我skip了這個步驟
當煉奶溶在茶裏面,你可以試是否夠甜,
這個時候甜些都不緊要,因為茶剛剛煲好,
會好熱, 一齊見又會加冰和凍水,會將甜味沖淡,
所以現在落三湯羹煉奶ok的
當煉奶溶在熱茶裏面,我們準備一杯冰
將凍水加落去剛已經溶了的煉奶和茶,
溝好之後,就可以倒落杯冰入面,
你想杯泰式奶茶靚仔些,這個時候才落花奶
完成了,落了花奶,茶會滑好多
亦有回甘的茶味,現在覺得自己好像去了泰國
才煲多了的茶,我可以keep在落雪櫃
遲些可以喝,不用再沖過,
只需加花奶和煉奶就ok啦,另外溫馨提示,
罐頭打開之後,要另外用容器儲存裏面的食物
避免細菌滋生, 試過年少畤無知,飲了肚痛
經一事,蔡一智;識時務者蔡一傑,
飲番杯泰式奶茶,來狂情 狂歌 起舞吧
第二必買, 澳洲Red Tractor Flax Seeds 500g,
出面賣45元,這隻是啡色,
另外Flax Seeds有金黃色的
金黃色的價錢比較貴, 一般應用在焗蛋糕上
啡色多數用來炸油或加在日常食品
例如加在粟米麥片,麥皮、沙律都可以做早餐
亞麻籽營養價值非常高,含有多種維他命、
蛋白質、纖維、omega-3
可以保護心臟、減肥、平衡血糖、滋潤皮膚、
促進關節肌肉移動、改進社會風氣,
風魔萬千少男少女,提高年青人的內涵,
刺激經濟,令你玉樹臨風, 提高免疫能力,
是一級防癌高手, 另外亦有亞麻仁籽粉
用來做蛋糕的,冇加糖 ,超級健康 ,
第三必買,奇亞籽的蛋白質更加豐富,
非常適合素食者,出面賣67元
好多人將這兩樣食物撈亂,倆營養差不多
但食法好不一樣 ,我好耐之前都拍過影片
食用之前,需要浸在液體最少15分鐘,
等待奇亞籽外層有一層薄薄黏液釋出,
更能潤滑腸道。兩者比較 ,
食亞麻籽就比較方便 ,不需要等浸水,
立即可以食用,食奇亞籽一定要飲好多水
因為它會在你個胃裏面發大,令你有飽肚感
所以好多人減肥都要用奇亞籽溝水飲,
食了奇亞籽,包你唔會屙爛屎
第四必買,台灣筑拌麵,椒麻香蔥味,
出面賣58元 , 一盒有四包 ,每個麵有三包調味料 ,
油蔥酥、醬油 、椒麻油
高筋麵粉手工日曬, 高筋麵粉彈性比較高
所以入口仍然Q彈,彈高高, 手工日曬,
麵條煮了五分鐘,都不會軟爛,
令到個麵夾起來不易斷, 煲滾水,
才放個麵落去五分鐘, 煲完麵,
你都不會見到麵條 黐住一嚿嚿
放咗落個碗嗰度,首先落咗包醬油同埋椒麻油先,
聞到個香味超級期待,撈勻兩隻油之後,
再落油蔥酥,這樣更加入味,食起上來,
麵條掛上醬料,一齊送入口,更加感覺味濃,
食入口椒麻好香,好順滑,不會太辣
適合不太食得辣的人士,但你有看過我的影片
知道我好食得辣,但個口麻完之後,
辣味慢慢在口裏面滲出來,有些餘韻,
而且一點都不鹹,不像吃即食麵的湯料那麼鹹
所以食完不特別覺得口渴,價錢方面,
在台灣眾多的拌麵之中是比較平的一個,
唯一我覺得麵的size太細,
我不可以當正餐,除非吃兩個才夠
但如果用來做下午茶或宵夜,份量就fit曬
不過如果份量大小小, 價錢可能又貴些
筑拌麵,椒麻香蔥味;分量細少不怕肥
夜晚宵夜是最大權利,食完不會在被竇屙屁
第五必買,Cetaphil 護膚產品, 老實講,
這個牌子價錢跟出面一樣,但我想講一講
這個牌子的背後故事給大家聽
這個牌子曾經在香港消委會60種類的護膚產品
測試報告當中,被形容為平價又滿分的品牌之一
超過70年醫學護膚品牌歷史,溫和不刺激,
0香料 0藥性 0類固醇,適合中性、乾性、敏感
及濕疹肌膚使用,是No.1 美國皮膚科醫生推薦
臨床醫學証實能有效舒緩過度敏感丶紅腫丶痕癢
及乾燥感的泛紅敏感肌膚,
我曾經有一段時間不知是否因為壓力,
搽什麼上面,都好像馬騮屎忽紅色一達達
直到有朋友介紹cetaphil給我,我就冇敏感
有段時間我實在長期用它,之後由於年紀關係
我自己又貪新鮮,轉了用其他牌子
但如果你想買平價的護膚品
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現在轉天氣,你們可以買它的moisturizer,
一大罌可以搽好耐,
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第六必買, 澳洲蜂膠糖 Propolis Candy
蜂膠(Propolis)是蜜蜂從植物採集而來的
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感冒初期, 嗒返一粒蜂膠糖
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但最治標治本,當然是預防勝於治療啦
大家記得帶口罩,不要鬆懈呀,
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預防勝於治療,嗒糖保健唔野少
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我小學時候成日食橙色這隻club朱古力餅乾
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第十必買, 洽洽 香瓜子,
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小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
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