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今天的香港蘋果日報，刊出了對我的專訪。曾經有一年，香港大學請我去當客座，結果我沒有去，現在，我是有一點後悔；不過我還記得在香港最愛吃的星洲炒米粉、陸羽茶室的特大叉燒包、鏞記燒鵝，以及置地廣場的意大利芝士蛋糕...，都令人回味無窮。
台灣和香港都要面對中國、都要處理和中國的關係，來自香港的記者問我，中共要作什麼才能取得香港和台灣人的信任？我認為，尊重是件很重要的事，台灣的民主選舉過程，中國有介入，而香港的特首選舉，也處處有中國的影子；中共對台灣或香港，最重要是尊重，尊重台灣的民主，尊重香港人要直接選舉、要民主的要求。
我想，香港民主的下一步，香港人自己知道得很清楚，就是要普選。
【McCafé®有新品！】
McCafé®即將推出全新嘅「Oreo Thins Delights」 系列！1月17日起，McCafé以Oreo Thins整出OREOCCINO同OREO TIRAMISU鮮奶咖啡！而甜品控就唔好錯過Oreo意大利芝士蛋糕同朱古力軟心芝士撻啦！（供應期有限，賣晒就無喇！）
註：
軟心朱古力芝士撻供應地點不包括國際金融中心的McCafé
OREO意大利芝士蛋糕供應地點不包括合和中心及國際金融中心的McCafé
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如果二人出外用餐自由度很大，真的是吃什麼也可以。但帶上小朋友，射程就收窄了不少。尤其是晚餐，也尤其是西餐。
一家人想吃西餐，意大行菜是很好的選擇，我們都喜歡這裡。
氣氛輕鬆隨意，地方寬敞而不焗促。見大廚Claudio滿場飛忙著招呼客人，是忙碌的周五晚上。他來打招呼，當然順道問問有什麼推介，原來最近正推出藍龍蝦及黑松露餐牌，大人的選擇就是這個。
從龍蝦餐牌中挑了幾道菜。龍蝦沙律用上半只藍龍蝦，灼得僅熟的新鮮藍龍蝦肉當然非常鮮嫩甜美。只加入車厘茄及香草再以油醋去調味就已很好吃。
龍蝦湯香味十足，味道鮮甜。這是是晚唯一一道一家三口都有點的菜式，小朋友至此已獨力吃了半籃麵包。
因為黑松露而店子的意大利麵也實在做得好，我跳過了肉類主菜而要了澱粉質。意大利雲吞用上牛面頰肉及羊奶芝士做餡，醬汁就是煮燴牛面頰肉時的醬汁，原汁原味也濃郁美味。大廚過來刨上黑松露菌，更好吃。
另一半的tasting menu內的是藍龍蝦蛋麵，新鮮藍龍蝦加上店子自家製的蛋麵當然是「無得輸」。小朋友吃的是肉醬千層麵，作為一個「芝士怪」他吃得超滿足。
順帶一提小朋友的選擇，他挑選了芝士蕃茄沙律、肉醬千層麵及烤西冷扒。甜點就全家都是意大利芝士蛋糕，吃得飽足。
周五晚，店子是座無虛席。建議想來的朋友，真的要預早訂位。
The Royal Garden 香港帝苑酒店 Sabatini @ Royal Garden Hotel
#SabatiniRistoranteItaliano #白蘆筍 #WhiteAsparagus #TSTEast #尖東 #意大利菜
#Sony
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【cafe & pancake gram】地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE L408
營業時間：3月31日2pm-10pm，其後11am-10pm
暫時只收現金。用餐限時90分鐘
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意大利芝士蛋糕班戟 $118
招牌梳乎厘班戟 $138
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推薦飲食影片：
【蘇浙滙】https://www.youtube.com/watch?v=ue5sO2pXgPY&t=2s
【鳴門魚市場居酒屋】https://www.youtube.com/watch?v=ZgJ9LvCKdPA&t=23s
【隠家拉麵工場】https://www.youtube.com/watch?v=btNiOLbqYTg&t=5s
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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Keywords：
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