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#無水咖哩 教學影片！💪💪💪所謂的「無水咖哩」就是製作過程當中完全 #不加一滴水、也不加一滴油，靠的是蔬菜本身的 #水分與甜味 來做烹調，這種咖哩做起來更濃稠、口感更濃郁、當然也更營養、防疫期更 #加強免疫力唷！💪💪💪
做法很簡單！準備如下：
* 牛番茄3～4個
* 洋蔥半顆
* 切細的洋蔥（適量）
* 西洋芹2根（切塊）
* 紅蘿蔔1～2根
* 馬鈴薯3個（切塊）
* 帶骨雞腿肉（切塊）
* 月桂葉1～2片
* 咖哩4～5塊
* 花椰菜適量（裝盤擺飾）
上述食材依順序放入鑄鐵鍋（咖哩除外）因為是 #電子鑄鐵鍋，完全不需顧火侯（有附食譜教學），只需設定60分鐘，時間到了打開鍋蓋、丟入咖哩即可！👌👌👌
這樣的防疫料理，不加水不加油，鎖住新鮮營養，只要吃過無水咖哩，就回不去以前那種加水後的咖哩了！因為口感與味道真的差很多！配上白飯羊羊能吃上一大碗！還能幫羊爸帶隔日午餐便當，健康又省錢！😊😊😊
這幾年愛上來自日本的Vermicular 小V鍋，已經搜集了兩個大小不同尺寸的粉紅色，今年得知研發出「電子鑄鐵鍋」，母親節一定要犒賞自己的啊！好不容易搶到這一咖白色的（現在缺貨只能預購）比買到限量包包還開心啊～😍😍😍
很多剛入手鑄鐵鍋的人不太會控制火候，日本職人索性研發「電子鑄鐵鍋」這根本造福我們這種廚藝不精的職業婦女啊！😝😝😝
有電子加熱器的Vermicular IH鑄鐵電子鍋，鑄鐵鍋和加熱器可以分開使用，不使用加熱器時，鑄鐵鍋同樣可以在瓦斯爐上使用，使用加熱器則能藉由 #精準控溫，降低做料理時的失敗率。♨️♨️♨️
用鑄鐵鍋烹調食物好吃的秘訣是 #氣密性高，因為鍋蓋空隙低於0.01mm，擁有 #白紙也難穿透 的絕佳氣密性，才能保留食材完整營養！另外三重 #熱傳導技術，帶出米飯和食材的甘甜美味！😋😋😋
這堪稱「全能料理鍋」，可煮飯、也可做料理，照片中看到的一桌飯菜都是它做出來的唷！只要設定好 #白飯模式（也可以煮稀飯）有附專屬米杯、量杯，照著食譜放米、加水，時間到自動斷電，30分鐘即煮好軟Q分明的白飯！🍚🍚🍚
除了招牌「無水咖哩」，我也很常燉 #排骨蔬菜湯（羊羊很愛喝），用鑄鐵鍋烹調的 #水果玉米，時間縮短了、還特別清甜可口！料理時完全不用擔心失敗，日本職人手造的究極美味，真的是一鍋入魂、鑄守鮮甜！👍👍👍
另外最厲害的是 #低溫烹調 也很狂推！我自己最愛吃牛排，以前用平底鍋老是煎不好，油溫太高太低都不行！使用這可控溫的鑄鐵鍋，中火預熱好、每面煎一分鐘後，再轉成弱火70度、蓋上鍋蓋，低溫烹調放置一小時，2公分厚的 #紅酒牛排 輕鬆做成 #外熟內粉紅，也可以做舒肥料理、油封鮪魚，防疫期不用上高檔餐廳，省下的錢拿來投資這一台電子鑄鐵鍋很划算呢～💪💪💪
#母親節優惠👉
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#vermicular小V鑄鐵鍋料理分享社團
#ㄧ台9萬的熨斗 憑什麼掀熱潮？㊙️㊙️👉https://www.hengstyle.com/products/326
這一篇本來要母親節前夕po文，但廠商說它們 #預購已爆滿，所以不急著在母親節檔期促銷！😱到底為什麼一台熨斗這麼貴？大家還搶著預購？🤔🤔🤔
相信很多人曾有：「不小心燙壞珍貴衣物」、「燙完衣服要等乾才能穿、」「燙好久手痠還都燙不平」的三大類慘痛經驗！恆隆行引進的 #瑞士Laurastar蒸汽熨斗，如同 #燙衣救星 解救困擾已久的燙衣問題！👍👍👍
此外 #瑞士實驗證明，Laurastar高達150度的蒸汽，在燙衣同時還能殺死99.999%的細菌與100%的塵螨，衣服不只燙好，更能做到殺菌及淨化！業者表示預購時不少人都是被這點吸引，Baby的衣物、玩偶、家中床單抱枕…其實都藏了很多看不見的過敏原！😱😱😱
台灣引進之前，Laurastar已 #進軍世界多國 且寫下銷售佳績！風行歐洲近40年，吸引英國及比利時皇室、超過四分之一瑞士家庭入手、甚至勇奪奧斯卡的韓國電影 #寄生上流 中的豪宅，也擺著一台 #Laurastar蒸汽熨斗！😍😍😍
高價熨斗風靡關鍵，就在於獨家 #乾式蒸汽技術，透過鍋爐加壓產生強勁的 #高壓蒸汽，噴射速度比一般蒸汽熨斗快15倍，同時將水分子擴散1600倍，釋放出 #超細緻乾式蒸汽，能有效淨化衣物，熨斗的3D底板可 #撐開織物，均勻釋放蒸汽，幫助 #撫平摺痕～💯💯💯
我自己實際使用真的很驚訝！😱短短幾秒就能燙平皺摺，#2分鐘內燙好一件襯衫，因為採用 #鍋爐加壓，媲美洗衣店大型專用熨斗，省去送洗時間的精力與金錢！尤其防疫期間，回家後脫掉的外套、口罩，還有羊羊愛用的娃娃、抱枕，用高達150度的 #乾式蒸汽 來回掃一掃，快速方便、也安心許多～❤️❤️❤️
原來熨斗也走 #精品路線！號稱熨燙界的愛馬仕，雖然一台9萬元的高價讓人咋舌，但比起傳統熨斗的燙衣時間與效能（時間就是金錢）或是送洗導致 #珍貴衣料 損傷的成本，家裡投資一台Laurastar其實是很值得的呢！💪💪💪
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濾過的水還要再煮過嗎？泡奶用純水好嗎？
居住環境不同，水質也會不同
你用什麼樣的濾水器呢？
附贈理科先生吉祥物放空畫面
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🔬食物裡有細菌，加熱後就安全了嗎？
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🔬理科太太的IG很好看
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✦ 理科任意門 ✦
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萬聖節被鬼嚇，聖誕節砍聖誕樹，富士山腳露營去，理科夫妻的小場面動作片，人體開箱美國速食店...
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拖延症患者救星，習慣養成不能靠嘴砲，手機充電的科學，長輩的微波爐恐懼症，理工宅宅的穿搭 TIP ...
✦ 感受的科學 ✦
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大方聊聊憂鬱症，內向者也能改變世界，懷舊神曲的神秘力量，認識朋友前不如先了解自己...
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這次跟大家分享FoodSaver真空保鮮機V4880
和我們一樣喜歡在美式賣場採買的朋友,你一定要看這集阿!
因為使用真空保鮮機分裝保存肉品，可以延長食物的5倍保存時間
所以在肉品解凍後就跟剛買回來的一樣新鮮!
食材保鮮吃到肚子裡也安心，吃的好更能加強免疫力
還有還有，真空後食材體積縮小放入冰箱更方便收納
一包一包的很整齊，加上標示和日期一覽無遺，
不會有那種挖出一坨不明食材，過期丟棄的心痛感覺了！
真空機的配件還有夾鍊袋、密鮮盒等，隨採買的食材來做搭配
有興趣的朋友可以參考下面的連結唷!
https://bit.ly/2EbmL1C
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《抽獎☆實況 》►https://goo.gl/BJ9MuX
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■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
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