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#料理123中秋BBQ烤肉特輯
烤肉新花樣 不能錯過！！！
隆重推出異國風情烤肉！！
南洋沙嗲雞肉串／韓式豬五花燒肉
一次兩種滿足
絕對讓你在中秋節走路有風！
秘密武器就是桂冠沙拉！
就能讓醃肉快速軟嫩，讓烤肉不再死鹹
平常快速醃肉也可以這樣做喔~
完整食譜請洽＞＞＞http://www.wecook123.com/video_detail/105
→更多沙拉變化用法 http://bit.ly/2cbdZAA
【蠔油雞扒配露荀】想煮靚餸，醃肉這基本功，就要做得好。怎能醃肉入味，醃得出色，煮出美味？肉質怎可提鮮可口呢？有李錦記蠔油，醃10分鐘，就搞定。
#簡易食譜 #基斯汀食譜 http://bit.ly/2f5UMkQ
#李錦記蠔油 #煮法萬變 #蠔無界限 #蠔油快速醃肉
十月份巧兒私廚【韓式料理】準備開課囉！
雖然以前常常上面對面料理課，但是透過網路直播還是第一次呢～這次特別為了漸漸轉涼的天氣設計的韓式料理課程包括：
1. 韓式料理七大調味元素：
料理用到醬油、醋、米酒就聯想到中式料理的風味，那，做出道地口味的韓式料理的調味關鍵又是哪些呢？了解韓式料理酸甜苦辣的對應元素，就可以變化做出你獨特的「韓風」料理。
2. 自製韓式海鮮煎餅＆沾醬
特別的海鮮料理技巧和自製的煎餅配方，做出邊緣酥脆，口感有點QQ的韓式煎餅
3. 韓式BBQ牛肉Bulgogi＆快速醃肉入味的小撇步
韓式BBQ牛肉的好味道超有名，但是總覺得醃料準備很麻煩或是曠日費時嗎？教你如何30分鐘做出入味且超下飯的Bulgogi!
4. 韓式辣味小黃瓜（配菜）
利用空擋零碎時間還可以醃個辣辣的小黃瓜，韓式料理怎麼可以少了小菜～（上課好忙零碎時間也不浪費）
之前有同學詢問上課內容，這邊跟大家說明細節：
巧兒私廚以網路直播錄影進行，每月一次約1~1.5小時，課程主題包括料理、甜點、麵包輪流進行，會於上課前收到詳細食譜＆資料，課後收到錄影檔。包含PressPlay訂閱回饋的所有項目(主題投票權、獨家內容、國外好物＆禮物包)，訂閱方式每個月都可以更改，所以也歡迎大家單次報名：
pressplay.cc/ciaokitchen
#為了演練流程已經吃了一個星期的韓國菜了
#肉食者的老爺表示開心
#只剩2位名額宣傳文無誤XD
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Ciao! Kitchen 巧兒灶咖
巧兒灶咖‟讓我成為你的廚藝家教“專案：pressplay.cc/ciaokitchen
Youtube頻道：www.youtube.com/c/ciaokitchen
Instagram：www.instagram.com/ciao_kitchen/
#豆豆媽咪吳霈蓁 #減肥餐 #減肥菜單
減肥永遠是每個女人的目標，製作減肥餐或是減肥菜單不一定要很麻煩，也可以簡單快速的把減肥餐做得好吃又健康哦!
今天豆豆媽要來跟大家分享低醣、低熱量
而且很有飽足感、大人小孩都愛的玉米筍肉片捲
作法很簡單哦!
1.玉米筍先川燙。冷水放下去煮到水滾就可撈起來備用，放涼。
2.肉片先簡單抓醃，靜置半小時入味(我用里肌肉薄片，熱量較低，也可用梅花肉片)
3.將肉片把玉米筍包起來
4.平底鍋不加油，捲好的那一面放下面，中小火煎、翻面到肉片熟就可以囉!
是不是超簡單的呀~~
醃肉四大天王
蒜末、糖、米酒、醬油
除了醬油比例是2份，其它是一份
別忘了 #秘密武器--五香粉和胡椒粉
快速醃肉法
將肉片和醬料丟進去塑膠袋中晃一晃、捏一捏
可以加速肉片入味哦~
玉米筍是減肥的好朋友，
因為玉米筍雖然是玉米家族，
但營養價值及熱量和玉米差很多哦!
玉米筍的熱量只有玉米的1/3
每100g玉米筍(大約9-10根)熱量約30大卡
玉米醣類高，屬於澱粉類。玉米筍屬於蔬菜類
現在正是玉米筍的季節
好吃又便宜
大家可以試試看喲~
快速醃肉 在 [問題] 要怎麼在少少的時間下完成醃肉呢- 看板cookclub 的八卦
出來上班也一陣子了
每天訂便當吃外面都覺得好油
下班之後就會盡量自己做點簡單的東西來吃
通常就是回家經過超市順便買食材
但因為沒太多時間醃肉
最後吃的時候都沒什麼入味
不知道各位版友們有沒有什麼妙招
在少少的時間也可以醃出好吃的肉呢?
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