不知道大家有沒有發現外食特別容易胖???還是我個人的問題?
就算是吃不多,甚至根本沒吃飽,隔天的體重還是會變比較重,可惡!!
我自己屢試不爽,明明就沒吃什麼,為什麼自己煮的吃很飽卻不會增加體重太多,外食只要一不小心,隔天早上小腿甚至身體都覺得腫脹.....
原因大概就是“水腫了!”
外面餐館通常都為了迎合大眾的口味,鹽分或者是味精雞粉之類的,都加的比較重一點,尤其是加了很多味精的料理,嚐一兩口會覺得湯好像還不錯有鮮味,但是再多喝幾口就會感覺喉嚨有點口乾的感覺,而且越喝湯越渴。
這是我最不喜歡遇到的雷。
今天這一款排毒水是我經常喝的,如果你沒有氣泡水機,那就放在玻璃瓶中+放冰箱,泡一個晚上就可以喝囉!
有氣泡機,打入一些二氧化碳到水裡變成小黃瓜檸檬氣泡飲,會比沒有氣泡的還要好喝。
😋而且利用氣泡水機,透過加壓,灌入二氧化碳時,水果的養分會更快釋放出來,也就不太需要浸泡一個晚上,馬上加入冰水就可以打成氣泡飲,非常快速~
喜歡帶有一點甜味,可以檸檬+小黃瓜+紫蘇梅,都超級好喝的!
而且發酵的梅子對身體也是很好的!
排毒水沒有限定一定要什麼水果,但是小黃瓜的排水效果非常好,又可以促進腸道蠕動,是我每天都必吃的蔬菜。
再來就是橘子的產季了,橘子切一切放入水瓶裡面浸泡一晚上,也是很好喝的維他命排毒水喔!!
像是葡萄柚+橘子+小黃瓜,也是很棒的組合!
喜歡有香草味道的人,可以泡一些薄荷或者迷迭香、百里香等等,味道都很棒!
氣泡水裡面加入一點蘋果醋也很好喝喔!!
塔塔也有試過放蘋果、柳橙、水蜜桃、西瓜、鳳梨、檸檬等等這些水果,不僅好看也很好喝喔!喜歡香草風味的人,可以到花市去買盆摘來種植,這樣每天都可以有新鮮的香草水果氣泡飲喝囉!!
冬天容易手腳冰冷的女生可以一點柳橙片+檸檬片,一點生薑片,預防手腳冰冷喔!
還有蘋果跟肉桂棒,也都是比較溫補的飲品!
組合實在太多了,大家假日有空的時候可以自己玩看看喔!!
氣泡水機的食譜跟開箱文在這邊,可以參考一下喔!😋
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/356339384
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😋對氣泡水機有興趣的人,只有這一款氣泡機可以放入水果或者果汁打成氣泡飲喔!
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出貨日:10月7日開始發貨
如果在10月7日中午之前付款完成,就可以在10月7日出貨喔!如果在這時間點之後付款,就有可能會在10月15日休假日之後才會收到喔!
同時也有982部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,5種焦糖裝飾甜點技巧 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy 完整食譜:https://www.yokofu.tw/caramel-deco/ *******************************...
快速煮湯食譜 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
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快速煮湯食譜 在 Facebook 八卦
之前常常有出版社邀我出食譜,我總是婉拒,也有分享做菜的文章網友轉發後被批評得一文不值,「這個順序根本錯了!」「怎麼能這樣切?刀功真差!」「排骨要煮湯怎麼能不先燙過!真是不專業!」我只是個上完班,站了一整天,想趕緊做完晚餐的媽媽,不是專業的廚師,哪會寫食譜呀?
哥哥們小的時候因為我要上班,孩子託給保母帶,我們是全家就在保母家搭伙好多年,只有假日的時候偶爾煮飯。真正開始每天煮飯,是哥哥們國中時回基隆讀書,下午4:30放學,趕緊去買菜,5:15接弟弟,5:40回到家,整理好喘口氣就5:50了,大概6點他就會下樓問我:「肚子好餓,什麼時候可以吃飯呢?」
6:30工程師會回家吃飯,半個多小時要準備好5個人的晚餐。買菜的時候就會想好晚餐的菜色,盡量讓電鍋、氣炸鍋、電子鍋、三口瓦斯齊開節省時間,耗時費力的菜幾乎不會在我家出現。為了要讓所有的機器派上用場,處理食材的動作要很快速,我都亂亂切,只要求儘量讓每一塊差不多大,切細絲、薄片這種費工的刀法只能在假日的時候才能慢慢磨。
假日去市場買肉的時候就依照我要下鍋的方式,買肉片、絞肉、肉絲、去骨雞腿...,回家後分裝成每一餐要用的量、跟廠商訂片好處理好的魚肉真空包裝,要用時可以直接下鍋,省去最費工的肉類處理時間。
每天回到家以後先洗米煮飯,飯大約35分飯會煮好,我算好時間讓所有的菜和湯在煮飯的時間內完成。很多人會問我煮雞湯、排骨湯的時候有沒有先川燙過?我有時忘記退冰,雞骨和排骨從冷凍拿出來,放鍋子裡加水加食材直接放進電鍋就煮了,電鍋煮好放在瓦斯爐上滾一下,把油沫撈除。
炒青菜時趁熱油鍋的時間清洗乾淨,有時連切都省了,油鍋熱了,青菜整把拿來直接扭成三段就放進鍋子炒。調味料很少細心的量秤,都是憑感覺一邊加一邊試,訣竅在於一次不要加太多,太淡可以加,太鹹就完了。
很多人敲碗我直播煮飯,我怎麼能呀!!職業婦女進廚房就像是打仗,在極短的時間內生出4菜一湯,還要一邊煮一邊洗一邊切一邊收,最後一道菜煮好,戰場也收拾完畢開飯,哪有人想看戰場打仗的呀?
我常常看食譜和影片,想做些新菜色,知道大概的流程後簡化再簡化成我能做到的方法。每天要在極短的時間內煮4個菜,光是想菜色都快想破頭,煮完以後所有人大快朵頤,只有熱到快中暑的媽媽沒有食慾。
我只是在疲累的工作結束後,想快速完成晚餐的媽媽,不是廚師,哪會寫食譜呀!!!沒有專業的流程和工法,稱不上食譜,不過是媽媽求生紀錄罷了。
以前有一個朋友,每次一起吃飯他總會嫌個不停,「這個菜太大塊!」「這個蔥不夠細!」「這個肉太薄沒有口感!」「為什麼沒有新菜色!」...他總說沒有批評沒有進步!!真是惹人厭,X!誰跟你想進步?媽媽只想趕快煮完飯餵飽孩子,結束一天的疲憊呀!!!
我最感謝的是我亂亂煮,不管做得再糟,工程師從來沒有批評過一句,會揪兒子們盡力把所有的菜吃光,吃完飯我已經累癱,他會收拾餐桌、把餐具處理好放進洗碗機裡,把桌子擦乾淨,還會切水果讓我們享用。
讓媽媽每天甘願在像火爐一樣的廚房裡奮戰真的很簡單,需要的絕對不是批評指教,而是包容、接納、支持和協助。
快速煮湯食譜 在 有口福 Youtube 的評價
5種焦糖裝飾甜點技巧
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/caramel-deco/
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所需食材
250 g 糖
75 ml 礦泉水
1 湯匙 蜂蜜
作法:
要準備焦糖,你需要一個鍋底較厚的鍋子。將糖和水倒入鍋中,用中火煮沸,然後加入蜂蜜,繼續煮直到焦糖變成淺褐色。然後讓其冷卻,直到沒有氣泡為止。
小提示:焦糖煮熟後,將鍋子放入冷水中幾秒鐘(不要太長),焦糖將不會變得太焦。
1.) 榛果刺
所需食材:
榛果
牙籤
作法:
1.1)首先在烤箱中烤榛果,然後去殼。可以將它們放在乾淨的布裡揉一揉,會比較容易。
1.2) 每顆榛果插進一根牙籤。
1.3) 利用牙籤,將榛果浸入焦糖裡,然後取出。接著讓焦糖滴落。
1.4) 然後,小心的取下榛果,並用剪刀切開焦糖的尖端。
2.) 金色蚌殼
所需食材:
大湯匙
油
小湯匙
作法:
2.1) 翻轉大湯匙,並用油擦拭其表面。
2.2) 現在用小湯匙,快速移動將焦糖淋在大湯匙上。讓其變硬,然後小心的取下焦糖碗。結果令人印象深刻!
3.) 焦糖蝴蝶
所需食材:
湯匙
烘培紙
焦糖糖果
作法:
3.1)將烘培紙放在烤盤上,然後用湯匙將液態焦糖以適當的形狀「畫」在烘焙紙上,進而塑造出蝴蝶的翅膀和頭部。最後用焦糖糖果當蝴蝶的身體。
4.) 糖巢
所需食材
一把新的扁平梳
作法:
4.1) 將梳子浸入液體焦糖中,然後將焦糖細線搖晃到較大的工作面上,並快速移動。
4.2) 小心的擠壓焦糖線,並將其滾動成巢狀。
5.) 甜心螺旋
所需食材:
桿麵棍
湯匙
作法:
5.1) 用湯匙將焦糖滾到小桿麵棍上。過程中請轉動桿麵棍,使焦糖變成螺旋狀。當其硬化後,小心的將其從桿麵棍拿下。
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快速煮湯食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│1塊豆腐加1條絲瓜,不蒸不炸不涼拌,挑食孩子都愛吃,下飯又解饞,上桌瞬間掃光│Vegan Recipe.│EP227
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用食瓜和豆腐來做一道素食家常菜料理,簡單的三種食材就可以快速變出一道好吃的素食家常菜囉~ 絲瓜清甜豆腐滑嫩搭配起來, 大熱天吃很開胃, 我最愛最愛吃豆腐的料理了, 絲瓜燴豆腐現在夏天常常吃都不會膩喔~ 非常好吃~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
620克 絲瓜
20克 紅蘿蔔
10克 薑
兩湯匙 水
兩湯匙 醬油
一湯匙 素蠔油
半茶匙 糖
半茶匙 鹽
一塊 豆腐
適量 太白粉水
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
快速煮湯食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│南瓜這樣做太好吃了,加一條地瓜,讓你暖心又暖胃,上桌馬上吃光光│Vegan Recipe │EP142
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用南瓜和地瓜來做一道素食家常菜料理。這一道菜也可以當做年菜,我為它取名為《富貴團圓甜蜜蜜》。今天是推出第三道年菜,之前兩道素食年菜是《鴻運彩頭金銀聚》以及《好運圓滿心蓮心》,是甚麼樣的素食料理呢?可以回顧我的影片看看喔!
這一道素食家常菜我們家孩子非常買單,一放學回家聞到香味,就開始吃掉我桌上拍攝的那碗了,看來他很喜歡今天用南瓜和地瓜做出的料理,甜滋滋的會甜道心裡,暖心又暖胃的一道素食湯品喔!
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📝素食料理家常菜的食譜
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
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