這時間點就是要來發這一篇啊😋💕
「台南阿裕牛肉火鍋」+「台南康橋慢旅」
到台南已經非常多次,已經到了不用做功課也不會在台南餓死的狀態(廢話🤣隨便走隨便好吃還餓死像話嗎?)
可是之前一直沒機會吃台南有名的牛肉火鍋
這麼愛吃火鍋的我們竟然沒吃過台南牛肉火鍋
傳出去要笑死人膩啊?🤣🤣🤣
上一次到台南本來就有想要去吃
還特地google看大家都推哪一家牛肉鍋
看到網路上大部分都推三家有名的
阿裕、三大、輝哥(還有一家劉家莊也很多人推)
但因為看起來都是人很多,沒訂位是吃不到的
我們那天從嘉義梅山拍完御茶園😆之後就一路往台南來
「反正就去看看啊,有位置就吃,沒位置就是天意,再去別的地方吃就好」我們兩個保持著這種”不期不待,沒有傷害”的心態前往
依照google map的指示,下了高速公路
一路到阿裕牛肉火鍋的路上都超偏僻
根本整條路上只有阿裕牛肉火鍋
旁邊的7-11似乎就是衝著阿裕牛肉火鍋的客人開的🤣🤣
「這條路根本可以叫阿裕路吧?😆」我們把車子停進阿裕牛肉火鍋專用停車場
在現場等了一下就有兩人小桌了,Lucky~✌️😁✌️
我們來的是本店,就是爸爸原本的老店
阿裕牛肉火鍋兒子有開一家新的崑崙店,聽說整個就像在美術館用餐
但我們比較喜歡老店的氛圍,就是很道地台南牛肉湯的店內環境
初來乍到不知道該怎麼點
就聽點菜人員的建議,先來兩盤肉跟一份牛腩(因為叫了之後不能再加點)
其他的火鍋料可以自己去拿,最後看盤子收費
「齁齁齁~光是這個湯的甜度就不得了!」拍公率先喝了一口滾燙的牛肉湯,鮮甜啊~
感覺湯頭路線跟我們之前很喜歡的阿枝牛肉湯很像,走自然清甜路線(阿枝牛肉湯已經不在了,因為阿枝已經去天堂煮牛肉湯了😢)
我們在門口等位置的時候
我就很認真欣賞老闆切牛肉的刀工
刀起刀落、刀起刀落,停不下來的手,三兩下就切好一盤美麗的牛肉
難怪肉不能再加點,因為每一盤都不是機器切
是老闆跟老員工俐落的刀工,一盤一盤辛苦切出來,得來不易啊!
最讓我們驚艷的是已經幫我們放進鍋裡煮的牛腩
齁齁齁那個牛腩!
撈一塊起來在碗裡,再撈一點湯
如果能再來一口麵條!根本就是清燉牛肉麵了啊!😆
牛腩超好吃!超嫩!吃得到牛肉的鮮甜!好威😋
原本的兩盤肉剛好一人一盤不用搶齁齁齁蕭宋欸!
本來喝牛肉湯覺得不過癮有沒有
現在直接一整盤肉任你涮啊!
一看到變粉紅色就立刻塞進嘴裡😋蕭讚!蕭甜!
加一點薑絲、沾一點他們的醬油也很好吃
魚餃也不錯,牛肉丸也很讚
但下次來我會點三盤肉再加一份牛腩
把胃留多一點給牛肉比較實在😆😆
難怪會平日都客滿到不行,阿裕牛肉鍋真的讚!
光是現在整理照片我就想再衝了🤤🤤🤤
吃完阿裕牛肉火鍋之後
「啊今天也只能住台南了,要住哪?」我們兩個一上車就互問
「我看一下友愛街....嗯哼,滿了😆」我們因為完全沒有料到會在什麼時間在哪裡落腳,所以都是這麼臨時才找住宿
後來想到,大牌子連鎖飯店「康橋」
之前住過覺得不錯,算是舒適的商務飯店
在搜尋的時候看到台南有「康橋慢旅」
「慢旅?是裡面都雇用很~慢~的~樹~懶🦥嗎?」我還在開這種白爛的玩笑,電話就接通了:「呃您好,請問今天晚上一間雙人房有房間嗎?謝謝」立刻轉換成正常模式😆
沒想到還真的有!太好了!而且還主動問我們要不要使用安心旅遊補助
我們是那時候才知道有安心旅遊補助
服務人員很貼心說到現場再辦理就好
「那妳們大約什麼時候會到呢?」服務人員最後詢問
「欸...我們在阿裕牛肉火鍋這邊」我一時也不知道這樣是要多久才會到,脫口而出我們的正確位置
拍公在旁邊翻白眼笑翻,覺得我為什麼每次都要那麼鉅細彌遺的交代自己的位置🤣
「好的,那我們待會見☺️」我有感受到服務人員會心一笑,表示他懂!他懂阿裕牛肉火鍋到他們飯店的距離😎👉🏼
一到康橋慢旅就被新穎的設計感裝潢吸引
跟其他的康橋飯店果然不太一樣
走的是比較像友愛街旅館的設計風格
很年輕化,也很放鬆,不是太商務飯店的感覺
「這邊有晚點宵夜餐卷,現在就可以使用,到22:00前都可以享用,冰淇淋跟咖啡是24小時都可以取用的」服務人員給我們房卡的時候跟我們介紹
「竟然還有宵夜可以吃!太酷了吧!😍」我們兩個一轉身準備要等電梯前興奮的互看
啊明明剛剛才吃完阿裕牛肉火鍋飽得要死不是🤣🤣🤣
不吃白不吃啊是不是,早知道我就不點那份魚餃了啊(喂🤣
電梯終於來了,結果一起進電梯的另一組客人
竟然是剛剛在阿裕牛肉火鍋的隔壁隔壁桌客人!😳
台南有這麼小嗎!哪有這麼巧的!
這或然輪....🤔
「這機率太小了吧?不去併桌認識一下嗎🤣」我們兩個在出電梯後又在那邊練蕭威
康橋慢旅的晚點宵夜很優秀
有麻辣鴨血、毛豆、多力多滋配莎莎醬
還有招待一瓶啤酒(一個房間一瓶)
光是可以喝啤酒配毛豆、多力多滋就超爽了啊😋
搭配餐廳裡像稍微明亮的酒吧風格
舒服的氛圍有夠悠哉放鬆的啦!
房間雖然比較小但還可接受,也是睡起來蠻舒服的
隔天的早餐也覺得很好吃,烤蔬菜、菇菇類我很喜歡
拍公對於他們竟然有日式烏龍麵配好吃的醬汁
吃得相當開心,還吃了兩盤!
總而言之,這次短暫過境台南
在沒有做功課也沒有事先訂位訂房之下
吃到好吃的阿裕牛肉火鍋
還住到cp值很高的康橋慢旅
必須跟大家甲厚道相報一下😋
「微牛看盤」的推薦目錄:
- 關於微牛看盤 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook
- 關於微牛看盤 在 JC 財經觀點 Facebook
- 關於微牛看盤 在 Facebook
- 關於微牛看盤 在 [請益]台灣人可以用微牛交易美股嗎- 看板Foreign_Inv 的評價
- 關於微牛看盤 在 0佣金? 投資美股神器-微牛Webull開箱實測!! 優缺點分析+重點 ... 的評價
- 關於微牛看盤 在 微牛證券Webull開戶步驟| 適合華人的美股券商!如何買入股票 ... 的評價
- 關於微牛看盤 在 [請益]台灣人可以用微牛交易美股嗎- foreign_inv 的評價
- 關於微牛看盤 在 [請益]台灣人可以用微牛交易美股嗎- 看板Foreign | 美股交易ptt 的評價
- 關於微牛看盤 在 [請益] 美股看盤軟體選擇~~ | PTT 問答 的評價
- 關於微牛看盤 在 美股看盤軟體在PTT/mobile01評價與討論 - 瑜珈皮拉提斯資訊指南 的評價
- 關於微牛看盤 在 美股看盤軟體在PTT/mobile01評價與討論 - 瑜珈皮拉提斯資訊指南 的評價
- 關於微牛看盤 在 美股看盤app ptt的情報與評價,PTT、鉅亨網、CNYES 的評價
- 關於微牛看盤 在 [請益] 大家有用過微牛(webull)交易軟體嗎? - 看板Foreign_Inv 的評價
- 關於微牛看盤 在 [請益]台灣人可以用微牛交易美股嗎- Foreign_Inv 的評價
- 關於微牛看盤 在 [請益] 有美股即時報價的app - PTT Web 的評價
- 關於微牛看盤 在 [請益] 為什麼美股的股價要延遲20分鐘 - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於微牛看盤 在 [請益] 能看美股即時行情的網站或APP - Foreign_Inv - PTT生活 ... 的評價
- 關於微牛看盤 在 [請益] 大家有用過微牛(webull)交易軟體嗎? | Foreign_Inv 看板 的評價
- 關於微牛看盤 在 [請益] 為何美股股價在不同app會不一樣? - PTT評價 的評價
- 關於微牛看盤 在 尋找道瓊盤中報價app - Mobile01 的評價
- 關於微牛看盤 在 推薦的美股看盤軟體 - 理財板 | Dcard 的評價
微牛看盤 在 JC 財經觀點 Facebook 八卦
有在看盤的人一定知道
昨天一天指數走勢波動很大
早盤期貨盤就下殺一波了
到美股開盤拉高,讓大家又樂觀以對
沒想到指數開始呈現分化
道瓊盤中創下歷史新高
尾盤收漲300點,漲幅近1%
但是受到科技類股影響S&P500收跌
更不用說那斯達克指數重跌2.4%
許多科技股拉回幅度相當大
表現較好的包括迪士尼(DIS) +6.3%
因加州迪士尼即將重啟,以及對Raya票房收入的期待
之前我也在Podcast一集中提過
很看好Disnet 1+1雙利多來激勵股價上漲
Gamestop(GME)昨天又漲41%
主要是有消息稱公司成立新委員會
將積極發展公司轉型電商
之前跌到40幾塊的時候大家已經沒在看
那時帶頭大哥還是抄底買入 現在看又賺了
不過我還是認為GME投機氣息過重
反而觀察消費類股,內涵GME的ETF來配置比較穩健
目前權重最高的是XRT 昨日收漲6%
轉到價值、消費、防禦類股已經不是微趨勢
等到市場都注意到 資金板塊明顯輪動時
要再去調整不是不行 而是難度變高
如果滿手科技股的投資人
很多人也是不想去投價值股(認為看中短但不長)
那你就要衡量自己能不能度過這個過渡時期
有些人問我
現在該不該停損手上已經虧20-30%以上的成長股
這邊要釐清一個問題
等到已經虧到20%以上 不叫做停損了!
停損應在可控範圍內就要執行
而超過一定金額(比率)後
就會有較高機率砍在阿呆股 開始反彈
ARK雖然最近表現讓投資人失望
但我蠻認同Cathie Wood在訪問中講到
不同板塊強弱互見對整體市場是好事
表示我們還處於牛市之中
科技股的估值回調讓ARK買入後
預期未來報酬將會更高
一般投資人資金有限 不能完全照抄
上週CH我也有講到我沒有抄底
而是做指數選擇權看能不能低接
減碼科技 留原本疫情受害股部位
以及之前出Tesla留Ford等
留有現金來等拉回買進
會比虧損等翻正心情輕鬆一些
提供給大家參考
微牛看盤 在 Facebook 八卦
#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦!
上周五南下 #高雄萬豪酒店,受邀提前品嘗全台第一位,入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。
入席前一刻才知出菜非正常,因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色,還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感,所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮,其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。
親和力很高的Thomas,關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界,今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問,這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚,來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認,德國人傳遞的是概念不是菜餚,所以自由發揮的空間很大。
其實這樣試菜也好,更能貼近美享地的水準,之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心,在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下,貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。
如今有水單也有菜單,但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材,但驚爆點不止在明示。
先說 #蓬鬆小鴨,Thomas表示: 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨,味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨,以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發,調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。
面對這麼可愛的食物,第一刀總難以下手,鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈,搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包,忍不住嫌小鴨和麵包都太少。
#海膽 混入南瓜泥,佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒,冰冽又芬芳。
#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬,內藏鮮甜的帝王蟹,所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮,刀子切下被嚇一跳,有一種吹彈可破的錯覺,是我太大力了嗎?
#龍蝦 是冷的,看到菜單介紹有芹菜根,澆汁又是綠色的,空氣中爆出香菜味,我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉,香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉,細膩不搶味,薄片芹菜捲則是黏糊的,相同食材不同形狀,用蜂蜜,芥末調配更深刻的滋味。
#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品,耐嚼的日本章魚很容易遺忘,而念念不忘的是口感微沙,尾味微酸的白豆湯。
Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯,忍不住露出找到知音的激動神情,並誇張說出「每滴白豆湯都是我的(心)血!!!」
#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁,這次是酸模。Xavier說,台灣產酸模,大多用來裝飾,很少入菜,他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝,墊底的是粒粒晶亮的西谷米,咕溜又吸味。
#鴨肝 的下面是白燒鰻,很奇特的組合,卻與羅西尼牛排不一樣,是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面,而且煎得很熟,另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆,魚肉的那面是柔軟,期待相濡以沫,卻是不同世界,還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。
#A5黑毛和牛種,除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感,主廚為膩口的和牛找到解方:一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬,另者是煙燻辣番茄醬。
甜點,甜點,甜點,壓軸和收尾全是大亮點:
#柑橘 是葡萄柚雪酪,佐以白木耳片和白巧克力末,我喜歡,甜酸中微帶苦,來自果皮的苦。
#美濃米147號 不意外是米布丁,但清酒慕斯,酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜,搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨,錯落出一盤氣質高雅的甜點。
端上黃金蕎麥茶,佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮,Xavier發現台灣人都愛統一布丁,所以在烤布蕾中添加了醬油,巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。
以上菜色加水費,每人約5000元。
他被關15天,我吃了3小時,認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南,若是只看盤子內的食物,美享地應該摸到星星的邊邊了,但我知道,米其林看的不止是盤子裡。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
微牛看盤 在 0佣金? 投資美股神器-微牛Webull開箱實測!! 優缺點分析+重點 ... 的八卦
想投資美股但是無從下手? 聽別人說Webull很好用但是卻不懂它的來頭?Webull怎麼開戶,怎麼用Webull購買股票,Webull能夠購買基金ETF?怎樣入金出金? ... <看更多>
微牛看盤 在 微牛證券Webull開戶步驟| 適合華人的美股券商!如何買入股票 ... 的八卦
怎么做美股怎么开户,如何購買股票?如何購買基金ETF?今天就给大家評測一款安全可靠而且0佣金全中文操作的券商平台, 微牛 证券Webull。 微牛 Webull ... ... <看更多>
微牛看盤 在 [請益]台灣人可以用微牛交易美股嗎- 看板Foreign_Inv 的八卦
如提
我個人想用微牛看盤 順便美股交易
上了開戶網頁 好像只有中國和美國的人才可以開戶
請問有台灣人成功在微牛開戶的嗎
如果有 請告訴我如何辦到 謝謝各位了D
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.136.177 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Foreign_Inv/M.1584208859.A.8F6.html
... <看更多>