＃減醣day80 ＃彰化人的技能
＃減醣版家庭控肉飯 ＃少不了的筍湯
＃減醣版白花椰菜炒飯
身為一個彰化人，生活裡絕對不能少的，就是家家必有一套絕招的 ＃控肉飯 了，畢竟我們是連宵夜和早餐都在吃控肉的啊。
所以減醣以後，最難忍的應該就是沒有控肉和白飯，實在是會要了我的小命。 不過一開始做不出來，還沒什麼話說，都減醣80天了，還變不出個花樣，說不過去了吧！！😁
而且好餓也找到了一個最無腦的方法，讓 ＃減醣版的控肉 可以很簡單的成功。 那就是......*ZERO無糖無熱量的可口可樂啊* 哈哈哈哈
沒想到的答案吧？！ 😁😍很簡單又很聰明對吧，不用去找任何的替代糖，也不用炒糖色，更不用擔心熱量，簡簡單單的買一罐無糖無熱量的可樂，直接就幫你搞定，而且碳酸還會幫助軟化肉質，簡直是減醣控肉的神器！！
而為什麼會叫做家庭版，因為香料用的不多，其實彰化人更注重的是醬油，咱們那兒可是醬油之鄉耶^^！ 總之，三種簡易的香料在中藥行就可以輕易的買到。 關鍵的醬油則是用了無添加的，以達到更減醣的效果。
旁邊當然還要再來一碗筍湯，最好多一顆滷蛋，可惜主題實在太多，不然好餓就連酸菜都端上來了！ 哈哈哈哈
真的好久沒有好好的品嚐一碗控肉飯了，史上最久破天荒的兩個多月，除了感動流淚以外，也沒有什麼好講的！
好懷念這個味道～～😍
各位應該也發覺重點配角，飯也不太一樣吧^^ 是的，颱風過後，用貴鬆鬆的白花椰，做成了 ＃減醣版白花椰炒飯，因為掌櫃想要帶便當，總是要多花點心思😁😍
至於體重，很認真的隔天就去跑個步，所以不減反增，大約都在2KG的裡面游移，不過朋友都說看起變更瘦了，只是體重......還沒什麼下降^^
總之，放輕鬆的等待看到8字頭以後，再跟大家報喜訊，不想要特別去改變什麼，期待增肌後的熱量燃燒爆發😁
＃超好吃的減醣控肉，想要學的人記得 ＃看照片的內文有做法跟食譜喔^^
😍 繼續努力，這是好餓的半年減醣記錄！ㄎㄎ
＃記得是要用無熱量的
＃雖然90kg還是胖
＃目標朝80kg邁進
＃好餓減醣食譜
彰化控肉飯做法 在 [問題] 想做彰化的控肉飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
彰化的控肉飯味道很夠 滷汁稠稠的
我自己做的都有點醬油味 湯汁比較清
想問讓滷汁稠的關鍵是什麼啊?
之前學到的食譜是要加冰糖
有味道比較接近彰化控肉飯的食譜嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.113.84 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1634969454.A.EBF.html
... <看更多>