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今晚來點罪惡消夜，減肥的事明天再說👋
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蒜泥 80g
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乾燥洋香菜 適量
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特濃奶油起士醬
奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 70g
細砂糖 30g
製作方式
用麵包刀切開麵包之後擠上特製奶油起士醬
然後把韓式奶油大蒜醬淋在麵包上
溫度170 烘焙 15-20分
備註：麵包可以買現成的，或者參考老師的配方唷!
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冰水 660~680g
砂糖 40g
鹽 20g
即發酵母 10g
發酵奶油 40g
低速攪拌3分 自我分解20分
低速3分 中速3~4分加入奶油
低速2分 中速1~2分
攪拌至接近完成狀態，攪拌時間會依據機器差異略有不同!!!
基本發酵 60~70分
分割 200g
中間發酵 20分
滾圓整形
最後發酵 45~50分
上火220 下火 200 20~25分
「廚房萬用剪刀」金鹿MIMATSU 廚房萬用剪刀X日本製 |俏媽咪潔思米
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好，我是潔思米，擁有三個寶貝的全職媽咪，喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
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