最近日日開廠💪🏼
好彩拍攝嘅場地有微波爐🤩
我仍然可以每日帶飯☺️
又俾大家睇下我食乜🤓
雖然我已經open咗,但又已習慣咗呢個食法,所以食嘅都係咁上下,蛋白質+菜+非綠色菜,加多咗一小個蒟蒻麵happy吓😋又解答埋少少,好多人問餐單啲嘢食係咪只可以白烚,No!!!!! Absolutely NOT!!!!! 🙅🏻♀️🙅🏻🙅🏻♂️❌🚫⛔️所有食物不用白烚,可以有調味,蒸炒煮Airfry我都有用,如果每天只係食冇味白烚肉同菜,真係好難維持落去啵~
不過⚠️拍緊嘅呢個節目嘅題材係零食🤪🤪🤪雖然午餐食得叫做清清哋,但係拍攝嘅時候就⋯⋯ 🥸
btw講多件奇異事件,開廠時間長,盡量睇附近停車場有冇日泊,抵少少,但係最估唔到嘅係,停車場係會閂門嘅🙈我9點幾放工去攞車,原來佢8點閂咗道閘,去到我抓住道閘望住裏面架車真係想大叫:「WHAT!!!」😨😨😨
然後今朝返去救返架車,叔叔話通宵嗰程要計時租😫😫😫痛哭😭😭😭
我從未試過泊六百蚊車😖😖😖
要唔要寫入人生CV🥲
#只係想提提大家留心工廠區停車場閂門時間
#以免要抓住道閘嚎哭😭
#叔叔都話佢未嚟做之前揸30年車都未見過停車場閂門🙈
#眼界大開
#咁順便留心埋遲啲會岀街嘅呢個電視節目🤩
#世界零食開倉戰 #香港開電視
#幾好睇嘅我覺得🤣
#阿之媽減 #朱FunFitCheck
#I❤️蒟蒻麵😋
同時也有523部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅jayboogiejiggie,也在其Youtube影片中提到,Move on ( part 2 ) - JB 全版重錄 version....希望大家鐘意 Please like and share!!!.....thanks for support!!! Lyrics : 我諗大家真係吾係好知我個名叫做JB 對於呢個叫做rAP 都有啲興趣略懂一二 今次就話...
幾好睇嘅我覺得 在 jayboogiejiggie Youtube 的評價
Move on ( part 2 ) - JB
全版重錄 version....希望大家鐘意
Please like and share!!!.....thanks for support!!!
Lyrics :
我諗大家真係吾係好知我個名叫做JB
對於呢個叫做rAP 都有啲興趣略懂一二
今次就話比大家聽拍拖分手haa...吾洗驚
講下女仔呢啲感情問題...here we go 5,6,7,8
拍拖分手一定係男仔既錯... 如果你地咁唸就唸錯左...
你地話好男仔真係冇幾可 我心唸好女仔又有幾多
呢首歌.係送比一啲受過情傷既男仔 順面講下女仔呢啲捆擾問題
你都曾經 經歷過 聽清楚yea 聽清楚 uh
點解你地可以咁鬼濫交 見到男仔uhh發哂姣
見一個就上一個 你地對愛情真係唔清楚
我同之前條女散左大概半年 佢個名...umm..sorry...唔係咁方便
我都曾經好愛呢個女仔 但我而家明白, 凡事有兩睇
你之前仲同我一齊 暪住我去搵你個 ex overnight
你同我一齊 仲要再去搵佢 好一對狗男女
可能我講野um有啲過份 但係唔該你地(think)唸一唸
對住呢d人真係唔洗比面 不如唸下佢點樣對我先
而家同你做friend我都有啲抗拒
你有新仔 so what? 我理得佢
好馬不吃回頭草前面令女 sorry 我慢慢數
我而家根本就無咩所謂 絕對可以證明比你睇
用押韻同你講一次 here comes the New bad boy JB
The curve of your Hips stuck in my mind
The taste of your lips so sweet that I find
But girl do u know why I dedicate this song coz
Yea it's time to move on X2
Girl it's time to move
Yea move on ...girl move on
I ain't gonna think about you anymore
It's all good me and you finished
We used to be valentines together all the time
I thought you will always be mine
But now I know Im just wasting my time
You're just a lie...really
I'm gonna move on
I ain't gonna think about you anymore
You got your own life I got my own
Here we go ....just move on
其實無咩特別 ha 多謝關心
只係小弟已經回復單身
真係無諗過咁容易放棄
但係而家根本就身不由己
佢嘅決定 我只好接受
無謂哎㗎 無謂單打獨鬥
其實我都有選擇過去爭取
但係換來嘅只係浪費淚水
Uh...而家愁眉苦臉其實好正常
一日一日咁過變得更加堅強
女死女還在 下個更可愛
仲有好多樹 等緊我去灌溉
但係咁講吾代表我係花心蘿蔔皮
其實我都可以溫柔體貼入微
專一 haha 吾好覺得出奇
對你都會死心塌地
幾好睇嘅我覺得 在 飲食男女 Youtube 的評價
街坊小店,從來都只是做鄰舍生意,由早餐A到碟頭飯,日夜如是,堅守多年,面臨結業,卻因為太子爺浪子回頭,令小店不再小,衝出界限,跨區發展。由流浮山走到慈雲山,除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事,亦是扭轉這間小店命運的關鍵。
金蠔 VS 蠔豉
「羅撚蠔」,在流浮山經常聽到的三個字。驟耳聽,似本土粗口,但人家沙井話「金蠔」叫法,親切得多。蠔,可以有多種食法,本土蠔生食,被群起而攻之,但如果嫌薑葱、砵酒、酥炸太平凡,可試試蠔之鄉沙井人傳統食法,由插杆養蠔起計,養足四年,再生剝風乾日曬一至兩日,令蠔身保留80%水分而裙邊略帶金黃,呈半濕半乾狀態,就是上等「金蠔」。
「金蠔」和「蠔豉」不同之處,除了身價,肉質亦有大分別,蠔豉要曬上四至五天,水分保留20%以下,肉身不會太肥而乾身。「金蠔」煮法簡單,兩邊輕煎金黃色,幾分鐘後上碟,沾上砂糖,配着冒煙白飯一流。(配砂糖據講可以辟走蠔澀味)
傳統食法好,但放在已經傳統到有點殘舊的慈雲山茶記,未必成為大眾口味,當愛的故事上集正面臨結業危機,太子爺李耀榮(Ray)剛好回來接手,憑着媽媽Polly姐的家族蠔業,發展愛的故事下集,以「金蠔煲仔飯」將小店起死回生。「細個一放學就落茶餐廳幫手,同學去玩,我就趕住返鋪頭切麵包,沖華田,唔憎就假啦。」對阿Ray而言,家人經營食店,簡直係是童年惡夢。「成日屈喺間鋪,一個星期開足七日,年初二、三就開門,喺鋪頭多過喺屋企,你話有乜理由一畢業唔搵工走。」
好景不常,Ray出走後做過跟車、做過攝影師,經營過小生意,風光過後,輸得一無所有。回到起點。「當日我返嚟茶餐廳,媽咪無講啲乜,直到我講咗句,返嚟幫手好唔好?」媽咪望住我,好簡單答:「好!」對Ray而言,這個簡單的好字,令他百感交集,窩心得差點流下男兒淚。曾經往外闖,見盡人情冷暖,還是回到家,才有實在的安全感。
廚房雖小,鬥志卻很大
人生總有高低潮,最難聽的說話都聽過,「有朋友見我衰咗,要返榮記,睇死我唔得,咩死廚房佬,撈唔掂,踎喺廚房一世啦!」冷嘲熱諷,的確可以令人磨滅鬥志,但偏偏Ray卻要成為最失敗的成功者,廚房雖小,鬥志卻很大,「我當時諗,我唔可以俾人睇死,唔成功無所謂,但至少,要俾人知道,我係有實力,就算輸唔緊要,反正我已經無嘢可以再輸。」
一個砂鍋,改變一生
Ray回到榮記,很快就熟習環境,畢竟在此度過廿多個寒暑。最初只是跟餐牌做,慢慢就想改變了,畢竟還年輕,當然想有突破。「諗過好多方案,例如加燒味,但諗深一層,就知唔work,點做都唔夠大集團好,左諗右諗,最後就諗到做煲仔飯。」原因簡單,Ray覺得香港有水準有風味的煲仔飯很少。
起死回生,再重生要做色香味俱全的煲仔飯並不容易,排骨、滑雞、臘味是經典,但無特別,「有次喺屋企食飯,攞啲金蠔出嚟煎,就係咁,俾我諗到用曬乾過嘅海產做煲仔飯,金蠔有海水鹹鮮,唔需要添加調味,已經鮮味突出,加埋白飯,嗰種香氣,未食已經口水流。」
兩母子試完第一個製成品,覺得不錯,當Ray定價過百元,兩母子就各持己見,「媽咪覺得過百蚊個煲仔飯,唔會有人專登嚟慈雲山食,但我覺得,香港人對食好講究,只要質素好,就會嚟。」有麝自然香,跨區都有捧場客,加上Ray的外公生前在流浮山做蠔業,有些江湖地位,要拿上等貨並非難事。既然貨源穩定,品質有保證,當然事半功倍。「估唔到因為我呢個煲仔飯,令外公停咗嘅蠔業又再重生,感覺好奇妙。」
輸了時間,贏了婚姻
這招牌煲仔飯,令Ray贏回親情、事業,還有愛情。「我識到我老婆,都係因為呢個煲仔飯咋,佢未嫁我之前係Food Blogger,咁啱有次朋友食飯,我請佢嚟試食,之後就一齊咗。」婚後更生了個可愛囡囡,良緣天注定,婚姻竟然可以靠煲仔飯?!
冬天必食煲仔飯,對我們而言,是溫飽是滿足果腹之慾,對慈雲山榮記而言,挽回面子,也贏得食客掌聲。
採訪:馬小玲
攝影:謝致中、邱覺達
榮記茶餐室
地址:慈雲山毓華里12號地下
電話:2328 9232
營業時間:星期一至六 6:30am-10pm、星期日6:30am-6pm
詳情: http://bit.ly/2UvawA5
註:煲仔飯6pm後供應
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幾好睇嘅我覺得 在 環球膠報 Youtube 的評價
強烈要求黃子華同黃秋生一齊做楝篤笑,個event叫「唱雙黃」!!!
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【金像奬經典重溫】 第三十一屆香港電影金像奬黃秋生片段
https://www.facebook.com/wfcdaily/videos/858387600893648/
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每次秋生都爆料金像奬搵佢頒奬嘅故事,今次已經數唔到佢入面抽咗幾多水,唔好話王晶,真係黃河長江都比秋生抽乾。仲有仲有,我覺得佢話要做司儀,係抽今晚個小春哥水,佢真係好差。
我要真—楝篤笑!
現場有人笑,有人唔識笑,有人忍笑,有人扮笑....
而田雞就笑得好誇張好開心,好似《食神》入面,食咗咳水咁,劉青雲夫婦亦都笑得好開心,三姑就好似Unlike喎,而湯唯聽到unfriend就好錯愕,完全唔明,好Pure好True,SO SAD。
BTW,現場識笑,喺fb又識Like識Share嗰啲,先係真香港人。
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畫面方面我就覺得唔錯,建議最好睇3D,視覺效果會好好多,個別場景有d似去環球影城睇4D嘅感覺,都幾刺激。 ... 整體而言我覺得係好睇嘅,尤其係近期冇咩大片上,呢套值得睇。 ... <看更多>
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我覺得幾好睇. sgtr. 銀章. Rank: 2. 帖子: 33; 積分: 234. 個人空間 · 發短消息 · 加為好友; 當前離線. 1 # 大中小發表於2022-1-24 20:38 只看該作者. 我 ... ... <看更多>