📌日本橋浜町食事処在新竹大遠百插旗囉!!
地址:新竹市東區西大路323號9樓
電話:03- 522-0188
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📌日本橋浜町食事処
是米塔集團旗下主打平價定食的日式御膳品牌
完整保留江戶美食的精神
從獨門祕方醬汁、講究比例的麵衣
嚴選新鮮食材
堅持對料理的用心堅持
只為呈現百年來的幸福滋味
菜單參考: https://reurl.cc/jqRyxZ
📌店內裝潢擺設充滿濃濃的日式風味
讓妳不用出國也能秒飛日本
除了有單人御膳定食套餐外
也有推出雙人套餐，現在特價只要$888
內含和風鍋物御膳及豬排滑蛋御膳兩個主餐
另外還有秋刀魚甘露蒸、酥炸廣島牡蠣
鹽麴烤手羽、日式烤年糕及可爾必思
等炸物烤物及甜點飲品喔
不僅吃得多元又豐富，也很有飽足感呀
味增湯、冬瓜茶及熱麥茶可自行取用
加入會員即送日式炸豆腐一份喔
📌和風鍋物御膳
肉品可豬肉或牛肉二選一
湯底也有提供壽喜燒或萊姆柚子胡椒作選擇
這次瑞秋兒選了萊姆柚子胡椒湯底
帶有淡淡果香味與濃郁的胡椒香味
但卻不會讓人覺得辣到難以入口
是屬於很清爽的口感
📌豬排滑蛋御膳
搭配獨門祕方醬汁及講究比例的麵衣
讓飽滿紮實的厚切炸豬排，吃起來軟嫩多汁
配上滑順濕嫩的滑蛋一起入口，更富層次風味
秋刀魚甘露蒸
利用長時間燉煮滷將魚骨燉至軟爛
魚肉吃起來鬆軟且鹹甜入味
📌酥炸廣島牡蠣
外表酥脆一口咬下肥嫩多汁且鮮美無腥味喔
📌鹽麴烤手羽
用台灣嘉義雞翅以江戶古法鹽麴方式醃漬
先炸後烤鎖住食材美味
搭配上獨特醬汁， 帶有淡雅的鹽香氣
及烤過後的炙燒的迷人香氣
📌日式烤年糕
外皮烤的酥脆，裏頭卻是軟綿的麻糬口感
搭配黑糖漿，更加別有一番風味
#日本橋浜町食事処 #日式定食
#新竹美食 #新竹大遠百
日本橋浜町食事処
幸福滋味菜單 在 [好雷] 訂製幸福滋味Love Sarah - 看板movie - 批踢踢實業坊 的八卦
本週電影中，有部很小品的英國片《訂製幸福滋味》，小品到我很驚訝台灣怎麼可能會上，這種片的故事格局、演出卡司、製作水準、配樂風格，都只是一般英國電視電影的等級、或是那種在英國小戲院上個兩週匆匆下檔的小片，我們台灣很會看電影的觀眾應該不太容易瞧上眼。不過看在它賞心悅目的成果與單純誠懇的心意，我還是給個 [好雷] ，只推薦有緣人別抱什麼期待，有錢有閒時放鬆欣賞，就好像瞥見街角開了一家新甜點店時，有興趣就去花個幾塊買一個嚐嚐看，也許會喜歡、也許不喜歡，都是生活小嘗試。
https://i.ytimg.com/vi/YYLrdcx_cHk/maxresdefault.jpg
本片片名叫 "Love Sarah" ，單純訴求「愛」；本片題材是烘焙坊開設與經營，亮麗地訴求西式甜點的療癒；本片導演 Eliza Schroeder名不見經傳功力也普通，但片尾字幕將此片獻給一位 Sarah Schroeder，儼然暗示是在拍個真人藍本的故事？看片尾製作群名字、臨演名字、以及各類感謝名單好多群同姓的家人，難道這是製編導等主創群自己邀集親友共襄盛舉的家庭小製作？本片是否為真實故事，我不知道，但看它拍出來的外表是很單純溫暖的，充滿對親人的愛、對美食的愛、對夢想的堅持、對人們的擁抱... 它的劇情可能太單純直線，但我們也能單純欣賞。
故事以「開間烘焙坊」為主軸，而且還開在倫敦諾丁丘周遭，景觀攝影則是倫敦小社區與大景點交叉搭配，要哄觀眾想像一下多彩亮麗觀光客倫敦的用意明顯，絕不是真要深入拍倫敦社區、也不是要嚴肅拍倫敦社會的。本片四大主角，共三女一男，訴求女性觀眾的親情勵志敘事很明顯、男性角色基本是來賞點甜頭給她們心花怒放的。三女，是片名那位 "Sarah"的母親、密友與女兒，一男，則是 Sarah二十年前去巴黎上烘焙學校時的舊情人之一。本片開場就先說：甜點師傅 Sarah與負責經管的密友 Isabella 要一起開烘焙坊，但剛簽下店面租約她就車禍身亡，該怎麼辦？
故事的架構，是 Sarah的親人們都要來各自發揮長才幫 Isabella 撐起這間甜點店，並取名 "Love Sarah" 以對她的愛為店名：她媽媽 Mimi 可出資運轉可推銷鄰里、她密友 Isabella 可策劃菜單可經營管理、她女兒 Clarissa 有滿滿活力可動員大家、最後還有她舊情人 Matthew拋棄星級餐廳來當甜點師傅！以家庭格局來說，差不多就是本來一家三代感情有點疏遠各有心結的這家人，過去在 Sarah活著時來不及把愛說出口，現在 Sarah過世了就移情她密友 Isabella ，重新組成一個不以血緣純以愛為基礎的甜點家庭。
本片卡司很二線，掛頭牌的是英國本土老演員 Celia Imrie，我們國際觀眾除了看過《金盞花大酒店》與《BJ單身日記》系列外，大概都不太認識；倒是有在追英劇的也許會認識《皇家大律師》《白教堂血案》與《軍情五處》的帥小生 Rupert Penry-Jones ，他人已快五十還是賞心悅目、一走進店門令所有女角都倒抽一口氣！不過看 Rupert 這電視咖在這裡當美男，我們也知此片製作多二線故事多小品。這裏四個角色，排列組合的六段關係中認真談了五段，雖然談得都比較短暫沒有曲折，大體上都是「過去有心結、今為愛放下」就水到渠成：
Sarah 媽 Mimi 過去與 Sarah不睦，覺得都是 Isabella 帶壞了女兒，因此堅決不出一分錢幫她們展店，還斥責女兒做什麼烘焙夢想當不了飯吃；但其實 Mimi 自己年輕也當過體操選手、也是曾經很有夢想只是中途放棄了！現在女兒 Sarah死了，她就來把 Isabella 當女兒，出人出力來和解，一起經營圓夢。
Sarah 女兒 Clarissa 過去很獨立地學習舞蹈、過自己生活、不常聯絡媽媽，媽媽死了她想念已來不及，自己陷入悲傷放棄了舞蹈、只知跑到媽媽店面睡在地上覺得和媽媽近一點。 Isabella 把她撿起來當女兒愛，她則要以熱情推動 Isabella 把甜點店繼續做起來、就像個家庭小事業，本來已經放棄的 Isabella 終於重燃活力。
Sarah 舊情人 Matthew過去和她有一段情、甚至當時他們糕餅學校歲月裡「在巴黎，大家彼此都互愛」連和 Isabella 都有一段 XD 生活這麼亂顯然也有許多傷心事，Matthew 從此離開了這些女生的生活圈；如今 Sarah死了，Matthew 要來當師傅幫開業以作為和解，還更進一步要鼓勵自命藝不如人已轉投商界的 Isabella 重拾烘焙！年紀相仿又有舊情的老同學，當然在烘焙中就你儂我儂了起來...
Mimi & Clarissa 這對外婆與外孫女之間，有投射過去兩代之間的母女衝突、但她們倆人多跨了一代反而可以較抽離地看待。 Mimi 以前覺得女兒長這麼大還在追無謂的夢想還回家要錢真沒出息，現在外孫女也回家來雖不討錢仍討地方住，倒令她檢討以前是否太嚴苛； Clarissa 見外婆從小也有夢想只是中斷了、難怪她對媽媽的烘焙夢想嗤之以鼻，那媽媽既然死了我們何不一起來圓一次烘焙夢？圓完這夢也要想想自己默默放棄的舞蹈夢。
最後最八卦的，是 Clarissa & Matthew 之間，兩人都金髮碧眼搞不好是父女？Matthew 回來幫開烘焙坊也許是為了與女兒認親？其實大家一起努力彼此關愛到最後，是不是親生女兒也不重要了。在偷情倫敦業務繁忙的「DNA 鑑定中心」每次報告結果，總是幾家歡樂幾家愁，如果令人失望的結果出來時會感到難過，是否表示這段感情比親情還真？
此片短短九十分，有影集一整季份量，因為要談的開業奮鬥與要談的人際感情有好多！如果放在影集大概每集處理一項吧？但在電影就是每十分鐘處理一項、處理完了馬上換下一項、就這樣馬不停蹄順水推舟發展了下去。開業，要重拾決心、資金到位、集結人才、規劃產品、整修店面，然而開業後門口羅雀如何競爭？還要宣傳行銷、敦親睦鄰、尋找客源、開發產品，等到終於有了固定客群上了軌道後，還要量入為出、增加產能、穩固合作、永續經營... 其實開一間烘焙坊的各種層面本片大致都拍了，只是都有點太短令人想多看一點，而且困難太快解決多少有一點夢幻。
有點走馬看花琳瑯滿目地拍下來，本片最後清楚的結論，仍是「擁抱人情」方能讓烘焙坊順利運轉饗宴人們。大尺度上，本片也加入了時代勵志的「倫敦多元文化」敘事，明確指出倫敦人來自四海、人人都離鄉背井各有鄉愁，那與其開一間專精的高檔法式甜點店、不如大規模開發世界各國甜點；中尺度上，從主角間的親情出發、到鄰里間各種大眼瞪小眼的路人，人人儘管本來各有心結或是陌生，伸出手來都能成為意想不到的奧援；最後，小尺度上，是本片金童玉女 Isabella & Matthew 的舊情復燃與心結，女強人一定要硬氣堅持獨立到底嗎？一個特別的大訂單前來考驗她。
看完此片我個人心裡暖洋洋，也看周遭觀眾都開開心心走出戲院，明明看得出這種直線劇本沒有轉折缺乏挑戰相當不成熟，但也沒聽到觀眾真對這種問題去討論。反而大家閒聊的，多半是想到了自己曾吃過哪個甜點、曾試做哪個甜點、曾去過倫敦哪個地方、曾接觸過哪個異國風情、或是男主角好帥這類的。本片美食攝影令人心動，雖然要拍的太多而有點走馬看花、後台也多拍工作身影而少拍製作細節，可以想像如果延伸拍成一部影集會更有潛力。推薦喜歡小品、喜歡倫敦、喜歡溫馨親情、喜歡甜點與異國文化的觀眾欣賞。
https://www.youtube.com/watch?v=9glRqKsy2sI
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