嗨，大家今天吃素了嗎？（偽裝理科太太XD ）
開工三天了，我也終於從糜爛的年假清醒了😂 （然後不小心又感冒了...）
回顧了一下去年，最大的事件就是我開了第二間餐廳了(真的是不怕累死...)，很感謝多方朋友的支持和鼓勵，我又生存下來啦！！哇哈哈！😂😂
這一年忙著經營veganday，但加減有了開店三年的經驗，加上有力的員工和股東支持，多少還是有些時間吃美食的！！大家都說我沒在更新，好！以下就是布魯桑的2018純私心年度美食大賞！分享給大家！（我今年吃的餐廳很少，所以樣本數不多哈哈）
台北最喜歡的餐廳： Herbivore
桃園最喜歡的餐廳： 梳子．Salud
新竹最喜歡的餐廳： 綜也蔬食（今年4/12就要歇業了，大家快把握時間去吃啊）
苗栗最喜歡的餐廳： 迴鄉有機驛站(Buffet超棒，而且還有休閒農場可以走走，溜小孩去好去處)
台中最喜歡的餐廳： Veganday Cuisine
南投最喜歡的餐廳： 平雲山都飯店
高雄最喜歡的餐廳： 大口覺醒手做蔬時料理
另外一定要推一下 植福餅 Wheels of Fortune，完全可以作為高雄很具代表性的純素品牌了！
另外還有自己也很喜歡，去年常去的台中餐廳： VegFarm 無國界蔬食餐廳， 小王子的花園， 小巷食堂（現在改名為 聞湘小館）， 漢來蔬食
最後還是列一下台北我自己也很喜歡，且絕對會再二訪的店： 養心茶樓蔬食飲茶(毋庸置疑的愛)， 禪風茶樓 Zen Tea Restaurant (超級好吃～～)， 稻禾烏龍麵Inaka(炸物!!價格超親民)（⬅️從去年我有去過的店挑）
平雲山都飯店 在 [食記] 埔里中台禪寺平雲山都飯店- 看板love-vegetal - 批踢踢 ... 的八卦
[食記] 地區-店名
(地區類型：台灣縣市、國外國名) 南投埔里
[修改標題可按大寫T，將上述提示刪除請按ctrl+y]
餐館名稱：平雲山都 飯店
地址：埔里鎮廣成里永豐路12號
電話：049-2930-930
營業時間： (如果可以，麻煩寫上公休日，以方便版友!)
平均價位：單點 200以上（一份菜約4-5人份）
其它：https://cloudvilla.com.tw/
過年期間 為了讓媽媽跟弟妹能輕鬆點
剛好在廣播聽到 平雲山都的介紹
覺得頗有特色 又是全素食
特別 定位 邀請全家人一起到埔里去吃頓大餐
但 因為那天的消費過程 實在不太舒服
以下僅分享 覺得很美味有特色的餐點
就沒有照片分享了
該餐廳 幾乎沒有太多素料 許多特色功夫菜
像是京醬亞片（仿北京烤鴨）
（以下網路介紹 京醬片亞更是值得品嚐！
以豆皮一層一層手工鋪平烤得香酥脆之後，
搭配以埔里甘蔗、烏龍茶梗長時間煙燻而成的素鴨
加上主廚特調的甜醬、鮮嫩的生菜以麵皮包捲起來，
一口咬下時可以吃到酥脆的豆皮香以及相當濃郁的煙燻味
，風味可不輸給道地的北京烤鴨捲餅！）
招牌雲南豆腐蓉（比麻婆豆腐好吃）
宮保類的餐 很推薦 又麻又辣 很符合想吃辣的人的需求
舉凡 宮保臭豆腐、宮保猴菇
湯品也不錯～尤其汽鍋類
羹類的比較不推薦
美食介紹完
以下是抱怨文
因為用餐當天是初三中午
雖然有提早定位
但看到當天的位置安排 仍有點傻眼
整個餐廳擠爆
明明已經滿桌 還接臨時定位（因為聽到服務生在抱怨）
我們有定位的 加兩個人 完全不擠不進去
只好把原本的有靠背椅子 全改成 做圓板凳...
這才塞進去
他們的餐點 一份是約4-5人
餐點上有條狀的 如春捲會寫 5條+____條 ____份/XX元
那我們十一個人 我就寫了 5條+6條 1份
（是自助點餐）
也沒有任何確認 就送餐了 結果 送來 五條
想當然爾 不夠吃
只好 問服務生 服務生說我寫錯...
要寫 5條+1條 2份（這樣數量不是會有問題嗎？！）
許多餐點都因為這樣出問題
只好算加點
可以想 人爆滿 又加點的情況下 就是一直等
等到我們其他餐點吃完了 也差不多飽了
還有餐點沒到（這都還不算 他門人手不足 要什麼沒什麼的情況）
我們就去請問櫃台 櫃台 還打到廚房詢問
說已經在煮了 那我們就先去結帳 等外帶
等等等等................
等到十五分鐘又過去了
還是等不到
又去櫃台問 櫃台才說 那退費...
那一開始就不要算入就好了
為了要等到我們抱怨了 才退費呢？
即時 是要花時間 也太久了
而且 那樣菜 不需要花那麼多時間烹煮的
這樣的高級餐廳 又收費如此高
有這樣的服務水準 讓人失望
只能說 過年去餐廳吃 白白受氣又花大錢
要悠閒又吃到美味的餐點 只能平日去好好的享受
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