布農族飲食文化的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 傳承布農族飲食文化- 蓋亞那工作坊

蓋亞那工作坊：用雙腳雙手完成小米料理！復興小米、打造月光下的食農體驗，傳承布農族飲食文化 · 11 年過去，蓋亞那的小米田由一開始的兩分地，拓展到現在的三甲地。 · 舉起 ...

#12. 迪娜的豆豆田｜布農族的豆類耕作文化 - 我們的島- 公共電視

在布農族的飲食文化中，豆類是非常重要的營養來源，採收季節，迪娜會刻意在植株上保留一些豆，等到豆莢自然乾燥，再把要保存的豆子採下來，遵循古法保存。

#13. 布農族部落（59）：享用傳統美食的家庭

... 布農族家庭。小米為布農族的主要作物之一，不僅是布農族的主食，也是神聖且珍貴的作物。布農 ... 小米文化/ 布農族/ 原住民族/ 家屋/ 飲食. 時間資訊: 拍攝 ...

#14. 【食力】花蓮六大原民特色飲食文化交織出原始又迷人的 ...

布農族 山田燒墾的傳統農業，是最原始又對土地最友善的保養；由於樹豆是 ... 有生食飲食文化的噶瑪蘭族，捕獲的海產會加上「鹽巴辣椒水」直接品嚐 ...

#15. 食回靈性，成為能與大地對話的人

栽種、料理、飲食，你吃地食物形塑了你的身體與靈魂. Tama Dahu 是這趟旅程的記憶引路人，腳上一雙拖鞋帶著大夥往山裡走。有著布農族人一 ...

#16. 布農Kivisia辦研習活動學員認識不同飲食文化

布農族 #民族文化# 飲食文化 Kivisia部落舉辦研習活動，認識不同 飲食文化 。

#17. 山海原住民飲食文化各不同

魯凱族、排灣族、卑南族的傳統主食以芋頭粉、小米、糯米或高梁粉所製作成內層包肉餡的「奇那富」與「阿拜」最有名，兩者都會在外緣包「假酸漿葉」，吃了不 ...

#18. 布農族的飲食文化第四組. - ppt download

布農族 分佈分佈於中央山脈海拔一千至二千公尺的山區，分佈廣及高雄縣那瑪夏鄉、台東縣海端鄉，而以南投縣境為主。人口約有52824人(100年04月數據)。

#19. 中醫醫藥典籍全文、標本暨原民傳統醫療資料庫

布農族 / 物質• 生活/ 飲食文化/ 植物、動物/ Madu小米、Tai芋頭、Hutan甘藷... 早期布農族主食為小米Maduq、芋頭Taii、甘藷Hutan，小米最為重要，副食則為獸肉titi ...

#20. 布農族傳統祭典飲食與酒文化- 元照出版 ...

中國飲食文化基金會會訊, 本站僅提供期刊文獻檢索。 【月旦知識庫】是否收錄該篇全文，敬請【登入】查詢為準。 最新【購點活動】. 篇名. 布農族傳統祭典飲食與酒文化. 作者 ...

#21. 從親屬組織論桃源鄉布農族郡社群isbukun殺豬文化

本文主要從布農族親屬組織的研究角度，將布農族殺豬文化回歸到原有的社會文化敘述脈絡，分析在社會發展的進程中，布農族殺豬文化社會功能與意義。飲食文化是人類的文化 ...

#22. 中國飲食文化基金會會訊200502 (11:1期)

中國飲食文化基金會會訊. Quarterly of Foundation of Chinese Dietary Culture. 200502 (11:1期)期所有篇. 布農族傳統祭典飲食與酒文化 · 漫談滿族麵食與節慶宴 ...

#23. 以自然之食為食的布農族

以自然之食為食是布農族. 的飲食概念，可說是兼顧了健. 康與環保的智慧。 食材中的文化意涵. 為什麼不會挑剔飲食的布. 農族，卻對小米的 ...

#24. 布農族傳統文化誌| 誠品線上

布農族 傳統文化誌：「雲端上的民族」布農人與大自然環境共存，不僅生態知識深厚，尊重森林和保育大自然的土地倫理觀念，更是世代傳承。舉凡傳統飲食動植物來源、狩獵 ...

#25. 布農族傳統美食| 靠北餐廳

布農族飲食文化 布農族的傳統主食為小米、玉米、蕃薯、芋頭等，深山的部落則以蕃薯與芋頭為主食。小米通常煮成飯，玉米則磨成粉狀，製成餅或粽食用。布農族平常只吃 ...

#26. Hasila，都市叢林中的布農風味

談起和其他族群的飲食習慣差別，美佳說：「部落的烹煮方式和其他族群，尤其漢人 ... 尤哈尼‧伊斯卡卡夫特〈布農族的土地倫理與獵人文化〉. 文化銀行每週都有關於老文化 ...

#27. 「文化食習生開動啦！」探索原住民族食之記憶111年青年壯遊 ...

團隊成員來自泰雅族、阿美族、賽夏族、賽德克族、布農族、魯凱族、排灣族等不同部落，他們以食物來學習不同原住民族群的智慧，並以「咀嚼文化且消化，而後內化為自己在文化 ...

#28. 花蓮縣卓溪鄉卓清村-總計畫-飲食與服飾文化

18-1-5 酒、茶、咖啡及其它飲料布農族飲酒之習慣會以「輪杯」進行，輪杯是同圈者共同使用一個杯子，會有一人擔任倒酒的的角色，輪杯時先由倒酒者喝第一杯，每杯必須飲盡後 ...

#29. 體驗原住民飲食文化

而. 除了蘭嶼外,每個部落都有釀酒達. 人,所釀的好酒常可換得貴重的禮. 物。 此外,除了高山的布農族、泰. 雅族外,原住民以檳榔為重要作物 。將 ...

#30. 布農族傳統文化誌(電子書)

「雲端上的民族」布農人與大自然環境共存，不僅生態知識深厚，尊重森林和保育大自然的土地倫理觀念，更是世代傳承。舉凡傳統飲食動植物來源、狩獵文化、採集經濟、漁撈經濟 ...

#31. 食力﹞蓋亞那工作坊凝聚部落群力喚回布農飲食文化 - 媽咪拜

蓋亞那工作坊執行長Ibu（伊布）胡郁如在忙碌的備餐過程中，談起回到台東崁頂部落復興小米文化的初衷，語氣堅定。 蓋亞那（Kaiana）為布農族語的音譯，有「 ...

#32. 找尋家的記憶長榮大學原民生返鄉文化田調紀錄原鄉新視野

如：族人採收小米農作時不得交談、中途更是不行擅自離開，連手拿小米也有禁忌，藉此，認識布農族族人對於飲食文化敬天惜物的教育。 參與同學表示，五日四 ...

#33. 篇名： 原住民專題研究－布農族文化探析

（一） 飲食文化：. 布農族人的飲食分為主食、副食以及調味料佐餐。他們的主食為栗、黍、甘藷；. 副食則以辣椒調和鹽水、樹豆加水煮湯及煮魚肉類為湯。布農族為保存食物， ...

#34. 魯凱族及阿美族的小米神話故事。[註01] - 食農教育教學資源平臺

在各個原住民族文化中，小米被視為一種神聖的作物，不僅提供糧食來源，更是祭典與婚喪喜慶必備的祭品；各族都有小米起源的神話故事，傳說中小米由神靈賜予，來自天上、 ...

#35. 原住民的小米產業

原住民族將小米視為一種神聖的作物,不僅是收穫祭典上的聖物,更是飲食文化中的. 重要代表。小米也象徵財富,像是布農族人曬小米的時候,若是小米曬的越多,越能. 顯示家族的 ...

#36. 少鹽、少油鸞山布農長輩用水煮出健康美食- 臺東縣

「傳統布農族料理方式很健康。」延平鄉衛生所為鼓勵部落長輩回歸過往飲食方式，舉辦烹飪比賽，長輩利用在地野生蔬菜，以水煮方式煮出道道布農原味， ...

#37. 原民美食，狂野台味

對照原住民現今的飲食文化，雖然各族之間的發展略有差異，但大抵承襲了1,800年前 ... 布農族文史工作者田哲益在《台灣原住民的社會與文化》書裡指出，原住民漢化以前 ...

#38. 2022 台東大地餐桌八穀合音-超級食物餐桌

布農族 保種飲食文化蓋亞那工作坊「八穀合音– 超級食物餐桌」 · 吃「八穀」，感受部落裡農夫、廚人與饕客的「合」作透過八部合「音」，感受大地的賜與 · ·從小米復育開啟的 ...

#39. 食慾‧食域:霧鹿布農人當代飲食經驗再現的空間

固定化聚落範圍的集團移住政策大略為1930 年上下而晚. 於其他地區。也因為如此，許多布農族的基本文化觀念並未快速地受侵蝕而流失。 臺東縣兩個布農人移住 ...

#40. 族群、階級與飲食「傳統」的創造｜《「台灣菜」的文化史

族名, 菜餚. 布農族, 布農粿、布農年糕、小米飯、玉米飯、原住民豆湯、烤藤心、山產排骨湯、烤苦花魚、煮山芋、地瓜、南瓜. 卑南族, 竹筒飯、以那馡─山地 ...

#41. 市政新聞-部落美食也搞怪！汐止大同分館「原」味萬聖節玩 ...

... 族特有的野菜文化及採集智慧。 ... 汐止大同分館打造限定的萬聖節「原」味創意佳餚，讓部落美食也應景「搞怪」，用不一樣的方式為民眾介紹原住民飲食文化。

#42. 餐廳推薦絕不採雷！全台15間超人氣原住民族特色餐廳大公開

「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思，其特色是以「木石窯燒烤」的方式，結合原住民族的香料與野菜，重新呈現了台灣原住民族特別的飲食文化。想要品嚐 ...

#43. 布農族是傳統祭儀最多的一族。每個具有 ...

mamu的餐桌飲食交流活動 · 【講座】反思國家治理系列—花蓮佳心布農舊社行動所串起的復返迴路 · 【線上展覽】史前動物園Prehistoric Animals ZOO · 【線上展覽】文化復振： ...

#44. 部落的味道卑南族傳統粿與粽

... 飲食文化基金會所有，未經本站同意，請勿擅用文字及圖案. Copyright © 2013 Ryori. Taiwan a division of Foundation of Chinese Dietary Culture All Rights Reserved.

#45. 2022 大地餐桌│ 八穀合音– 超級食物餐桌

布農族 保種飲食文化｜蓋亞那工作坊「八穀合音– 超級食物餐桌」. 吃「八穀」，感受部落裡農夫、廚人與饕客的「合」作，透過八部合「音」，感受大地的賜與。

#46. 布農族

原始山林到處都是寶，布農人生於斯，長於斯，因此善用大. 自然的恩物，生活上從來沒有匱乏。舉凡傳統飲食動植物來源、. 狩獵文化、採集經濟、漁撈經濟、飼養經濟、傳統住屋 ...

#47. 布農杵音文化與自製竹筒飯 - 健行筆記

布農族 的飲食文化非常值得一探究竟，特別是部落族人引以為傲的「杵音」。杵音是指族人在搗小米的時候，木杵與石頭敲擊碰撞所產生出來的聲音，因此每當搗小米的季節來臨 ...

#48. 【大地物語】部落美食的文化力──烏尼囊多元文化工作坊

竹筒飯不僅是美食，更蘊含布農族看待環境與飲食的方式。竹筒要挑選竹齡一至兩年的桂竹，這樣的竹子粗細程度剛好。 內餡包含紫色地瓜、樹豆、大糯米、小糯米、白色玉米 ...

#49. 跟著Ina的腳步，認識阿美族的飲食與文化

... 文化和廚房的認識，甚至開始想要動手去種一些食材」 。 緊接著還有3場次的主題旅行將陸續展開，依序為卓溪鄉南安部落的布農族廚房、秀林鄉太魯閣廚房及豐濱鄉新社部落 ...

#50. 布農族- 社會制度

布農 族人的傳統生產方式以山田燒墾式的農業為主，主要農作物有小米、玉米、甘薯等。目前飲食習慣已轉變，多半以稻米、地瓜為主食；副食為野菜、蕈類，其中樹豆可以說是布農 ...

#51. 布農族傳統文化誌

「雲端上的民族」布農人與大自然環境共存，不僅生態知識深厚，尊重森林和保育大自然的土地倫理觀念，更是世代傳承。舉凡傳統飲食動植物來源、狩獵文化、採集經濟、漁撈 ...

#52. 飲食蘊含的大地記憶：種回布農小米的台東蓋亞那工作坊

作為串連部落、轉譯文化給旅人最關鍵的靈魂角色，蓋亞那工作坊以布農族語「Kaiana」音譯得名，意思是「吊掛」，像是懸掛的物件、飾品或小米等等。 小米是 ...

#53. 原住民飲食之美

原住民傳統的生產方式多半仰賴採集和狩獵維生，「靠山吃山，靠海吃海」這一句話可以淋漓盡致地反映出原住民的飲食文化。 ... 而特別出現在魯凱族和排灣族的還有「石板烤肉」 ...

#54. 第二代外省人嫁入布農族部落忘記自己身分，成為布農族人

... 布農族部落，從小跟原住民社會毫無接觸的aping要融入布農族社會對aping是蠻大的考驗。 原漢飲食文化上不同，aping的婆婆早餐一定會切山羌的肝臟沾鹽巴 ...

#55. 小小布農的傳統文化＆美食祭典學校名稱：南投縣仁愛鄉中正 ...

在過程中也強調用餐的衛生習慣及應有的用餐禮儀，以期養成幼兒良好的飲食常規。 ... （關於布農族文化習俗方面）. 方案研究. 顧問. 家長會會長. 洪建中. 提供諮詢專業意見.

#56. 【布農里山接傳人培訓】喚醒年輕世代的布農農耕智慧

但此刻不能只是欣賞，青年一代接傳人Tanifu（吳紹琪）與Mai-ia（林秀麗）跟著迪娜走進菜園，任務是認識這些植物的布農族語及日常運用、種植節候等飲食文化 ...

#57. 布農族傳統文化誌| 電子書產品頁| 書店 - 琅琅悅讀

「雲端上的民族」布農人與大自然環境共存，不僅生態知識深厚，尊重森林和保育大自然的土地倫理觀念，更是世代傳承。舉凡傳統飲食動植物來源、狩獵文化、採集經濟、漁撈 ...

#58. 排灣族的飲食與狩獵文化的連結；阿塱壹事件與南蕃 ... - YouTube

先從阿塱壹部落廚房的創意料理中，認識排灣族 飲食文化 與狩獵文化 ... 族傳承的狩獵技能與台東僅存的 布農族 巫師@titv8932. 原視TITV+•13K views.

#59. 飲食‧認同‧文化抵抗：阿美族傳統食物與永續發展- 以撒克‧阿復

阿美族的野菜文化可謂是原住民族飲食文化具特色和代表性，可食用植物的根 ... 從王光祿狩獵事件，漫談布農族食物主權的想像 · 哈拉里山好時光：吉拉米代 ...

#60. 原食力：原住民飲食文化做為食農教育的社會實踐

余桂榕(2008)。小米文化與原鄉婦女的生命力：布農族部落中的一對母女在小米中的對話。文化研究，7，149 ...

#61. 布農族傳統文化誌- 田哲益（達西烏拉彎‧畢馬）

「雲端上的民族」布農人與大自然環境共存，不僅生態知識深厚，尊重森林和保育大自然的土地倫理觀念，更是世代傳承。舉凡傳統飲食動植物來源、狩獵文化、 ...

#62. 發現史前館電子報

因此，史前館在2021年與芭芭秧合作，於卑南遺址公園以普悠瑪女性飲食文化為主題，展示卑南族普悠瑪部落族人的傳統小米知識與部落專屬的美味料理食譜，傳承 ...

#63. PPT - 原住民布農族的生活. 文化PowerPoint Presentation ...

原住民布農族的生活. 文化. 目錄. 一. 布農族的住屋. 六. 我的感想. 二. 布農族的服飾. 三. 布農族的豐年祭. 四. 布農族的傳說. 五. 布農族的飲食. 布農族 ...

#64. 布農族

... 布農族人絕佳的山地狩. 獵技巧與生態知識。 第二節飲食文化（food and culture）. 布農族人除了以狩獵及農耕獲得食物外，也從事漁撈和飼養。布農族人會用一種魚藤.

#65. 食物盤 - 花蓮縣原住民族傳統文化數位典藏

該組件有木盤、木碗、攪飯木匙等物件，製作年代約為1943年，是布農族人用木頭製成的飲食用具。布農族食物盤一般選用楠木、樟木等堅硬的木材，並經刨鑿、打磨處理，而無 ...

#66. 14族圖騰- 恆春工商原住民文化傳承網

因此，布農人有許多途徑可獲得勞力上的幫助。 狩獵獲得野獸，以衣其皮，食其肉，也是布農族人飲食文化的重要一環，僅次於農作耕種，或可 ...

#67. 從一粒種籽改變整個食物系統！台東結合國際經驗

台東結合國際經驗、在南島文化中尋回飲食的文化源頭. Line; Facebook; Share ... 因小米在布農族中扮演著舉足輕重的角色，布農族的八部合音「pasibutbut ...

#68. 專案更新| 賽思文化-文化傳承活動系列計畫：計畫更新#16

今天2023年1月1日早上9點，我們在武陵部落的長老教會，教小朋友布農族的飲食文化。小朋友非常...

#69. 永康村-烏尼囊多元文化工作坊

... 文化特色獎」，再參加「慢食評鑑」，推出全新菜單「獵人野食餐桌」，從布農族傳統飲食文化出發，以煙燻、柴燒、風乾等方式，充分展現食物的原味，榮獲慢食評鑑最高的 ...

#70. 館藏清單

篩箕為傳統布農人家中常見的生活用具，常用於主食小米（maduh）的去篩，煮食小米前須先以杵臼擣米，接著再使用篩箕去篩，反映布農人的小米飲食文化。 而籐器的編織，因上山 ...

#71. 找回身土不二的味覺記憶: 食物文化記憶探尋的在地行動

我們與Pasikau布農族部落重現的玉米飯(tipultangtang、putuhu兩種)，也是 ... 透過認識自己的飲食文化裡有什麼，在面對未來的未來性時，進而知道要保護 ...

#72. 布農族獵人餐廳- 台南 - U Travel

布農族 獵人餐廳店主「一比」是台灣原住民，他身兼主廚，是「全國原住民烹飪比賽」的冠軍， ... 飲食文化。 台南. 評語 留言/評論守則 · 新會員 · 發表. 熱門內容 ...

#73. 原住民族學生資源中心 - 修平科技大學

排灣族文化中以家名、家族的觀念與嚴謹的階級體系，貫穿社會中政治、婚姻、宗教與藝術各層面。排灣族人在小米收成後舉行「小米收穫祭」。另外，布曹爾群每五年辦理「五年祭 ...

#74. 新食尚部落打造吃的藝術品品味台東原民文化之美

... 布農族是狩獵霸主，藉由栽植小米記憶日月光陰，蘭嶼島上達悟族遠離塵囂紛擾，保留虔誠信仰與漁獵生活，排灣族 ... 傳承部落飲食文化給了周翠華奮鬥第二人生 ...

#75. 人熊關係（三）原住民族生態智慧--布農族傳統狩獵文化

筆者從未想要刻意隱藏布農族人因為非原住民飲食需求而獵熊掌的事實，甚至認為布農族應就此認錯，並做出彌補的行為，就是回復傳統文化良好的一面，此所以「 ...

#76. 萬榮原家振興布農小米文化

小米文化在布農族社會的飲食文化中佔了極為重要的一環. 但有感於布農族小米文化的式微，. 社工便積極的與國小洽談合作，. 串聯部落文健站，.

#77. 五南官網

... 飲食文化布農族生命禮儀布農族樂舞黑澤隆朝台灣原住民音樂之採錄與研究布農族服飾 ... 文化的根源考古與布農族. 蔣渭水VS林獻堂─兩位台灣民族運動先驅 · 台灣建築的式樣 ...

#78. 原住民活動 - 交通部觀光局

臺灣飲食文化; 小吃飲品; 蔬食餐廳; 米其林餐廳; 穆斯林認證餐廳. 購物. 購物快搜 ... 布農族打耳祭. 打耳祭是布農族一年中最重要的祭典，約在每年4月下旬至 ...

#79. 小米文化與原鄉婦女的生命力：布農族部落中的一對母女在小米 ...

（小米完工記960203）對. 於用餐前，要祭祀祖先的規矩我會遵守，那是我感恩於有充足的飲食. 與祖先的庇佑。聽著媽媽邊吃小米邊分享過去相對貧苦的日子，我有. 一股鼻酸及 ...

#80. 歡迎蒞臨臺北市碧湖、康寧國小學校午餐網

原住民飲食文化特色介紹. 魯凱族飲食文化 *魯凱族人分佈:中央山脈南端大武山，主要分布在屏東縣霧台鄉、台東縣卑南鄉、高雄縣茂林鄉。 *飲食文化:布農族人的傳統生產 ...

#81. 臺東慢食節／神農餐桌帶你飽足台東五穀雜糧豐收滋味26及27 ...

... 族的山地飯（搖搖飯）等各式料理，呈現多樣式米糧飲食文化；此外更有來自 ... 布農族的小米飯等不同的米食料理，將在慢食講一一讓大家品嚐與介紹 ...

#82. 【日常裡的種子學06】布農傳統作物與地方作物種子銀行：智慧

他說，原先是因慈心受邀來輔導布農族人將慣行栽種改成有機種植，然而越與族人們互動，越感受到部落的文化其實緊扣著大自然，「開始深入互動後，發現慣行 ...

#83. 生活資訊-原住民活動 - 臺灣獎助學金入口網

生活資訊. 飲食文化. 臺灣飲食 · 臺灣小吃 · 米其林餐廳/穆斯林認證餐廳. 節慶活動. 活動行事 ... 布農族打耳祭. 打耳祭是布農族一年中最重要的祭典，約在每年4月下旬至5月初 ...

#84. 山林是一座大冰箱：台灣原住民運用植物的智慧

台灣原住民原本是到處遷徙的海洋民族，後來在台灣這座島上，發展出一套使用植物的方式，無論是在飲食、藥用、器皿或建築等方面。 ... 布農族文化的重要一環 ...

#85. 蓋亞那工作坊—布農小米文化復興再造，​​匯集了崁頂部落 ...

Ibu為推廣布農文化身兼多職，有時是廚師，還有學得一手編織好技藝，未來更計畫將過去布農族傳統飲食做完整紀錄。 ... 布農族的部落文化。每年五月水土保持局臺東分局都會在 ...

#86. 布農族射耳祭裡的TEK調查實作

3 認識當代布農族射耳祭儀展演裡常出現的民族飲食。 4 能了解當代布農族射耳祭儀展演 ... 三、在布農族傳統祭儀展演裡，觀察到那些跟布農族文化有關的動物？ 百步蛇、豬 ...

#87. 「馬舒霍爾兒童食農教育營」~重建人與土地 - 臺灣國家公園

融入從產地到餐桌以及認識布農族文化等豐富的課程 ... 從最後的分享，可看出生態保育、環境保護、有機農業、布農飲食文化、食安等觀念，已種植在孩子心中！

#88. Nantou County Government - 縣政新聞

今年冬天是南投縣信義鄉東埔溫泉區最熱鬧的時節，來自全國各地遊客都湧入東埔溫泉區，享受舒適的溫泉之旅，還有結合布農部落飲食文化、在地文創市集、 ...

#89. 108 年中區大專校院原住民族青年領袖營

分食文化與布農族. 動物學. 部落分享會. 14:00-15:00. 海端文化館參訪與. 體驗. 我們的窩：. 工寮搭建與實作. 15:00-16:00. 整裝分組與住宿. 安排. 布農族飲食文化.

#90. 【關於：布農族】 | 花東原住民入口網站

【飲食文化特質】 · 【關於：賽德克族】 · 【地理分佈】 · 【文化特質】 · 【祭典生活】 ... 【 布農文化精采呈現馬遠村射耳祭】 · 【原住民文化】 · 【原住民木雕展DIY秀 ...

#91. 舌尖上的臺東味

部落文化中，殺豬儀式是各族群部落共同的祝福分享傳統，然而各族群的烹煮方法卻各有特色：海岸阿美族「血肉模糊湯」，將豬肉塊、排骨、腸子等豬雜碎一起 ...

#92. 台東布農族崁頂部落復育小米傳遞文化 - 新唐人亞太電視台

小米是 布農族 很重要的主食，台東海端鄉崁頂部落，在年輕人返鄉復育小米後，有越來越多的創意料理，也讓遊客不但能看到、吃到，也更了解「小米」這個原 ...

#93. 2018-06-29 原教界81期出刊！

在「原教評論」的部分，要感謝原民會王美蘋處長說明了政府的原住民族農業政策，蘇美琅校長分享了布農族兒童教育中和飲食與農業文化相關的內容，張瑋琦教授闡述食農教育與 ...

#94. 由布農板曆開展而出一場時間、土地與人釀製的「曆曆小米餐桌」

... 布農族特別的命名方式，透過五感感受部落最真實的樣貌。 曾經ibu也因為對自己不熟悉布農文化、布農飲食而覺得丟臉，但爸媽致力於文化傳承工作終究感染 ...

#95. 臺大實驗林共榮計畫與信義鄉久美國小合作，復育當地布農族 ...

小米對布農族來說不僅是賴以維生的作物，更代表著其獨特的耕作方式與歲時祭儀的展現，布農文化與飲食更形塑出當地獨特的小米品系。然因日治時期理番政策與現代經濟農業等 ...

#96. 【文化脈動】那一鍋飯——部落共同守護的文化臍帶 - 明道文藝

「卑南族布農族魯凱族排灣族等的祭儀都是以小米的生長期作為開始及收成的 ... 用分享的概念教導大家對族人的尊敬以及對大自然的感謝，這是部落的飲食文化。

#97. 布農族的禁忌

「禁忌」對於史前布農族社會社區的規範，以及布農族倫理道德和秩序，有著 ... 綜觀世界各民族的文化軌跡，絕非突然變成現代的文明社會，而是漸進的、是 ...

#98. 《神農餐桌。玉米10》 | 徐仲的飲食文化研究

「除了水煮玉米外，台東還有其他的吃法嗎？」我內心好奇問著，朋友打了數通電話，透過烏尼囊多元文化工作坊的王美華女士，得知布農族有 ...