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男人的深夜時間
常常會聽到朋友說
艾雷島的威士忌
就是一定要有泥煤
沒有泥煤的威士忌就不是艾雷島的威士忌
確實..
泥煤風味的威士忌的確是艾雷島的特色
ARDBEG（阿貝、雅柏）
LAPHROAIG（拉弗格）
LAGAVULIN（拉加維力）
都是艾雷島上相當有名 主打泥煤風味的酒廠
但其實艾雷島上
也有著無泥煤風味 且相當有名的酒廠
那就是位在艾雷島最北邊的海灣
有著艾雷島最柔順威士忌之稱的
布納哈本（Bunnahabhain）
布納哈本標誌性的無泥煤風味
使其威士忌與艾雷島其他酒廠的威士忌十分不同
風格也更加鮮明
最近上課喝到的 布納哈本18年
實在是令人愛不釋手啊~
我的品飲筆記 01/18/21
香氣：蜂蜜 堅果 和淡淡的橡木香氣
口感：入喉先感覺到的是太妃糖的香甜 隨後感受到的是淺淺的海鹽 和雪莉酒的風味
餘韻：煙燻 香草 混合著海風鹹味 不斷的在口中擴散
大家晚安..
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
出淤泥而不染 泥煤中的一朵鮮花
它就是 布納哈本
然而那鮮花卻悄悄在去年底改版
老饕們最關心的莫過於風味上到底有沒有變化?
就讓我們好好品飲看看吧
酒心智庫(Spirits & Wisdom)的第二款藝術家精選單桶原酒，酒標上的畫作是藝術家汪柏成的作品「蛻」，當中的酒液則是來自艾雷島的布納哈本Bunnahabhain 酒廠。
藝術家汪柏成習書道25年，擁有雕塑與建築背景，是為集詩、書、畫、塑與建築熏養於一身的藝術家，具足東方文人畫及西方平面至立體藝術之訓練。作品從內薀、外顯到超脫自我的表現形式，融合書畫技巧，表達他的觀點。「蛻」是一幅左古連併的作品，左半邊代表內裡，表現的是人隱而未顯的心緒，右邊則實金線條象徵表象。從渾沌狀態到清晰的實體，代表狀態的轉變。汪柏成曾在2015年獲文化部評選為台灣新銳藝術家。他以其獨特風格氣韻受到國內外學術機構及企業品牌喜愛，曾受邀參展義大利李奧納多達文西市立美術館，作品典藏於LG集團、聖瑪麗集團及王道銀行，並與英國前三大茶品牌TWININGS唐寧茶合作打造品牌限量禮盒。
Gallery002以布納哈本重泥煤單桶原酒裝瓶
威士忌因著釀酒師的技藝和時間的蘊釀而有著千變萬化的風味。就像一幅藝術作品一樣，除了藝術家的技法之外，本身由內而外對於世間萬物的體悟，才能促使一幅不凡的作品誕生。布納哈本 Bunnahabain 位於以泥煤風味而舉世聞名的蘇格蘭威士忌產區—艾雷島，卻桀驁不馴地以”無泥煤"威士忌作為他在這島上的姿態，企圖展現另類的艾雷島風格，成為那全系列幾乎無泥煤的獨一無二存在。然而，酒廠在1997年開始生產泥煤風格的威士忌，但一年僅生產4週，數量十分稀少，使得泥煤布納哈本只要一出現，就立即成為威士忌迷的焦點。Gallery002就是以市場上相當少見的布納哈本重泥煤單桶原酒裝瓶，關於酒廠風味轉換的這種過程，酒心智庫就以汪柏成的畫作「蛻」賦予這瓶酒的主題「蛻變」。
S&W Gallery 002這支酒款突顯威士忌風味的繁複多變，香氣呈現香草、鳳梨、花蜜等顯著的花果香調，使得清晰的煙燻泥煤線條變得甜美、優雅而柔軟，如果仔細一些，還會感受到一點草藥與土壤氣息在其中。口感則最先感受到酒體滑順的油脂感，在花蜜、茶葉香氣表達後接著展現燒烤的木質香，好像以龍眼木作為烤肉木材時散發出來的香氣，最終以淡淡煙薰佈滿口腔，尾韻十分悠長。意外發現，如果在喝完一口002後，配上一口台灣金萱，茶葉中的甜美氣息將更為放大！
S&W Gallery 002限量僅323瓶，酒標採用類似畫布的材質印刷，360度環型貼標，精美呈現畫作。每瓶皆附上珍藏酒盒，黑色酒盒正面有如畫框，三面開鏤空設計，可以直接透視瓶身的精美畫作酒標
陽光 沙灘 比基尼就是要搭上花香 果香 威士忌
布納哈本的海洋之舵威士忌和墾丁的沙灘究竟是否絕配?
就讓我們開箱喝喝看~~
看看輕泥煤的艾雷島威士忌能和大海擦出什麼火花
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