新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
Bunnahabhain BÁGH CLÙIN Islay Single Malt Scotch Whisky
有著 艾雷島最美的海灣
和 艾雷島最柔順的威士忌 美稱的「布納哈本」
其核心酒款的12、18、25年
都在世界威士忌大賞中屢屢獲得肯定
這次布納哈本酒廠更是為了台灣的威迷們
推出了 “台灣限定” 的酒款「乾杯」
台灣的朋友們真的很幸福啊!
完美融合雪莉桶和波本桶的布納哈本乾杯
也是布納哈本首次以酒精度40%的新品酒款
加上獨特的 軟性冷凝過濾
讓乾杯的風味更佳豐富 且輕盈順口
除了保有品牌的風格特性
品飲起來也更加的輕鬆愉快
布納哈本 乾杯
是一款非常適合 新手 老饕 的高CP值酒款
搭上生蠔 干貝等新鮮海鮮 更是一絕
此刻就與自己的 家人 好友 愛人
來場品飲好酒的幸福歡聚時光吧!
Cheers!乾杯!
酒款:布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
酒精濃度:40%
協志的品飲筆記:
香氣:輕盈香甜 有著甜橙 焦糖 奶油 偏柑橘系的香氣感受 以及布納哈本經典的淡淡海風 海鹹味
口感:酒體柔順香甜 口中的酒精感受甚至比官定的40%更低 非常順口 有著焦糖 太妃糖的甜味 後段漸漸出現 咖啡 可可的薰香感
餘韻:圓潤的香甜感停留於口腔中 且輕盈無負擔
布納哈本 Bunnahabhain
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布納哈本雪莉桶 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
【側拍】昨日,在「台灣小酒館」主題品酒會現場。
→ 第三回為台灣單一麥芽威士忌品酒研究社策劃酒食搭配活動。這次,持續以往的研究,結合兩項近年來我反覆思考的課題:「何為『台灣味下酒菜』?以及『台灣人的威士忌口味』?」進行探索。
特別商請主廚好友阿正悉心準備了一系列台灣市井風味佐酒小食:醬油豬肝、粉腸、肝連、雞卷、紅糟肉、滷大腸與海帶、煙燻玉米雞、水煮蝦;道道都讓大夥兒讚聲連連,最終更以一碗人人皆呼邪惡的全肥滷肉飯征服全場。
酒款部分則以台灣在地或台灣限定之普飲款威士忌為優先:選的是Kavalan和Omar兩家台灣酒廠旗下之波本與雪莉桶威士忌,以及蘇格登和Johnny Walker兩款台灣限定版。另還有布納哈本和格蘭利威兩款限量酒作為驚喜壓軸。
果然現場討論熱烈非常!一輪試吃試飲交叉佐搭對照比較後,波本&雪莉、台灣&蘇格蘭各有擁護者,帶有些許煙燻泥煤風味的綠牌也在特定菜餚中表現突出。
而我,雖然一向偏愛波本桶佐台灣味多些,但卻從中格外感受到雪莉桶的潛力,也對本地近幾年來的雪莉桶風潮又多些理解。
更加領略到的是,酒與食的遇合和撞擊可能性著實無比複雜多樣,遂也更加著迷留戀、興趣盎然了!
布納哈本雪莉桶 在 兩酒之間 Facebook 八卦
«美麗週末開始前的江湖快報»
布納哈本海洋之舵
Bunnahabhain Stiùireadair
去年特價時折扣150
今年5/3-5/12,再下殺20元
849-170=679元...這價格確實很漂亮
46.3%酒精度,初次與二次雪莉桶
未調色,未經冷凝過濾
雪莉控出動,自帶威杯試飲會不會太過份??
來自艾雷,可惜沒有那樣熟悉的哈味
泥煤控只好用泥煤自行Blend一下
更多好市多酒款在這裡:https://between2wine.com/blog/category/10105/182512