#跟我說說你的第二專長怎麼來的
如果你想要一種第二專長，但是完全都不會的狀況之下，該要怎麼樣開始呢？
也就是目前你不會，但是你想要擁有的專長
它可以是你以前很想要做的一件事，或是你未來打算要用來創造收入的能力👏
我們舉個例子來說好了
你可能現在是坐辦公室的上班族，但是從以前就很喜歡法式甜點，很想要學會怎麼做🎂
這個時候我會希望大家先問自己三個問題：
1️⃣ 我做法式甜點的目的是什麼？
2️⃣ 我想要做的是哪一種法式甜點？
3️⃣ 我要怎麼樣才能學會做法式甜點呢？
也就是why what how 這三個問題📋
先知道自己是為了興趣、還是想要做兼職？
如果是為了好玩，想要做給家人朋友吃，我們在閒暇之餘做做是可以的😍
但如果想要有機會可以拿來賣、拿來賺錢的話，那麼要先知道自己可以負擔的心力、時間、金錢、資源等等。
先知道自己的目的是什麼，投入認真的程度也會不一樣！
接下來可以思考的是，你想要做什麼樣的甜點？🎂🍧🍰
法式甜點的範圍太大了，從比較間單的可麗露、瑪德蓮到高難度的歐貝拉、蒙布朗蛋糕等
一開始先鎖定好，自己想要做的是哪一種
因為初學者很多基礎都要從頭學起，當然不是說一定都只能從簡單甜點開頭，也可以直接就挑戰難度高一點的
但是先選一種來學，為的是讓甜點初學的你，先專心在一件事情上面，也會影響到最後一個問題💡
就是，「你要怎麼樣才能學會呢？」
是看書上網看影片自己自學？還是請教會的朋友教你？👩🏻🍳
花一些學費去上烘焙課程？甚至是專程跑一趟國外去學習呢？✈️
我就認識一位學長因為對甜點很有興趣，真的特別去巴黎藍帶廚藝學校上課，後來回台灣自己開甜點蛋糕店！🏡
「自學」的好處是隨時都可以開始，找到自己空閒的時候就可以練習，時間也比較不會被限制
但缺點就是沒有人指導，可能會走許多冤枉路，或者是被碰到的問題卡關卡很久🚧
「上課」有人教的好處則是有人帶著你做，學習比較有系統，有步驟，碰到狀況可以有人問，有人幫忙，起步會更快速
缺點就是要花錢啦，而且也不是隨時隨地都有課能上，就算有還要看自己的時間安排⏳
兩種都有優缺點，當然要看自己能負擔哪一種方式，不論是錢或者是時間、空間等等
當然這中間可能會碰到挫折，會想要放棄也不一定
這個時候就要思考，也要回到第一個問題，你到底是學來幹嘛的呢❓
當然學完了，不代表你馬上可以把能力變成專長，需要實際操作練習，一定還要刻意練習
技術搭配練習，做越多才能夠越快上手，最後內化成自己的能力專長💪
想要知道其他找到第二專長的方法，可以來聽這集
🎧這裡聽 👉 https://lihi1.com/sDELu
簡單的事情重複，就會進階
持續讓細節完善，才是專業
收放自如的成果，邁向職業
＃熟能生巧累積才能自豪
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巴黎藍帶廚藝學校 在 藍帶國際 的相關結果
1895 年創立于巴黎的藍帶國際被認為是世界聞名的廚藝及款待業管理學校之一。 藍帶在全球20個國家/地區擁有35間學校, 每年有超過20,000名來自100多個不同國家/地區的 ... ... <看更多>