2017年9月30日(六)、10月1日(日)
大稻埕博物館:走進大稻埕人的屋子,與他們的生活
博物館詳情:https://www.taipei-walkingtour.tw/dadaochengmuseum
大稻埕是一個巨大的露天博物館,在這個巨大的博物館裡,街道交織,建築錯落,古老與新穎的空間,隨著日月星辰流轉,留下生活於此的人們的故事。
走進博物館,迎面而來蒸騰的生活氣息,熱熱鬧鬧在街上展開。但你感受的將不止於此。
你將打開一扇扇奇幻之門:走入影像、布料、服裝創作者的工作室;走入蒐藏家的住所,見證台北的活歷史;走入博物館中的博物館。
大稻埕博物館致力呈現當代生活的軌跡,並從其中微小的端倪訪古尋今。大稻埕博物館給你的是人情、是歷史、是生活的故事。
請來大稻埕博物館逛逛。
|博物館開館時間
9月30(六)、10月1日(日) 上午10點至下午6點,各展間開放時間詳見活動表
9月15日將開放特別活動報名!
|門票
單一票價500元,單次暢遊所有展間
博物館詳情:https://www.taipei-walkingtour.tw/dadaochengmuseum
直接購票:https://goo.gl/NFaWqt
|大稻埕博物館活動說明
9月30日(六)、10月1日(日)大稻埕博物館將開放超過47處建築與空間,其中包含,
12家私人特蒐_物件能說的事
17所匠師巧心工作室_打造大稻埕底蘊
13處不思議場域_見證一地故事
5家美好獻禮_來自大稻埕的心意
各展間將有許多好玩的活動發生,可能是 #開放神秘空間 #創作者親自與你交流 #講座活動
也有可能是 #建築空間導覽 #設計師作品導覽 #工作坊 #伴手禮優惠
在這裡,我們惜傳統、迎創新,這個曖曖內含光的博物館屹立不搖百年,就在今年,我們想讓一間一間的光透出來。
歡迎來到大稻埕博物館。
博物館詳情:https://www.taipei-walkingtour.tw/dadaochengmuseum
直接購票:https://goo.gl/NFaWqt
#各展間介紹與活動將陸續釋出!
合作鄰居:
台北霞海城隍廟
老桂坊
九瑜藝術推廣中心
陳德星堂
台北稻江靈安社
太平國小
稻江共樂軒
太和堂
同安樂
澄實文創 X 莊義芳商行
達開想樂
A Design&Life Project
Edie ke
FIXER Photographic Studio
Poète i
廬山軒藝術坊
團圓大稻埕
Taiyuan Asian Puppet Theatre Museum 台原亞洲偶戲博物館
迪化207博物館
阿嬤家- 和平與女性人權館
稻舍URS329
瓦豆光田
針線勤
ALT+W
OrigInn Space 大稻埕
大稻埕洋行
凱恩洋服
國芳毛刷廠 X 三芳毛刷行
李亭香餅舖
衣戲院
步野 Wild Fabric
地衣荒物 Earthing Way
偉翔設計工作室
臺北市社區營造中心
慢慢敲工作室
豐味果品fflavour
Arukinomoli 有木之森 Cafe
樂花園 Lok Hue Hng
Le Zinc 洛 Café & Bar
福來許 Fleisch
布瓜嚐食
拾肆號洋行
南昌行
同時也有689部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅我是老爸,我不要當爸!,也在其Youtube影片中提到,訂閱我是老爸 主頻道 https://bit.ly/2Yuh19M 訂閱老爸日常 生活頻道 https://bit.ly/3fsWlWP 加入老爸秘密分享好物社團 http://bit.ly/2PYFFNa =========================== 在家使用Lumio咖啡機泡咖啡真的很...
巧味餅舖 在 黃偉哲 Facebook 八卦
#南台灣大餅節頒獎
#台南大餅喜氣洋洋
第一屆南台灣大餅節今天在全美戲院舉辦頒獎典禮,台南有6家業者獲獎。
早期家有喜事時,中式大餅絕對是贈與親戚朋友的必備品。現在,讓偉哲跟各位分享這6家得獎的台南大餅到底有多好吃:
✅傳承組
#和合信餅店:得獎產品「香菇魯肉餅」。內餡把紅豆沙改成為綠豆沙,再加上用祕方熬滷過的後腿肉、昂貴食材香菇,一推出就深受大眾喜愛。是鹽水知名美食更是鄰近地區的婚嫁喜餅首選。(📌鹽水區朝琴路71號)
#順利餅舖:得獎產品是「雪月金沙」。選用白鳳豆,細炊,研磨,加上台南下營、麻豆飼養的鹹鴨蛋黃;外皮則是用將軍、佳里區的紅蘿蔔榨汁,染成金黃。油酥油皮層層金黃,薄如蟬翼煞是美麗,加入金棗酸甜可口,起司香濃入口。(📌安平區安平路578號)
✅創新組
#一味香:得獎產品是「蘋婆酥餅」。內餡是白豆沙加蘋婆,蘋婆是早年台灣南部常見的食材,只食用裡面黃色的種子,口感像栗子般美味。外波則為油酥皮,經低溫烘烤出爐。(📌南區灣裡路338號)
#明新食品:得獎產品是「采紋Q餅」。香味濃郁的黑白芝麻,搭配層次分明的薄餅皮,軟Q的麻糬融合在綿密的烏豆沙內餡,再加上香味撲鼻的肉舖和碎蛋黃的口感,是甜與鹹的好滋味。(📌總店在東區東寧路51號)
#康鼎食品:得獎產品是「黑鑽堅果巧克力12兩大餅」。手工熬煮焦糖內陷,內藏多種細緻堅果香氣,養生加分。頂級黑巧克力餅皮包覆,口感更上一層,締造一試難忘的味覺享受。(📌南區夏林路140號)
#深緣及水:得獎產品是「台南深緣餅」。一口餅可以同時嘗到關廟鳳梨、玉井芒果、東山桂圓這三種台南在地的果香。(📌有多家分店,善化糖廠園區或高鐵站等地都可購買。)
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#食況轉播 #小樂沐
午後三點的金燦暖光,再次灑了進來。
感覺一樣,又不一樣。站在存中街59號1樓門口,原本高過人頭的白牆不見了,代以枝葉婆娑的植栽,不設防的空隙,讓人從路邊就能瞧見裡頭的庭院,進來坐坐吧,那舒懶的氣氛似乎這樣說。走進建物,原本做接待與藏酒用的一樓空間,改裝成袖珍而親密的餐酒館子,吧檯座位圍繞著開放式廚房,陳嵐舒主廚正在其中專心出菜。
親愛的,我把樂沐變小了。彷彿只是經過二次冬眠,陳嵐舒主廚與樂沐活力回歸, 小樂沐 Le Côté LM 於十一月正式開幕。
小樂沐之小,不僅僅在於營業規模。當然,從原本的四層樓縮減成一層樓,就是變小了,但是那「小」,還在於心境與態度。不需要證明自己,不會陳義過高,現在的小樂沐,很鬆,很好親近,很像好厝邊,如果開在我家旁邊,我會開心死。
那天我們吃的是午餐,午餐與晚餐不同,都是單點,前菜、主菜、甜點,簡明扼要。前菜裡還有麵包籃、火腿盤、乳酪盤,等等早午餐的完美組合,歡迎鄰居走過來吃點東西的閒適態度再明顯不過。主菜或魚或肉,可從法式奶油香米、義大利蝸牛殼麵、橄欖油拌馬鈴薯中擇一作為主食,也是很實吃。
基本設定是傳統法國菜,譬如法式鄉村肉派,豬肉、豬肝、豬油交織的濃郁滋味,質地濕潤,調味優雅,抹在烤脆的無花果酸種麵包上,非常舒心,一旁不起眼的酸黃瓜意外地美味,水潤又爽脆,一小盅解膩用的奶油萵苣,則是連碗底都調了味;又譬如嫩煎肥鴨肝,外層酥脆堅挺,和鬆化的布里歐麵包是最佳拍檔。主菜有龍蝦、市場鮮魚、牛菲力等等,都不脫法式餐酒館的設定。
但若只是這樣,就不是嵐舒主廚了。她仍在看似尋常的菜色中,埋藏一閃一閃星芒般的滋味,一嚐就知道,啊,這是嵐舒主廚的菜。
好比嫩煎肥鴨肝,在姬松茸與布里歐許之餘,還有一種野野的柑橘香氣,那明媚酸甜,原來是香檬果醬;好比秋天沙拉,帕瑪火腿、番茄、酪梨的固定班底中,出現了蓮藕與紅心芭樂,桂花油醋醬讓紅蔥頭變得秀惠,再仔細一嚐,還有清甜微糯的蓮子泥,以及煎得上色的南瓜片,好甜好軟好有風味,是一驚喜;好比川滷牛小排,台塑牛小排的概念,嵐舒主廚將去年的四川經驗信手捻來,在滷汁中添入花椒等川味香料,滷浸入味後再進烤箱慢烤,搭配甜口的花生醬汁,濃厚也不失氣質。
我點的主菜是當天進的紅條石老魚,去皮的菲力單面香煎,肌理細嫩,搭配白奶油醬汁、淡菜與甜豆莢,煎魚配白奶油醬汁原是經典組合,卻有一似蔥非蔥的青綠芬芳持續飄盪,那不是蔥,太野了,但是什麼?拿出菜單來看,才發現謎底:香椿。
甜點一共五道,我們全點了,香草焦糖布丁、咖啡焦糖烤布蕾、68%迦納巧克力熔岩蛋糕、現烤法式蘋果塔、現烤無花果塔,每一樣都是做工紮實、味道正統,不打誑語的法式甜點。
晚餐是套餐,比較接近樂沐過去的風格,我還要再去嚐嚐。嵐舒主廚也透露,未來將推出下午茶,舒適的戶外座位,真的歡迎人客進來坐坐。
戶外座位的一隅,還有一面向街道的外賣窗口,那是從對面馬路遷移過來的「樂沐糕餅舖」,路過不妨點杯咖啡或主廚精選好茶,帶條吐司或好好吃的高粱臘肉麵包走。
待朝聖的人潮散去,我彷彿看見了小樂沐融入鄰里的樣子。
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