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午安～🌞
大家每天都有吃早餐嗎？
在家吃早餐的基本配備每天幾乎都會出現的就是土司🍞
搭配不同的抹醬，如果醬、奶油、巧克力等等，就能有口味變化
不過不論是哪一種吃法
土司本身是很重要的主食
最近吃到了 #晨光生土司
很喜歡他細緻、鬆軟的口感，不乾而且有淡淡的香氣💕
原來是因為選用日清山茶花麵粉加上北歐芬蘭發酵奶油，融合生土司的小麥香氣
特選3cm厚度，一口咬下超滿足！
更榮獲A.A. 無添加潔淨標章三星驗證，也就是製程中不使用人工色素、香料、乳化劑等添加物
更能吃的美味又安心❤️
推薦大家下次在7-11看到可以買來吃吃看喲（桃竹區限定）
#土司 #toast #早餐
#晨光生土司 #焙感朝氣的簡單美味
#本文與晨光土司合作
一日之計在於晨୧(๑•̀ᴗ•́๑)୨
用晨光生土司迎接美好的一天🍞
早上吃土司清爽簡單又方便
打開就可以聞到清新的小麥香氣撲鼻而來
3公分的厚度📏
可以一口享受到它的鬆、軟、Q、彈੨੨
細緻而單純的口感讓人回味無窮呀(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
‘生’呢我想是因為自然感、使用簡單的原料
（日清山茶花麵粉+北歐芬蘭發酵奶油）
製作過程中沒有使用任何人工色素、香料、乳化劑，一起安心吃💖
購買管道：7-11區域販售（桃竹區限定）
喜歡簡單的你們看到千萬別錯了ᵎᵎᵎ
#晨光生土司 #焙感朝氣的簡單美味
#本文與晨光土司合作
PopYummy 波波發胖
台北終於也有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的舒芙蕾鬆餅了！
網友分享：翻面的日式厚鬆餅實在好療癒鬆餅輕輕切下去，就能感受到其中的軟嫩及濕潤！「抹茶鬆餅」本體跟抹茶淋醬🍃使用小山園抹茶🇯🇵香氣順口不苦不澀，但抹茶味不算濃郁，有點偏乾
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水果舒芙蕾鬆餅」是原味厚鬆餅，加上中澤鮮奶油跟水蜜桃以及芒果，原味厚鬆餅帶點小麥香氣🌾也有人推薦莓果口味唷～
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怕胖千萬不要按追蹤 🔎 instagram.com/popyummy_mag
📷 instagram 巨鳥胃七七 thanks for sharing!
📍KoKu café 榖珈琲，台北市大安區大安路一段175巷6號
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7981
[ 材料 ] 一條
高筋麵粉：260g
中筋麵粉：30g
全脂奶粉：25g
速發酵母：2.5g
常溫水：220g
麥芽精：6g
鹽：6.5g
室溫無鹽奶油丁：15g
融化奶油：約18g
自己除了早餐麵包 (無油、無糖歐式麵包) 早已脫離市售購買之外，家裡經常用於快速午餐的「三明治吐司」卻一直都還是從超市買來的，雖多花一些錢就能選購到品質不錯的吐司麵包，不過若能完全自製豈不更棒？當然她一直沒「自製」，是因為其中存在著技術障礙點遲遲沒能突破，終於呀！在這份採用低溫發酵法製作的「基礎英式吐司」裡，完成了自己對於這樣三明治專用吐司麵包質地的期待。
名子雖然稱為「英式吐司」，不過這配方及手法所完成的麵包質地，其實是道地日式或台灣習慣的超軟口感。它氣孔組織細膩，質地綿密且濕潤、富有明顯彈性，因為運用低溫發酵方式操作，所以麵筋裡的氣味分子有足夠時間釋放，而有著更深層的小麥香氣，我在初期實驗階段，在送入烤箱前，不萊嗯實驗了表層塗刷輕薄融化奶油及完全不塗刷的烘焙比較測試，結果是塗刷奶油的勝出，這樣的麵包體有著更為理想的膨脹高度，內層的氣孔組織也得以完全伸展。雖然有些做法是在入爐前，採表層噴灑水霧的方式，以延緩結皮生成時間，不過缺點是容易造成較厚的上皮，或許受歡迎程度會略差一些。
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