Search
「家電不需要飛天遁地，能讓你用的很勤的就是值得買的」
家電就是拿來解決生活中的難題，讓事情變得更簡單更輕鬆，小二認真盤點了一下自己在用的家電，扣除冷氣、冰箱這種不談，最常用到的其中之一居然是萬用鍋(完全沒料到XD)
萬用鍋其實就是透過軟體來控制壓力以及加熱，可以很簡單的做一些料理，只要把食材切好丟進去，選個對應的按鈕就等著吃就好，就算有一些其它前置作業複雜度也都相當低，非常適合廚藝天花板是番茄炒蛋的小二、或是沒時間煮飯的人。
反正家裡就小二跟小二嫂兩個人，有時最簡單的晚餐就是小電鍋煮飯，萬用鍋弄個馬鈴薯燉肉，超快就搞定也不用顧火，丟進去之後就可以在沙發上軟爛等開飯。
不過小二用這台每次煮白米飯都很失敗(只煮一杯米會黏鍋)，不知道有沒有客倌也有在用萬用鍋的，看能不能教學一下可以怎麼用或是有其他超簡單食譜分享一下XDD
「家電不需要飛天遁地，能讓你用的很勤的就是值得買的」
家電就是拿來解決生活中的難題，讓事情變得更簡單更輕鬆，小二認真盤點了一下自己在用的家電，扣除冷氣、冰箱這種不談，最常用到的其中之一居然是萬用鍋(完全沒料到XD)
萬用鍋其實就是透過軟體來控制壓力以及加熱，可以很簡單的做一些料理，只要把食材切好丟進去，選個對應的按鈕就等著吃就好，就算有一些其它前置作業複雜度也都相當低，非常適合廚藝天花板是番茄炒蛋的小二、或是沒時間煮飯的人。
反正家裡就小二跟小二嫂兩個人，有時最簡單的晚餐就是小電鍋煮飯，萬用鍋弄個馬鈴薯燉肉，超快就搞定也不用顧火，丟進去之後就可以在沙發上軟爛等開飯。
不過小二用這台每次煮白米飯都很失敗(只煮一杯米會黏鍋)，不知道有沒有客倌也有在用萬用鍋的，看能不能教學一下可以怎麼用或是有其他超簡單食譜分享一下XDD
👋稍早接近中午時，CC拿著小電鍋煮飯和煲粥，「乓共共，共共乓」大家聞米香了沒？
👩🍳：「吃飯皇帝大，米缸不大就選它」
#全聯限定 #全聯獨家販售，「桂馥香米」讓妳擁有貴婦級享受的質感香米！回購率百分百、讓孩子大口吃飯的秘密武器來囉！可以榮登台灣好米，那就不是「飯飯」之輩🍚！
CC媽咪天天下廚，在挑選米的時候，不外乎考量價格和品牌，但是更加嚴選米飯的黏著度喔！
獨立1.5KG的小包裝，讓我們全機大小新鮮吃米飯，想吃隨時都可以在全聯採購
晶亮又飽滿米粒質地，非常誘人呢！油光滑亮的米粒，白白亮亮 的米飯，想怎麼變化料理都可以🍙🍚🍛，保持米飯粒粒分明、鬆軟Q軟、不黏口的飯粒，表層不乾口，粒粒分明濕潤口感，是款唰嘴的米飯！凸顯食材味道的鮮明對比！米香十足，每一口都恰恰到好處
拿來做薑黃炒飯，更能展現粒粒口口的好滋味！將喜愛的食材切丁，看起來是不是別有一番風味阿！
香氣十足的米飯，讓全家大小都喜愛，CC爸比直呼：「今天的飯很不一樣！」
浸泡過後的米口感大不相同喔！冰過一樣好好吃！先浸泡再悶煮，好吃秘訣學起來！🌈
#中興米 #桂馥香米 #米 #全聯好物
https://www.unionrice.com.tw/aromaticrice/index.html
超級簡單的鮭魚炊飯，好吃到停不下來～電子鍋、電鍋都可以做喔！
沒有壓力鍋的，用電子鍋、鑄鐵鍋、電鍋都是可以完成的喔！。
鮭魚煎一下，跟飯一起蒸煮，飯好了，通通都好了！
你還可以加牛蒡、還有毛豆一起煮，都很搭喔！
想要更懶一點，鮭魚就不用煎，直接放進去跟飯一起蒸，不過我覺得鮭魚煎一下，或者是有炭火爐的，燒一下，香氣會很不一樣呢！！
😋有關水量的部分，這次使用的是朝日的壓力鍋做炊飯，煮飯的水量是米1 水1.1，所以我減量為1:1。如果是電子鍋烹煮的話，水量可以減少10%(因為菇會出水)
傳統電鍋的話，水量可以減少10%，或者再少一些，因為電鍋比較容易有水蒸氣滴落的問題，導致飯太濕，這部分可能要自己依照使用的米種狀況衡量。
鑄鐵鍋煮飯米要先泡30分鐘，然後確實瀝乾水分，米水比例1:1 ，煮滾後轉小火煮9分鐘（看米量），關火再悶15分鐘。
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
＃鮭魚炊飯 ＃日式料理 ＃炊飯 ＃壓力鍋料理 ＃電子鍋料理 ＃電鍋料理
どんなに料理が苦手でも、カンタン手軽においしいごはん。そんな手抜き料理が『後輩めし』です。先輩からの急な「何か作って」に素早く対応できます。
ビールなんて入れて大丈夫なの？と心配なあなた。試してみるととってもおいしいです。炊飯器ひとつでできる絶品料理。ぜひ、作ってみてくださいね。
※ビールご飯の完成品はこちら
⇒https://youtu.be/T1D2B1G275A
黑啤煮飯（繁体字Ver.）
⇒https://youtu.be/0S-OrSdCAqU
◆材料：（3人前想定、ごはん2合の場合）
・ビール（黒ビールがおすすめ）・・・・・・350ml缶1本
・鶏肉（もも肉から揚げ用がおすすめ）・・・・・・100グラム
・枝豆・・・・・・60グラム（一掴み程度）
・コンソメ・・・・・・小さじ1
・塩・・・・・・小さじ1
◆ポイント
・「黒ビール」などコクの強いビールを使う。
・水の代わりにビールでごはんを炊きます。
ビールは数回に分けて入れることで、炭酸で泡立ってしまっても
正しい分量でビールを注ぐことができます。
※啤酒飯的完成品請參考
⇒https://youtu.be/T1D2B1G275A
◆材料：（此為３人分、白飯660g）
・啤酒（建議使用黑啤酒）……350ml １罐
・雞肉（建議使用炸雞用腿肉）……100 g
・法式清湯……１小匙
・鹽巴……１小匙
◆重點
・使用像是「黑啤酒」口味較重的啤酒
・以啤酒代替水來煮飯。
分好幾次倒啤酒，就算起泡了，
還是可以倒入正確分量的啤酒。
即便再怎麼不會做菜，也會做的簡單又好吃的飯。
這種做法簡單的料理，在突然要做料理時非常方便。
日本最大級のハウツー動画サービス「ビエボ」では、"makes your life better"をコンセプトに、毎日の暮らしをちょっと良くするハウツー動画をお届けします。
■この動画が気に入ったらYouTube登録を
http://bit.ly/1cZVJm1
■ビエボの旬な情報はこちらから
公式サイト：http://beable.jp/
facebook ：http://www.facebook.com/beablejp
Twitter ：http://twitter.com/beablejp
beable Taiwan ：http://bit.ly/1MtfmUl
■ご興味のある制作パートナー様・協賛パートナー様はこちら
beable@ml.opt.ne.jp
很多學生、上班族租屋處沒有廚房，這集教學免開火的電鍋料理🔥
受到CreatorSpotlight邀請，與香港創作者合作😏，設計了這次只要有電鍋，人人都能成為食神？(誤)的食譜，除了高纖、無精緻澱粉，還附有高蛋白質💪吃的健康，才能對抗疫情！
0:25 影片開始
1:10 食材準備
1:14 [事前準備]
1:32 [切菜步驟]
3:44 [烹煮步驟]
5:10 試吃時間
8:06 創作者互動
#蔬食 #烹飪 #CreatorSpotlightTW
👇食材準備👇
材料(4份)：
鷹嘴豆100g、紅蔾1杯、燕麥2杯、毛豆仁300克、番茄2顆、杏鮑菇100g、蒜末、洋蔥丁1顆、胡蘿蔔100g、橄欖油2大匙、鹽2匙、九層塔一把、孜然粉、VeganCheese(可不加)
📜每盒備餐📜
熱量 542.5大卡
蛋白質 23克
碳水 75.5克
脂肪 16.5克
成本 55元
⭐文字食譜⭐
🗒事前準備：鷹嘴豆泡水4小時以上，換新的水蓋過鸚嘴豆，置入電鍋，外鍋加水1杯蒸煮熟透。
🗒切菜步驟：絲杏鮑菇成細絲狀、番茄沖熱水，剝掉外皮後切塊（番茄皮可加鹽，低溫烘烤，做成番茄口味的鹽巴，可做料理用）胡蘿蔔切細丁、九層塔絲小片，洋蔥切末、蒜頭切末(不吃五辛可用白菜代替)。
🗒烹調步驟：電鍋內鍋放入，煮熟的鷹嘴豆、番茄塊、洋蔥末、蒜頭末、胡蘿蔔丁、毛豆仁。加入調味料、橄欖油2匙、鹽巴2匙。加入蔾麥1杯、燕麥2杯，加入一杯水與材料一起拌勻。置入電鍋，外鍋加水1杯蒸煮，起鍋撒上孜然粉、九層塔，稍微攪拌，完成。 PS.如果有VeganCheese可以舖進去，用料蓋住，悶一下讓他軟化。
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
Featuring:
Patrick派翠克 ｜『夢幻連動』教香港巨星講幹話 ft.鄭中基 ｜https://youtu.be/nCQYnIASFJw
機動電視台RTV ｜古物店一日遊｜尋找我的青蔥歲月✨男校都在討論的潮物😳 拜年皮褸的迷思/ 防彈二合一酒壺 crossover Patrick派翠克 ｜https://youtu.be/wvkJOdO9R5k
我是江老師 ｜ 我寫了一首歌送給香港的朋友們，認識了香港大帥哥 2020 ft.Alan Wan 溫家偉 ｜ https://youtu.be/nF5vTa_sQ6w
Alan Wan 溫家偉｜大隻仔 | 與台灣老師約會OnlineDating？+ 簡易運動女生入門版！Easy Abs Workout 3分鐘馬甲線腹肌大腿訓練 | ft. 我是江老師 ｜https://youtu.be/zlXHu5psXhE
與芬尼學英語 Finnie's Language Arts ｜芬尼x 金魚腦 - 台灣香港對彼此的印象是？西班牙語+廣東話詞語競猜遊戲！｜https://youtu.be/Ip7vmFgJg3U
Goldfish Brain金魚腦｜第一次嘗試做動畫 送給香港YouTuber｜金魚腦 Goldfish Brain Feat. 與芬尼學英語 ft. Finnie's Language Arts｜https://youtu.be/5eUB61RwJds
夠維根Go Vegan｜電鍋備餐│做4份高蛋白番茄燉飯😍送給香港朋友的防疫食譜💪 【高效備餐#5】的骰孖妹頻道BAPO ｜https://youtu.be/iu5Dh3jeOIU
【Poki Channel】 [Bapo的骰孖妹頻道] ｜【港台友好】與台灣YouTuber 夠維根Go Vegan 合作！！純素蛋撻/港式蛋撻大挑戰！｜https://youtu.be/Y_G8IE4POQo
波痞到底是在幹嘛?｜來自港台的驚喜，送香港朋友的台灣美妝保養好物有哪些？ ft.ISSAC YIU｜https://youtu.be/RoNrnfHFNVY
ISSAC YIU ｜ 和你 TRAVEL Hong Kong 香港| Discover the Paradise | Cinematic Video| ISSAC YIU ｜ https://youtu.be/UEwFyNDywS8
#CreatorSpotlightHK #CreatorSpotlightTW #來自港台的驚喜
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇
素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列：https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食：https://bit.ly/2Uq9d5G
-------------------
提倡一種新的生活態度，透過影片影像宣導動權、環保、飲食健康！
→夠維根FB：https://www.facebook.com/GoVeganTW
→夠維跟IG：https://www.instagram.com/govegantw/
Patreon贊助：https://www.patreon.com/govegantw
白龍頻道：https://www.youtube.com/c/Bailong
小樹頻道：https://www.youtube.com/c/GoVegan小樹
設備：
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/
不用電鍋一般鍋子用電磁爐煮就可以洗好米放1:1.5的水煮10-15分鐘計時器可以先設10分鐘拿筷子翻一下飯如果還是濕的就再煮5分鐘如果粒粒分明的話就可以 ... ... <看更多>
我是傳統電鍋的愛用者，因為電鍋很萬用，小孩子出門在外，有一個電鍋可以煮火鍋、燉湯、煮飯等等，超級方便，我自己的又不同於傳統的，是外鍋還有塗鐵弗龍 ... ... <看更多>
小電鍋煮飯 在 [問題] 電鍋煮飯的小疑問- 看板cookclub 的八卦
小弟最近用電鍋煮香料飯（先用油將洋蔥炒過之後再倒入白米跟高湯、香料丟進電鍋煮）
但鍋底總是黏一層米 口感很不好
看網路上說鍋裡加點油就不會沾了
但我炒洋蔥時裡面已經有油了 為何還會沾鍋呢？
另外 網路上說的煮飯前米先泡水
是先量好米跟水1:1後泡完後直接蒸嗎
還是泡完後倒掉多餘的水分再重新量1:1的水量？
因為之前米飯泡了一天（沒時間煮）
水量大部份被吸到米裡
不知道要不要再加水 才有此一問
謝謝各位解答
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.40.106 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1578151071.A.B37.html
※ 編輯: sc95512 (1.200.40.106 臺灣), 01/05/2020 01:08:46
※ 編輯: sc95512 (1.200.40.106 臺灣), 01/05/2020 03:27:20
... <看更多>