內褲象 推薦
瑞穗舞鶴小綠葉蟬蜜香紅茶 好喝👍
#瑞穗 #北回歸線
#舞鶴蜜香紅茶
#2016熱血機車環島Day03
小綠葉蟬蜜香 在 內褲象 Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅務農夫婦，也在其Youtube影片中提到，真的~這個月，太多好吃好玩的景點美食。 上一篇介紹花蓮文旦柚， 今天推薦的是我們花蓮赤柯山蜜香紅茶還有美麗的風景 以及在地的風味餐。 有空來走一趟花蓮旅遊，來到赤柯山，一定要來一杯當地人茶農狂推的蜜香紅茶。 茶葉因為小綠葉蟬吸吮過後才會有蜜香味，小綠葉蟬要乾淨無污染且無使用農藥的生長環境。除了好...
小綠葉蟬蜜香 在 務農夫婦 Youtube 的評價
真的~這個月，太多好吃好玩的景點美食。
上一篇介紹花蓮文旦柚，
今天推薦的是我們花蓮赤柯山蜜香紅茶還有美麗的風景
以及在地的風味餐。
有空來走一趟花蓮旅遊，來到赤柯山，一定要來一杯當地人茶農狂推的蜜香紅茶。
茶葉因為小綠葉蟬吸吮過後才會有蜜香味，小綠葉蟬要乾淨無污染且無使用農藥的生長環境。除了好喝還可以友善土地。
另外花蓮赤柯山除了茶之外，經濟作物-金針，也是一大賣點。
昨天去拍攝的時候金針花都開滿山滿谷了，正是賞花的好時機
逛了一圈拍了許久，當然當地的風味餐也是一大特色。
用在地的農產食材做出美味的佳餚。
無法出國的現在，很推薦大家來我們花蓮來個放鬆之旅喔。
最近真的許多農產品要努力幫忙推廣推廣，除了拍戲之外。
明天早上9點還在去台北希望廣場，幫忙推銷花蓮農產品。
到時候會開直播，很大力大力的推廣優質的好東西給你們喔。
(PO完之篇文章，我們務農夫婦團隊就要驅車前往台北囉!GO~GO!)
小綠葉蟬蜜香 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的評價
＃絲襪奶茶 ＃凍檸茶 #港式濃茶
＃配茶 ＃撞茶 ＃糖漬檸檬
＃縫袋子的時候自帶背景樂青花瓷XD
大家安安
這週的主題是紅茶^^
最愛的絲襪奶茶和凍檸茶，就是很有代表性的濃茶所沖煮出來的。 每次到香港就一定會去光顧幾間老店，滿足一下口腹之欲，尤其是喝喝早茶，再吃個菠蘿油或是蛋塔。
那到底為什麼港式的濃茶，可以做到濃滑順又不會苦澀呢？ 除了配茶配的好以外，更主要的就是撞茶了，利用來回數次的交互沖撞，讓水流快速的通過茶粉，不僅帶出更多的層次，也讓空氣融入紅茶裡，讓香氣更豐富。
因為使用了特殊的長布袋，用久了看起來就像是絲襪一般的顏色，而被冠名上了絲襪之稱。濃茶底也被稱為茶膽，通常是茶室最重要的核心，配茶的產地，比例和溫度等，都是店家知名的關鍵。
這次就想要來測試看看，在家裡是否可以做出一點精髓，主要的細粉，是來自斯里蘭卡早餐茶包，茶包內已經是細粉，方便許多。 而粗粉用的是尼泊爾的高山紅茶，帶有很香甜的韻味，而中粉則是測試了泰國紅茶和很特別的梨山貴妃茶（是，我知道他是綠茶）。
沖煮細節和比例，影片內有詳述，我就不多提了，但這邊不得不特別誇獎一下我們台灣的製茶功力，中茶最後選的是梨山貴妃茶也稱為東方美人茶，只放了少許的量，但回甘的程度居然就很明顯的提高，其特殊的蜜香非常討喜，讓整個濃茶多了韻味和層次。 是這次實驗的意外發現^^，可惜的是在家裡臨時找不到日月潭的紅玉18號，相信一定也會有很好的感受。
tip: 貴妃茶或東方美人茶是一種被小綠葉茶蟬咬過的茶葉，經過中淺烘焙而成的茶，會帶有天然的蜜香。
最後沖煮好的濃茶，依照當地的習慣，搭上淡奶，加入適量的糖，就是很知名的絲襪奶茶，而如果放上幾片糖漬檸檬和天然的蜜糖水，加上滿滿的冰塊，就變成了凍檸茶。
成果我自己非常喜歡，雖然大家買到的紅茶都不一定相同，但我想比例上面是不會差異太大的，只要記得幼茶是主要茶味的來源，粗茶負責的是茶香，而中茶是回甘和層次，就可以調出自己喜歡的濃茶。
至於工具，網路和拍賣就有賣專用的港式沖茶套件，我是用了手沖咖啡器材來做了點小改裝，也是不錯用。 若真的沒辦法玩沖茶，影片的最後也提供了一點我煮茶的小心得，大家可以參考參考。只是還是有滿明顯的差距，不然也不會店家都用撞的^^
最後放上心得紀錄，各位可以用同樣的比例試試看
配茶：
幼茶-斯里蘭卡茶包
粗茶-尼伯爾高山紅茶
中茶-梨山貴妃茶
細粉用65％，粗粉用25％，而中粉是10％。可以提前先把茶葉混合好，攪拌均勻之後放到罐子裡密封
沖茶：
適合沖茶的溫度大約在９６－９０度之間，用１ｇ配好的茶粉對上30ｇ水的比例下去沖煮，需要先把茶葉和布袋浸潤一下，然後來回沖3到４次左右。沖茶的動作也叫做撞茶，因為你會需要把布袋提高，利用重力加速度讓水流可以更快速的通過茶粉，並且帶入更多的空氣，茶香就會變的更奔放，好喝。完成沖茶之後，回鍋開小火煮2-3分鐘，直到你看到水小滾，就完成濃茶膽了。
絲襪奶茶的做法:
溫杯，杯底加入適量的糖，30％的淡奶和70％的濃茶，馬克杯越厚越好，保溫的效果好之外，嘴唇的觸感也比較好。入口的香氣應該會是滑順濃，層次多也不會苦澀，而且會回甘，那就代表配茶比例和沖茶的動作是很好的。
凍檸茶做法：
趁著茶膽還熱的時候，裝上一杯滿滿冰塊，放入適量的蜜糖水和幾片漬檸檬，沖上熱濃茶，糖漬檸檬的味道會被整個散發出來，超香的，而且非常解渴，應該會成為我今年夏天的最佳良伴。
tip: 糖漬檸檬用黃色或綠色都可以，洗乾淨以後，陰乾一整夜。用75％酒精，清潔消毒容器，再放入切好的檸檬片和一半重量的糖，然後一層檸檬片就灑上一層糖粉， 之後置放在冰箱冷藏幾天，就會看到自然出水，那就是最有檸檬香氣的天然蜜糖水
peace
小綠葉蟬蜜香 在 得體夫婦. Youtube 的評價
＃桃園旅遊 ＃神農食遊 ＃親子旅遊 ＃得體夫婦
嘿嘿，這次來到皮媽的故鄉-桃園出任務啦
一樣替大家挖到了很多好吃好玩好景點
適合親子出遊，快手刀筆記！
你知道「伯公黃金蟬」的由來嗎？
原來茶葉被小綠葉蟬叮後泡的茶才會散發蜜香啊
什麼是「看牲」呢？
南興社區居然藏了一個玻璃屋
這裡頭有什麼故事呢
又是充滿歡笑的一集
皮妞遇到放山蛋雞的反應笑壞我們ＸＤ
不多說了，跟著我們的腳步寓教於樂吧！
這次造訪的景點清單如下喔：
＃大北坑休閒農業區
＃美人世家
＃田哥雞場
＃八德落羽松
＃南興社區高家聚落
＃游家肥貓
＃永昌宮
＃胖二哥傳統美食專賣店
＃日日田職物所
小綠葉蟬蜜香 在 花蓮瑞穗｜蜜香紅茶｜小綠葉蟬的故鄉｜【公主咖啡舞鶴茶園】 的八卦
來自花蓮瑞穗的蜜香紅茶，經小綠葉蟬咬過後發酵製成，100%友善環境、無毒栽種，在舞鶴公主的帶領下展現全新的風味。官網: https://wuhe.asia/FB ... ... <看更多>