最近實在是被問到太多保健食品的問題,所以Donna決定來開一個【破解保健食品迷思】的系列文章。
Q1:可以給小孩吃大人的魚油嗎?
Donna:
這問題我已經回答幾百次了,#不行_不行_不行,請不要給6歲以下的幼兒吃大人的魚油。
大人的魚油最常見的規格是EPA:DHA=3:2,EPA比DHA高,這種規格很適合大人吃,EPA有助於抗發炎、預防心血管疾病,但卻不適合6歲以下的小孩。
因為EPA會與AA (花生四烯酸) 互相競爭代謝酵素 δ-5-desaturase,AA太多對大人來說不好 (會促發炎),但AA卻是嬰幼兒腦部發育非常重要的脂肪酸 (不然配方奶廣告幹嘛都要強調有添加AA),若大量補充EPA會影響到AA的吸收,反而不利於幼兒腦部發展。
而且現在魚油的品質越來越好,5-10年前台灣普遍的高濃度魚油是50% omega-3,這兩年因為衛福部開放了更高濃度魚油進口,現在台灣也很多70-80% omega-3 的魚油,那一顆魚油當中的EPA含量又更高了,真的不適合給幼兒吃。
Q:但XXX說可以耶?
Donna:
嗯,我以一位沒有在賣魚油、且專精保健食品、碩士論文剛好又是研究油脂代謝…的營養師媽媽這個角色來告訴你,我是不會給我兒子吃大人的魚油。
#你不一定要相信我說的
#你可以有自己的選擇和喜好
#但要為自己的決定負責
#孩子是無辜的
至於到底需不需要給小孩吃保健食品,歡迎參考我的這篇文章【媽媽愛團購的保健食品真的好嗎?適合小孩嗎?】,連結放在留言處。
還想了解什麼保健食品迷思呢?以下開放提問。
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過6,820的網紅Donna營養師-陳怡錞 營養保健專家,也在其Youtube影片中提到,Donna常到企業演講,經常會被上班族們問到保健食品的問題,但我發現很多人都吃錯保健食品。 這個產品因為廣告家喻戶曉,想要補充B群不少人就會想到它,而且去日本必買。但各位你知道嗎? 它是屬於藥品,它並不是食品!!! 藥品跟食品有什麼差別呢? 讓在保健食品業界有十年以上經驗的Donna營養師告訴你實情...
專精保健食品 在 Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家 Facebook 八卦
#到日本怎麼吃才不會胖呢?Part2
Donna營養師陳怡錞說:「選擇 #清湯麵 就對了」。
我建議減肥者要把握以下五個重點--
1. #清湯:選醬油清湯或昆布清湯都可以 (但通常很鹹請不要喝太多)。
2. #多蔬菜:日本的外食要吃到蔬菜真的很難,盡量還是要選擇有蔬菜的,能夠增加飽足感、延緩飯後血糖飆高,血糖穩定也比較不容易胖。
3. #沒有炸物:很多湯麵都會搭配炸蝦、炸蔬菜、炸肉排…這些當然都是高熱量地雷啊!
4. #要有優質蛋白質會更好:可挑選有加雞蛋或瘦肉的口味,反之豆包(很甜)、蛋絲、炸肉熱量比較高盡量少選擇。
5. #澱粉不過量:我發現日本的湯麵組合有個共通問題,就是澱粉類過量、而豆魚肉蛋類和蔬菜類不足,看我點的這個套餐就知道了,糯米團子也是澱粉,雖然好吃但減肥者還是克制一下啦!分給別人吃吧!若能換成其他附餐會更好(但我目前只有吃到搭配白飯的)。
想知道更多外食吃不胖的方法嗎?我的新書【#外食真享瘦】將在4/1要發行了,敬請期待喔!
#歡迎加Donna為Line好友→http://line.me/ti/p/%40zto0193x
#歡迎邀約健康講座與保健營養講師培訓
#Donna擁有千場演講經歷→http://donnadiet.com/archives/855
#治本的營養保健法
#疾病營養處方
#專精保健食品
#外食真享瘦作者
專精保健食品 在 Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家 Facebook 八卦
之前寫了到日本旅遊「不變胖外食原則」,接下來也要為增胖族來寫一下「#日本旅遊增胖秘笈」:
1. #高油高糖甜點:「Bills」的「Ricota Hotcake」是傳說中日本最好吃的鬆餅,它是蛋糕的鬆軟質地,內層包裹鮮奶油,外面塗上奶油與蜂蜜醬,堪稱這趟旅途中增胖食物第一名,好好吃啊(轉圈)!另外在上野也吃到超好吃的「可麗餅」,大量鮮奶油加上高脂冰淇淋,也蠻能增胖的。
2. #廣州炒麵、#炒麵:日本的外食很難吃到蔬菜,無意間讓我找到這家「長崎野菜麵」,使用7種在日本國產蔬菜,蔬菜還能1.5倍加量,當然要進去吃啊!看不懂日文,不小心點了這盤「蔬菜燴廣州炒麵」,炸過的乾麵體加入芶芡,熱量也是蠻驚人的。而一般的「炒麵」也很常吃到,醬油+烏醋+糖是基本的調味料。
3. #炸物:這在日本到處都能吃到,裹上麵粉漿炸過的肉和蔬菜,高溫油炸過後產生的二級致癌物「芳香族環狀碳化羥」那香味真是太吸引人了。
4. #豚骨湯麵:我在歌舞妓町吃到家「豬油豚骨拉麵」實在是太強了,湯頭是滿滿的豬肥肉(照片裡像白色泡泡的都是),比起一般的豚骨湯更濃郁更能增胖。
5. #菓子甜點:日本的菓子真的是太好吃了,可愛的外表讓我這少女(???)無法招架,大部分的共通點是內餡都甜的沒話說。
Donna營養師小叮嚀:
以上文章純屬有趣,用意為提醒大家要小心「#高熱量地雷」,雖然好吃但不利於你的身材,更不利於你的心血管,常吃還會讓你皮膚變醜又變笨。
想知道更多吃外食不會胖的方法嗎?敬請期待Donna的新書【外食真享瘦】,將在4/1就要發行囉!
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專精保健食品 在 Donna營養師-陳怡錞 營養保健專家 Youtube 的評價
Donna常到企業演講,經常會被上班族們問到保健食品的問題,但我發現很多人都吃錯保健食品。
這個產品因為廣告家喻戶曉,想要補充B群不少人就會想到它,而且去日本必買。但各位你知道嗎? 它是屬於藥品,它並不是食品!!!
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關於Donna:知名保健營養講師,擁有千場以上的演講經驗,擅長將艱難的專業知識轉化成民眾聽得懂的語言,一位致力於預防保健的營養師,幫助人們得到健康是我的夢想,專精營養處方、保健食品研發、行銷、臨床應用。
歡迎訂閱Donna的YouTube頻道,每周一發佈營養專業的【保健營養教室】影片,每周四會發佈輕鬆有趣的【Donna's Vlog】影片。
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吃鈣片會結石嗎? 這是很多人的疑問。
請放心,吃鈣片並不會結石,反而XX才會結石...
影片中,Donna營養師也會告訴你挑選鈣片的三原則,讓鈣片發揮最大的CP值。
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專精保健食品 在 Donna營養師-陳怡錞 營養保健專家 Youtube 的評價
我常常聽到個案說,吃了某牌子的益生菌"很有感",很快就能去上廁所,他們認為這益生菌超有效,但其實是天大的誤會。益生菌雖然可以促進排便,但需要時間,若是這麼立即有效,通常裡面都是添加了...,長期吃會損害腸道健康。
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