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今 晚 受 邀 去 朋 友 #138 的 家 做 客 聚 餐 🍴，想 了 又 想，覺 得 送 餅 乾 和 肉 乾 這 些 太 悶 了，吃 多 了 又 會 膩。
不 如... 吃 本 宮 做 的 🔹「蝶 豆 花 蒟 蒻」🔹消 暑 解 膩 吧！🤣
蝶 豆 花 是 從 叔 叔 家 採 的，天 然 無 農 藥，並 含 有 豐 富 的 花 青 素，可 抗 老、護 眼 和 降 血 壓。每 一 顆 低 糖 的 蒟 蒻 裡 都 藏 著 一 片 新 鮮 的 蝶 豆 花 瓣，和 市 面 上 那 些 注 射 色 素 成 花 圖 案 的 果 凍 完 全 不 一 樣 哦 ！
好 啦～ 小 小 心 意 （模 具 不 多，要 做 多 點 都 不 行），希 望 大 家 吃 了 「花 開 富 貴」🌸、大 吉 大 利 ！💰
#人日快樂
#吃花養顏
#沾花惹草是食尚
【#阿媛說星國 ｜🇸🇬 過年零食特輯】
零食是節慶的重要元素，大家坐在沙發分食著，分享喜悅～ 一眨眼華人過年要到啦！！到底新加坡吃什麼過年零食呢？
讓我們一探究竟四大熱門款 ⬇️
【1⃣️ 黃梨塔 🍍】
新加坡的跟台灣鳳梨酥大不同～結合土生華人與歐式元素。底層餅皮綿密細緻，充滿奶油香氣。
精心熬煮的鳳梨醬，添加些許豆蔻、肉桂和八角，添進層次與娘惹色彩。
一嘴一顆，熱量跟著走😏😏
【2⃣️ 南洋蛋捲 Love Letter💓】
形狀就是蛋捲。在早期男女授受不親的年代，這款零食能用來表達LOVE，而接受品嚐代表將你珍藏於心～ 浪漫💕
也有說法是製作過程像捲信件。
將木薯粉與麵粉混合，添加椰奶，餅皮薄脆可口，靈感來自西方的華夫餅。
嗯情人節就送一桶給大...彭于晏好了😌
【3⃣️ Kuih Bangket】
也是款源自土生華人的零食。Bangket的翻譯是「上升」，代表烤餅乾的過程，也象徵步步高升。
將木薯粉與香蘭葉混合，添加椰漿。
不同形狀有各式含義，菊花象徵好運，金魚象徵富貴。買的時候，看一下什麼形狀吧👌
【4⃣️ Kuih Bahulu 】
我都稱這是新加坡雞蛋糕。將雞蛋、麵粉和細砂糖混合，倒進模型烘烤。
當時葡萄牙人來東南亞時，帶走了辣椒與香料，將海綿蛋糕的靈感留下...
Bahulu 源自葡萄牙文Bolo，海綿蛋糕的意思。這一端出來，小孩都瘋狂啦～
◽️
其實新加坡過年零食還有好多，包含大家每次必買的肉乾、包蝦米的小春捲等等....
結合多元民族色彩與移民歷史文化..
你最喜歡什麼過年零食呢？阿媛最愛家裡巷子口所賣的哇老麻佬 💫
#好久不見啦
#要來一連串過年特輯嗨起來
#一起邊吃邊漲知識
#最想念過年跟老爸刮刮樂的瘋狂
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🔍來阿媛的IG找我玩
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詳細介紹->>https://ifunny.blog/shui-gun-jerky/
超強聯名肉乾->> https://sgh.today/艾方妮推薦2021過年禮盒
水根肉乾是彰化60年老店，是最多網友評論：過年最想收到的頂級肉乾禮盒。這次與花田喜彘獨家聯名打造帶來最強聯名肉乾禮盒，選用純正台灣豬肉，推出<24k 頂級金箔＆國寶級綿羊豬肉乾禮盒 >，全台限量2000盒！金箔帶來貴氣，圓燒的肉乾有著圓滿的意涵，是2021年過年送禮最佳春節禮盒。
👉綿羊豬肉乾
綿羊豬因為外表擁有一身捲毛有如綿羊而得名，是早期匈牙利皇室的高級食材，綿羊豬的油脂佔了七成，瘦肉佔三成，產量極少，價格是一般豬肉的六倍！因此著稱為國寶級食材！也有人稱他為「豬界的A5 級和牛」。綿羊豬的肌肉纖維較細較多、肉的保水性又高，光以外觀就能感受其柔軟多汁的口感。水根肉乾採用西餐的手法，佐以匈牙利紅椒粉、奧勒岡香料，帶出綿羊豬的特別風味。具厚度的肉乾相當具咀嚼感，軟硬適中，加上獨家的兩段式烘烤技術，鎖住肉汁， 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈⼝感。這款綿羊豬肉乾焦糖味明顯，吃來甘美芳香不甜膩，經由牙齒咀嚼還能嚐到香料的辛香，吃來相當涮嘴。
👉金箔肉乾
水根肉乾採用日本金澤24K食用級金箔，每張金箔僅有0.12微米，輕如鴻毛，薄如蟬翼，需要仰賴師傅的精細巧工，一片一片黏上，是需要高成本與耗費人力付出。這金箔無色素香料、無重金屬、無不良化學成份，自帶貴氣充滿喜氣。水根肉乾遵守傳統古法手作，使用竹笞吸油，令肉乾不油膩，堅持不添加香精、嫩精，並採自然調味，所以吃起來特別清爽，不油膩也不沾手。
👉金箔肉乾及綿羊豬肉乾採用圓燒造型，金箔的高貴氣息，圓燒的圓滿及金錢的意象，整體帶來富貴招財的象徵，無非是過年最佳的禮盒。
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水根肉乾
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