【刻在我心裡的友誼】
來說說過年這些天發生的幾件事,哈哈~
過年前一天小年夜忙完手邊的工作,老劉和我就帶著嬌媽趕在costco打烊前,快速掃過一輪辦年貨,然後就回家準備圍爐吃年夜飯,然而吃完年夜飯之後,我就一路失聲、流鼻涕感冒到現在。
但是不管如何飯還是要吃、朋友還是要聚、工作還是要處理、老爸昏倒了還是要送醫。
好友們和我約好了年初三到廚房一起聚聚走春,就在一起聚餐吃中飯到一半的時候(我口中還有半片豆乾還沒吞進去),嬌爸忽然暫時停止呼吸,在餐桌上吃到一半額頭撞在桌上昏厥過去了,還好即刻救援,我們一群人叫醒嬌爸,老劉馬上開車送醫,但是路上爸爸是越來越清醒,一半路時爸爸已經完全恢復了,所以他執意要求想回家上廁所,最後只好送嬌爸回家,之後看他也就一切都好好的沒事了,也讓大家終於放心了。
所以原本我們計畫在三峽生活廚房的「圓寶夢」也就順勢改回家裡舉行了。
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《是圓寶夢,不是寶可夢》
是誰說要自己擀皮的?現在也已經不可考了!
總之有人就有力,團結力量大,不管會不會,有沒有擀過,就算沒擀過也看過,就這樣我們8個人全下海參與『圓寶夢行動計畫』(其時就是包水餃啦)。
哈哈~一直到晚上8點了,還繼續有人擀、有人包、有人煮、有人吃、還有老劉“拍大家”。
就這樣,我們又包又吃,(沒錯,我們一面包,雪兒老師一面煮水餃餵我們吃),一直到晚上12點再接著《熱紅酒趴》……
怎麼不會累啊???
其實我們每個人都好累,因為從初三我們日夜不停蹄的《剔》,不停的吃和不停的說三道四、説東家長西家短的,誰家的大小事都說,哈哈~就是極度的放鬆聊天,是不是八卦也無所謂,就是好友在一起可以挖心掏肺,清空多日來的內心垃圾。
但是失聲的我怎麼聊???
就是比一比啊,大家應該看過綜藝節目的超級比一比,我這幾天就是邊說邊比,比手畫腳的程度已經到讓我超想去好好學習手語了。
今年的初三~初五,我們又一起過了年了,這幾年來我們一直都像家人一般,從我們三人同學的友誼一直擴編到家人以及孩子,我想這是我們三個女人很鳥不起的成就吧!
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另外一件重要的事,謝謝早上撥打客服電話的粉絲,如果沒有你的溫馨提醒,老劉也還不知道我們的line客服故障了,原來是這樣~難怪想說這幾天怎麼都沒有line訊息,我們的客服還以為大家都去過年了,哈哈~不過經過一早的處理line客服已經恢復正常了,還是歡迎大家來《阿嬌生活廚房的line走春喔》!
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最後,今天開工了,祝大家開工大吉~也謝謝所有粉絲~
祝福大家牛年《身體健康平安、家庭和樂幸福、事業順心業績旺來,所有的好運都跟著一起來》❤️❤️❤️
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客家長豆乾 在 Facebook 八卦
【廚房裡平凡的互動,是最珍貴的禮物】
有時,蕃茄會在我們做飯的時候,湊去廚房說:「我想要幫忙。」今天當班的是傑克,於是聽到他說:「恩,我想想看。」
我正在客廳讀書,聽到這個開頭,很好奇地把耳朵豎起來。從廚房傳來開廚櫃和拿碗盤的聲音、低聲交談的聲音,然後一陣沈默。我邊看書邊等待,隔了一會兒,蕃茄開口了。
「我剝得好完整喔,都沒有破耶!」
「是啊,你越來越會剝蛋殼了呢。」
「你看!」
「哇真的剝得好乾淨喔!」
原來是給他剝蛋啊,確實好一陣子沒做了。今晚吃什麼呢,是水煮蛋嗎?我一邊思考,廚房的對話又陸續傳過來。
「他本來是正常的蛋嗎?」
「對啊。」
「為什麼會變顏色啊?」
傑克的聲音好低,聽不見他說明什麼。我把頸子再伸長一點,結果聽到蕃茄一陣驚慌。
「啊,破了!」
「沒關係,反正等等就要把他弄碎了,無所謂。」
「那我剝完了耶!」
「最後再檢查一下,看有沒有黏到小蛋殼,有的話會吃到。」
一陣沈默,應該是蕃茄很認真在照做。
「那接下來,你拿這把刀子,在這裡把他切碎,越細越好。」
「切得碎碎的⋯⋯」
「這邊切完以後把豆腐也切得碎碎的,然後丟進碗裡面。」
又是一陣沈默,我想像蕃茄在廚房踩著小凳子認真工作的樣子,忍不住微笑起來。
「爸爸你看看!」
「恩很棒,那然後把這些都丟進去。」
「等一下喔。」
「那過來你就用湯匙。」
「湯匙要做什麼?」
「把豆腐跟皮蛋拌碎。」
喔耶,是皮蛋豆腐!我最喜歡吃了!!
「這應該是要用醬油膏吧。為什麼攪拌的時候會有這個聲音啊?」
「醬汁跟裡面的豆腐什麼的拌在一起就會有聲音啊。」
「爸爸你看看!」
「哇,拌得很不錯呢!」
「恩,味道不錯!」
「不錯齁,你有試吃啊?」
「對啊。」
然後蕃茄就兩隻手臂甩成波浪,瘋瘋癲癲地扭著身體跳舞過來了。
「媽媽!晚餐吃皮蛋豆腐唷!!」
「太棒了!!!」
***
我是一個有下廚習慣的人。雖然二十多歲才第一次正式進廚房,也因為技藝生疏遭受不少血光之災,但是並沒有讓我對這個家中最危險最悶熱的區域敬而遠之。我自己猜想的理由是,廚房,是一個讓我有很多溫暖回憶的地方。
小的時候爸媽都忙工作,家裡請了一個煮飯的阿姨。他喜歡在吃完午餐以後,一邊看「庭院深深」之類的經典愛情劇,一邊處理晚餐的備料。我就這樣跟著拔了豆芽菜的頭、剝了豆莢的粗纖維、挑了蝦子的沙腸、剝了皇帝豆的外皮、攪拌了水餃的餡料等等。有時也跟進廚房,玩玩刨小黃瓜絲,或是撈撈湯鍋裡的浮沫。
等上了高中,往阿嬤家跑的頻率增加之後,我開始有機會跟阿嬤進廚房。阿嬤其實不讓我動手,我只是在他身邊繞來繞去跟他講話,或者問問看他今天打算煮什麼。有時阿嬤會問問我的意見,我隨口說句「不然炒個豆乾」,阿嬤就會轉身打開那個塞滿菜市場塑膠袋的大冰箱,從某個神奇的角落摸出幾塊豆乾,再從另一個角落摸出一小把長蔥和一小袋肉絲,然後回到流理台前繼續料理。
有時候我會問問阿嬤為什麼要加大蒜;有時候阿嬤會隨口告訴我薑要怎麼挑;有時候我就只是靜靜的看;有時候我就只顧著講我想要講的東西。然後最棒的是每道菜做完阿嬤都會讓我試一口味道,看看鹹味怎麼樣。也許是剛起鍋的熱度的關係,也可能是搶在大家之前先偷吃的快感的關係,那一口的滋味總是特別濃郁,特別好吃。
當阿姨的小幫手已經是遠古時期的記憶,在阿嬤身邊打轉的次數其實也並沒有很多,但是只要我拿起菜刀站在流理台前,那些過去的記憶就會透過觸感、聲音、氣味、畫面等等一一浮現。有時是一個撈浮渣的手勢,有時是一句「大蒜要多加一點」的小叮嚀,我認為是這些回憶陪伴著我,讓我覺得做菜是一件幸福的事。只要我在廚房忙碌,我就會回想起那些互動的點滴。
常居國外,外食很昂貴,有很多想吃的東西必須自己來,會下廚真的是一個很重要的技能。因此,我早早就把蕃茄帶進廚房。
從他一歲多,站在凳子上可以看清楚流理檯面開始,我們就會在做菜時,丟個大蒜給他剝,丟個剖半的青椒給他去籽,讓他灑灑調味料。隨著他手部肌肉越來越發達,就開始摘菜葉、切香蕉、切蘋果、撕雞肉、煎鬆餅等等一步一步慢慢挑戰。我始終認為,我是在仿造當年自己的經驗,讓蕃茄自然而然,在輕鬆愉快的氣氛下吸收到一些下廚的技巧。
直到今天晚上,聽見傑克和蕃茄在廚房裡的對話之後,我才明白,我認為下廚很「重要」,並不只是因爲它是一個必須的生活技能,或者是讓我體會到精熟一個能力的充實感。
那些我隨口點菜阿嬤就可以變出來的時刻;試吃被燙到一邊被阿嬤大聲取笑一邊慌忙喝水的時刻;看到阿嬤抓出一條我最愛的粗長海參;剖開拉出細長的內臟以後落荒而逃,晚上拒吃被碎念的時刻;我皺著眉頭用夾子嘗試拔豬毛,拔出來以後覺得居然有點爽自告奮勇要整個拔完的時刻,會在我的腦海中留下這麼深刻的印象,是因為在那些時刻裡,我感受到愛。
這是我所學習到的,表達愛的方式。
知道自己懷孕的當初,我曾經非常惶恐。我對如何經營親子關係一片空白。我希望自己跟孩子的關係能夠讓彼此感受到「愛」,但是我並不知道那是什麼樣的感覺,或者要如何正確傳遞。成長過程中,我經常被旁人提醒「你真命好」,或者是「你爸媽很愛你」,但是我並不是一個感覺自己被愛的人,我無法確定是沒有人給過我,給我的方式不對,還是傳遞過程出了什麼問題。我很擔心,我會不愛這個孩子。我更擔心,我很愛這個孩子,但是不知道該如何讓孩子感受到我的愛。
在《一本你希望父母讀過的書》裡提到:「如果你成長的過程中,大家通常把你當成獨特、有價值的個體看待,給你無條件的愛,也給你足夠的正面關注,家人和你關係融洽,你會獲得一份培養正面關係的藍圖,也知道你可為家庭與社群做出貢獻。」
這一段描述,完全無法讓我聯想到我成長的環境。但是,在廚房裡的那些交流時光,雖然極短暫,卻真切地讓我感覺獨特、有價值、被關愛。
沒有想到,這些短暫的片刻,給了我培養正面關係的重要線索。廚房給了我安全和溫暖的感受,所以我選擇從廚房開始學習當一個母親,一個能夠給孩子足夠的正面關注,有能力培養正面關係的母親。
以回憶為基礎,我在廚房裡跟蕃茄討論如何洗菜、讚賞今天的黃瓜很健康,偷吃剛做好的草莓醬,在蕃茄切到手的時候告訴他「沒關係,我也切到過」,然後告訴他我削馬鈴薯削掉指尖的故事再一起大聲尖叫⋯⋯我想,以廚房為起點,我可以一步一步,學習在更多的領域當一個尊重孩子,可以給孩子空間的家長。
雖然我有很多地方壞掉,但我不是一無是處的。
覺得感恩。
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客家長豆乾 在 三頭六臂.英格蘭主婦 Facebook 八卦
三重埔排骨便當趴。
昨天是高風險人士解封首日,從此之後歌舞昇平嗎?沒有!辭退幾個生日派對,我們還是只跟同樣幾乎足不出戶的家庭串門。
約好今天來我們家吃午餐,被溫帶氣候寵壞的我,調溫能力節節敗退,只要超過攝氏 18 度就昏頭脹腦搖搖欲墜;天氣很熱、餐桌下方興未艾堆著米糧,那可怎麼辦,好啊你,來給充滿儀式感、坐在地上吃的「三重埔排骨便當趴」!
前一晚作好溏心蛋、用搥子敲鬆醃了豬排,上網查了常見的便當配菜... 嗯... 要來個惹人厭排行榜第一名的三色豆嗎... 不不不,超市冷凍蔬菜一包 1.5 公斤,後患無窮害人害己,要我們吃到牛年馬月...
囧囧囧啊。於是中規中矩的炒了高麗菜和肉絲豆乾,原本還有螞蟻上樹,但是煮到快要七竅生煙,就饒了自己吧;裹上珍希舶來品地瓜粉的排骨,邊炸邊用台語吆喝「來喔來喔,加卵幾咧十摳,呷飽才有氣力作工」,笑史我了,好險以前做成衣跟彰化幫混過一陣,台語還算輪轉,俗又有力。
複製「台北橋下、三重埔」的下午,席間討論的還是升學、搬家和兩家長男們莫名其妙的相同愛好 Donald Trump。這星期我們構想了九月疫情如果仍舊膠著的選擇方案,付諸行動參觀了私校、開始分析不同的可能性,教育永遠是為人父母的重要課題。
「哈哈哈哈哈哈」我和朋友相視而笑,「要是真轉學了,沒錢買菜,以後只能請你們來吃烤豆子和喜瑞爾」。
** 工商訊息,Tesco 和 Ocado 的 delivery pass 又開賣,趕快簽了,一來省運費,二來要再面臨線上買菜壅塞的情況,有 pass 的客戶能優先卡位;我個人比較推 Tesco ,據說 Ocado 四五月時缺貨的品項蠻多的、不容易掌控,不過九月之後 Ocado 改售 M&S 商品是一大賣點,賭賭看也不錯。
客家長豆乾 在 「豆干厝」小姐容貌YouTube曝光尋芳客慕名登門排隊- 社會 ... 的八卦
校園旁暗藏春色,有家長檢舉,在桃園平鎮和中壢交界的一條巷弄內,就有7到8間的私娼寮,但是卻在一間國小門口的正對面,雖然被家長檢舉多次, ... <看更多>