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在奶油大蒜麵包製作這個產品中，有180篇Facebook貼文，粉絲數超過22萬的網紅呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making，也在其Facebook貼文中提到， （直播備份） 呂昇達老師的烘焙直播：爆漿香蒜奶油麵包 GarlicBread 韓國瑜珈老師也抗拒不了🤣🤣🤣 #失控的美味 #GarlicBread #家人好友胖三斤 ㊙️韓國爆漿香蒜奶油麵包 GarlicBread💯 韓式奶油大蒜醬 發酵奶油 300g 動物性鮮奶油 100g 美乃滋 80g ...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅，也在其Youtube影片中提到，Cream Garlic Bread / 奶油大蒜麵包 / 쪽마늘빵 - Taiwanese Food 👉 https://reurl.cc/OqE483 Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and ...

「奶油大蒜麵包製作」的推薦目錄：


奶油大蒜麵包製作 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2020-03-26 21:00:52 有 3,950 人按讚
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（直播備份）
呂昇達老師的烘焙直播：爆漿香蒜奶油麵包 GarlicBread
韓國瑜珈老師也抗拒不了🤣🤣🤣

#失控的美味 #GarlicBread #家人好友胖三斤

㊙️韓國爆漿香蒜奶油麵包 GarlicBread💯

韓式奶油大蒜醬
發酵奶油 300g
動物性鮮奶油 100g
美乃滋 80g
蒜泥 80g
蜂蜜 20g
帕瑪森芝士粉 80g
乾燥洋香菜 適量

✴️奶油那裡買？手刀連結點進來
https://sho.pe/Q2XV2

特濃奶油起士醬
奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 70g
細砂糖 30g

製作方式
用麵包刀切開麵包之後擠上特製奶油起士醬
然後把韓式奶油大蒜醬淋在麵包上
溫度170 烘焙 15-20分

備註：麵包可以買現成的，或者參考老師的配方唷!

呂昇達老師團購~臻刀系列
#婆媽廚房救星 #萬用多功能剪刀 #專業級麵包鋸齒刀
#團購福利兩把以上免運費
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酥皮法國麵包 《 韓國香蒜奶油麵包專用 》

高筋麵粉 1000g【麥典實作工坊】
冰水 660~680g
砂糖 40g
鹽 20g
即發酵母 10g
發酵奶油 40g

低速攪拌3分 自我分解20分
低速3分 中速3~4分加入奶油
低速2分 中速1~2分

攪拌至接近完成狀態，攪拌時間會依據機器差異略有不同!!!

基本發酵 60~70分
分割 200g
中間發酵 20分
滾圓整形
最後發酵 45~50分
上火220 下火 200 20~25分

Tags:
呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

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奶油大蒜麵包製作 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2021-04-26 21:01:00 有 3,577 人按讚
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呂昇達老師的烘焙直播：菲力乳酪特濃蒜蒜包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger #菲力乳酪是澳洲跟歐洲銷售第一的品牌 #直接法 #隔夜液種法

菲力乳酪特濃蒜蒜包 GarlicBread / 可愛小漢堡 MiniBurger

⭐️酥皮法國麵包~液種法
規格：小漢堡 60g 圓球法國 200g

隔夜液種法液 POOLISH
麥典實作工坊【高筋麵粉】 300g
常溫水 300g
即發酵母 0.1g

攪拌均勻，室溫發酵12~14小時
超過時間的話~記得冷藏保存
最多可以保存24小時

主麵團
麥典實作工坊【高筋麵粉】 700g
冰水 350g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 8g
無鹽奶油 40g

低速3分 中速5分
基本發酵 60分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分

上火220 下火 200 20~25分

烘焙直播分享活動
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並且留言標註你的烘焙好閨蜜們【越多越好】
寫下享用菲力乳酪製作甚麼麵包或是點心
老師會在5月2日星期日抽出 2位幸運兒
贈送
250g包裝的菲力乳酪 10個
呵呵~有福同享吧!!!
中獎的同學~別忘了!被你標註的烘焙閨蜜們都等著乳酪唷!!!
哈哈哈....

⭐️酥皮法國麵包~直接法
規格：小漢堡 60g 圓球法國 200g

麥典實作工坊【高筋麵粉】 1000g
冰水 650g
砂糖 50g
鹽 20g
即發酵母 10g
無鹽奶油 40g

低速攪拌3分 自我分解20分
低速3分 中速5~6分

基本發酵 60~70分
分割 60g / 200g
中間發酵 20分
最後發酵 45~50分

上火220 下火 200 20~25分

小漢堡的部分請準備生白芝麻 適量

📍菲力奶油乳酪PHILADELPHIA販售通路:
250g：全聯/ 家樂福/ 大潤發/ 頂好
2kg：食品材料行 https://reurl.cc/WEmN2Z

⭕️菲力乳酪奶油大蒜醬
無鹽奶油 300g
美乃滋 100g
動物性鮮奶油 100g
蒜泥 80g
菲力奶油乳酪 80g
乾燥洋香菜 適量

⭕️蜂蜜菲力奶油起士醬
菲力奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 70g
蜂蜜 30g

製作方式
用麵包刀切開麵包之後擠上特製菲力起士醬
然後把菲力乳酪奶油大蒜醬淋在麵包上
溫度180 烘焙 15-20分

備註：法國麵包可以買現成的，或者參考老師的配方唷!

⭕️雞蛋鮪魚乳酪沙拉

水煮鮪魚罐頭 1罐
水煮蛋 2顆
美乃滋 50g
菲力奶油乳酪 50g
洋蔥 半顆
黑胡椒 少許

製作方式
全部材料拌均即可!!!
小朋友如果不吃洋蔥的話~不添加也沒關係唷!!!

如果大家想買乳酪的話可以到以下的通路
販售通路:
250g：全聯/ 家樂福/ 大潤發/ 頂好
2kg：食品材料行 https://reurl.cc/WEmN2Z

㊙️老師的IG~快來追蹤唷
https://www.instagram.com/edison6974/
✴️呂昇達老師的烘焙市集
http://bit.ly/2TeWX7q
♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
http://bit.ly/2T8tkEV

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奶油大蒜麵包製作 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

蘿潔塔的廚房 By 蘿潔塔的廚房

2017-03-23 12:01:58 有 3,017 人按讚
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讓大家久等了～蔥麵包食譜總算出爐＠＠
這陣子為了搞麵包，都快搞死自己了ＸＤ
其實做麵包真的很簡單，但隔一段時間沒做，蘿潔塔都要失憶一次，好像這輩子沒有做過烘培似的，尤其看到那些數字比例，就慌恐得要死，不知所措。然後就會開始模仿起書上的大師，兩手揉啊捏的，把麵團揉出薄膜。最後薄膜沒出現，倒是兩手沾滿黏得要命的麵團，然後所有器具、地板也弄得到處都是麵粉。心裡開始咒罵，這誰寫的書？？！！到底比例有沒有寫錯？怎會搞出一團爛泥巴？（其實是自己學藝不精，又患有數字恐懼症，看了書上比例比不看比例還糟ＸＤ）

老公總是冷冷地在旁邊說：『奇怪，你明明有攪拌機，為什麼每次都用手揉成這樣，然後再把我的錢丟到垃圾桶？』
對喔！！上次肉桂捲的事件也是，我明明有機器，為什麼老愛學外國人用手，深感這樣做麵包是不智之舉啊！！！！！

有了明智的老公喚醒我的記憶，我再度拿起食物處理機來打麵團，不用兩分鐘，麵團就柔軟的跟麻糬一樣，然後取出來再用手整形 輕輕揉捏個一兩分鐘，薄膜就出來了！！！

有沒有薄膜這件事真的很重要！他關係著麵包會不會好吃，如果薄膜沒有出來，那次的麵包絕對不會成功。

麵團製作記憶再度喚醒後，做了第一盤傳統形狀的蔥麵包，雖然一次出八顆，但是馬上就秒殺了。隔天又做了愛心形狀的蔥花麵包，女兒看了好喜歡，說她每天都要吃愛心形狀的蔥麵包！

家人一致認為，自己做的蔥麵包比起傳統麵包店的蔥麵包好吃太多了。那是當然的啊！！ 我用的是日本凱薩琳麵粉、法國發酵奶油、放牧雞蛋、冷壓橄欖油、新鮮酵母、宜蘭蔥做的，本錢這麼粗，當然好吃啊！
（所以好吃的麵包是錢堆出來的ＸＤＤＤＤＤ噗.....）
❤❤❤雖然自己手做的麵包花費的錢可能比買現成的麵包還要高，但是獲得的成就感跟快樂是金錢遠遠比不上的！！

★有關是不是可以用雙手做麵包？
當然可以，不過我不是很建議初學者用手揉做麵包，那只會增加挫折感（例如我ＸＤ）
我蠻建議大家敗一台食物處理機，不管你是常常做菜還是偶爾做菜，都要敗一台在廚房，可以買小型的或是中型的食物處理機來製作，價格比較便宜，大約兩千左右，卻可以幫你處理掉很多麻煩事，不一定要到買大型的。
❤❤我也嘗試過用最小型的食物處理機，一次大概可以打150克的麵粉，而且真的能夠打出薄膜，能做3-4個小麵包，這對不想花大錢又想省事、又能享受手做麵包的快樂，真的是一大發現呢！！（哈哈，暗自狂笑三聲.....）

食物處理機除了可以做料理還可以做烘培，會比攪拌機來得實用很多，而且他可以幫你節省很多備料的時間，例如剁碎大蒜、洋蔥、胡蘿蔔等等蔬菜，還能自己打絞肉，做肉丸子、做漢堡等等，他會讓你感覺事半功倍，做菜很EASY!

★有關材料的選用。
日本的山茶花麵粉跟凱薩琳麵粉吸水性都很好，是很棒的麵粉，蠻推薦使用的，現在在Jasons超市都有賣，也很方便！
法國發酵奶油，是伊思尼的牌子，味道也比安佳的好，我個人很喜歡用。
速發酵母可以買“滿點”，價格便宜，味道也很不錯，日清的酵母做出來就.............
德國進口的天然酵母發酵跟白神山酵母速度比較慢一點，價格又太高，因此放棄。
比較了幾種進口的酵母我個人還是比較喜歡用新鮮酵母，除了價格很合理，包裝上還寫上，“請愛用國貨“....哈哈
新鮮酵母蘿潔塔真心推薦可以買“白玫瑰新鮮酵母”，他是沒有含乳化劑的酵母，做出來的麵包很Ｑ彈，真的好吃。SOGO百貨公司的YAMASAKI跟很多家知名的麵包店都是用白玫瑰新鮮酵母呢！！

有關於揉麵的技巧！！
如果手感覺黏手，可以抹一點橄欖油在手上，就會很好揉。

高畫質影片：心形狀的蔥花麵包，深受小朋友喜愛。自己動手做，超EASY!
https://youtu.be/sK59pk8AYsY

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蘿潔塔的廚房

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Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房
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奶油大蒜麵包製作 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的評價

Cate Food Travel 凱特食旅 By Cate Food Travel 凱特食旅

2020-11-28 18:53:50 有 6,280 人看過 有 30 人喜歡
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Cream Garlic Bread / 奶油大蒜麵包 / 쪽마늘빵 - Taiwanese Food
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#韓式爆漿奶油大蒜麵包製作技能 #旅禾泡芙之家

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Cate Food Travel 凱特食旅

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晨間廚房，擁有台式蛋餅獨家製作配方，蛋餅控們必點品項，香濃奶酥厚片、吮指難忘的炒泡麵和古早味奶茶，大學生一致推薦美味高CP值早餐店。用料的堅持新創多樣美味， ...

#40. 有助控制體重！減肥「作弊餐」怎麼吃？原理為何？ - 50+

這間餐廳也有另一道菜，是牛奶蝴蝶麵加雞肉與烤大蒜，竟然也含有2410大卡、63公克的飽和 ... 如果再加入麵包、開胃菜、甜點，熱量就會嚴重爆表。

#41. 奶油大蒜法包-Florida Bakery - 福利麵包

奶油大蒜 法包 (2條/組，24條/箱). 產品編號:182027C. Garlic French Bread. ＊網站訂單不提供代切服務，為冷凍出貨. 如遇訂購量滿載，我們將會通知往後出貨時間。

#42. 讲真！看完「2023日本面包展」，这些流行趋势，你抓住了吗?

例如，「韩式蒜香爆浆奶酪餐包」是一种圆面包，里面塞满奶油芝士并用大蒜黄油烘烤，是去年流行的韩国美食之一。 打开网易新闻查看精彩图片.

#43. 南瓜濃湯食譜– po2w

1.6 不加鮮奶油無奶南瓜湯～超級簡單！ ... 如何製作南瓜濃湯？ ... 攪拌均勻，過濾，加熱至沸騰，然後裝盤，上面放上原味酸奶和麵包丁，就做好了。

#44. 手撕餐包- 奶油大蒜手撕包 - 辣媽Shania

大蒜 打碎，放入軟化奶油，鹽巴攪拌均勻就可以，要塗抹之前，請確定奶油軟化再塗抹 1.放入麵包機啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)

#45. [愛的小廚房]香氣四溢的起司大蒜麵包 - Rita的幸福家庭日記

每次出爐總是香到不行的起司大蒜麵包，自己煮的奶油大蒜醬加上帕瑪森起司粉的香氣，真的讓人一吃就停不下來！昨天我家Alisha放學一個人就吃了二個， ...

#46. 自製香蒜奶油醬和大蒜麵包 - 均岱鍋具

用Küchenprofi拉拉百切罐做出美味香蒜/香草奶油醬! 可塗麵包自製大蒜麵包或煎牛排, 雞, 魚, 炒菜使用.

#47. 吃出好心情：美國營養精神科醫師教你活用十二種營養素，強化大腦、制伏憂鬱和焦慮

若要提升口感的複雜度,可用二百克的義大利香腸製作醬汁。 ... 四分之一茶匙新鮮巴西里→二分之一杯(切碎)無鹽奶油→四湯匙麵包粉→一杯製作南瓜籽→二分之一杯(切碎)佩 ...

#48. 2014年271期: 行遍天下十月號_北海岸 - 第 49 頁 - Google 圖書結果

再來一杯波本威士忌 on rock (加大冰塊)搭配,感受橡木桶爆烤後的香草奶油香與「魔鬼 ... 手壓成型,微煎後漢堡肉裡流滿肉汁,與熟得香甜的洋蔥醬與布里歐修麵包一起咬下, ...