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每一口都爆漿...🤤 (#愛睏編)
#爆漿 #六角爆乳包 #大蒜 #麵包 #濃湯 #奶油 #高雄 #自由 #黃昏市場 #美食 #銅板 #排隊
【先吃再說 IG】
https://bit.ly/38EIko6
【完整影片：YT/ 先吃再說 Eat First】
https://youtu.be/0Z_ExKXl_ag
【影片授權】 先吃再說 Eat First
『台式萬用麵團 - 超澎湃手撕麵包』 複習
當初超級受歡迎的影片。 一種麵團，同時就可以做出大蒜麵包,蔥花麵包,肉鬆麵包,奶酥麵包,菠蘿麵包,巧克力麵包。 出爐時候烤色超均勻的！ 做麵包的神助手 就是這台水波爐啊！！
另外裡面的奶油是 ＃金桶奶油喔 (這週正在團購)！ 用來做奶酥內餡 還有菠蘿皮都非常非常好吃！
***完整文字食譜在這邊： https://bit.ly/3imyo58
👉 水波爐在這邊 : https://bit.ly/3nOnAP4
**辣媽的開箱＋實作文： https://bit.ly/2UqfEs8
👉金桶奶油7-11取貨: https://reurl.cc/Xe652e
👉金桶奶油全家取貨: https://reurl.cc/MZvX24
*** 購買水波爐的貼心小提醒 ATM轉帳回傳方式:
請點選 顧客中心>訂單查詢>查看該筆訂單>ATM 轉帳付款繳款帳號>繳費回傳 (對帳完成，會盡快安排出貨)
今天是小美TM6第一次開機(不要想歪)(結果愈解釋愈歪)，我一口氣試了好幾道料理，整個大滿足！
話說雖然幾天前我就收到小美機、DDC也老早設定好機器(我是3C/科技殺手，這事兒一定要交給老公完成)。但這週忙著團購工作，我實在沒時間研究，直到今天才終於要來試試這個廚房新玩意兒。
下午陪著QDD玩耍時，突然想念起台灣我家牛排的玉米濃湯和大蒜麵包(為啥不是想念它們的牛排 😆) ，於是馬上帶著小童去超市採買食材，趁著Q姐放學前，用小美接連做了玉米濃湯和大蒜奶油醬，鍋裡剩餘的醬再拿來炒蒜香高麗菜，最後再出一道照燒肉片，全部一次端上桌。
後來Q姐回家，姐弟倆居然一口氣連喝了三碗湯，又連吃了好幾塊大蒜麵包，口裡直說「太好吃了」、「還要還要」；晚餐時間，又再繼續吃了一大碗白飯配肉和菜。這不禁讓我懷疑，平時媽媽煮的是多難吃呢？
經過這次，我真心覺得小美買對了，還扼腕當初幹嘛不乾脆趁優惠TM5+TM6 £1499英鎊也就是台幣六萬一次帶兩台(誤)。沒想到以往只能靠買漂亮杯盤餐具撐場面的我，有一天也能變大廚啊哇哈哈(新手到底在自滿什麼)
至於大家說的用小美就可以很優雅育兒？對我來說倒也不至於，因為機器攪拌發出較大的聲響時，QDD會一直扒在我身上說「會怕、會怕」，每次煮飯腳邊都拖著一個實在心累啊。不過機器在運轉時，確實多了很多時間陪孩子玩，這點實在很不錯。
好啦，這真的不是小美業配、我不開團也沒有偷兼差顧問，只是很想分享一下我新手上路的使用心得。該不會以後要默默轉型成美食料理部落客吧？！(這樣大家還會發漏嗎哈哈哈）
#明天打算來做紅燒牛肉麵
#希望這份熱情持續下去啊
#下一台是否就氣炸鍋了？😁
《撕絲入口！辣媽Shania的秒殺手撕麵包》香蒜奶油手撕包
完整食譜在這邊
http://www.lamashania.com/2019/04/blog-post_21.html
適用六吋的活動蛋糕烤模 6-inch cake pan with removable bottom
麵糰材料 Ingredients:
鮮奶 milk 66g
水 water 70g
高筋麵粉 bread flour 200g
砂糖 sugar 15g
鹽巴 salt 2g
奶油 butter 20g
酵母 instant yeast 2g
大蒜抹醬
無鹽奶油 unsalted butter 40g
大蒜 garlic 8g
鹽巴 salt 1g
巴西里葉 dried parsley leaves 適量 appropriate
大蒜打碎，放入軟化奶油，鹽巴攪拌均勻就可以，要塗抹之前，請確定奶油軟化再塗抹
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
(請自行選擇相對應行程，行程總長約1-1.5小時左右)
2.取出麵團，分割成四等份，排氣滾圓，休息10分鐘
3.桿成15*20cm長方形，塗上8-10g大蒜抹醬，捲起來，完成四個麵團！
4.依序放入烤模，一個圈著一個放到烤模裡面，總共畫出8刀
5.於溫度35度左右室溫 發酵50分鐘。塗上蛋液
5.烤箱預熱200度.預熱完成底部在墊上烤盤，烘烤18-20分鐘就完成了！
7.出爐後趁熱塗上薄薄的奶油，撒上巴西里葉就完成了！！
#麵包機 #麵包機食譜 #胖鍋 #胖鍋食譜
#手撕麵包 #造型麵包 #奶油麵包
5道BBQ炭烤蛋食譜
燒烤肯定是夏季最受歡迎的戶外活動之一。即使在溫暖的週末，到處也都散發著木炭的味道。這味道讓人馬上聯想到美味的烤肉、烤蔬菜、大蒜麵包和沙拉！今天的食譜是如何在烤架上用雞蛋調出美味的佳餚。
食譜：https://www.yokofu.tw/bbq-egg/
1.) 烤甜椒蛋
所需食材
3 顆 中型尺寸甜椒(紅、綠、黃各一)，約9到10公分高。
6 顆 蛋
鹽
胡椒
125 g 切達起司
4 茶匙 香菜
作法
1.1) 切掉甜椒上的「蓋子」，去除籽和白色部分。然後每個甜椒打入2顆蛋，撒些鹽、胡椒和新鮮切碎的香菜調味。用叉子攪拌，接著撒些起司。
1.2) 將切下來的蓋子放回甜椒上，並將它們放在約180°C的烤架上，約20至25分鐘。烤甜椒蛋準備好了。
2.) 烤雞蛋
所需食材
9 顆 蛋
1 茶匙 鹽
1 茶匙 胡椒
1 湯匙 香芹
其它
3 根 竹籤
作法
2.1) 在所有蛋上刺一個小洞，然後用竹籤小心的將洞擴大到可以放入一個小紙漏斗。接著將雞蛋直立放在馬芬模具裡。
2.2) 將一張烘焙紙捲成一個小漏斗，將其穿過雞蛋的孔，小心的加入鹽和胡椒粉。
2.3) 將竹籤一端折彎並放入雞蛋裡，用手猛烈的揉搓竹籤，使蛋與鹽和胡椒混合均勻。將馬芬模具放在烤盤上，加些水，放進175°C烤箱12分鐘。之後讓雞蛋短暫冷卻。
2.4) 使用竹籤在蛋的另一側刺個洞，然後將其完全穿過3顆蛋。另外兩隻竹籤重複此步驟。現在你可以將它們放在烤架上烤了。
3.) 烤蘇格蘭蛋
所需食材
4 顆 蛋
400 g 牛絞肉
鹽
胡椒
甜椒粉
2 湯匙 烤肉醬
1 湯匙 黃芥末
1 瓣 大蒜
8 片 培根
4 根 粗竹籤
作法
3.1) 煮好白煮蛋並剝好殼，放旁邊。用鹽、胡椒粉和甜椒粉調味絞肉。然後加入烤肉醬、芥末醬和蒜末。混合攪拌所有食材。
3.2) 每顆蛋用約100克的絞肉包住。然後用2片培根包住絞肉，並用竹籤穿過。放在烤肉架上烤約20至25分鐘。請定期轉動肉球。
4.) 漢堡蛋
所需食材
600 g 牛絞肉
鹽
胡椒
甜椒粉
4 顆 蛋
漢堡部分
漢堡麵包
沙拉葉
番茄片
起司
黃瓜片
洋蔥圈
作法
4.1) 將牛絞肉製成4個相同大小的肉餅。然後用一個玻璃瓶，往肉餅中間壓，形成了一個凹洞。
4.2) 將4個漢堡肉蛋放在烤架上，在凹洞裡打入4顆蛋，蓋上蓋子，約20分鐘。然後開始層層疊，製作漢堡。
5.) 烤煎蛋
所需食材
4 顆 蛋
600 g 牛絞肉
鹽
胡椒
甜椒粉
漢堡部分
漢堡麵包
沙拉葉
番茄片
起司
黃瓜片
洋蔥圈
作法
5.1) 用鹽、胡椒和甜椒粉調味牛絞肉，並將其製成4個小肉餅放在烤架上烤。同時混合4顆蛋，加入鹽和胡椒調味，然後倒入鍋中煎。煎好後，將其分成4等分，然後將它們單獨放在烤架上。
5.2)最後，根據自己的口味組裝漢堡。這邊是嘗試沙拉葉、番茄片、起司、洋蔥圈和黃瓜片。
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高筋麵粉500g雞蛋50g水280g砂糖30g素發酵母5g鹽巴5g無鹽奶油35g帕瑪森起司粉適量巴西里葉適量 大蒜 奶油無鹽奶油80g蒜泥12g鹽巴1.5g(全部材料放到塑膠袋 ... ... <看更多>