添加奇亞籽的糖果我還真是第一次見，
重點是也太好吃了吧（寶雅可買）
#奧樂雞好可愛
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同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過16萬的網紅福爾思庭，也在其Youtube影片中提到，這次的簡單早餐系列，每天不用花一分鐘就可以準備好食材～而且不會把桌上弄的油油的～～每天早餐吃或是運動完後吃，都超有飽足感！！而且排便真的很順暢不是我再說ＸＤ 那量的多寡我也都抓個大概～你如果是吃少少的人可以再用得比我的少一些！：Ｄ做法是不是超簡單！ -------------------------...
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「伊萊克斯主廚系列迷你高效果汁機+Create5 手持式攪拌棒組」超值開團~
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(1) 主廚系列迷你高效果汁機流沙金(E7CB1-86SM)，原價$5290，團購價優惠$2,990元。
內容物: 主機1台(含Tritan材質果汁機壺身)、研磨杯、隨行杯、冷凝棒。主機保固1年。
(2) Create5 手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)，原價5570元，團購價2790元。
內容物: 主機(保固1年)+攪拌軸、打蛋器、700ml 量杯、1250ml多功能切絲切片杯碗(含3組刀頭）、500ml 切碎杯碗、磨泥棒
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這次開團的伊萊克斯小家電，兩個都是CP值爆表的商品，請大家仔細看喔！
『主廚系列迷你高效果汁機』
➡️適用:打果汁、冰沙、奶昔、養生飲料、綠拿鐵、研磨堅果、研磨咖啡豆。
➡️特色1: 750W高瓦數+高杯身設計，非常適合在夏天打各種水果冰沙(芒果 西瓜 香蕉)、奶昔、水果牛奶(夜市木瓜牛奶)、養生飲(堅果奶、綠拿鐵)。
➡️特色2:750W高瓦數+研磨杯，非常適合拿來磨堅果粉(亞麻籽粉、奇亞籽粉)、或自製天然香菇鮮味粉。
➡️特色3: 加贈隨行杯+冷凝棒，外出運動、野餐、上班時，都可以攜帶自製的果汁，還能保冷。
➡️特色4: 容量約600ML，適合製作單身或兩人飲品。
『伊萊克斯手持式攪拌棒』
➡️適用: 鬆餅糊、菠蘿皮、打發鮮奶油、各式少量醬汁、嬰兒磨泥副食品、西式濃湯、水餃內餡、切碎蔬菜、自製花生醬。
➡️特色1:尤其適合烘焙相關的功能，凡事麵糊類, 餅乾麵團等等，懶得手動先打蛋，再過篩麵粉時，將所有材料放入調理碗中，一鍵搞定麵糊，非常方便。
➡️特色2: 主機與攪拌軸，可以放入任何容器中使用，例如煮馬鈴薯濃湯時，可以直接在鍋子內將馬鈴薯打成濃湯。
➡️特色3: 除了烘焙外，也很適合料理時的前置備菜作業，例如: 各項蔬菜的切片、切絲、自製水餃內餡等。
➡️特色4: 調理杯從500ML、700ML到1250ML，適合一般家庭人數使用。
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『主廚系列迷你高效果汁機』＃小鋼炮
這台小歸小，馬力很強大，打出來的冰沙果汁都很綿密。 有兩個按鍵已經內建程式，啟動之後，會間歇性啟動，這樣可以讓上方還沒打到的食物順利落下，繼續打。 之後機器會自動停止，不需要計時，就可以喝到綿密的果汁。
冬天不用的時候，小小一台很好收納。
📌外型優雅、顏色高貴:
首先要提到這台果汁機的優雅外型與流沙金顏色，跟市面上多數食物調理機或果汁機不太一樣，這顏色特別適合夏天。
📌小容量大馬達: 600ML+750W
馬力卻不容忽視，有750W，一匹馬力的高效動能。在市面上小容量果汁機中，是少見的。
也因為這樣的高效馬達，打出來的冰沙、果汁、堅果飲或綠拿鐵，都非常綿密好喝。
📌配件超實用: 隨行杯、多功能研磨器、冷凝棒
這台迷你果汁機的高效馬達，若搭配上多功能研磨器，就是一台可以研磨堅果粉、香料粉、堅果醬、咖啡豆的高效食物研磨機。
還有隨行杯與冷凝棒，讓現打的蔬果汁或冰沙，新鮮帶著走。
📌二段高低轉速設計，搭配內建智能食譜程式
高低兩段式轉速，可以將食物，打成碎末口感，或綿密口感。打冰塊的時候，如果喜歡碎冰口感，可以用低轉速，如果喜歡冰沙口感，可以用高轉速。
📌果汁機壺身採Tritan材質
壺身容易清潔、重量輕盈、又不用擔心像玻璃不小心摔碎。且耐熱溫度從-40度到108度，如果要打溫溫的綠拿鐵，完全沒問題喔。
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『伊萊克斯手持式攪拌棒』
在一周五日鬆餅早餐影片分享之後，就好多人詢問。且上次開團，很受好評，CP值高，功能多樣性。
這個超值5大件組合，可以打攪拌、混合(均質功能)、打發、切碎、切絲、切片等功能。用來製作果昔、鬆餅糊、菠蘿皮、打發鮮奶油、各式醬汁、嬰兒磨泥副食品、西式濃湯、水餃內餡、切碎蔬菜等，都沒問題，功能非常多。
👉一週五天鬆餅早餐影片: https://reurl.cc/ogZggV
📌主機刀片
是不鏽鋼材質，開放式刀頭，能更快速將食物攪打均勻，且刀頭有保護罩，食材不會噴濺各處。有低速、快速、與瞬間加速的選擇，用起來很靈活。
📌700ML的量杯
很適合打鮮奶油，因為杯子是高窄設計，所以不用擔心，打鮮奶油時，會噴得到處都是。因為主機轉速稍慢，打出來的鮮奶油，非常綿密，且狀態很穩定。用它可以打出很多人追求具空氣感、綿密、穩定、不硬的鮮奶油，裝飾蛋糕，能讓蛋糕質感瞬間提升。而且附密封蓋，鮮奶油沒用完，直接蓋上蓋子，放冰箱，很方便。
📌1250ML多功能切絲切片杯碗
有3組刀片，這個杯碗比較大，適合拿來料理備菜用。
(1)多功能刀片，很適合拿來打絞肉、魚漿、麥克雞塊肉泥、包水餃的高麗菜餡、或自製搭配沙拉或做麵包的堅果碎。
(2)切絲切片刀盤(細刀)，這個很適合拿來切沙拉蔬菜，如小黃瓜、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等，或者切日式豬排的高麗菜絲。
(3)切絲切片刀盤(粗刀)，這個很適合中式料理時，各項切片或各項切絲的蔬菜。
📌500ML切碎杯碗
500ML的切碎杯碗，功能跟1250ML的類似，附多功能刀片與密封蓋。我通常拿來攪拌鬆餅糊、菠蘿皮、派皮、擠花餅乾麵糊等，非常快速。另外，我也會拿這個小尺寸的杯碗，來打花生醬。
📌磨泥器
可以用來磨寶寶的副食品，如蘋果泥等，也可以拿來磨馬鈴薯泥、蛋沙拉等。
以上各式配件與主機刀頭，可以放入吸碗機清潔，省去手洗的麻煩。但是馬達不能清潔喔。
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2.保固：小家電1年保固(人為、耗材、配件不屬保固範圍)
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4.伊萊克斯E-mail: [email protected]
奇 亞 籽 寶 雅 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 八卦
[食況轉播] 亞都麗緻天香樓
昨晚在台北亞都麗緻大飯店的天香樓參加了一場特別的盛會。
為慶祝天香樓屆滿三十週年，天香樓自六月八日起至六月二十一日止特別推出「天香三十歲月滋味 經典回歸」活動，邀請香港天香樓前主廚李亞平與亞都麗緻天香樓行政主廚楊光宗聯手，共冶與香港天香樓同步的經典杭州料理。在活動正式上檔前，亞都麗緻特別宴請台灣美食家們搶先品嚐，我很榮幸也是其中一員。當然我是最嫩最小咖的那位。
我恐怕也是最不熟悉中菜的那位。由於我的寫作方向偏重國際餐飲趨勢觀察，我近年來的用餐體驗多著重於西餐，而吃這回事，還真是少吃少懂，沒吃就別裝懂。但話說回來，我們家是愛吃江浙菜的，杭州菜即為其一，我定居香港的爺爺奶奶還在世時，更是香港天香樓的常客，我還依稀記得小時候與一大家子親戚在香港天香樓用餐的景況。那麼，我應該是嚐過李亞平師傅的手藝的，雖然那已屬幼年不可考的片段；如今在此場合見到已屬國寶的李師傅本人，又是何等奇妙。
還是說說菜吧。李師傅這次從寧波帶來了幾樣特選食材，譬如萬年青，實乃油菜的菜心，經過醃漬後，與筍絲、麻油同拌，是為「香拌萬年青」，滋味有點像雪裡紅，但比雪裡紅清淺淡雅；又如羊尾筍，是一種筍乾，口感近似於扁尖筍，與金針菇做成涼拌，同樣清淡爽口。李師傅說，他做菜不喜歡過度調味，表現食材原味才是他的原則。
大菜裡，我最喜歡一道「蝦籽豆苗筍」。將竹筍連殼蒸四十分鐘後放涼，鎖住鮮甜，而後用高湯煨，再裹上蝦籽與上芡，豆苗菜則墊底。這筍嚐來十分脆口，源源不絕的甜味真是好吃極了，蝦籽更增添鮮醇，我認為是當晚表現最佳的一道。「清蒸火腿鰣魚」也很不錯，鰣魚在杭州菜裡屬夏季的當令食材，肉質細嫩、脂肪豐美，甚至連魚鱗都可吃；天香樓在此以花雕、魚露、酒釀做汁清蒸，甜潤甘鮮的滋味搭上鰣魚的嫩肉，相當可口。「蝦黃魚煨麵」也是我喜愛的一品，這裡採取口味較重的寧式作法，以黃魚熬湯，再用黃魚湯煨麵，加上炸過的蒜頭，濃厚夠勁，若麵能再煨得入味些就更好了。
李師傅與楊師傅也特地入席與我們聊聊天。李師傅是香港天香樓老闆韓桐椿的嫡傳弟子，天香樓的真味盡在其腦海裡與雙手間；三十年前，亞都麗緻天香樓開幕時，便是李師傅前來指導坐鎮。人稱「宗哥」的楊師傅則已任職於亞都麗緻天香樓超過二十年，其間曾多次赴香港天香樓向李師傅學習討教。
今年六十八歲的李師傅已經退休，但或許含飴弄孫的日子太過平淡，在亞都麗緻的力邀下，李師傅重出江湖，擔任亞都麗緻天香樓的顧問，言談舉止間盡顯神采飛揚，回答起問題更是滔滔不絕，著實是一位慈眉善目的可愛長者。
不過，我看著聽著李師傅的一言一行，仍然忍不住心生感慨。近年來由於工作之便，我訪問、接觸過不少國內外名廚，那些所謂的「Celebrity Chef」，不僅燒得一手好菜，更能言善道，若長得俊就更優了。他們是創作者，將其料理視為人生涵養的作品；他們是哲學家，為其料理發展理論與思想；他們是生意人，坐擁橫跨國境的餐飲事業。藍領形象已遠，即便他們是從廚房裡苦過來的，只要一上鏡，便是大明星。
上述特徵，在李師傅身上絲毫不見。當然，這是時空背景與社會脈絡的差異所致。李師傅初入廚房的年代，何來自我實現，只為糊口生存。做菜就是技藝，就是日復一日的水裡來火裡去，哪有哲學、思想與文化？所謂的菜譜，也就是師傅的身教與言教，談什麼創新、顛覆都是扯遠了。
名廚是西方的產物，而我認為，中餐界還未出現符合西方脈絡的名廚。於是我禁不住地想，中餐與西餐廚師的養成究竟有無優劣之分？在中餐式微、年輕廚師嚮往西方名廚的情況下，中餐該如何傳承、發揚？西方名廚就比較了不起嗎？只有技藝而欠知識水準就比較低下嗎？
身為評論者，我也責無旁貸。如果我自己都少吃中餐，不研究中餐，我又談什麼中餐廚師養成與中餐傳承呢？為什麼我的目光也只被光鮮亮麗的西方名廚與高級餐飲所吸引呢？
不知不覺，文章就寫長了。希望各位先別計較定義或解釋，這些只是我粗淺的想法。其中還有太多該搞清楚弄明白的問題，期許自己日後能回答出來；而當我能回答時，我也有所成長了吧。
奇 亞 籽 寶 雅 在 福爾思庭 Youtube 的評價
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奇 亞 籽 寶 雅 在 飲食男女 Youtube 的評價
「曾經有人說過，我們三個月內便會消失，但不經不覺已做了十多年了。」為人爽直、人稱「大佬」的阿基說。「我們第一個星期的生意額，只有$2,700元，但我們不會認輸的。」文質彬彬、談吐爾雅的Panni補充道。十三年前，他們還是廿歲出頭，在當時股市樓市暢旺的香港，糊里糊塗的入了凍肉界，於上水開了第一間凍肉店。因為不服輸，儘管被人看不起，但他們咬緊牙關，奮力搏鬥。「我們是有能力去做得到，而且有信心愈做愈好。
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