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2021-02-02 18:27:43 有 304 人按讚
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2021-08-18 18:23:11 有 278 人按讚
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【食材百科】三種薏米傻傻分不清？

⭐薏米又名薏苡仁
⭐洋薏米其實是大麥
#星期三CheckCheckMail

生薏米 vs 熟薏米
李小姐：「聽說吃薏米可以祛濕，但怕生薏米太寒涼，吃熟薏米可以嗎？」

CheckCheckCin：從中醫角度來看，生薏米性涼，有清熱、健脾、祛濕的功效，適合痰濕及濕熱體質人士服用。而熟薏米是經炒熟的生薏米，屬性平和，但作用變得較為溫和，通常取其健脾作用，祛濕功效大減。如體質偏寒，烹調生薏米時可加少許生薑同煮，或以屬性平和的茯苓、扁豆衣代替，這些食材性平但均有化濕作用。順帶一提名字類近的洋薏米，是去殼的大麥，與薏米沒有關係，它有健脾及回乳作用，含豐富纖維，有助腸道蠕動。

生薏米 — 性涼，能清熱健脾祛濕，消腫排膿。適合痰濕及濕熱體質人士服用。孕婦、小便頻及便秘人士慎服。

熟薏米 — 性平，是經炒熟的生薏米。作用較溫和，健脾為主。適合氣虛、血虛、陽虛、痰濕、濕熱體質人士服用。孕婦慎服。

洋薏米 — 又稱珍珠麥。是去殼的大麥，有健脾及回乳作用，療效不大。適合各體質人士服用。

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Raw coix seed vs Cooked coix seed
“I heard eating coix seed can dispel dampness from the body, but I’m afraid to eat raw coix seed as it is cool in nature. Can I replace it with cooked coix seed?”

CheckCheckCin: From the perspective of Chinese Medicine, raw coix seed is cool in nature and can clear heat, strengthen the spleen, and eliminate dampness from the body. It is suitable for individuals with the phlegm-dampness and damp heat body constitutions.

Cooked coix seed, on the other hand, refers to raw coix seed that has been cooked, and it is mild in nature. Cooked coix seed is mainly prepared to strengthen the spleen. In other words, it is not as effective in dispelling dampness.

If you have a cold body constitution, you might want to add raw ginger into your raw coix seed. You can also add poria and hyacinth bean coat, as they are mild in nature. Though these ingredients are mild in nature, it can reduce dampness in the body.

There is also another ingredient called pearl barley. Do note that they are different from the coix seed types discussed above. Pearl barley is barley that has had its outer bran layer removed along its hull. People consume it to strengthen the spleen and suppress lactation. As a food that is high in fiber, it can also promote bowel movements.

Raw Coix Seeds – cool in nature, it can help to clear heat, nourish the spleen, and dispel dampness in body. Suitable for those with phlegm and dampness or damp heat body types. Not recommended for those who are pregnant, constipated or experiencing frequent urination.

Cooked Coix Seeds - mild in nature, is raw coix seeds stir-fried and cooked. It is mild in nature, mainly suitable for nourishing the spleen. Suitable for those with qi deficiency, blood asthenia, yang deficiency, phlegm and dampness, and damp heat body types. Not recommended for those who are pregnant.

Pearl Barley has been polished to remove the bran, suitable for nourishing the spleen and for breastmilk withdrawal. Doesn't have much healing effects, suitable for all body types.

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#男 #女 #我狀態OK #痰濕 #濕熱

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CheckCheckCin粵語意指「先檢後查」。先檢後查與平衡生活就是嶄新中醫保健概念的關鍵。每個人都有其獨特的體質，「先CheckCheckCin檢測自己體質，再查看今餐食咩飲咩最啱自己」。苦澀的藥物及難以遵從的嚴格餐單已不再是王道。 自己的身體自己調節，CheckCheckCin 會以簡單易用的智能手機應用程式、出版刊物、保健產品、美味的摩登涼茶記及中醫診所概念店，帶領各位認識自己的體質，找出適合自己的保健方式。 CheckCheckCin 產品資訊 www.instagram.com/checkcheckcin_shop 我們的分店： 上環店：香港上環蘇杭街4-6號啟豐大廈地下 2833 5508 營業時間：星期一至六早上10時半至下午6時半（星期日、公眾假期休息） 銅鑼灣店：香港銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G14號舖 2833 6773 營業時間：星期一至日早上11時半至下午7時半 太古店：香港太古城道18號太古城中心1樓144室L109舖 3419 1138 營業時間：星期一至日中午12時至下午7時半 尖沙咀店：香港九龍尖沙咀梳士巴利道3號星光行2樓誠品書店L216櫃位 3419 1055 營業時間：星期一至日中午12時至下午7時半 元朗店：香港新界元朗朗日路8號形點II A262a號舖 3690 2178 營業時間：星期一至日早上11時半至下午7時半 將軍澳店：香港新界將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G91號舖 2368 8007 營業時間：星期一至日中午12時半至下午8時半 CheckCheckCin means “to check first” in Cantonese. Checking first will kick-start a balanced living, which is the key to a new preventative approach using traditional Chinese Medicine principles to make easy and healthy decisions. Each individual has a unique body type, so it’s important to “check first” and eat right for your individual needs to prevent a multitude of ailments and illnesses. Bitter medicine and strict diet regimes aren’t the only paths to a healthy lifestyle! CheckCheckCin gives you the knowledge and tools to take control of your own health with a simple-to-use mobile app, publications, health products, delicious mocktails, and our Chinese Medicine clinic concept shop. www.facebook.com/checkcheckcinshop www.facebook.com/cinciEC
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常常好食Good Food By 常常好食Good Food

2021-09-28 14:03:59 有 74 人按讚
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日本減重達人桐山秀樹，因罹患糖尿病，為控制病情，開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食，結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」，2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜，2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。

💢不吃澱粉恐導致高血脂發生？！
#林俐岑營養師 指出，長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物，對於肝腎的負擔極大，若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等，更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險！
👩‍⚕營養師認為，澱粉在減重時扮演的角色，比我們想像中還重要！

今天就要來告訴大家：只要選對澱粉食物，掌握好正確的時機，健康吃澱粉完全不會胖！

🧐減醣就是不吃澱粉嗎？
#林俐岑營養師 說：吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用，有助於燃燒脂肪。
因此”減醣飲食+對的澱粉食物”，反而可以幫助身體燃燒脂肪喔！

🧐減醣是什麼？
減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」，主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。

澱粉屬於一種碳水化合物(醣類)，當澱粉進入腸道消化後，會分解成葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的熱量來源，也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後，適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白，達到維持肌肉量的效果。

🧐為什麼要少吃精製澱粉？
碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”，精製是加工過的食品，包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物；非精製是指未經加工的原型食物，包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉，這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升，促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪，最終造成肥胖或代謝症候群等症狀，因此嚴格控管醣類的攝取，對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。

#林亞貞營養師 指出，減醣並不是完全不吃澱粉喔，因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉，不僅能幫助降血糖，而且還能瘦身！

🧐什麼是抗性澱粉？
抗性澱粉是一種澱粉，因其結構不易在小腸中消化，因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半，約2大卡/克。

👩‍⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
1. 促進脂肪分解
國外研究指出，在控制總碳水化合物量狀況下，若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%（相當於半顆放涼的地瓜），可以較沒有提高抗性澱粉比例者，更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此，適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效，下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧！
但是營養師也要特別提醒，"總熱量的控制"還是很重要的喔！

2. 調節血脂
有研究發現豆類的抗性澱粉，有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇，其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄，而提高肝臟膽固醇代謝有關。

3. 建立健康的腸道菌叢
抗性澱粉難以被小腸消化，但能於大腸中被細菌分解發酵，產生短鏈脂肪酸，是腸道中好菌的能量來源，也有助於預防大腸直腸癌的發生。

4. 控制血糖
抗性澱粉難以被小腸消化吸收，因此較不易造成血糖的劇烈變化，對於有血糖問題的糖尿病患者，在總澱粉量控制狀況下，提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
#林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”，可延緩餐後血糖上升，還可以改善胰島素敏感性，”減少胰島素阻抗”，讓身體更有效地控制血糖。

🧐哪些食物有抗性澱粉？
Ⅰ. 全穀物類
種子和豆類的胚乳中，澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住，這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化，降低了血糖反應。
常見在含蛋白質較高的澱粉食物中：蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。

Ⅱ.生的澱粉類🍌
抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”，使腸道難以消化，其熱量也相對較低。
生的澱粉類食物：未成熟的綠色香蕉

Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
將食材加水加熱後，食物會變的柔軟易消化，這樣的過程稱為”糊化”，糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱，可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”，口感上會偏硬。
常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物，如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。

Ⅳ.加工製成
經過加工技術轉變其澱粉結構，減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等，其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量，但因加工過會使GI值相對較高，建議需限制攝取量。

🧐什麼時候可以吃澱粉呢？
#減重醫師蕭捷健 指出，這3種情況吃澱粉，絕對不會胖！

1.重量訓練完吃🏋️
運動完，尤其是肌力訓練，是最好的時機，這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。

2.有氧運動前吃
進行有氧運動時，會燃燒一定比例的肝醣和脂肪，在運動前或運動前一餐，一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動，最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液，以免肌肉流失。

3. 中午吃
睡眠時會消耗肝臟的肝醣，但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質，健身完再吃澱粉，也可以增加肌肉儲存肝醣的能力，進而降低體脂肪的產生。
早上起來如果不餓，可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大，吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。

🧐除了選擇抗性澱粉的食物，還需要做什麼，才可以有效控制血糖，達到瘦身效果呢？
👩‍⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則：低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
①選擇低升糖指數食物，升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖，選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。

🧐哪些是低升糖指數的食物呢？ (GI值<55屬於低GI食物)
像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵，更低的有冬粉(GI值：33)、薏仁(GI值：29)，這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物，要搭配不同的食物或者利用烹調方式，改善三餐當中的升糖指數。

②不要單純只吃一種澱粉的食物，可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物，像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
③在餐當中含有纖維的種子、麩皮，或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物，它能夠延緩血糖的上升。
④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物，因為它的糊化越高 GI值越高。
⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果，像是一些生香蕉，它的升糖指數也比較低。
⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥，可以延緩飯後血糖的增加速度。

所以減醣並不是完全不吃澱粉喔，吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。

內容整理自 #食醫行新聞市集

#減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌

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小麥仁是麥仁中的一個品種，麥仁還有一種是叫做大麥仁。 ... 食物後的營養價值首先需要做的就是去瞭解它們的性質特點還有一些對身體有著什麼樣的功效和.

#34. 大麥湯功效溫中下氣 - 中文百科知識

大麥湯功效溫中下氣，暖脾胃，破冷氣，去腹脹。適用於脾胃虛寒之腹脹、腹痛等症。來源《飲膳正要》 原料草果5個、羊肉1500克、大麥仁500克、食鹽適量製作1.將大麥仁用 ...

#35. 大麥？小麥？別再傻傻分不清楚！還有，你一定要認識核桐麥！

我們可以從以下一個表格來說明： 核桐麥功效又有哪些呢？ ... 這裡要介紹一個比較陌生卻更專業的名字──核桐麥，也叫大麥仁，就是脫殼後的大麥，所以核桐麥等於大麥。

#36. 洋薏仁、小薏仁，其實是大麥 - 每天吃醋

中藥商吳榮河表示，薏仁（圖）水煮時會讓水面混濁；大麥則不會。周永受攝. 大麥與薏仁不僅價差大，營養價值和功效也不同。開業中醫師吳明珠指出，薏仁 ...

#37. 大麥,大麥的功效與作用 - A+醫學百科

大麥是藏族人民的主要糧食，他們把裸大麥炒熟磨粉，做成糌粑食用。長江和黃河流域的人民習慣用裸大麥做粥或摻在大米里做飯。大麥仁還是「八寶粥」中不可或缺的原料。

#38. 吃麥仁粥有什麼功效 - Lauranes

有些人怕咬麥米（Barley大麥），認為它質感粗糙，不過麥米的營養價值高，含多種 ... 秋燥吃南瓜麥仁粥潤肺益氣可補虛; 【大麥仁的功效與作用】_大麥仁_作用_好處_如何 ...

#39. 大麥的功效和作用大麥有哪些禁忌 - 養生百科書

西藏人民會將大麥磨成粉，然後經過加工製作成糌粑，來作為他們的主要食物。 大麥米熬粥的做法. 大麥山藥粥. 準備食材如下：麥仁150克，山藥1根 ...

#40. 大薏仁/小薏仁/薏苡、粗薏仁、白薏仁/洋薏仁、珍珠薏仁

小薏仁其實並不是薏仁，而是屬於精緻穀類的「大麥仁」，若想追求營養、美白及消水腫的功效，記得要吃大薏仁或紅薏仁（後者更好！）；至於「小薏仁」純粹只是口感好 ...

#41. 雞蛋大麥蔥香粥 - 多麼好養生

雞蛋大麥蔥香粥,大麥粥絕對是江蘇丹陽的一大漢族特色小吃。 ... 3雞蛋大麥蔥香粥此粥具有軟堅散結、增強記憶力、健脾益氣、降壓降脂、潤燥生津的功效。

#42. 麦仁的功效与作用麦仁的禁忌 - 粥

麦仁是生活中常见的谷物食材，它可以分为小麦仁和大麦仁两种，它们平时可以用来煮粥喝也可以入药，还可以煎汤服用，能为人体补充丰富营养， ...

#43. 燕麥，小麥，蕎麥，大麥，麥仁，黑麥各有什麼區別 - 好問答網

燕麥，小麥，蕎麥，大麥，麥仁，黑麥各有什麼區別,1樓按照正常情況下講， ... 治絞腸痧，腸胃積滯，慢性洩瀉的功效；同時蕎麥還可以做麵條、餄餎、 ...

#44. 大麦仁的功效与作用有哪些呢 - 大众养生网

大麦仁 做为世界最历史悠久的农作物之一，除开具备吃饱穿暖使用价值以外也有很高的功效与作用和营养成分，一直以来都备受众多老百姓盆友的钟爱。

#45. 小麦仁的功效与作用 - 农百科

小麦仁是麦仁中的一个品种，麦仁还有一种是叫做大麦仁。 ... 这些食物后的营养价值，首先需要做的就是去了解它们的性质特点还有一些对身体有着什么样的功效和作用。

#46. 大麥仁大麥仁的功效 - Kmgrkz

品名：西川米店原鮮大麥仁成分：大麥仁重量：250g 產地：美國保存期限：180 天保存方式：常溫保存大麥 ... 4/2/2013 · 請問俗稱小薏仁的”大麥仁” 它的真正功效有什麼?

#47. 大麦茶的功效与作用-营养价值-大麦的食用方法-食物营养 - 养生堂

大麦仁 还是传统的营养美食“八宝粥”中不可或缺的原料。裸大麦中β一葡聚糖和可溶性纤维的含量都要高于小麦，是公认的保健食品。另外，大麦茶是 ...

#48. 大麥不可不知的食療營養價值功效，大麥食譜健康減肥 - iFuun

大麥 又名飯麥、倮麥、米麥、元麥、皮大麥等，古代用來磨粉食用或充當畜禽飼料，現代食用的大麥，通常用大麥子實去皮加工後的麥仁或經過加工的澱粉。

#49. 大麥仁減肥 - Tlfpe

(飲食健康,健康百科,薏仁,大麥仁,糙薏仁,元氣電商,cofit) ... 洋薏米，又稱大麥仁，是磨去穀皮的大麥；與薏米完全不同功效；洋薏米(大麥仁)能夠健脾和回乳，含有豐富 ...

#50. 麦仁的营养价值及营养成分- 功效与作用 - 美食天下

营养功效 · 食材简介. 麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。 · 营养价值. 麦仁从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14 ...

#51. 大小薏米功效不同正確選薏米的妙招 - 爵士範

大薏仁和小薏米(大麥仁)是完全不同的東西，功效和藥用價值，當然也不一樣。 小薏米有健脾開胃的功效，性甘溫、可消食、下氣、回乳，但營養價值(包括粗 ...

#52. 張大眼：勿將大麥當薏仁！ - 熱門健康新聞

至於洋薏仁、小薏仁、珍珠薏仁，其實是大麥仁。針對七月中旬媒體報導「13款薏仁是大麥冒充 ... 薏仁的營養功效 ... 十種特具功效的五穀雜糧食療方 ...

#53. 孕婦不能吃大麥仁嗎 - 孃親百科谷

大麥仁 是一種粗糧，膳食纖維非常豐富，有調理脾胃促進消化的功效，同時還能預防便祕，因此孕婦是可以適量吃大麥仁的。而且大麥仁中的維生素種類比較 ...

#54. 麦仁的功效与作用-麦仁的禁忌 - 该吃蔬果了

麦仁是生活中常见的谷物食材，它可以分为小麦仁和大麦仁两种，它们平时可以用来煮粥喝也可以入药，还可以煎汤服用，能为人体补充丰富营养， ...

#55. 嘜擱騙啦！大麥仁冒充薏仁 - 新浪部落

董氏基金會食品營養組主任許惠玉指出，薏仁鐵質豐富，以中醫觀點來說，能美白、消水腫，但被稱為洋薏仁、小薏仁及珍珠薏仁的「大麥仁」卻不具有這些功效， ...

#56. 麥仁綠豆粥的功效與作用 - 秀美派

麥仁綠豆粥的功效與作用，對於一些在外面工作的人來說，經常加班吃外賣是 ... 麥仁是大麥的產物，從健康飲食的角度考慮，經常吃麥仁粥，對身體的健康 ...

#57. 飯裡加點薏仁，消暑、祛濕一把罩？大 - 奇摩新聞

簡單來說，大薏仁（薏苡仁）和小薏仁（大麥仁）是完全不同的東西，功效和藥用價值也不一樣。

#58. 大麥和什麼搭配熬粥好大麥有什麼營養價值 - 養生百科館

大麥和什麼搭配熬粥好大麥豇豆粥原料：大麥仁100克，幹豇豆50克，鹼面2克，紅糖適量。做法：將大麥仁洗淨... ... 功效：可健脾開胃，有益身體保健。

#59. 【大麦】大麦的功效与作用_大麦的营养价值_妈网百科 - 妈妈网

如果觉得单一的大麦粥有些单调，可适当加入一些其他食材，我们下面介绍的第二种大麦粥，就是加入了薏仁和绿豆，名为薏仁绿豆大麦粥。 食材：大米、大麦仁、薏仁、绿豆.

#60. 麥仁綠豆粥的功效與作用 - 星女圈

麥仁綠豆粥的功效與作用，對於一些在外面工作的人來説，經常加班吃外賣是 ... 麥仁是大麥的產物，從健康飲食的角度考慮，經常吃麥仁粥，對身體的健康 ...

#61. 洋薏仁-靠北上班族

追求口感：小薏仁、洋薏仁、珍珠薏仁屬於精緻穀類，亦稱作「大麥仁」，碳水化合物 ... 紅薏仁就像是糙米,完全保有薏仁營養成分及大量纖維質;薏仁好處-薏仁的五大功效2.

#62. 吃大麦米好处营养价值麦仁米的功效与作用有哪些 - 白茶阁

白茶阁资讯：麦仁米也叫大麦米，它属于全麦类的谷物，是一种颗粒状物质，他是把大麦经过去皮处理以后，得到的健康食材，这种食材中含有大量纤维素和 ...

#63. 孕婦不能吃大麥仁嗎 - 媽媽親子館

孕婦不能吃大麥仁嗎推薦：孕婦在吃東西的時候應該謹慎些，因為生活中有很多食物具有墮胎功效，是孕婦必須要遠離的。但是大部分孕婦是初次懷孕， ...

#64. 大小薏米功效不同，很多人都不知道，别选错了！

大薏仁和小薏米（大麦仁）是完全不同的东西，功效和药用价值，当然也不一样。 小薏米有健脾开胃的功效，性甘温、可消食、下气、回乳，但营养价值（ ...

#65. 大麥仁煮法 - Niokbt

追求口感：小薏仁、洋薏仁、珍珠薏仁屬於精緻穀類，亦稱作「大麥仁」，碳水化合物 ... 且知其功效，大多只選用薏仁來煮食； 個人難分辨的洋薏仁小薏仁珍珠薏仁大麥麥片 ...

#66. 大麥味甘性平養五臟益腸胃- 香港文匯報

長江和黃河流域的百姓習慣用裸大麥做粥或摻在大米裡做飯，大麥仁更 ... 大麥是具有多種養生功效的健康食材，當中含鈣，對骨骼的保健和生長亦十分有利 ...

#67. 油炸大麦仁的功效与作用_科学松鼠会

所以，谈完了炒薏米仁的功效作用，我们来看看炒薏米仁的营养价值，妈友门可以吃得更放心了。炒薏米仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ...

#68. 【每日一味药】大麦_麦仁 - 手机搜狐网

【功效】和胃，宽肠，利水。 【主治】治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤。 【用法用量】煎汤，1～2 ...

#69. 有機大麥米 - 華人百科

大麥 是一種健康的粗糧，所以，體質比較弱的老年人在選擇解暑食物時，最好常吃點大麥食物。食用方法：可做大麥粥有解暑的功效，也可于其它糧食摻合做成 ...

#70. 不經「薏」事，不長一智！ - 幼獅文化

以外貌來分辨的話，大麥仁卡親像燕麥，而真（糙）薏仁不僅外型較飽滿碩大，還有道 ... 而正因它的升糖指數較低，具有降低膽固醇、控制血壓及維持體重的功效，故有助於 ...

#71. 你吃的是真薏仁還是假薏仁？薏苡竟然有這麼多種！ - 食力

由於不同的品種、生產地區與加工條件皆會影響薏仁的功效，建議購買薏仁 ... 以小薏仁、洋薏仁和珍珠薏仁為名的則是假的薏仁，它們其實是精製大麥，其 ...

#72. 燕麥，小麥，蕎麥，大麥，麥仁各有什麼區別？ - 劇多

大麥 和小麥從麥芒來區分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒 ... 潤腸通便的作用，可以幫助老年人預防腸燥便秘，並有預防腦血管病的功效。

#73. 大小薏米功效不同正確選薏米的妙招 - 男爵風

大薏仁和小薏米(大麥仁)是完全不同的東西，功效和藥用價值，當然也不一樣。 小薏米有健脾開胃的功效，性甘溫、可消食、下氣、回乳，但營養價值(包括粗 ...

#74. 吃米飯容易胖？白米、大小麥、燕麥營養比一比 - 華人健康網

但真的是這樣嗎？到底我們該如何正確看待這些平日常見的主食類食物呢？今天就讓我們先來簡單認識一下米、小麥、大麥、 ...

#75. 「大麥仁孕婦」+1 - 藥師+

「大麥仁孕婦」+1。推roychen:小薏仁是麥角或叫大麥仁，不是薏仁喔01/0122:41. ... 提供懷孕知識、親子知識，讓您可以快樂養寶貝，開心做自己。,大麥的功效和作用？

#76. 綠豆大麥仁功效 - JP.NET

大薏仁和小薏米大麥仁是完全不同的東西，功效和價值當然也不一data ngram 1=60096 1-grams: 0. 定價： 350 元. 講到薏仁，很多人想到用綠豆薏仁湯來消暑。.02.11.

#77. 2013健康大麥推廣 - 美國穀物協會

* 第三個宣稱是全穀食品包括大麥，若其油脂含量低，. 則可降低心藏與某些癌症的罹患率。美國FDA認為纖. 維不是唯一的功效性成分 ...

#78. 美顏教主【薏仁】激發出美麗好氣色，想打造自然肌底就靠它

洋薏仁就是大麥仁，形狀較小口感較為Q彈，因外表神似大薏仁故才有小薏仁的稱號， ... 在中醫角度來說，薏仁的功效眾多，能有效的新陳代謝以及增加排尿次數，更能控制 ...

#79. 綠豆大麥仁 - 花花煮婦配好菜

自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！ ○ 品名：綠豆大麥仁○ 主料-A 1.綠豆薏仁：350公克○ 配料-B 1.

#80. 薏米別亂吃，大小不同，功效和價值也不同！ - Zi 字媒體

大薏仁和小薏米(大麥仁)是完全不同的東西，功效和價值當然也不一樣。 小薏米有健脾開胃的功效，性甘溫、可消食、下氣、回乳，但營養價值(包括粗蛋白、 ...

#81. 大小薏米功效不同正確選薏米的妙招- 美食 - 男士髮型

大薏仁和小薏米(大麥仁)是完全不同的東西，功效和藥用價值，當然也不一樣。 小薏米有健脾開胃的功效，性甘溫、可消食、下氣、回乳，但營養價值(包括粗 ...

#82. 認識大麥燕麥小麥

了，大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工麵粉。大麥的 ... 飲料，主要功效是清熱解毒、助消化。 ... 而大麥脫殼後的大麥仁，俗稱為洋薏仁、珍.

#83. 【袪濕食療】生、熟、洋薏米功效大不同了解自己體質對症下藥

薏苡仁（薏米的中藥名）會根據炮製加工方法而有不同，分為生或熟薏仁。生薏米是未經炒製，而熟薏米經炒製後，會減低寒性。 生薏米：. 屬性 ...

#84. 薏仁粉的功效與作用 - 神奇養生網

薏仁粉是由薏仁加工而成的一種粉末。大麥仁雖然屬於一種穀物，但也是中醫學家族的重要成員之一。在中國古代，人們特別喜歡薏仁粉。

#85. 小麦仁的功效与作用 - 食物相克大全

小麦仁是麦仁中的一个品种，麦仁还有一种是叫做大麦仁。它们的本质都是相同的，都是属于麦仁的范畴内。那么它的营养价值也是含有麦仁的营养价值，想要知道食用这些食物 ...

#86. 薏米別亂吃，大小不同，功效和價值也不同！ - 看頭條

小薏仁又稱「洋薏仁」或「小薏米」，它其實不屬於薏仁，更準確的說法是「大麥仁」。 薏米的味道. 小薏米較容易煮熟，味道也較好，因此普遍被接受。然而， ...

#87. 大麥湯|功效:老人煩渴不止,飲水不定,轉渴,舌卷 - 雲端中醫

羊肉1腳子（卸成事件），草果5個，大麥仁2升（滾水淘洗淨，微煮熟）。 溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。 上件草果熬成湯，濾淨；下大麥仁 ...

#88. 燕麥、大麥、小麥有什麼差別？ - 健身香香

麵粉也因為小麥的蛋白質含量高低，有高筋、中筋、低筋麵粉的差別，可用於不同的用途。 不同於小麥只取胚乳製成麵粉，我們所吃的大麥仁僅經過去殼處理， ...

#89. 大麥和什麼搭配熬粥好大麥有什麼營養價值 - 樂哈養生館

大麥和什麼搭配熬粥好大麥豇豆粥原料：大麥仁100克，幹豇豆50克，鹼面2克，紅糖適量。做法：將大麥仁洗淨... ... 功效：可健脾開胃，有益身體保健。

#90. 大麥茶有6大功效但4個時間不能喝

大麥 具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚 ...

#91. 小麦仁和大麦仁的功效 - 健康无忧网

本文是对问题小麦仁和大麦仁的功效的解答结果,医生我想问一下硒麦芽是用大麦还是小麦做的呀自己在家能做吗查看解答病情分析：根据你描述的问题来看，你自己在家晒麦芽 ...

#92. 【麥仁的功效與作用禁忌】_好處_益處- Today體育 - 太陽新聞

麥仁是日常生活普遍的谷類食物，它能夠分成小麥仁和大麥仁二種，他們平常能夠用於熬粥喝還可以當藥，可以煎湯服食，能為身體補充豐富多彩營養成分， ...

#93. 珍珠薏仁粉 - 御復珍食品

成份：薏仁,玉米穀粉(非基改), 大麥仁,植物油粉,珍珠粉; 產地：台灣 ... 至今更廣受許多專家稱其具有美容功效，許多日本女明星藝人更是定期食用具有珍珠粉的保健產品。

#94. 麦仁回奶吗，麦仁功效和作用有哪些？

麦仁是大麦的产物，从健康饮食的角度考虑，经常吃麦仁粥，对身体的健康很有好处，可以起到通便的作用。麦仁粥的营养有很多，它可以起到降低胆固醇的效果。麦仁为全麦谷物 ...

#95. 小麦仁的功效与作用小麦仁的功效与作用及食用方法 - 知识

由于只进行了简单的粗加工，麦仁的营养成分损失较少，保留了较多的蛋白质、矿物质、维生素及丰富的膳食纤维等，对健康益处 ... 大麦仁的功效是什么.

#96. 大麦仁的功效与作用有哪些呢_食物营养 - 减肥

大麦仁 作为世界上最古老的粮食作物之一，除了具有温饱价值之外还有很高的药用价值和营养价值，一直以来都深受广大百姓朋友的喜爱。对于靓女而言，大麦仁还是一种美味的 ...

#97. 大小薏米功效不同正確選薏米的妙招- 美食專區 - 歐巴風

大薏仁和小薏米(大麥仁)是完全不同的東西，功效和藥用價值，當然也不一樣。 小薏米有健脾開胃的功效，性甘溫、可消食、下氣、回乳，但營養價值(包括粗 ...

#98. 我每天早晨做薏米燕麥仁小麥仁大麥仁蕎麥仁小米黑米 - 多學網

我每天早晨做薏米燕麥仁小麥仁大麥仁蕎麥仁小米黑米,1樓dew璐1大米又 ... 薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，仁又 ...