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「欸，你們東西變很好吃的樣子！」老客人對老闆這樣說。
這次IKEA跟著市場小學計畫來到了傳統市場，經營六十年花店與魚丸攤位、三代傳承百年的菜鋪等，這個當地人們最熟悉的在地，在經過改造後，最讓人滿意的不是整個煥然一新的空間，而是老闆們開心的笑容。
#改造 #傳統市場 #收納 #東三水街市場 #新富市場 #市場小學計畫 #都市酵母 #天晴設計 ＃周育潤設計 #QiaoDesign設計的竅門 #水越設計AGUADesign #馨都如您意花苑 #多餃舍 #大豐魚丸店 ＃石福菜舖
這幾日電視上一直在宣傳即將上檔的深夜食堂電影續集。夭壽兒，那個主題音樂一下，老闆開始把豬肉丟進湯鍋裡炒的畫面一出來，全身的饞蟲也跟著全體跑出來唱歌。
夫婦倆都很想吃深夜食堂片頭的豬肉味噌湯，想想我好久沒做這個了，馬的今天就來做了它（捲袖）！豬肉味噌湯的搭檔絕對是白米飯，在這個節骨眼上，不要在那邊想搭什麼健康的糙米飯還是五穀飯（把紅藜甩到地上），給本宮拿白飯出來來來來來～（sorry，今天寫文凶巴巴的這人不是我，我被饞蟲附身了）
【本日晚餐menu】
肉多菜也多的豬肉味噌湯定食：
牛蒡甜不辣（龍山寺新富市場大豐魚丸店），附胡椒鹽與辣椒粉與醃蕗蕎
皮蛋冷奴
高湯鹽麴醬油拌什錦蔬菜
土鍋煮白米飯
今天晚餐原本要燒別的菜，可是齁，看到熟悉的土羊肉伯伯，攤前圍了一堆婆婆媽媽在爭買羊肉，我突然也好想吃喔（哈），於是擠進婆媽堆裡，排隊買羊肉。羊肉伯伯跟其他婆媽們說，沒了沒了，就剩枱子上這兩隻羊腿了要就買整隻不要就沒了，可是等婆媽們走了，伯伯又從枱子下拿出好漂亮的羊梅花肉說，哪，這塊肉帶皮又軟，燉湯最好，我幫你把肥油割掉，一隻腿你吃不完，這個可以秤斤買，好嗎？
嘻嘻嘻，我真是太喜歡菜市場了（羊肉伯伯哇愛哩），羊肉伯伯的北港土羊肉超新鮮，一點騷羶味也無，血也放得很乾淨，燉了一鍋清香的肉骨茶湯，帶皮羊肉軟潤有膠，沾著辣椒蒜泥香菜醬油，喔喔喔，好好吃，咩～～～
【本日晚餐menu】
土羊肉骨茶，附香菜與辣椒蒜泥香菜末醬油
油條
九層塔海鮮捲與蝦子荸薺捲，附醃蕗蕎（購自龍山寺新富市場大豐魚丸店，好吃！）
自家種的綠油油地瓜葉蒜頭炒
土鍋煮白糙米飯
「東三水街攤販集中場自治會」會長蕭銘宏，同時也是市場入口附近的「台東脫線雞」的老闆，他除了喜歡將雞隻排列整齊，對雞可說是瞭若指掌。
像是燉中藥選哪種雞好、滷的雞怎麼挑、真正的烏骨雞如何分辨……這些問題，都將透過宅女小紅和蕭會長的這支影片，來跟大家公開這些選雞祕訣！
「東三水街市場」系列影音：
宅女小紅╳林金子小店：雜貨鋪隱藏好物大解密
http://bit.ly/2BSIhGm
宅女小紅╳大豐魚丸店：火鍋料挑選大哉問
http://bit.ly/2nVrycP
延伸閱讀：
最「在地」的生活課，去菜市場上學
http://bit.ly/2BjCfNN
宅女小紅╳林姓主婦：廚房法寶大對決！
http://bit.ly/2CdQYXb
【企劃：黃馨嬅、邱筱雯、陳世耀、張則凡｜剪輯：邱筱雯｜攝影：李文鴻｜平面攝影：黃建賓】
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什麼？「市場」也可以很優雅？位於台北萬華龍山寺附近的「東三水街市場」，從2016年開始，在設計團隊的微改造下變身成富有設計感的空間。其中一間經過打造的老店鋪「林金子小店」，可是販售了相當罕見的「老味道」，究竟是什麼呢？就由地方媽媽代表宅女小紅來為大家介紹吧！
「東三水街市場」系列影音：
宅女小紅╳台東脫線雞：選雞祕訣大公開
http://bit.ly/2ETTXHf
宅女小紅╳大豐魚丸店：火鍋料挑選大哉問
http://bit.ly/2nVrycP
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最「在地」的生活課，去菜市場上學
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宅女小紅╳林姓主婦：廚房法寶大對決！
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【企劃：黃馨嬅、邱筱雯、陳世耀、張則凡｜剪輯：黃馨嬅｜攝影：李文鴻｜平面攝影：黃建賓】
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位於「東三水街市場」的大豐魚丸店，創立於1957年，現在由第三代老闆鄭靖騰和妻子一起經營。檯面上看到的丸子類，都由他們與店員一起現場製作。
鄭靖騰在影片裡跟地方媽媽代表宅女小紅，分享他的「魚丸經」，究竟魚丸「很白」是有問題的嗎？真正的無添加手工丸子該怎麼分辨呢？快來看看！
「東三水市場」系列影音：
宅女小紅╳林金子小店：雜貨鋪隱藏好物大解密
http://bit.ly/2BSIhGm
宅女小紅╳台東脫線雞：選雞祕訣大公開
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【企劃：黃馨嬅、邱筱雯、陳世耀、張則凡｜剪輯：黃馨嬅｜攝影：李文鴻｜平面攝影：黃建賓】
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大豐魚丸店 在 台北數一數二好吃的傳統魚丸老店-萬華東三水街市場內【艋舺 ... 的八卦
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