這些台灣常見的青菜英文該怎麼說？5分鐘懶人包GOGOGO！#青江菜 #龍鬚菜 #水蓮菜 #A菜 #阿滴我的菜 #大白菜 #高麗菜 #空心菜
來看滴妹喝青菜湯 ► http://goo.gl/5RW9Do
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同時也有30部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，素食家常菜料理│杏鮑菇別再滷了，加五棵青江菜，不用燉不用烤不用蒸，出鍋比肉還香，一上桌就被掃光 │Vegan Recipe.│EP152 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQW...
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🏠防疫在家吃，陪你等疫苗
🇰🇷韓式冷拌蕎麥麵
天氣太熱了，只好出動各國冷麵來降溫。今天來到韓國。
好像每次出國旅行就會學一兩道料理回來，當成紀念品，有時候是在當地學，有時候是回台灣之後才慢慢摸索，這道就是去韓國玩回來的時候學的，不過在韓國第一次吃到的是湯麵，裡面還有冰塊呢？第一次看到湯麵有冰塊，因此印象深刻，那一次在韓國，吃了好多次冷麵，才發現花樣很多，有清牛骨湯底，有辣醬乾拌的，麵也有分，有些就是麵條，有些是像今天這碗蕎麥麵，韓國的蕎麥麵跟日本很不一樣啊！很懷疑是同一種東西做的，更像扯不斷地冬粉 😂！
冰冰涼涼的配上Q彈的麵條，湯頭沒有油，真的是清爽又有口感，很適合夏天超級沒負擔的。
從那次之後我就常常會去台北的韓國街，沒事就去逛逛買一些東西回來，自己在家嘗試。現在每年冬天韓國大白菜盛產時，我兒子都會要求我自己做韓國泡菜，是我硬著頭皮上網，一步步跟一位在美國的韓裔網紅學的，網路時代真的很棒，只要拿手機上網按按，就可以隨時隨地拜師學藝，我覺得這是這個世代最幸福的事。
我的韓國料理老師很可愛喔，每次都會換不同的造型！幾乎所有的韓國料理都可以跟她學，不過她講了一口韓國口音很重的英文就是了，跟大家分享一下她可愛的樣子♥️
👇🏻👇🏻👇🏻
https://youtu.be/QYl0n8YpojA
#大嫂研究所
#醫次搞定
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眾所周知，咱們偉大總統小英愛吃法國菜。
不只在總統府吃，(很重要所以說三次)
#蔡英文的法國菜御廚是公費聘請
#蔡英文的法國菜御廚是公費聘請
#蔡英文的法國菜御廚是公費聘請
出訪視察也吃(然後客委會出錢，說不是全民買單。)(圖一、二)
#客委會的錢不是全民繳的稅嗎？硬凹真是資進黨專長。
在飛機上也吃，畢竟蔡總統讓台灣經濟20年最好，
常吃法國菜有甚麼不對？(圖三、四)
來看看蔡媓的精緻客委會非全民出資(大誤)午餐(圖五至十一)
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福編不批蔡總統了，今天福編來講法國菜的法式七道菜。
標準的法式七道菜料理很「搞缸」，吃頓飯要快3小時。
一、餐前酒+小點
餐前酒是一餐開始的標誌。通常是賓客與主人剛坐下，拿著香檳杯進行交談或舉杯。餐前酒要搭配一些精緻小點，餐前小點通常是烤麵包上加醺料、乳酪或番茄，如煙燻鮭魚或香腸(圖十二至十五)。
小點以直接能用手拿，吃完後用餐巾擦手即可，不用叉子為準。
前菜
又稱頭盤，有冷頭盤或者熱頭盤。蘆筍是最常用的菜蔬，特色是使用清脆的菜蔬配合水產或鵝肝醬，配上香辛料使人開胃。肉凍與醺魚是前菜常用的菜色。
。台灣從戰爭中百廢待舉的年代重興，法式料理常見的#蘆筍罐頭出口就功不可沒。(戰爭是誰害的？不就日本侵略者嗎？不要再編啥日本偉大建設謊言騙年輕人，日本帝國留給台灣的就是被炸得稀巴爛的台灣，然後怪罪盟軍的更可悲，為虎作倀很光榮嗎？更不要忘了蔡英文和蘇貞昌的祖父都是為日本軍閥奴役迫害全亞洲的幫兇!)(圖十六至二十)。
麵包
真正的主食，以窯烤麵包為佳。通常會附奶油，但因為國際間常見的法式料理其實已經是義法式料哩，所以搭配橄欖油和莎莎醬也很常見。
湯
中國菜大宴(如吃喜酒)，湯類食物可能在一餐的最後才會上來過酒或幫助消化。但在法國菜，湯類仍是在主菜前出現來激起食慾。在義法式料理中，湯常用來沾窯烤麵包。
湯主要有利用十字花科如高麗菜、大白菜與根莖類蔬菜熬的清湯或海鮮、玉米濃湯。(圖二十一至二十三)。
副菜
一般來說，在全世界各地的義法餐廳中，顧慮到多數顧客不會吃上一整晚的實際情形，經常把開胃酒小點和前菜合併稱開胃菜，把副菜稱前菜。水產和鵝鴨肝是常用的食材。惡名昭彰/威名遠播的鵝肝/鴨肝不會放主菜(圖二十六至三十一)
沙拉
以「綠色」菜葉沙拉為主。沙拉擺放的先後順序隨著義法料理的傳播與主廚的意見而有所不同
(圖二十四至二十五)
雪霜(這個不算菜)
在上主菜前，會上雪霜讓人清掉前菜與湯的味道，讓人充分品味主餐。白話文就是冰沙。莓類、薄荷、優格都常是使用的口味。(圖三十二)
主菜
白話文一點就是魚排、牛排、雞、豬等料理。烤煎燉是最常見的作法。
(圖三十三至三十九)
甜點
晚宴最後的高潮，如果不吃烤布蕾，高奶油是法式料理甜點的特色。
(圖四十至四十二)
飲料(不算菜)
通常是咖啡、茶等飲料。
福編對法式料理的理解，其實有個辛酸(?)的故事，當年福編說服福嫂搬來高雄理由之一是「高雄我還請的起你吃法式料理，台北根本不可能！」。
然後福編就得經常爆肝加班存私房錢：每年請太太吃法式料理 = = (還是花老婆身上 囧)
然後福嫂都吃了，那恩重如山的福媽福爹呢？只好一起帶阿，不過福爹福媽通常吃到副菜就吃不下了，剩下的打包再配好幾天。
請記得，台灣經濟20年最好，你吃不起法國菜，你要自立自強！
只要股市創新高，不用管外銷訂單連11黑、出口暴跌、營建開工懸崖式下滑、季調失業率持續攀高，台灣經濟就是20年最好!
(上一篇獲得熱烈回響，有1450質疑這是偶發，讓福編加碼分享民進黨全代會的便當，與蔡總統熱愛的「路邊攤」魚壽司，歐一西喔!) (圖四十三至四十五)
福編最後來分享一個故事，福編小時候看坦克大決戰，德軍海斯勒上校大罵侍從士，因為他為上校準備了繳獲的法國乳酪與其他食物，但海斯勒上校堅持要與士兵吃一樣的德國黑麵包餐，因為這樣他才知道士兵是不是一樣撐得住。如果只是要當位包租婆，她愛怎麼吃是她的事，但要當總統，可以不理解一般人處境嗎？
#唯一支持韓國瑜與人民同在。
大白菜英文 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│杏鮑菇別再滷了，加五棵青江菜，不用燉不用烤不用蒸，出鍋比肉還香，一上桌就被掃光 │Vegan Recipe.│EP152
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用杏鮑菇和青江菜來做一道素食家常菜料理，過年的年菜或是宴客的菜色一般上都會用青江菜擺盤裝飾，所以這一次，我用了青江菜把這道菜變美了，讓大家在準備年夜飯的時候，有美美的菜可以端上桌。有時候，簡單的擺盤，可以增加食慾，讓整道菜看起來變得更好吃喔！
這一道素食家常菜，美麗又好吃，非常下飯，只要這一道就可以吃飽了，有菜有菇很硬養喔！我把這道年菜取名為金玉滿堂闔家歡，淋上醬汁的杏鮑菇變得更好吃，汁都噴出來了，祝福大家新年快樂！萬事如意！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
素食家常菜的材料：
青江菜 5棵 / spoon cabbage 5 pcs
杏鮑菇 2條 / king oyster mushroom 2 pcs
黑木耳 8克 /
紅甜椒和黃甜椒 300克 / red bell pepper and yellow bell pepper 300g
秀珍菇 150克 /
素食家常菜的調味料：
素蠔油 15克 / vegetarian oyster mushroom sauce 15g
鹽 3克 / salt 3g
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感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使：
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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#記得開啟CC字幕 營養均衡蔬菜不可少！今天先來看屬於「葉菜類」的青菜吧～
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影片單字重點整理：
青菜：greens; green vegetables
山蘇：bird’s nest fern
過貓：vegetable fern
龍鬚菜：chayote leaves
地瓜葉：sweet potato leaves
芥蘭：chinese kale
韭菜：chinese leek
香菜：chinese parsley
芥菜：chinese mustard
高麗菜：cabbage
青江菜：spoon cabbage
大白菜：chinese cabbage
小白菜：bok choy
萵苣：lettuce
A菜：本島萵苣 taiwanese lettuce
大陸妹：福山萵苣 fushan lettuce
菠菜：spinach
空心菜：water spinach
西芹菜：celery
九層塔：basil
綠花椰菜：broccoli
白花椰菜：cauliflower
茼蒿：garland chrysanthemum
水蓮：white water snowflake
日常英文單字節目播放清單： https://goo.gl/23Xsui
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上一部影片 Google Box封印解除! 隱藏著語言力量的盒子啊...!
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■ 阿滴滴妹參賽世大運 https://youtu.be/JHDF-SFvLFQ
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大白菜英文 在 [字辨] 高麗菜、萵苣、生菜沙拉的菜- 精華區Eng-Class 的八卦
好幾種菜都傻傻分不清楚
跟朋友聊天聊到 才發現我都搞混了
但是很多台灣的常見青菜 不知道英文是什麼
我們討論結果是：
高麗菜 Cabbage
生菜沙拉裡的菜葉子 Lettuce
不知道對不對？
但是 Cabbage 記得有兩種 一種葉子比較嫩
如果跟西方人說 Cabbage 他們會知道是高麗菜嗎？
另外小白菜的英文 只能稱為 Chinese white cabbage 嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.95.196
我沒去過美國 對那邊的飲食不了解
所以想要知道是否有對應的用字 還有用那些字是不是會有誤解
感謝你們的解說^^ 好詳細
※ 編輯: elphie 來自: 61.62.95.196 (07/03 01:20)
也謝謝樓上幾位 (baby bok choy 聽起來好可愛XD)
我查 bok choy 看到上面也有列出 bok choi 看來兩種拼法都可以用
https://www.thefreedictionary.com/bok+choi
※ 編輯: elphie 來自: 61.62.200.160 (07/07 17:13)
... <看更多>