Search
#最新影片 #夢幻廚房宜蘭蔥餅
滿口香甜蔥花、香酥可口的「宜蘭蔥餅」，百吃不厭，是最夯的國民美食夜市小吃之一。
有別於一般比較厚實的口感，我這次做的是薄皮版本，運用了高筋麵粉可讓口感更筋道，用油靜置鬆弛，能增加麵糰延展性，做出皮薄餡多的宜蘭蔥餅。滿口蔥花香跟蔥的甘甜，沒有蔥的辛辣嗆味，真的超級美味！
防疫期間多吃點辛香料，自己動手做安心的料理唄～
在台灣可以買到宜蘭三星蔥的建議可以使用，國外買不到的朋友，用手邊方便取得的蔥品種都可以。
#夢幻廚房宜蘭蔥餅 #再複習一下
有別於一般比較厚實的口感，我這次做的是薄皮版本，運用了高筋麵粉可讓口感更筋道，用油靜置鬆弛，能增加麵糰延展性，做出皮薄餡多的宜蘭蔥餅。滿口蔥花香跟蔥的甘甜，沒有蔥的辛辣嗆味，真的超級美味！
防疫期間多吃點辛香料，自己動手做安心的料理唄～
#指望中要喜樂患難中要忍耐禱告要恆切
免發酵在家就能做的灌蛋蔥油餅，ㄧ次就學會，餅澎起來的瞬間，療癒啊！
歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」
👉https://goo.gl/tM5wCF
👉如果喜歡從今天開始訂閱吧：https://goo.gl/d7RXXO
👉追蹤我的IG：https://goo.gl/ekbJa3
👉最優開團資訊請加入：Line@ goo.gl/Vh91dJ
👉 我的書在以下可購得~
博客來:https://goo.gl/dGZkFS
📝文字食譜：https://goo.gl/nMBECU
別忘了給個👍like👍喔~
💘如果你喜歡Vivian的影片，請將支持化為行動，按讚、訂閱加分享，Vivian感謝你❤️的支持！
你的支持是Vivian繼續分享的動力！愛你😘
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
耶穌愛你，我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家：https://pse.is/GBEWE
🌹影片已經有英文字幕囉！記得點選設定開啟
🌹If you need English translation,open the caption setting.
| 免揉麵拌一拌就行，滿滿蔥花外酥內軟，巨好吃！操作不沾手Scallion pancake |
📌影片重點整理
0:00 影片開始
0:28.0 外酥內軟蔥軟餅
1:00.2 趕快來準備所有材料的部分
1:58.8 我們放入胡椒鹽
2:12.7
2:24.5 準備一個擠花袋
2:51.9 開中小火
3:27.7 中小火煎至水份蒸發
4:16.9 記得一定要趁熱吃
👩🏻🍳 食材 Recipes
中筋麵粉 300克
温水 260克
白砂糖 10克
酵母粉 3克
胡椒鹽 1/2小匙
蔥花 適量
🔗 【蔥軟餅】詳細食譜傳送門：
https://reurl.cc/8GmNgM
🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
Facebook ➩ https://goo.gl/tM5wCF
Instagram ➩ https://goo.gl/ekbJa3
FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
(第一時間的團購優惠資訊都會公佈在私密社團❤️)
Blog ➩ https://goo.gl/wD27iV
(文字食譜都會更新在這邊哦！)
「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
博客來 ➩ https://goo.gl/dGZkFS
🌹Business E-mail🌹
➩ dreamchefhome@gmail.com
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #蔥軟餅
💘如果你喜歡Vivian的影片，請將支持化為行動，按讚、訂閱加分享，Vivian感謝你❤️的支持！
你的支持是Vivian繼續分享的動力！愛你😘
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
耶穌愛你，我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家：https://pse.is/GBEWE
🌹影片已經有英文字幕囉！記得點選設定開啟
🌹If you need English translation,open the caption setting.
| 爆餡皮薄【宜蘭蔥餅】，滿滿的蔥花香，必學夜市小吃！Tri-Star Scallion Pancake |
📌影片重點整理
0:36.7 我們趕快來準備所有材料的部分
1:28.7 麵粉的部分 一般是使用中筋麵粉
1:49.6 抹在餅皮上面的油脂我個人比較喜歡用豬油
2:23.5 不過很多居住在國外的朋友可能取得三星蔥並不容易
3:50.1 把麵糰分割成8個小麵劑子 把麵劑子收成一個一個的橢圓形
6:27.0 放入剛剛準備好的蔥花餡料喜歡多少擺多少
7:04.6 這樣一個宜蘭蔥餅的餅胚就做好了
👩🏻🍳 食材 Recipes
高筋麵粉 400克
鹽3克
溫水 220克（65度C)
蔥花 400克（喜歡蔥我用到500克）
胡椒鹽 3克
冷壓芝麻油 3-4大匙
豬油或烹調用冷壓椰子油 適量
🔗 【宜蘭蔥餅】詳細食譜傳送門：
https://reurl.cc/pdb7Rd
🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
Facebook ➩ https://goo.gl/tM5wCF
Instagram ➩ https://goo.gl/ekbJa3
FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
(第一時間的團購優惠資訊都會公佈在私密社團❤️)
Blog ➩ https://goo.gl/wD27iV
(文字食譜都會更新在這邊哦！)
「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
博客來 ➩ https://goo.gl/dGZkFS
🌹Business E-mail🌹
➩ dreamchefhome@gmail.com
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #宜蘭蔥餅
