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🍍今天買鳳梨了嗎？🍍
有些行業的朋友很怕吃鳳梨，雖然理解，但是害怕是一時，支持農民是一世。
中國無預警的片面暫停我國鳳梨的輸入，是個相當遺憾的消息，我想更難過的是用心種植鳳梨的農友，台灣農友所種植的鳳梨不僅有相當良好的品質，輸出到對岸的檢疫合格率都高達99.79％，是國際標準的高標。
政府挺農民的心絕對堅定，農委會也規劃四大因應措施，挺農民。
✅ 全力爭取應有貿易權益
✅ 出口中國以外市場三萬噸
✅ 獎勵外銷政策準備到位
✅ 擴大多元加工利用兩萬噸
這個季節的鳳梨正香甜，鼓勵大家多食用，鳳梨不僅好吃，對身體健康好處也多，更是對台灣農民的疼惜。
#吃爆台灣鳳梨challenge
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#台灣鳳梨 又甜又多汁，中國人沒得吃是他們的損失啦！
中國惡意污名化台灣鳳梨，但只要台灣人團結起來，一人多吃幾顆鳳梨，就能解決！為了不讓農民朋友煩惱，思瑤立馬吃起來😋
鳳梨好處多多，不只單吃就好吃，還能
🍍入菜：鳳梨蝦球、鳳梨苦瓜雞湯、鳳梨牛肉炒飯、夏威夷鳳梨pizza！
🍍醃肉：生肉跟鳳梨一起醃15-20分鐘，鳳梨酵素能讓肉質變嫩！
🍍做果醬：用果汁機將鳳梨打成泥，加入砂糖和適量檸檬，第一次釀果醬就上手～
最重要的是，吃鳳梨不會胖！大口吃起來！
#吃爆台灣鳳梨challenge
蔬不蔬有關係
(林杰樑醫師、譚敦慈護理師撰寫)
學生科展比較了高麗菜及香腸
讓大家不禁擔心，多吃青菜是否真的有益健康?
攝取蔬菜帶來的好處，高於攝入硝酸鹽的風險。一定要多吃青菜才健康。
建議採取下列措施可減少或去除硝酸鹽及亞硝酸鹽的毒性。
香腸、臘肉、火腿、培根、熱狗、板鴨、肉乾等紅色加工肉品會添加亞硝酸鹽以增色、防腐，只要高溫烹調或與胺類食物合併食用即會產生亞硝胺。
青菜則是因施氮肥、日照不足而含有硝酸鹽，再經細菌分解產生亞硝酸鹽，與胺類食物合併食用即形成亞硝胺。
如何避免亞硝胺的毒害：
A、加工肉品：
1、如:火腿、熱狗、培根、臘肉、香腸先以水燙過減少亞硝酸鹽。
2、不要用高溫煎、炸、烤。
B、青菜
1、青菜不管是有機或當季盛產青菜，確實以流動清水清洗乾淨。
2、川燙是減少硝酸鹽的好方法。
3、特別是醃製菜(如：酸菜、酸白菜、雪裡紅)務必川燙過再烹調。
4、採用半煮炒方式，菜湯不要。
5、各色各式蔬菜輪流吃，
6、選購來自各產地的青菜、分散風險。
7、少量購買(晴天採購)，少吃粗鹽醃製菜。
8、少量烹調當餐吃完，剩菜冰在冰箱。
9、帶便當的菜煮好馬上夾起瀝乾菜湯放冰箱。
10、勿與含胺類食食物，如：蕃茄、香蕉、生鮮海產(秋刀魚、干貝、鱈魚)、乾燥海鮮(魷魚、鹹魚、蝦米)、巧克力、硬起士等胺類食物及啤酒、威士忌、乳酸菌飲料勿合併食用。
C、解毒妙方：多吃下列食物可抑制亞硝胺合成。
1、青蒜、大蒜、洋蔥、青蔥、青菜。
2、多吃芭樂、梨、火龍果、橘子、鳳梨、木瓜、奇異果等高維生素C食物。
3、多吃富含高水溶性纖維素的食物：如：全穀、豆類。
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＃自製水果酵素 ＃發酵液 ＃酵素
各節重點：
00:00 前導
01:25 吃酵素補酵素的起源
03:18 酵素是什麼？
04:17 「吃酵素」就能「補酵素」？
05:25 還有另外一種「酵素」？
06:50 喝水果醋可以保護細胞嗎？
08:20 自製酵素的注意事項
09:34 我們的觀點
11:15 提問
【 製作團隊 】
｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅、范范
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→ 喝水果酵素真能解便秘、減重？｜康健雜誌：https://bit.ly/2P8GFgd
→ 醫：酵素有助排便、減重是錯誤觀念！真相是… ｜康健雜誌：https://bit.ly/3gfYiGB
→ 吃酵素真能排毒代謝？專家解答 原來是要這樣吃｜健康2.0：https://bit.ly/2PdbQXG
→ 吃酵素食品能「減肥」？ 提高代謝率還是得靠自己！ | Heho健康：https://bit.ly/30ddj6E
→ 今天酵了嗎？發酵液、酵素跟你想的不一樣！｜食力 FoodNext：https://bit.ly/33dTgHe
→ 單單吃鳳梨補充酵素，真能對抗發炎、治關節疼痛？｜食力 FoodNext：https://bit.ly/30ddbE5
→ 醋與健康：喝醋可以減肥、降三高？聽醫生怎麼說 ｜BBC：https://bbc.in/3hMYsWm
→ 酵素是什麼?酵素的功效是什麼?我需要吃酵素嗎? ：https://bit.ly/3193Hca
→ 愛吃醋能成功變瘦！ 喝醋「7大好處」...還能顧心血管健康 | ETtoday健康雲：https://bit.ly/3jWwv05
→ 吃個飯也要講究多樣性？快來認識藏在蔬果裡的植物營養素｜泛科學：https://bit.ly/313xtPI
→ 抗氧化等於抗老化？來認識抗氧化劑吧！- Medium：https://bit.ly/3ggKrjf
→ 補充抗氧化劑真的有必要嗎？ - 曾怡鈞運動營養師：https://bit.ly/2PdYev8
【 延伸閱讀 】
→ 補充過多的抗氧化劑 有利於人體嗎？｜元氣網：https://bit.ly/2Eu8pcS
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#中秋節 連假，今天來談談 #疫情 之下的狀況吧！貧富差距正在急遽擴大，那些政府不敢告訴你的事情，重點不是我送花讓人害怕，而是說實話讓人明白 #民進黨 執政並不好！
好啦，放假就談一些可以比較深入的議題吧。你知道我們為什麼花了那麼多心力找 #待用餐 的餐廳嗎？原因看這篇報導就知道了。
根據經濟日報八月的報導：【主計總處昨（13）日發布2020年家庭收支調查結果。依每戶可支配所得高低將戶數分為五組，最高20%家庭與最低20%家庭的可支配所得，差距擴大為6.13倍，較前一年增加0.03倍，並創近8年來新高，反映疫情使所得分配不均更加嚴峻。
主計總處調查指出，2020年我國每戶可支配所得平均數108萬元，年增1.9%；若以中位數衡量，2020年每戶可支配所得中位數為92.9萬元，年增2.6%。
其中最高20%家庭每戶可支配所得為217.6萬元，年增1.8%；最低20%家庭每戶可支配所得35.5萬元，年增1.4%，兩者差距為6.13倍。
值得注意的是，若是先不考量政府提供的社福、紓困及振興券，亦即只從原始所得觀察，最高20%家庭與最低20%家庭所得的差距，達7.43倍，較前一年7.26倍擴大，直接反映的是疫情對弱勢族群的衝擊。主計長朱澤民表示，弱勢就業族群往往也是受疫情影響較大者，可能面臨無薪假、減薪等情況。】
好，你知道嗎，第一個，我國政府所做的經濟政策，除了讓股市飆漲、房市飆漲之外，一般的普通人家根本嚐不到這個好處，你家境不好還可以有錢去股市炒股嗎？更重要的是，疫情期間連認真做吃的生意的小商家都會受到影響，你領政府補助會長時間外食嗎？會有多少能力買外帶呢？而台灣最多的就是這些小型的商家，中小企業，一堆民代還在那邊歌功頌德，哪來的功德啦，多少餐廳都快要倒了好嗎？
另外，又有一堆側翼塔綠斑在那邊宣傳不是疫苗不夠，是大家挑疫苗。幹，這種蠢話會信的人真的數學不好到狗也會笑他。我直接引用衛福部公布到九月十八號的數據好了。
【9 月 17 日 COVID-19 疫苗接種 221,252 劑，其中 AstraZeneca 接種 217,202劑，Moderna 接種 3,708 劑，高端接種 342 劑。
截至目前為止，累計接種 13,171,843 劑，AstraZeneca 接種 8,645,650 劑，Moderna 接種 3,805,277 劑，高端接種 720,916 劑。】根據ｅｔｔｏｄａｙ的報導，【國內發生本土疫情後，新冠疫苗接種變得相當踴躍，目前疫苗覆蓋率已經接近40%，然而近期國際採購疫苗庫存吃緊，下一輪疫苗接種也轉由國產疫苗高端初登場。《ETtoday新聞雲》試算，我國今年在國際疫苗預計取得4167萬劑，不過到8月中旬為止，仍有3129萬餘劑尚未到貨，未到貨比率超過7成。】光是國際疫苗預計取得的數量就不夠我國的所有人口打兩劑，聯亞的五百萬劑沒通過，高端到現在生產還在那邊手搖飲慢慢來，是要數學多不好多想跪舔，才會整天在那邊不指責當局，只靠北你的病患在挑疫苗？你的希伯克拉底誓言是被狗咬走了嗎？
我鄭重地保證自己要奉獻一切為人類服務。
我將要給我的師長應有的崇敬及感戴；
我將要憑我的良心和尊嚴從事醫業；
病人的健康應為我的首要的顧念；
我將要尊重所寄託給我的秘密；
我將要盡我的力量維護醫業的榮譽和高尚的傳統；
我的同業應視為我的手足；
我將不容許有任何宗教，國籍，種族，政見或地位的考
慮介於我的職責和病人間；
我將要盡可能地維護人的生命，自從受胎時起；
即使在威脅之下，我將不運用我的醫學知識去違反人
道。
我鄭重地，自主地並且以我的人格宣誓以上的約定
台灣這邊叫那些塔綠斑醫師改一下【我將不計一切代價忽略科學跪舔塔綠斑政府】這樣就好啦，幹嘛背那麼長。【攤手】
妳各位又要吃水果啦，根據ｅｔｔｏｄａｙ的報導，【今年3月台灣鳳梨遭大陸暫停進口，當時各界力挺農民購買，現在蓮霧、釋迦又被禁，農委會主委陳吉仲今（19日）說，「所有國人愛國心是無限的」，呼籲大家支持，透露10月將啟動採購平台，更要設計讓購買者能有農遊券。陳吉仲舉蓮霧為例，5000多公噸外銷，出口到大陸有4700多公噸，1000多公噸到其他地方，大家只要在消費1、2千公噸就可以解決現在的議題，也希望這時候能讓台灣農產品讓更多人看見。】你不會覺得很奇怪嗎？每次都說不要仰賴萬惡中國，結果每次一被制裁才發現過度依存對岸，不是八成就是九成，這到底是甚麼樣的農業政策，種植出口過度依賴單一國家，出事就是國民買國民吃，農委會是不是太好做了些？有別的招數嗎？還要再消費一兩千公噸，可能嗎？
早就說了，雞蛋不要放在同一個籃子裡面，結果還是放在同一個籃子，是傻了嗎？還是又要說是中國依賴我們？
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