小猴美食分享第二彈🎉「一年只營業6個月的花蓮人氣冰店」
之前騎單車經過台9線很多次,每次大家都到光復糖廠吃冰,沒機會造訪花蓮縣壽豐鄉的豐春冰菓店,這次終於朝聖了,超期待啊!🤩
前往冰店時建議先上網查詢營業時間,今年是從四月底開賣,差不多到十月進入尾聲,上週到花蓮的時候天氣不好,因此吃冰人潮不多,不過到了暑假期間,排隊的盛況可是要拿號碼牌、等叫號取餐,才吃得到這碗傳說中無敵美味的「甘蔗冰」啊!
進入店內的座位不多,因為有一半的空間都被醒目的阿摩尼亞製冰機佔滿了,這台紅色的古董級製冰機的歷史已經超過一甲子,至今仍賣力的運轉中,將甘蔗熬成糖水的原料加入後,這台製冰機就會一邊攪拌、一邊冷凍,做出來的冰口感吃起來超綿密,充滿樸實的古早味,就是跟一般的冰品不一樣!
點餐的時候很簡單,一碗甘蔗冰50元,可以選兩種配料,冰店內寫著大字報:帶有柴燒香氣的紅豆、花豆、綠豆、用麥芽熬煮的芋頭、酸甜開胃的天然鳳梨、清熱消暑的仙草、或養生的蓮子木耳,這次的配料小猴點了仙草和芋頭,品嚐後覺得這碗冰真的太厲害了!甘蔗冰吃起來有淡雅綿密的香甜,配料也用的真材實料,全部都是手工熬煮,完全不馬虎!
傳承一甲子的製冰機,見證了超過一甲子的冰菓店,希望這樣的好味道能繼續傳承下去!
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20200823分集大綱: part1:【限量手作肉桂捲 花蓮偏鄉排隊潮 】 https://youtu.be/gtiLkNoDPN4 part2:【總鋪師現炸排骨酥 傳統市場掀起排隊潮】 https://youtu.be/gDKDeY_w7ng part3:【傳統鳳梨冰帶...
「壽豐排隊美食」的推薦目錄:
壽豐排隊美食 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
#花蓮最強早餐店
住在退輔會台東農場花蓮分場,意外拿到全壽豐,或許還是全花蓮最夯的「壽豐早點·咖啡」的兌換券。
吃過的朋友非常興奮,前一天入睡前就一直介紹這家在壽豐火車站前,日式老建築裡的早餐店,她說什麼都有賣,什麼都好吃。
我以為,她餓了,小地方的早餐店有什麼可留戀的,沒想到:
⋯蛋餅裡的玉米是鮮削的非罐頭。
⋯豆漿是黃豆榨汁煮熟的清香,不是粉沖或熟豆磨的。
⋯法式吐司有蛋香糖香,連吐司也有發酵香。
⋯奶茶的奶和茶都是真的。
⋯煎餃的內餡有高麗菜的清甜汁,不是廉價冷凍餃。
⋯看韭菜盒子的形狀,以及內餡中的過火的炒蛋,就知道是自己做。
⋯生意這麼好的早餐店居然供應現磨美式咖啡,而且用瓷杯裝而非紙杯,不管咖啡好不好喝,這是一種態度。
負責點餐的大姊,也是店中亮點,無論你是誰,點多點少,內用外帶,一律排隊結帳。
壽豐早點·咖啡,很棒的早餐店,唯一缺點是熱,樓上像火爐,樓下似蒸籠,但即使吃得一身大汗,也值得!
#吃美食也要長知識
#跟著王瑞瑤在花蓮吃喝玩樂
壽豐排隊美食 在 13's幸福食光 Facebook 八卦
#花蓮冰店
喜歡吃古早味甘蔗冰,一定不能錯過花蓮這家老字號冰店啦😋😋👍
🚩在哪裡︰https://13blog.tw/hualien-food-190813/
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壽豐排隊美食 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20200823分集大綱:
part1:【限量手作肉桂捲 花蓮偏鄉排隊潮 】
https://youtu.be/gtiLkNoDPN4
part2:【總鋪師現炸排骨酥 傳統市場掀起排隊潮】
https://youtu.be/gDKDeY_w7ng
part3:【傳統鳳梨冰帶著喝 冰店搶攻手搖飲市場】
https://youtu.be/76QeQq0QRFQ
part4:【大溪傳統市場騎樓 三代豆花飄香半世紀】
https://youtu.be/UPQjuIhZJNs
part5:【老字號米粉湯 外送排行榜單黑馬】
https://youtu.be/UxA8JIISW6g
■台灣1001個故事 說不完的故事
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壽豐排隊美食 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
只要有心,用心,再偏遠的角落,也有機會被關注,這是一對手做肉桂捲的年輕夫妻,他們的創業心得。夫妻兩賣肉桂捲的地方,遠在花蓮壽豐鄉的小村落,沒想到,竟然吸引全台各地的顧客,湧進村裡排隊購買,掀起一股肉桂捲風潮。回想當初,夫妻兩形容,真的是窮的只剩下一顆心,所以用盡所有的心力,多年後,終於品嘗到甜蜜的滋味。
店家資訊:
《平和飯店Ping He BBQ Company》
店家地址:花蓮縣花蓮市中美路103號
營業時間:1000-1800 ※週二、週三公休
電話專線:03-822-0981
《小和山谷Peaceful Valley》
店家地址:花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
營業時間:1100-1700 ※週三、週四公休
電話專線:03-865-5172
《小和好點dot.dot. Bakery & Cafe》
店家地址:花蓮縣壽豐鄉平和村平和一街119號
營業時間:1400-1800 ※週三、週四公休
電話專線:0988-166-951
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
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壽豐排隊美食 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
花蓮壽豐鄉有一家冰果店夏天才營業,一開門排隊的人潮就沒停過。這家七十年的老冰店,到現在還是用古董機器製冰,用柴燒方式煮糖水、煮芋泥紅豆配料。第三代老闆原本是電視台的攝影記者,非常熱愛新聞工作,但是從父親住進加護病房的那一刻起,他知道扛在肩上的,不能只是攝影機,還有家庭的責任和家傳的事業。他說自己花了五年的時間才把心境調整過來,也從製冰賣冰的過程中,交到新的朋友,看見鏡頭外的,新的人生。
店家資訊:
豐春冰菓店
地址:974花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
電話:03 865 1530
■台灣1001個故事 說不完的故事
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壽豐排隊美食 在 壽豐月圓小吃 - YouTube 的八卦
店家資訊:http://food.webwave.com.tw/snack/2022-06-28/344.html花蓮 美食 網:http://food.webwave.com.tw/【影片版權所有,未經授權下載公播或 ... ... <看更多>