想要自己做日式便當?
介紹很可以簡單做出來的做法
超級酥脆&Juicy的雞塊
還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉
常溫&加熱吃都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当
【唐揚雞】
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1/2小匙
蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙
薑末 Ginger paste—1/4小匙
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Potato starch—1/2碗
【蔬菜玉子燒】
花椰菜 Broccoli—5粒
紅蘿蔔 Carrot-10g
雞蛋 Eggs-3粒
日式高湯 Dashi-30cc
鹽巴 Salt-1/4小匙
【咖哩風味馬鈴薯沙拉】
馬鈴薯 Potato—1個
碗豆 Snap peas-3~4片
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。
*我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的!
蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!(๑´ڡ`๑)b
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…
*歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact:bigway1688@gmail.com
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*鍋具:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,想要自己做日式便當? 介紹很可以簡單做出來的做法 超級酥脆&Juicy的雞塊 還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉 常溫&加熱吃都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各...
「壞 掉 的 不沾鍋」的推薦目錄:
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- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 Facebook
- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 Facebook
- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 MASA's Cooking ABC Youtube
- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 1620 夫妻生活 Youtube
- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 狗狗物語。瑪爾濟斯小可愛❤約克夏旺旺 Youtube
- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 [問題] 不沾鍋這樣是否壞了- 看板cookclub 的評價
- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 關於不沾鍋不能空燒? - Mobile01 的評價
- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 壞掉鍋子別丟2種方法再創新價值Don't throw away ... - YouTube 的評價
- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 NEOFLAM沾鍋問題怎麼辦?黏鍋超難清理?分享我的使用心得 的評價
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- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 [問題] 請問不沾鍋這樣是壞掉了嗎? - cookclub - MYPTT 的評價
- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 [問卦] 台灣有廠商願意修復不沾鍋鍍膜嗎? - 看板Gossiping 的評價
- 關於壞 掉 的 不沾鍋 在 Re: [討論] 為何侯友宜什麼事都沒做民調卻會下滑 - PTT評價 的評價
壞 掉 的 不沾鍋 在 Facebook 八卦
這幾天開學,又開始陀螺式的生活,早上4:30起床,5:10開始做早餐,5:40送弟弟出門,6:40送妹妹出門去搭校車,我到學校7:30。在高溫30幾度的教室裡上一整天的課、整理教室,放學後買菜,4:40趕回家接妹妹,5:00清貓砂、吸地板、擦桌子,5:30煮晚餐,6點4菜一湯完成開飯.....是真的累,所以每天吃完飯以後我都動彈不得,哈!!切水果、洗衣服的工作交給工程師,洗碗的工作就交給洗碗機!!
小時候做家事用輪的,吃完飯後大家在吃水果,負責洗碗的人得要洗8個人吃飯的碗盤,還要餵猴子、小狗,終於洗完,水果也吃完了...
最怕的是遇上冬天,以前沒有裝熱水,冬天洗一大堆的碗盤真是痛苦,遇上假日或過年期間,客人絡繹不絕,永遠有洗不完的碗,洗到想哭哪!!
十幾年錢買房子時,整棟裝潢只花了30幾萬,我堅持把建商送的烘碗機退了,加錢裝了asko(瑞典雅士高家電)的洗碗機,在手頭緊的時候下那樣的決定,可見我有多不喜歡洗碗!現在很慶幸當年自己的決定,洗碗機大概是我用得最頻繁也最喜歡的機器了。
尤其是做烘焙的那幾年,只要一做蛋糕,就是整個水槽的工具待洗,一家5口吃完飯,碗盤、鍋子也超多,還好有洗碗機,全部丟進去,按了啟動,他就會洗得乾乾淨淨。
有很多人會擔心浪費水電的問題,其實洗碗機比手洗還要省水,洗一家四口的鍋碗瓢盆可能要用掉50~60公升的水,洗碗機洗一次只用9~11公升,雖然洗+烘要花比較長的時間,但是在下一餐使用前就能完成洗程。
工程師知道我喜歡新機器,今年的母親節訂了新的洗碗機!!asko新的機種有自己洗好烘好以後會自動打開門散氣的功能,讓洗好的碗更乾燥了!!也縮短的洗程,大概三個多小時就能洗乾淨烘乾。
常常有人對洗碗機很疑惑,問我很多問題,我把這十幾年用洗碗機的心得整理出來。
#烘得乾嗎?如果碗底有凹槽,就會留著一點點的水,其他平底的碗盤鍋子都能烘得很乾。
#放入洗碗機前需要先沖洗嗎?我沒有先沖洗,把碗盤上的殘渣用湯匙撥乾淨就放進去了,洗碗機是用熱水高壓沖洗,洗淨力很強,不需要事先預洗。不過如果要隔餐再洗,我一定會先泡水再放進去。
#所有的鍋子都可以放進去洗嗎?因為沖洗力太強,不沾鍋的塗層會被洗壞,所以除了不沾鍋以外所有的鍋子,我都會放進去洗,只要高度不要超過,就連攪拌機的攪拌缸都一起放進去洗。
#洗得乾淨嗎?在把碗盤放入洗碗機時一定要注意不能重疊,也儘量不要有上下堆疊的狀況,水沖不到當然就洗不乾淨,如果放得適當,洗碗機用70度的熱水高壓沖洗,比自己手洗來得乾淨。還有如果有燒焦、嚴重黏鍋的狀況要先刷掉,就連手洗都要刷很久的,用洗碗機就洗不乾淨。
#舊廚具也能安裝嗎?第一次裝的時候我們是舊廚具改裝的,要接水源和電源,所以安排在靠近水槽的流理臺下方櫃子,更改櫃門的尺寸,就能安裝洗碗機,沒有想像中的困難,可以趁百貨公司周年慶去現場跟服務人員討論。
#家裡4個人要買多大的呢?如果空間夠,我會買大一點的,我們是買12人份的,連煮火鍋的大鍋子都能放進去一起洗。不能只算家裡幾個人幾個碗,烹調時也會有要洗的碗盤和工具,機器太小就會放不進去。有朋友買了小型的,每次吃完飯還有些碗盤放不進去,久了,他就懶得用洗碗機,直接手洗了。
#洗完要把碗盤拿出來嗎?我在煮飯前會把洗碗機清空,這樣就能把煮飯過程中用到的碗盤直接放進去洗,水槽可以隨時保持淨空。
#要去哪裡訂購?最近百貨公司在周年慶,趁打折的時候可以到百貨公司專櫃去訂購,他們會聯繫廠商安裝,也可以找廚具公司問問能不能幫忙訂購和更改櫃體。
#維修方便嗎?用第一台洗碗機12年,只有報修一次,打完客服電話隔天師傅就來更換零件了。現在舊的機器也沒有壞,裝在小蘭家了。
#裝了洗碗機會後悔嗎?會,會後悔太晚裝,從此以後吃完飯就能跟家人一起享用水果聊聊天。以後3個小孩如果有結婚,我一定想辦法在他們的家裡都裝上一台。
我一直覺得能讓機器代勞的事情就交給機器,下班的時間要用在跟家人聯絡感情和休息,別把自己累壞了。
昨天晚上我九點多就陣亡了,一整天的疲累讓我躺下去就瞬間熟睡,連工程師幾點上樓都不知道~~昨天沒有擁抱說晚安~~嗚~
壞 掉 的 不沾鍋 在 Facebook 八卦
前陣子應該已經有人發現我的廚房裡多了支恰恰鍋,
收到邀約時聽到,是能用鐵鏟的不沾鍋,身為小有廚娘資歷的我能不試試嗎!!
26cm有點深度的鍋子 ,
最適合一般小家庭慣用大小,
而且台灣人喜歡的煎、炒、炸的多樣料理方式,
恰恰鍋一鍋多用也不用中途換鍋~
果然是在地設計,自己人最懂自己人的需求!!
都號稱能用鐵鏟的不沾鍋了,
一收到後~我立刻拿它來煮海鮮粥試試~
螃蟹、貝類都先丟下去大鍋亂炒一遍,還拿出躺在櫃子裡好多年的銅鑼燒鐵鏟,
大力用力的替大家試用,
實際煮了幾道貝類、海鮮後
還真的沒有刮痕~
真的是集結鋁鍋、鐵鍋、不沾鍋的優點。
一鍋在手,什麼料理都難不倒,100分。
近期疫情嚴重,大家又開始使出宅力在家防疫,
這一年多下來,自己開火的次數應該都有變多吧!
那真該入手一下這支,
跟德國紅點設計獎團隊合作,
專利設計~
料理不受限、能用鐵鏟又不怕酸性食物料理的不沾鍋!
全鍋無塗層,為全家的安全把關❤️
基底採用賽車級鑄造鋁合金A356.1料材是同合金中最適合拿來做鍋子、回收率也最高的基底料,
經由20年台南在地工廠的重力鑄造成形、獨家全鍋表面陽極毛孔細化處理,讓鍋面的毛細孔縮到最小,達到非塗層卻能不沾的效果❤️
26公分深度6公分,一般小家庭料理的黃金尺寸,
又有立體透明鍋蓋設計,
蓋上鍋蓋時,鍋中料理狀況看的清清楚楚,
鍋蓋打開時,又能乖乖站好~
受熱均勻,不易沾鍋,
講了這麼多,
相信愛下廚料理的你應該也心動了吧!
家中剛好需要汰換鍋具的朋友們,
趕緊下單~~
那個不懂料理、不沾鍋鐵鍋、鐵鏟木鏟、傻傻分不清的料理小白們也很推薦趕快買一把,
可以省略不小心拿鋼刷、鐵鏟刷不沾鍋的囧境🤣
(相信煮婦、煮夫們應該超害怕遇上鍋具總類分不清的隊友幫忙洗鍋子吧,有了這把鍋後,我們可以少擔心鍋子被煮壞,延長鍋具的使用期❤️❤️❤️)
我自己的習慣一樣是每天料理完,
最後洗完鍋子後會稍微的開瓦斯把水氣熱掉後抹上薄薄食用油做保養,
之後再用清潔劑清洗乾淨,
這是我養鍋的小方法,
分享給大家❤️
補充上豐富的介紹商品資訊》
恰恰鍋哪裡買>> https://reurl.cc/raMZ2O
WOKY 恰恰鍋
廠商特別提醒:使用恰恰鍋水煮澱粉類的食品後,重新養鍋再使用,可以延長鍋子的使用年限~
#想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料 #用講究的心留住不將就的原味 #WOKY恰恰鍋 #嘖嘖集資中
(本篇是廠商邀約分享文)
壞 掉 的 不沾鍋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
想要自己做日式便當?
介紹很可以簡單做出來的做法
超級酥脆&Juicy的雞塊
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常溫&加熱吃都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当
【唐揚雞】
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1/2小匙
蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙
薑末 Ginger paste—1/4小匙
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Potato starch—1/2碗
【蔬菜玉子燒】
花椰菜 Broccoli—5粒
紅蘿蔔 Carrot-10g
雞蛋 Eggs-3粒
日式高湯 Dashi-30cc
鹽巴 Salt-1/4小匙
【咖哩風味馬鈴薯沙拉】
馬鈴薯 Potato—1個
碗豆 Snap peas-3~4片
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
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做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。
*我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的!
蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!(๑´ڡ`๑)b
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
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◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact:bigway1688@gmail.com
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*鍋具:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
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ポケットサウンド
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壞 掉 的 不沾鍋 在 1620 夫妻生活 Youtube 的評價
#Neoflam #IH爐鍋具 #不沾鍋
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🛎活動時間:2021.09.10-09.17
購買「香草雪酪」&「不鏽鋼鍋」
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這集NEOFLAM的鍋具真的很多!
最近愛上四格鍋!做各種小食料理很方便~
一餐可以吃到好幾種東西,
2人做飯也可以很簡單耶!
還有不鏽鋼盒、保鮮盒、FIKA圍裙,連沾板刀具都有,
滿滿的NEOFLAM週邊🤣
記得看秘密獎賞!
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我喜歡NEOFLAM的天然陶瓷塗層!
即使塗層不小心刮傷也不擔心有毒素釋放~
它的不沾效果無法跟化學塗層相比~
但我可以接受!
好好的使用~都能維持很長的時間!
但也不要一鍋用好幾年啊啊啊~很毋湯!
真的不行了~就要換啊!
延長不沾鍋壽命‼
🔸1.不要高溫炸容易破壞塗層
🔸2.熱鍋不要直接碰冷水(請冷鍋再清潔)
很多人以為熱鍋才好清,其實冷鍋也很好清理!
常常讓不沾鍋熱脹冷縮,塗層就容易破壞掉!
🔸3.如果同一鍋要連續煮好幾道料理,可以用熱水洗或廚房紙巾擦乾淨!
主要是避免上一鍋的油或醬汁殘留!
醬汁也很容易因為一直加熱燒乾就卡髒,就變得不好清理!
🔸4.請勿使用尖銳的鐵鏟、不鏽鋼夾碰鍋子
可以使用耐熱矽膠材質的器具
雖然不小心刮傷不會有毒素~但刮傷就會減弱不沾的效果喔!
🔸5.盡可能的輪流使用鍋子(因料理選用適當的鍋具)
我知道有時候很懶得換,因為還要洗!
但輪流換鍋子真的可以讓鍋子壽命比較長~
像是高溫油炸建議用不鏽鋼鍋或是鐵鍋(比較耐操)
一般炒菜或是煎煮可以用不沾鍋!
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壞 掉 的 不沾鍋 在 狗狗物語。瑪爾濟斯小可愛❤約克夏旺旺 Youtube 的評價
【狗寶貝每日鮮食特餐?】(狗狗鮮食親子餐-鮭魚雞肉糙米飯)
今天馬爾濟斯小可愛與約克夏旺旺不吃狗狗飼料,馬麻要親手下廚DIY寵物鮮食,那這一天馬麻要幫毛小孩做什麼每日鮮食特餐呢?
為了同時做狗拔麻與毛小孩的一日美味料理(除了新鮮食材外,其不添加任何油品或調味料,呈現最自然食物的美味。狗狗鮮食
使用工具:含蓋不沾鍋即可(目的,為收集肉類及魚類油脂,用來悶熟蔬菜,讓蔬菜含有肉味,狗狗會很愛吃哦!)。影片中使用的是象印3.7L鐵板萬用鍋(http://bit.ly/2ctbf25)
食譜材料:鮭魚,雞腿肉,糙米飯,花棷菜,紅蘿蔔,高麗菜,盧筍
寵物親子餐鮮食概念發想,來自毛拔麻與毛小孩可以一同品嚐美味料理,要放鮭魚與雞腿肉(毛小孩的最愛)的結合,為了讓毛小孩有更均衡的飲食,五色蔬菜是絕對少不了的囉!
每次到了寵物餐廳點了狗狗鮮食餐,小可愛旺旺都會將單純的白米飯挑出來吐掉,只吃裡面的肉肉,為了解決她們兩個挑食的壞習慣,只好先將鮭魚與雞腿肉放入不沾鍋上,於是不沾鍋會有油酯與肉味,接著再依序放入蔬菜,這樣蔬菜就會與雞肉與鮭魚,產生的油酯與以結合,結果沒想到這2隻都會把糙米飯給吃光光唷!
看完影片後,是不是覺得...狗狗鮮食製作原來這麼簡單啊?!
只要有心,每個馬麻都是毛小孩心裡的食神啊!!!!
喜歡偶們的頻道嗎?記得要訂閱唷 ➡ http://bit.ly/2aaG3DP
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👇【第一週寵物狗狗鮮食便當】雞胸雞腿蔬菜煮
https://youtu.be/DkNq9l0Xgks
👇寵物鮮食好簡單!加了秘密武器營養滿分~
https://www.youtube.com/watch?v=Q5LIHpjRhvU
【第三週寵物狗狗鮮食便當】五色鮮蔬牛肉丸
https://youtu.be/33ZVtB7Ip38
♥狗狗物語。瑪爾濟斯小可愛❤約克夏旺旺♥
我們是可愛又愛搗亂的🐶瑪爾濟斯-小可愛和🐶約克夏-旺旺♥。麻媽最喜歡幫我們拍生活照及影片,和你們分享喜怒哀樂喔!喜歡我們的朋友,記得要按「訂閱」哦!
♥影片關鍵字♥
狗狗鮮食 寵物鮮食 狗狗食譜 飼料推薦 Homemade Dog Food
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壞 掉 的 不沾鍋 在 關於不沾鍋不能空燒? - Mobile01 的八卦
例如我用不沾鍋煎荷包蛋(不沾油),不可能整個鍋子都佈滿荷包蛋吧理論上,鍋子在荷包蛋以外的區域都算空燒這樣鍋子不是很快就壞了嗎?請有. ... <看更多>
壞 掉 的 不沾鍋 在 壞掉鍋子別丟2種方法再創新價值Don't throw away ... - YouTube 的八卦

保留創作所有權:禁止下載和二次編輯此視頻綠豆芽材料:50g 綠豆/mung bean平底鍋紙水泥花盆請造訪JP life style ... ... <看更多>
壞 掉 的 不沾鍋 在 [問題] 不沾鍋這樣是否壞了- 看板cookclub 的八卦
大賣場買的特福不沾鍋,
用了大概半年變成下圖
請問這樣是否壞了?
另外請問不沾鍋是不是都不耐用
謝謝各位廚師
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.93.178
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1513939828.A.60B.html
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