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自「煮」管理將近一個月
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母親節快到了耶！不曉得大家母親節餐廳選好了沒有，每年這時候少不了帶上辛苦的媽媽吃上一頓好料！重點是一定要提前預訂不然5月的假日餐廳位子很滿，這篇就來分享竹北百家班活蝦針對母親節推出的的多人合菜還有早鳥優惠，不但可以提前預訂更有加碼贈鹽烤蝦和母親節蛋糕，既然都要招待媽媽吃好料了當然是先預訂最保險啦！
食記：https://amy77.com/blog/post/biajiaban-prawn2
BAI JIA BAN百家班活蝦-竹北光明店︱
電話: 03-558 3488
地址: 新竹縣竹北市光明六路267號
營業時間：午餐11:00～14:00/晚餐17:00～22:30
Line 訂位：https://lihi1.cc/uVT6p
Remarks:收一成服務費
其他分店資訊▼
※林森店 | 電話：02-2562-5989
地址：台北市中山北路一段105巷22號
※基隆路店 | 電話：02-2763-0560
地址：台北市基隆路一段126號
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這次就帶家人來到位於基隆市區的紅廚私房菜跟家人來這裡好好聚餐一下... 再來基隆吃合菜的話再來這裡點上其他主廚推薦以及菜單上標註的私房料理吧~. 基隆 ... ... <看更多>
這次就帶家人來到位於基隆市區的紅廚私房菜跟家人來這裡好好聚餐一下... 再來基隆吃合菜的話再來這裡點上其他主廚推薦以及菜單上標註的私房料理吧~. 基隆 ... ... <看更多>
基隆合菜 在 [食記] 基隆金牌三姐妹~基隆市區合菜、熱炒100 - 看板Food 的八卦
餐廳名稱：金牌三姐妹~基隆市區合菜、熱炒100 熱炒海產店
消費時間：108年/11月
地址：基隆市信義區東明路134號
電話：02 2465 6117
營業時間：11:00~00:30
每人平均價位：700
有無包廂：無
推薦菜色：椰奶海產養生鍋、醬燒肋排
圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/468890090
金牌三姐妹附近有不少地標─加油站、全聯，光這幾個大地標其實很好找到它，
附近停車也方便，因為距離100公尺處有個停車場所以開車來的免擔心
這已經是二訪金牌三姐妹了在嫂子的娘家人推薦下，我們有了初訪的經驗，還不錯! ~~
於是今天來二訪基本上就是熱炒店的感覺，但不乏有人來這訂桌菜，多半是慶生，當天
看到隔壁桌是慶祝家中長者生日，四代一起~很壯觀
飲料除了有冷泡茶也有熱茶和飲料，當天我們點熱茶一壺(可回沖) 60元
當天我們點合菜，價位有 4000 5000 6000 7000 我們選了7000元的
摩天輪鮮鮑魚烏魚子 不過上來的是 摩天輪鮮鮑魚 我的烏魚子呢？
菜端上來時很壯觀，拿的時候要小心，從上開始拿，我們一開始不注意直接從下面拿
，結果因為沒有平衡，摩天輪一連轉了很多圈
美生菜蝦捲
這個是很傳統辦桌那種炸物，配著生菜吃比較不膩
藝術大皿生魚片 / 龍蝦沙拉
這道菜冷盤很新鮮，有生魚片、龍蝦沙拉、鴨賞、鵝肝、鯊魚煙、五味花枝
其中最愛生魚片、龍蝦沙拉、五味花枝
萌菇芝麻包/松板泡菜 不知為何變成了 萌菇芝麻包/小卷
這個菇乍看之下以為真的是香菇，年僅3歲的姪子討厭香菇，一看到就不吃，
後來撥開發是芝麻包，他就願意嘗試，是芝麻包口感不錯，不會太乾也不會太甜
小卷新鮮，且炒得很入味，超下飯，好適合下酒(誤)
醬燒肋排
好吃、好嫩~這盤大家掃光光~~有的肋排處理不夠好會很柴，但他們的不會
活波士頓龍蝦 變成了 活清蒸波士頓龍蝦
喜歡下面的豆腐勝過於波士頓龍蝦，不是因為波士頓龍蝦處理不好或不新鮮，而是
我一直覺得它的肉少，還是喜歡台灣龍蝦多一點
椰奶海產養生鍋
這道超推薦，料超多，有蛤蜊、蝦子、三點蟹、豆皮、凍豆腐等，滿滿的，且湯頭
濃郁，吃到最後，湯都見底了，也完全沒剩料
竹筍芋香米糕鮮蝦
中間白蝦很新鮮，竹筍葉裡包的是櫻花蝦油飯
心心相印麻糬炸雙味
中間的芋泥麻糬球超好吃，外面裹松子，吃起來更有嚼勁，至於旁邊的心心相印，
因為我個人不愛，所以完全不想嘗試，而最後也都打包回家
港式深水魚
很新鮮且超大尾的深水魚，好吃
翠綠干貝石榴福袋
其實當天的這道菜，完全沒人動，因為大家都太飽了，於是全都打包。
後來在家品嘗過，其實不錯吃，裡面有干貝也有肉末，調味剛好
水果冰品
似乎基隆的店家都喜歡用這種冰來當作最後一道菜，之前吃的海龍珠也是，不過它
真的太硬了，至於水果不知為何是寒天果凍
消費1000可折抵停車費50元，但一桌限一輛
當天我們沒有人盛白飯，因為太飽加上有米糕，這個適合來這點熱炒的人吃，應該
能吃下不少碗
許多菜色直接張貼在牆上，幾乎都是我們耳熟能詳的那些菜色
總評
二訪後其實沒像第一次吃那樣的驚艷，不過這次的一些擺盤有仿照無菜單料理那種
感覺，數大便是美，摩天輪、浮木等~但是今天肋排跟湯不得不說真的讓人回味無窮
，以7000元這樣吃，算還可接受，畢竟海鮮都很新鮮也多樣，這價位在三蘆吃應該無
法有那麼多的海鮮吧!
BUT~~現在打食記才發現有些菜色混到6000元的菜色，難免心中有些不平衡，畢竟
價差也1000元，不過我們在吃的時候自己也沒注意，自己也有疏失，所以未來吃飯
一定要核對菜色與上桌的一不一樣，當然也會跟店家反應一下
當天共10大一小，我們結論是，不用點到7000元，因為根本吃不完，還打包不少，
前年是吃5000的比較剛好
建議來的話要訂位，這間店頗夯，連過年圍爐的名額都已額滿
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