夏天在家想要吃得清爽,最適合在家做這道比普通鹹水雞還厲害的 #蔥油綺麗鹹水雞✨
清爽的鹹水雞是Amy每次逛夜市時必買的小吃之一,多汁的雞肉搭配多樣化的蔬菜,不只可以攝取到豐富的蛋白質、膳食纖維,同時也能讓人吃的飽飽的😋。
這次的鹹水雞加入 #綺麗健康油 製作的蔥油醬,讓蔥油醬的口感更清爽少負擔,同時也讓鹹水雞風味大大升級,大家務必試試看喔💖
Amy提醒大家:適當攝取油脂對健康是很加分的,平時料理只要選對好油,就可以讓你在享受美味同時,也能做好體脂管理!
今天這道料理中介紹的這瓶日本原裝原瓶進口的 #綺麗健康油,它擁有台灣、日本「不易形成體脂肪」的健康雙認證,靠的是成份中的「中鏈脂肪酸」,容易被人體吸收、代謝分解; 此外,這瓶油的油質相當穩定也不易產生油煙,無論是煎、煮、炒、炸都適合,使用起來讓廚房料理空間隨時保持乾爽潔淨不油膩!
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🥗蔥油綺麗鹹水雞
✍材料表✍ 2人份
綺麗健康油 適量
雞胸肉 2片
四季豆 6根
筊白筍 2根
花椰菜 適量
玉米筍 5根
水蓮 適量
杏鮑菇 2根
小黃瓜 適量
辣椒 1根
—醃料—
鹽 2小匙
胡椒粉 1小匙
五香粉 1小匙
米酒 1大匙
綺麗健康油 1大匙
—蔥油醬—
青蔥 3根
綺麗健康油 5大匙
蒜末 2大匙
薑末 1大匙
白胡椒粉 1小匙
鹽 2小匙
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,【備餐123原則】1樣澱粉 2樣蛋白質 3樣蔬菜 跟我討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d 在IG追蹤我的每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/ 菜單研究所商店👉http://bit....
四季豆蛋白質 在 菜單研究所 Facebook 八卦
一鍋到底準備6個便當,超方便備餐示範【備餐系列Ep.05】
#有時間就做減肥餐
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營養概算:每個便當約500大卡(依菜色組合有誤差)
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食材表:
【1樣澱粉】
糙米3杯(使用4杯水)
【2樣蛋白質】
泰式打拋豬:
豬絞肉 300公克
小番茄 8顆
九層塔 少許
蒜末 2顆
辣椒 依口味適量
醬汁:
醬油 3大匙
味琳 2大匙
魚露 1大匙
檸檬汁 半顆
金沙中卷:
中卷 2隻
鹹蛋 3顆
蔥末 適量
【3樣蔬菜】
水煮四季豆 約300公克(半斤)
奶油綜合菇:
雪白菇 1份
鴻禧菇 1份
秀珍菇 1份
奶油 10公克
奶燉蘑菇花椰菜:
蘑菇 約50公克
花椰菜 1顆
牛奶 100c.c.
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總花費 500元
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製作時間 1小時10分鐘
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【備餐Ep.06】只要電鍋跟水煮,輕鬆完成超好吃的「風味飯便當」。
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營養概算(一個便當):
熱量 383大卡
蛋白質 27.1公克
脂肪 8公克
碳水 53公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材表:
【香菇雞肉風味飯】
白飯 4杯
雞腿肉 2支 約500公克
乾香菇 5顆
胡蘿蔔絲 約100公克
洋蔥 半顆
四季豆 約150公克
【水煮配菜】
雞蛋 3顆
空心菜 約350公克
杏鮑菇 5支
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總花費 約485元
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製作時間 50分鐘
四季豆蛋白質 在 菜單研究所 Youtube 的評價
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營養概算:每個便當約500大卡(依菜色組合有誤差)
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食材表:
【1樣澱粉】
糙米3杯(使用4杯水)
【2樣蛋白質】
泰式打拋豬:
豬絞肉 300公克
小番茄 8顆
九層塔 少許
蒜末 2顆
辣椒 依口味適量
醬汁:
醬油 3大匙
味琳 2大匙
魚露 1大匙
檸檬汁 半顆
金沙中卷:
中卷 2隻
鹹蛋 3顆
蔥末 適量
【3樣蔬菜】
四季豆 約300公克(半斤)
奶油綜合菇:
雪白菇 1份
鴻禧菇 1份
秀珍菇 1份
奶油 10公克
奶燉蘑菇花椰菜:
蘑菇 約50公克
花椰菜 1顆
牛奶 100c.c.
總花費 500元
製作時間 1小時10分鐘
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四季豆蛋白質 在 菜單研究所 Youtube 的評價
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沒時間做料理嗎?
我研發的代餐,符合台灣人口味👉https://goo.gl/Vb3di9
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營養概算(一個便當):
熱量 383大卡
蛋白質 27.1公克
脂肪 8公克
碳水 53公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材表:
【香菇雞肉風味飯】
白飯 4杯
雞腿肉 2支 約500公克
乾香菇 5顆
胡蘿蔔絲 約100公克
洋蔥 半顆
四季豆 約150公克
【水煮配菜】
雞蛋 3顆
空心菜 約350公克
杏鮑菇 5支
總花費 約485元
製作時間 50分鐘(不含乾香菇泡水30分鐘時間)
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四季豆蛋白質 在 菜單研究所 Youtube 的評價
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營養概算(兩人份)
【南瓜豬肉烤箱便當】
熱量 386大卡
蛋白質 24.7公克
脂肪 20公克
碳水 28.6公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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【雞肉豆腐減碳電鍋便當】
熱量 280大卡
蛋白質 38公克
脂肪 7公克
碳水 14公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材表:
南瓜豬肉烤箱便當
南瓜 約100 公克
豬里肌肉 約100公克
四季豆 約100公克
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雞肉豆腐減碳電鍋便當
雞胸肉 一塊 約120公克
豆腐 約150公克
杏鮑菇 一支
胡蘿蔔 約30公克
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花費參考
南瓜豬肉烤箱便當 約60元
雞肉豆腐減碳電鍋便當 約60元
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製作時間
兩個便當一起製作 40分鐘
(其中烤箱跟電鍋約20~30分)
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四季豆蛋白質 在 四季豆 - 求真百科 的八卦
營養成份 · 熱量 30kcal · 蛋白質2.2g · 碳水化合物 6.1g · 脂肪0.1g · 鈉 · 膳食纖維2.8g · 鈣27mg · 水份91.1g ... ... <看更多>